Sevastopol.info

oll
Спасибо! Именно это я и подразумевала под словом "тягомотина" - бюрократия. Подобный опыт у меня был с сантехниками. У меня, к сожалению, нет возможности подъехать с утра в горгаз. Но я попробую что-то придумать. На крайняк - по телефонной заявке. А у Вас случайно не осталось тайных координат толкового мастера? Меня бы это очень выручило.

Я сегодня решила сделать селедку под шубой по нестандартному рецепту, который сама по ходу процесса и придумала))) завтра доложу результат. А то по стандартному рецепту уже опасно есть - майонез уже не продукт питания, а вещество массового уничтожения))

_________________
Впереди враги, позади предатели

смайлик, чтобы именно плиту-духовку чинил, нет. Я обращалась трубы переварить и было это 3 года назад, может уже и не работает тот мастер.

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

Друзья,научите скумбрию засаливать

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

Эта тема помогает бороться с ленью) Вот сижу дома ,готовить лень ,зайду сюда ,поначитаюсь понасмотрюсь и всё лень пропала ,желание появилось!!!

_________________

А селедека под шубой получилось отменная

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna писал(а):

Я сегодня решила сделать селедку под шубой по нестандартному рецепту, который сама по ходу процесса и придумала))) завтра доложу результат. А то по стандартному рецепту уже опасно есть - майонез уже не продукт питания, а вещество массового уничтожения))

поделитесь, пожалуйста, рецептом!
интересно

Аyna
Что ты второй день только дразнишься??(((
Рецептик давай!!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

делала как то шубу со шпротами вместо сельди.неплохо

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

смайлик, про ремонт плиты я вам всё ж советую в горгаз. Просто позвоните и оставьте заявку. Я когда плиту купила и мне диспетчер сказала что долго ждать придётся( дело было под НГ, а там и Рождество), но... ребятам хотелось денежек на праздник заработать и они приехали... 31 числа.И мы были на праздник уже при новой помощнице-плиточке! А мне и в магазине сказали что ставьте плиту только через Горгаз- безопастность дороже

Evgentiya, спасибо. Я уже поняла что другого выхода нет. Сначала зашлю нашу бабушку (маму мою), как советовала oll. А если откажут, тогда будем ждать по официальной заявке. Подозреваю, что и мне придется ждать до НГ. Раньше праздников нет, а без повода никто не разбежится.

Аyna писал(а):

майонез уже не продукт питания, а вещество массового уничтожения

Дык он готовиться за 5 минут: http://yourmeal.ru/2011/06/12/majonez/
Этот использовал лично, ну или еще 4млн рецептов: http://yandex.ua/yandsearch?clid=9582&t ... 906&lr=959

_________________
Детство - это период жизни, когда еще не думаешь матом... =)

смайлик писал(а):

Подозреваю, что и мне придется ждать до НГ. Раньше праздников нет, а без повода никто не разбежится.

Попробуйте позвонить 050 342 32 24, 063 69 49 715 - рекламировали в инете ремонт любой бытовой техники -"делаем, что другим не под силу"...

Alexmouse писал(а):

Дык он готовиться за 5 минут:

Я не рискую сырые куриные яйца употреблять)) кроме перепелиных, но их не было, к тому же на шубу надо минимум 500 мл, а это расход получится большой...поэтому...в общем вот. Завтра выложу)

_________________
Впереди враги, позади предатели

tsaritsa5 писал(а):

делала как то шубу со шпротами вместо сельди.неплохо

а я как-то обнаружила, отличная шуба получается не с селедкой, а с хорошей малосольной мойвой - она понежнее.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Спасибо всем за идеи.
Вот недавно печеночный торт делала, а сегодня решила селедку под шубой сделать (обычную).Только воды сегодня нет, так что картошку и свеклу запекаю в духовке.

девочки ,а сырники вкусные делать научите

_________________

Пока собиралась фотать - уже всё кончилось)
Ладно, мож в другой раз сфоткаю.
Селедка под шубой № 2
В общем как делать: купить 2 селедки с\м. Разморозить, помыть и засолить на 2е суток.
В день экзекуции предварительно сварить вкрутую 4 яйца, в одну кастрюлю большую положить помытые, но не чищенные: 1 свеклу, 2 моркови средние, 4 небольшие картофелины. В процессе варки доставать готовые овощи в обратном порядке: сначала картофель сварится в мундире, потом морковь и в конце самом свекла (проверять готовность - протыкая вилкой, должны быть овощи мягкие).
Теперь займемся рыбой. Оную достать, смыть соль, одеть перчатки одноразовые, разложить на доске с газетой и целлофаном. Рыбу хорошенько почисить, а также снять кожицу с феле, и некрупно нарезать. Выложить нарезку ровным слоем в плоскую ёмкость, где будет салат (лучше стеклянную). Затем порезать некрупно 1 головку лука репчатого и залить кипятком. Пока лук стоит - делаем заправку. 400 мл жирной хорошей сметаны (брала сакскую, т.к. она точно никогда не течет) смешать с нарезанными очень мелко укропом и зеленым луком, добавить оливкового масла, пока не станет смесь лосниться, хорошенько посолить и можно добавить специи, всё хорошо вымешать и будет в итоге густой вкусный крем.
Теперь на рыбу выложить отжатый лук, смазать слоем крема. Сверху кладется слой тертого картофеля, чуть присолить и смазать кремом (слои не придавливать). Следующая тертая морковь + крем, потом 4 яичных белка тертых и сверху сразу тертая свекла, которая смазывается хорошо кремом. И завершающим слоем кладутся мелко натертые яичные желтки. Украшается сверху зеленью, горошком по желанию. И всё в холодильник на пропитку.

З.Ы. Сельдь под сметаной получается очень-очень нежной. Поэтому смазывать хорошо первый слой и последний. А средние слои слегка.
+ вкус шубы напрямую зависит не от рыбы, а от овощей. Поэтому неплохо было бы прикупить хорошую качественную сладкую морковь, свеклу и хороший картофель...Турецкие и слишком нитратные овощи сделают салат безвкусным (проверяла).

_________________
Впереди враги, позади предатели

Твоя мечта
недавно услышала что в сырники нужно добавить масла подсолнечного.тогда они будут сочнее.а вообще я их люблю но не делаю.они вечно к сковородке прилипают и я злюсь

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

Твоя мечта писал(а):

девочки ,а сырники вкусные делать научите

Не знаю какие вкусные, а какие не очень, но я делаю так: беру полкило сухого нежирного творога, туда 2 яйца, соль, мед, потом ложечку без горки соды гашу яблочным уксусом, немного сметаны добавляю, немножко масла (любого, на какое глаз ляжет) и в конце немного муки вмешиваю, чтобы смесь была не жидкой. Вымешиваю, потом беру ложкой массу и на горячую с ТОЛСТЫМ ДНОМ сковороду жарить отправляю, там уже чуть придавливаю в форму круга. Чем больше масла, и чем толще сковорода - тем пышнее будут сырники. А в них еще можно добавлять изюм и яблоки - но это на любителя

tsaritsa5 писал(а):

они вечно к сковородке прилипают и я злюсь

это от нехватки муки...надо руку набивать на сырники - 100%. Если положить мало муки - они будут липнуть и разваливаться, а если много - то невкусные будут )) такое дело...

_________________
Впереди враги, позади предатели

Твоя мечта писал(а):

девочки ,а сырники вкусные делать научите

самые простые: творог+яйца+сахар, соль+манка. Даю постоять полчасика и выпекаю на раст.масле. Получаются пышные и вкусные.
Иногда жарю без масла- на пышности это никак не отражается.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

спасибо большое ,пойду пробывать )Эх... сидели бы мои голодные ,если бы не вы))))

_________________

bijou
как без масла можно жарить?

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

tsaritsa5
на блиннице отлично жарится- оладьи так же жарю- ну не люблю я просто жареное тесто))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou писал(а):

на блиннице

хе
а я на сковородке жарю блины ))

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]