Sevastopol.info

lizavetta22, вот видите, молодцы) А многие не хотят терять вес, ведь вычищается половина мидии.

Хочу поделиться рецептом малосольных огурчиков. По такой жаре они будут готовы за 3-4 дня.
В 3-х литровый бутыль сложить чеснок, красный острый и черный перец горошком, укроп, хрен, огурцы (без попок), и залить холодным рассолом, который готовится следующим образом: На 3 л воды - 2 ст.ложки соли. Пусть покипит немного с солью. Поставить охлаждаться, а потом залить огурцы.
Огурчики получаются хрустящие и вкусные)

Blondy in chokolate
А где ты мидии берешь, признавайся!


З.Ы. Напекла полную тарелку оладышков ))) Че-то давно не делала, решила вспомнить. Вспомнила)))))))

_________________
Впереди враги, позади предатели

*лиля* писал(а):

В 3-х литровый бутыль сложить чеснок, красный острый и черный перец горошком, укроп, хрен, огурцы (без попок), и залить холодным рассолом, который готовится следующим образом: На 3 л воды - 2 ст.ложки соли. Пусть покипит немного с солью. Поставить охлаждаться, а потом залить огурцы.
Огурчики получаются хрустящие и вкусные)

А это не тот вариант, когда от стоящих бутыльков чесноком тянет на три метра?))) Просто помню кто-то угощал таким вариантом, но подойти нереально было)) Может там конечно переложили чеснока...

_________________
Впереди враги, позади предатели

Blondy in chokolate писал(а):

любимое "извращение": стакан кефира, огурец и соль. все смешать в блендере. вкусно....

Минералка+кефир нежирный+мелко нарезанный укроп=освежающе-опохмелный напиток))))))))))))

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Аyna,может действительно

Аyna писал(а):

переложили чеснока

. Я кладу по 4-6 зубчиков)

девчёнки кефир с огурцом это бомба

_________________
Я кота не фоткаю... я его кормлю...

PiraTCD писал(а):

девчёнки кефир с огурцом это бомба

Каков эффект?)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna писал(а):

Каков эффект?)

а ни каков...это как Айран получается))) вкусно

очень очень вкусно

_________________
Я кота не фоткаю... я его кормлю...

Сегодня у меня долма по-армянски и мацун


Компоненты:

говядина - 600 г
свинина - 100 г
рис - 100 г
виноградные листья - 350 г
репчатый лук - 80 г
зелень - 80 г
мацун – 300 г
соль, перец, чеснок

Калорийность на 100 гр готового продукта: 166 ккал

Мясо пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности и добавить к мясу. Мелко нарезанный лук, зелень, соль, черный перец также добавляем к фаршу. Все хорошо перемешать.

На виноградные листья положить фарш и завернуть в конверт.

Дно кастрюли выложить виноградными листьями и рублеными костями. Сверху уложить рядами долму, залить водой и плотно накрыть опрокинутой тарелкой. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить час на слабом огне (до готовности).

Подать долму политой жидкостью, которая образовалась при тушении. Отдельно подается мацун с толченым чесноком

МАЦУН



Ингредиенты:
Молоко - 1 л,
сметана кислая - 200 мл.

Способ приготовления:
Молоко довести до кипения и охладить до 40-45°С. Затем в молоко добавить сметану, перемешать, перелить в банку и накрыть крышкой. Укутав банку с молочно-сметанной смесью, поставить в темное прохладное место. Мацун готов через 12-13 часов.
Сметана используется для первого приготовления этого кисло-молочного напитка. Оставляйте часть готового мацуна для последующей закваски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. В идеале используются овечье, буйволиное и коровье молоко в равных пропорциях, но можно и только коровье.

PiraTCD писал(а):

девчёнки кефир с огурцом это бомба

У болгар например это почти национальное летнее блюдо. Как у нас окрошка, так у них "таратОр" называется. Кисело мляко (типа нашего кефира, но не совсем), огурцы, зелень, немного воды, и специи. Подается сильно охлажденным! Супер летом!

PiraTCD писал(а):

девчёнки кефир с огурцом это бомба

На Западной Украине окрошку делают как раз на кефире))) ОООчень вкусно

_________________
[spoiler=Не забывайте, враги и ненавистники от плохой жизни не появляются... Значит Вы офигенно живете и у Вас есть чему завидовать!][img]http://lines.planetadruzey.ru/294218.png[/img][/spoiler]

а я решила кефиром помидоры (порезать мелкими кубиками)залить,вместо огурцов!получается вкусно!еще яйцо вареное туда,зелень.

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

tsaritsa5
еще картошка и колбаска и будет отличная а-ля окрошка)))

_________________
[spoiler=Не забывайте, враги и ненавистники от плохой жизни не появляются... Значит Вы офигенно живете и у Вас есть чему завидовать!][img]http://lines.planetadruzey.ru/294218.png[/img][/spoiler]

неть.никаких колбасок.а картошку,это да,добавляла как то.

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

Blondy in chokolate
"Сегодня у меня долма по-армянски и мацун"

Очень вкусно ещё с бараниной и вместо мацун (чтобы быстрее) кефир с чесноком...

с бараниной вкусно. но это уже "по-грузински"

Девчонки, такая мука клевая появилась в продаже - обдирная грубого помола, фирма "мак-вар экопродукт", пр-во Винница, и мука кстати по ГОСТ! Хлеб из нее просто офонаренный получается! Сколько уже раз ни делала - такой подъем, и качество отличное! Если кто увидит где она еще продается, кроме Фуршета - пишите, а то мне до Фуршета теперь далече добираться...

_________________
Впереди враги, позади предатели

О, я купила этой фирмы муку пшеничную грубого помола и наконец-то Булкина.Хлеб офигенный, я думала, что это Булкин, а тут вон оно что.

Аyna,
а фото упаковки можете показать? будем искать в окрестностях, а то до фуршета далеко ехать.

http://www.mak-var.com.ua/muka-grubogo-pomola-roj.htm вот оно тут есть )))

У них еще есть пшеничная грубого помола- но ее в магазе не видела а так бы конечно взяла на пробу.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Как Вам понравится такая окрошка рецепт с фото
Если есть квас, то приготовление окрошки не займет у вас больше 10-15 мин, Вареные мясо и картофель режем мелкими кубиками (можно и кусочки отварного филе рыбы), свежие огурцы - соломкой. Мелко шинкуем зеленый лук, зелень петрушки. Измельченные продукты лучше заранее разложить по тарелкам, а потом залить квасом и добавить сметаны по вкусу.
Ингредиенты:
картофель 12-15 шт
зелень петрушки 100 г
лук зелёный 500 г
огурец 6 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
сметана 500 г
говядина 700 г
квас по вкусу

Ань, а вот такие макаронные изделия их нигде не видели? http://www.mak-var.com.ua/dieta-makaron-zdorovie.htm

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Сорбет "Киви-банан" (или самое простое и быстрое мороженное :)))



Все проще, чем Вы думаете: в блендере измельчаем киви с сахаром и отдельно банан с сахаром. Заливаем в формочки поочередно и замораживаем. И киви, и банан замерзают не в лед, а в шикарный сорбет.
Вкусно, прохладно, полезно!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym