О грибах

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))

Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)

► Показать

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Последний раз редактировалось VoV-VabaviA 02 дек, 2016, 12:05, всего редактировалось 8 раз.

Вернуться к началу

Профиль

Nino

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 20 дек, 2023, 15:01

Ответить с цитатой

Не в сети

оби ван кеноби

Зарегистрирован: 31 авг, 2007, 12:40
Сообщения: 5142

Репутация: 1564

Откуда: ГБ ЧФ

Тео писал(а):
Можно есть!

)))

_________________
После общения с некоторыми людьми у меня появляется ярко выраженный комплекс полноценности.
Станислав Ежи Лец

Вернуться к началу

Профиль

sezak

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 20 дек, 2023, 18:40

Ответить с цитатой

Не в сети

******

Зарегистрирован: 29 янв, 2005, 16:42
Сообщения: 2479

Репутация: 646

Откуда: Севастополь

Забанен: за 2 предупреждения

СБТ четыре ведра горчаков за полтора часа. Жесть .Можно сказать , не сходя с места. На мышей даже не смотрели почти, хотя росли они между горчаками нормальных размеров и в хорошем состоянии. Cвои ведра сфоткал.

Отправлено спустя 14 минут 12 секунд:

July-N писал(а): ↑
14 дек, 2023, 4:04
Горчаки не вымачиваю, делаю гораздо быстрее и горечь уходит совсем . Промытые грибы залить 2 л воды , туда 2 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, 1 ст л уксуса, закипятить, слить промыть холодной водой. Так сделать три раза. На четвёртый раз оставить остывать в рассоле, потом готовьте по своему усмотрению. Можно засолить, замариновать, жарить. Я пересыпаю солью, добавляю чеснок, укроп(семя), лаврушку, в пакеты и в морозилку или в банку под крышку. Когда достанем, немного вымочить , с чесночком и маслицем вкуснятина! Напоминают грузди.

+ Все тоже самое делаю. Ни хрена не горчат.

Вернуться к началу

Профиль

sapsan

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 20 дек, 2023, 22:53

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1491

Репутация: 1177

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный

Так не факт, что у всех одинаковые горчаки - там рядовок похожих с десяток, у нас видов пять в кучу могут расти и горчат сильно далеко не все. К тому же уровень горечи может быть не одинаковый в разной местности у одного вида.

Вернуться к началу

Профиль

leonNEL

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 20 дек, 2023, 22:59

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 05 июн, 2014, 20:58
Сообщения: 1174

Репутация: 896

В топку горчаки. Вот новость.

https://www.youtube.com/shorts/6jBmIzaR6kQ

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

Вернуться к началу

Профиль

Shikamama

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 21 дек, 2023, 10:39

Ответить с цитатой

Не в сети

*******

Зарегистрирован: 07 фев, 2009, 16:26
Сообщения: 4585

Репутация: 2745

Постоялец: Интернет
Откуда: с Куликов

leonNEL писал(а):
Вот новость

То, что китайцы нашли противоядие от токсинов бледной поганки - это, конечно, замечательно, но есть одно "но" - его нужно принимать в первые часы после употребления грибов. А симптомы отравления токсинами БП проявляются только на 2-3-и (а то и 4-е) сутки, когда яды уже сделали своё чёрное дело и печени наступил полный кирдык. Так что хоть китайцы и молодцы, но их открытие вряд ли уменьшит смертность от БП...

_________________
"Что у нас есть? Только люди и камни." (В.Горелов)
----------------------
"Главное в любом городе — это люди... Не дома, не улицы, а те, кто там живет. Город не раз бомбили, сжигали, разрушали, а люди оставались, и город — опять вот он... Пока людей не победили, нельзя сказать, что город сдан..." (Крапивин В.П.)
---------------------
В переводе с древнегреческого слово "варвары" означает "понаехали тут!" (Bip)

Вернуться к началу

Профиль

chistota

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 21 дек, 2023, 11:28

Ответить с цитатой

Не в сети

Зарегистрирован: 21 ноя, 2019, 1:09
Сообщения: 137

Репутация: 88

Откуда: Севастополь

leonNEL писал(а): ↑
20 дек, 2023, 22:59
В топку горчаки.

Не в топку, а в банки.

Вернуться к началу

Профиль

And69

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 21 дек, 2023, 16:44

Ответить с цитатой

Не в сети

******

Зарегистрирован: 27 янв, 2011, 15:40
Сообщения: 2127

Репутация: 297

Откуда: из Камышей

Сегодня в районе Верхнесадового немного рыжиков.

Последний раз редактировалось And69 05 янв, 2024, 7:59, всего редактировалось 3 раза.

Вернуться к началу

Профиль

sapsan

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 21 дек, 2023, 21:28

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1491

Репутация: 1177

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный

leonNEL писал(а): ↑
20 дек, 2023, 22:59
В топку горчаки. Вот новость.
https://www.youtube.com/shorts/6jBmIzaR6kQ

Нашли не противоядие, а только возможность его создать на основе красителя.
А если нашли, то что? Сразу жарить в красителе и жрать? Хотя судя потому, что китайцы там жрут, поганками их травить бесполезно

Кстати, что-то БП на видео больше похожа на мухомор поганковидный - это китайская подделка бледной поганки

Вернуться к началу

Профиль

volodymyr

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 22 дек, 2023, 9:14

Ответить с цитатой

Не в сети

***

Зарегистрирован: 04 янв, 2011, 13:11
Сообщения: 944

Репутация: 197

Откуда: Севастополь

July-N писал(а):
Горчаки не вымачиваю, делаю гораздо быстрее и горечь уходит совсем . Промытые грибы залить 2 л воды , туда 2 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, 1 ст л уксуса, закипятить, слить промыть холодной водой. Так сделать три раза. На четвёртый раз оставить остывать в рассоле, потом готовьте по своему усмотрению. Можно засолить, замариновать, жарить. Я пересыпаю солью, добавляю чеснок, укроп(семя), лаврушку, в пакеты и в морозилку или в банку под крышку. Когда достанем, немного вымочить , с чесночком и маслицем вкуснятина! Напоминают грузди.

Это из расчёта на 1 кг грибов? А то я впихнул в кастрюлю 3-4 кг горчаков, и сделал, как описано выше. А они горчат. И сразу вопрос, что я сделал не так?

Вернуться к началу

Профиль

leonNEL

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 22 дек, 2023, 20:38

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 05 июн, 2014, 20:58
Сообщения: 1174

Репутация: 896

Мыши, похоже, не собираются сдаваться. Прут и прут. А горчаки совсем страх потеряли.

Вернуться к началу

Профиль

sapsan

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 22 дек, 2023, 21:29

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1491

Репутация: 1177

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный

Тео писал(а): ↑
20 дек, 2023, 8:29

Nino писал(а):
Так и что, обошлось или как?
Всё нормально. Съел вчера. Грамм 200. Сегодня чувствую себя прекрасно. Можно есть!

Да что тебе будет?

Вернуться к началу

Профиль

Че Гевара

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 23 дек, 2023, 8:55

Ответить с цитатой

Не в сети

Зарегистрирован: 17 сен, 2014, 9:51
Сообщения: 230

Репутация: 82

Недалече от Штурмового- мышей мильён,немного рыжих,ежовых и сопливых.

Вернуться к началу

Профиль

Nikor74

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 25 дек, 2023, 16:28

Ответить с цитатой

Не в сети

Зарегистрирован: 22 ноя, 2020, 14:16
Сообщения: 9

Репутация: 0

Откуда: Севастополь

Добрый всем вечер! Сегодня попались вот такие грибочки. Опознал их как гигрофор съедобный. Поправьте пожалуйста, если не прав

https://postimg.cc/gallery/1SxG6BLp

Отправлено спустя 6 минут 27 секунд:
Ещё фото к посту выше.
https://postimg.cc/gallery/vwrMrZkk

Вернуться к началу

Профиль

And69

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 26 дек, 2023, 15:54

Ответить с цитатой

Не в сети

******

Зарегистрирован: 27 янв, 2011, 15:40
Сообщения: 2127

Репутация: 297

Откуда: из Камышей

Рыжий, рыжий, конопатый

Сегодня.Там же.

Последний раз редактировалось And69 05 янв, 2024, 6:31, всего редактировалось 3 раза.

Вернуться к началу

Профиль

Flegmatik

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 26 дек, 2023, 19:22

Ответить с цитатой

Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр, 2021, 19:39
Сообщения: 70

Репутация: 6

Откуда: Оттуда

Кто знает, почему рыжики горчат? Солила как обычно

Вернуться к началу

Профиль

insanity

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 26 дек, 2023, 21:13

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 16 авг, 2012, 9:59
Сообщения: 1080

Репутация: 93

Flegmatik писал(а): ↑
26 дек, 2023, 19:22
Кто знает, почему рыжики горчат? Солила как обычно

попался похожий на рыжика груздь он и горчит

Вернуться к началу

Профиль

Flegmatik

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 26 дек, 2023, 22:49

Ответить с цитатой

Не в сети

Зарегистрирован: 10 апр, 2021, 19:39
Сообщения: 70

Репутация: 6

Откуда: Оттуда

insanity писал(а): ↑
26 дек, 2023, 21:13
попался похожий на рыжика груздь он и горчит

Спасибо. Думала вдруг что-то не то собрала и отравимся

Вернуться к началу

Профиль

sapsan

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 27 дек, 2023, 1:10

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1491

Репутация: 1177

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный

Рыжики немного могут горчить. Или такой нерыжик - груздь золотисто-жёлтый. Краснокнижник.

Вернуться к началу

Профиль

Round

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 27 дек, 2023, 19:27

Ответить с цитатой

Не в сети

кирилл и мефодий

Зарегистрирован: 28 мар, 2015, 18:26
Сообщения: 7382

Репутация: 7257

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Бартеньевка

Давно хотел познакомиться с мышами, в этом году насытился даже не ходя в лес! Фото вчерашнее.

_________________
Правильный путь один - СВОЙ.

Вернуться к началу

Профиль

Читатель

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 27 дек, 2023, 21:03

Ответить с цитатой

В сети

*******

Зарегистрирован: 05 авг, 2008, 2:34
Сообщения: 3347

Репутация: 1508

Много гигрофора скрывающегося (который журавушка).

И эти еще есть.

Мышат полно. Горчаков тоже. Все они в основном уже переростки, но и нормальных достаточно.

Хорошая зима.

_________________
Слышал легенду,
будто когда-то
нашу страну населяли гиганты...

Вернуться к началу

Профиль

Читатель

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 30 дек, 2023, 20:34

Ответить с цитатой

В сети

*******

Зарегистрирован: 05 авг, 2008, 2:34
Сообщения: 3347

Репутация: 1508

Подскажите, пожалуйста, как называется этот гигрофор?
Шляпка слизистая, пластинки редкие, наезжают на ножку. То есть гигрофор.
Но кто из них?

Фото не самые удачные, но так получилось.

_________________
Слышал легенду,
будто когда-то
нашу страну населяли гиганты...

Вернуться к началу

Профиль

Че Гевара

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 02 янв, 2024, 16:23

Ответить с цитатой

Не в сети

Зарегистрирован: 17 сен, 2014, 9:51
Сообщения: 230

Репутация: 82

Кулёк и футболка вешенков.

Вернуться к началу

Профиль

volodymyr

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 02 янв, 2024, 17:14

Ответить с цитатой

Не в сети

***

Зарегистрирован: 04 янв, 2011, 13:11
Сообщения: 944

Репутация: 197

Откуда: Севастополь

Че Гевара писал(а):
Кулёк и футболка вешенков.

Мышат свежих ещё много. Остальное уже в большинстве уставшее.

Последний раз редактировалось volodymyr 02 янв, 2024, 19:56, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу

Профиль

sapsan

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 02 янв, 2024, 18:33

Ответить с цитатой

Не в сети

****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1491

Репутация: 1177

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный

volodymyr писал(а): ↑
02 янв, 2024, 17:14
Мышат свежих ещё много. Остальное уже в большинстве уставшее...

Просьба больше не использовать это для размещения фото: куча рекламы, всплывающих окон, фоток толком не увидел.

Вернуться к началу

Профиль

volodymyr

Заголовок сообщения: Re: О грибах

СообщениеДобавлено: 02 янв, 2024, 19:41

Ответить с цитатой

Не в сети

***

Зарегистрирован: 04 янв, 2011, 13:11
Сообщения: 944

Репутация: 197

Откуда: Севастополь

sapsan писал(а):
Просьба больше не использовать это для размещения фото: куча рекламы, всплывающих окон, фоток толком не увидел.

Хоть у меня при предпросмотре и не всплывает всё это, учту. Вы какой хостинг используете для фотографий?
Исправил Так лучше?

Последний раз редактировалось volodymyr 02 янв, 2024, 19:58, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу

Профиль

Начать новую тему Ответить на тему

Страница 730 из 747

[ 18668 сообщений ]

На страницу Пред. 1 … 729 730 731 … 747 След.

Список форумов » Развлечения » Хобби / Увлечения

Часовой пояс: UTC+03:00

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 27 гостей

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти:

Sevastopol.info

О грибах

Кто сейчас на конференции

[Мобильная версия]