Sevastopol.info

А на фото он совсем натуральным не выглядит...у меня дома был натуральный - он желтого цвета вообще)) и пахнет так приятно.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
может, от очистки зависит? (написано ж - элитный)))
запах приятный, кстати, на химию не похоже.
я до того брала тоже желтый, даже ошметки какие-то плавали )))) , но сейчас его нет ((

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Powwow писал(а):

даже ошметки какие-то плавали )))) ,

яблочный уксус с мякотью! ))

Powwow писал(а):

запах приятный, кстати, на химию не похоже.

надо читать этикетку...хотя тоже не факт, но все же...А то я в последний раз тут чуть не купила "яблочный уксус". Хорошо сообразила почитать этикетку, дык там: уксус + аромитазатор идентичний натуральному яблоко + краситель =) Вот лепота блин....

Powwow писал(а):

я до того брала тоже желтый, даже ошметки какие-то плавали )))) , но сейчас его нет ((

когда сцеживали видимо осадок остался)) яблочный уксус же из яблок напрямую обязаны делать! А не из обычного уксуса путем добавления в него чего-то яблочного =)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Заря писал(а):

Господа, кулинары, а где бы купить настоящий бальзамический уксус?
Вкуснятина и он густой!
Знаю, что настоящий стоит дорого, но где же его взять...

Возьмите, какой есть, и выпарите немного с добавлением сахара...

Вкусный яблочный уксус натуральный 100% и стоит 9 грн., хорошего цвета и запаха "Anri"(фирмы "Кама") - есть в "Велмарте"...

Аyna писал(а):

"яблочный уксус". Хорошо сообразила почитать этикетку, дык там: уксус + аромитазатор идентичний натуральному яблоко + краситель =)

ну да, вот в той же фирме (((
Уксус столовый ароматизированный яблочный 9%
Везде этикетку изучать приходится )))

Вкусный яблочный уксус натуральный 100% и стоит 9 грн., хорошего цвета и запаха "Anri"(фирмы "Кама") - есть в "Велмарте"..

Да, Анри тоже хороший уксус
Вот такой
http://www.kama.ua/index.php?i=products&g=anri2&l=ru

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Powwow , яблочный уксус Анри вчера видел в Новусе на Меньшикова.

_________________
Самые болезненные и долго не заживающие раны получает душа человека, и лишь патологоанатом по рубцам на его сердце может определить, какой ценой далась ему жизнь и смерть.

Снега, какой красивый тортик. обязательно приготовлю!

_________________
Мечты сбываются, особенно если очень расхотеть. (Ф.Раневская)

Здравствуйте!все время читаю эту тему,и уже попробывала много рецептов,все получается очень удачно,а домашние в восторге!дома лежит вафельница(совдэповская)а дети все время просят трубочки с сгущенкой,а инструкция,где давался рецепт теста,где-то потерялась ,если у кого-то остался рецепт,напишите пожалуйста,так же без дела лежит орешница,для орешков с сгущенкой,а рецепта теста так-же нет,буду очень признательна если кто нибудь напишет мне рецепты

Про вафли не знаю, а орехи в орешнице постоянно делаю по этому рецепту:

250 гр сливочного масла или маргарина (я всегда беру на глаз кусок домашнего масла, мне так больше нравится, чем с маргарином и вообще маргарин вредный =) )
2 яйца
1\2 ст. сахара или мёда пару больших ложек (тесто будет разное, с медом - более плотное, с сахаром - более рассыпчатое)
1\2 ч.л. соды гашеной
3-4 стакана муки
Масло растереть с сахаром и желтками, добавить белки, соду, перемешать и ввести муку. Получится мягкое желтое тесто. Поставить его в холодильник.
Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и прокалить хорошо на огне. Выкладывать туда шарики теста и запекать.
Начинку можно разную: можно брать 2 банки сгущенки, либо 2 банки + масло + орехи и т.д. Я сильно сладко не люблю, поэтому беру всегда 1 банку вареной сгущенки, потом грамм 200 жареного арахиса слегка перемалываю и смешиваю со сгущенкой (масса увеличивается сразу вдвое по объему) и туда добавляю еще остатки теста с орешков. Если сильно густая масса - тогда добавляю масло.
Орехи как тесто всегда разные получаются в зависимости от муки. Иногда песочные рассыпчатые, иногда не очень.
Главное перед поеданием их подержать чуть в тепле, если они в холодильнике хранятся. Тогда вкуснее будут)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Огромное СПАСИБО! пойду запишу в блокнот,чтоб непотерять

А я вот сделала окрошку на арсеньевском квасе...пирамида просто пальцы съесть вместе с оной! О_О Давно такая вкуснятина не получалась!
Брала 1 огурец, 1 сладкий салатный домашний помидор, кусочек адыгейского сыра, 1 домашнее вареное яйцо - все это мелко порезать, посолить, залить арсеньевским квасом, чуть дать постоять и заправить сметаной ммммм вкуснятина! Чую ближайший месяц буду это делать часто

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
О!это то что надо!я такое люблю!а я сделала сегодня окрошку и залила ее своим хлебным квасом!пальцы откусить не хочется но сьедобно!

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

Anna7777 писал(а):

дома лежит вафельница(совдэповская)а дети все время просят трубочки с сгущенкой,а инструкция,где давался рецепт теста,где-то потерялась ,если у кого-то остался рецепт,напишите пожалуйста

У меня тоже такая вафельница имеется - свекровь подогнала Во вкладыше есть 2 рецепта:
1.РАстворить в сосуде 200 гр сливочного масла, не кипятить, добавить туда 5 шт. яиц. После перемешивания добавить 300 гр сахара, 200 г-300 г муки. Размешать смесь до однородной массы.
2.Смешать, не взбивая, 250 г масла сливочного или маргарина,200 г сахара, 2 яйца,затем постепенно добавить 500 г муки, 1 пакет ванильного сахара, тертую корку лимона, 450 г воды, 1/2 чайной ложки соды и хорошо вымешать.
И тут же есть рецепт заварного крема для трубочек - растворить 4 желтка, 200 г сахара, добавить 4 ложки муки и 100 г холодного молока. Влить эту смесь в сосуд с кипящим молоком (1 л) и кипятить 2-3 минуты при непрерывном помешивании. СНять сосуд с огня и добавить в смесь 100-150 г сливочного масла и ваниль. Дать крему остыть.

Tayson
Как Вы вовремя с рецептами))) Спасибо . Сама недавно нарыла электровафельницу, ещё совдеповскую. Детвора просит испечь трубочки со сгущенкой (как в детстве). А рецепты утеряны. Собралась искать в интернете. Теперь буду готовить...

_________________
"Если вы слишком много работаете – заведите кота.
Силой личного примера он перетянет вас на сторону истинных жизненных ценностей: покоя и умиротворённого созерцания."
для женщин нет такой проблемы,
которой им бы не создать

спасибо огромное

На здоровье девочки Только советую брать для вафель первый рецепт, т.к. по второму тесто более жидкое получается и вафли хоть и вкусные, но больше как-то на блины похожи Но на вкус и цвет как говорится...

Что-то давно я ничего сюда не выкладывала Исправляюсь
Печеночный торт


Печень куриная или индюшиная 0.5 кг вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.К печени добавить 1 яйцо, сметану 100 гр (у меня не было и я добавила сливки), муку пол стакана, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.Одну луковицу мелко порезать. 4-5 шт моркови натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой до готовности.Чеснок 3-4 зубчика пропустить через пресс и смешать с майонезом 250 гр.
На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и по желанию можно посыпать рубленой зеленью.Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.Украсить печеночный торт по своему вкусу.Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.

Буженина


Мясо -свинная вырезка 1-1.2 кг (шея, окорок) вымыть и обсушить.Чеснок 4 зубчика очистить и нарезать на тонкие пластинки. В куске мяса, при помощи острого ножа сделать надрезы, немного натереть эти разрезы внутри смесью соли и перца и нашпиговать мясо чесноком.Приготовить пряную смесь:
Чеснок 3-4 зубчика очистить и пропустить через чесночный пресс.Лавровый лист (на свой вкус, я брала 4 лепестка) измельчить. Соединить чеснок, лавровый лист, соль, перец и хорошо перемешать смесь ( можно добавить приправы на ваш выбор). Натереть мясо приготовленной смесью, положить в кастрюлю и поставить мариноваться (лучше на ночь). Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку.Запекать при температуре ~170-180 градусов ~60-90 минут.Готовому мясу дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.
Подавать в холодном виде.

Tayson
буженина!!!!!!!!!!!
супер!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou писал(а):

Tayson
буженина!!!!!!!!!!!
супер!

Спасибо! Это вместо всяких сосисок и колбас - натурпродукт!

Девочки,какие вы умнички!Все так красиво и вкусно)

kivi писал(а):

Девочки,какие вы умнички!Все так красиво и вкусно)

Присоединяйтесь к нашей большой и дружной компаниив этой темке

Пирог с капустой и яйцом.
Опять мое любимое тесто "как пух", воздушное, легкое и долго не черствеет в сочетании с нежной тушеной капустой и яйцом- превосходно к обеду и мясному бульону!



1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей (я взяла 25 гр сырых)
3 ст. муки

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)

Это тесто шикарно в любой выпечке! Как сладкой, так и несладкой! Изделия из этого теста воздушные и долго не черствеют.

Начинка: шинкуем капусту и тушим ее на сковороде с луком в раст.масле (капуста уже не молодая конечно, но еще довольно нежная, поэтому минут 7-10 вполне достаточно для ее обработки). Смешиваем с вареными яйцами (порезать кубиками), посолить-поперчить по вкусу, добавить мелко порезанную зелень и зеленый лук.

В форму выкладываем половину теста, разравниваем, делаем бортики, затем сверху начинку. От оставшегося теста отрываем 1/4 и откладываем. Остальным накрываем наш пирог. Из небольшого оставшегося шарика делаем любой узор на пироге (мы с дочкой сделали солнце, море)))
Смазываем наш пирог яйцом с молоком, посыпаем солью и тмином.
Выпекаем примерно 45-55 минут при 180 градусах.

Вкусного обеда и хороших выходных! :)

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou Супер! Обожаю начинку из купусты с яйцом. В ближайшее время попробую тесто по вашему рецепту, а то обычно на молоке делаю дрожжевое. Еще у меня квашеная капуста осталась, думаю с ней будет не хуже, тоже протушу ее с луком и в начинку с яйцом!

Tayson
и я всегда на молоке делала, а тут подсказали этот рецепт- теперь я его поклонница!
с квашеной тоже хорошо будет! обожаю начинку с капустой)))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym