Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇓8.8°C, 760 мм.рт.ст.) :: рад.фон 9 мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем :: В этот день 84 года назад немецкие войска начали второй штурм Севастополя
Текущее время: 17 дек, 2025, 18:12

Часовой пояс: UTC+03:00




Начать новую тему  Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ 7655 сообщений ]  На страницу Пред. 1135 136 137307 След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 24 окт, 2011, 19:41 
0
 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 мар, 2010, 13:49
Сообщения: 5411
Репутация: 290

Постоялец: Везде и всегда
oll
Спасибо! Именно это я и подразумевала под словом "тягомотина" - бюрократия. Подобный опыт у меня был с сантехниками. У меня, к сожалению, нет возможности подъехать с утра в горгаз. Но я попробую что-то придумать. На крайняк - по телефонной заявке. А у Вас случайно не осталось тайных координат толкового мастера? Меня бы это очень выручило.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 24 окт, 2011, 19:48 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
Я сегодня решила сделать селедку под шубой по нестандартному рецепту, который сама по ходу процесса и придумала))) завтра доложу результат. А то по стандартному рецепту уже опасно есть - майонез уже не продукт питания, а вещество массового уничтожения))

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 24 окт, 2011, 20:22 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя, 2006, 17:08
Сообщения: 22169
Репутация: 3142

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из Северного Лихолесья
смайлик, чтобы именно плиту-духовку чинил, нет. Я обращалась трубы переварить и было это 3 года назад, может уже и не работает тот мастер.

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 15:27 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв, 2010, 15:39
Сообщения: 3921
Репутация: 725

Постоялец: Посиделки
Откуда: откуда и все
Друзья,научите скумбрию засаливать :confused:

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 16:14 
0
 
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв, 2011, 18:46
Сообщения: 361
Репутация: 149
Эта тема помогает бороться с ленью) Вот сижу дома ,готовить лень ,зайду сюда ,поначитаюсь понасмотрюсь и всё лень пропала ,желание появилось!!!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 16:21 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
А селедека под шубой получилось отменная :pop:

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 16:28 
0
 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 20 фев, 2007, 23:05
Сообщения: 2206
Репутация: 313

Откуда: Севастополь
Аyna писал(а):
Я сегодня решила сделать селедку под шубой по нестандартному рецепту, который сама по ходу процесса и придумала))) завтра доложу результат. А то по стандартному рецепту уже опасно есть - майонез уже не продукт питания, а вещество массового уничтожения))
поделитесь, пожалуйста, рецептом!
интересно


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 16:28 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31348
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
Аyna
Что ты второй день только дразнишься??(((
Рецептик давай!!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 17:35 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв, 2010, 15:39
Сообщения: 3921
Репутация: 725

Постоялец: Посиделки
Откуда: откуда и все
делала как то шубу со шпротами вместо сельди.неплохо

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 17:52 
0
 
Не в сети
*****

Зарегистрирован: 03 май, 2010, 21:50
Сообщения: 1927
Репутация: 587
смайлик, про ремонт плиты я вам всё ж советую в горгаз. Просто позвоните и оставьте заявку. Я когда плиту купила и мне диспетчер сказала что долго ждать придётся( дело было под НГ, а там и Рождество), но... ребятам хотелось денежек на праздник заработать и они приехали... 31 числа.И мы были на праздник уже при новой помощнице-плиточке! А мне и в магазине сказали что ставьте плиту только через Горгаз- безопастность дороже


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 18:39 
0
 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 мар, 2010, 13:49
Сообщения: 5411
Репутация: 290

Постоялец: Везде и всегда
Evgentiya, спасибо. Я уже поняла что другого выхода нет. Сначала зашлю нашу бабушку (маму мою), как советовала oll. А если откажут, тогда будем ждать по официальной заявке. Подозреваю, что и мне придется ждать до НГ. :mrgreen: Раньше праздников нет, а без повода никто не разбежится.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 20:48 
0
 
Не в сети
оби ван кеноби

Зарегистрирован: 16 сен, 2004, 8:07
Сообщения: 5605
Репутация: 715

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: то оттуда, то отсюда
Аyna писал(а):
майонез уже не продукт питания, а вещество массового уничтожения
Дык он готовиться за 5 минут: http://yourmeal.ru/2011/06/12/majonez/
Этот использовал лично, ну или еще 4млн рецептов: http://yandex.ua/yandsearch?clid=9582&t ... 906&lr=959

_________________
Детство - это период жизни, когда еще не думаешь матом... =)
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 21:09 
0
 
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 май, 2011, 22:09
Сообщения: 398
Репутация: 46

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
смайлик писал(а):
Подозреваю, что и мне придется ждать до НГ. :mrgreen: Раньше праздников нет, а без повода никто не разбежится.
Попробуйте позвонить 050 342 32 24, 063 69 49 715 - рекламировали в инете ремонт любой бытовой техники -"делаем, что другим не под силу"... :lol:


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 25 окт, 2011, 23:07 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
Alexmouse писал(а):
Дык он готовиться за 5 минут:
Я не рискую сырые куриные яйца употреблять)) кроме перепелиных, но их не было, к тому же на шубу надо минимум 500 мл, а это расход получится большой...поэтому...в общем вот. Завтра выложу)

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 9:34 
0
 
Не в сети
Высота 10 000, полет нормальный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн, 2007, 14:55
Сообщения: 10052
Репутация: 1765

Постоялец: Интернет
Откуда: р-н 38 школы. Остряки.
tsaritsa5 писал(а):
делала как то шубу со шпротами вместо сельди.неплохо
а я как-то обнаружила, отличная шуба получается не с селедкой, а с хорошей малосольной мойвой - она понежнее.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 16:01 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 авг, 2009, 19:58
Сообщения: 3167
Репутация: 427

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из ниоткуда
Спасибо всем за идеи. :rose:
Вот недавно печеночный торт делала, а сегодня решила селедку под шубой сделать (обычную).Только воды сегодня нет, так что картошку и свеклу запекаю в духовке.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:07 
0
 
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв, 2011, 18:46
Сообщения: 361
Репутация: 149
девочки ,а сырники вкусные делать научите :rose: :confused:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:09 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
Пока собиралась фотать - уже всё кончилось)
Ладно, мож в другой раз сфоткаю.
Селедка под шубой № 2
В общем как делать: купить 2 селедки с\м. Разморозить, помыть и засолить на 2е суток.
В день экзекуции предварительно сварить вкрутую 4 яйца, в одну кастрюлю большую положить помытые, но не чищенные: 1 свеклу, 2 моркови средние, 4 небольшие картофелины. В процессе варки доставать готовые овощи в обратном порядке: сначала картофель сварится в мундире, потом морковь и в конце самом свекла (проверять готовность - протыкая вилкой, должны быть овощи мягкие).
Теперь займемся рыбой. Оную достать, смыть соль, одеть перчатки одноразовые, разложить на доске с газетой и целлофаном. Рыбу хорошенько почисить, а также снять кожицу с феле, и некрупно нарезать. Выложить нарезку ровным слоем в плоскую ёмкость, где будет салат (лучше стеклянную). Затем порезать некрупно 1 головку лука репчатого и залить кипятком. Пока лук стоит - делаем заправку. 400 мл жирной хорошей сметаны (брала сакскую, т.к. она точно никогда не течет) смешать с нарезанными очень мелко укропом и зеленым луком, добавить оливкового масла, пока не станет смесь лосниться, хорошенько посолить и можно добавить специи, всё хорошо вымешать и будет в итоге густой вкусный крем.
Теперь на рыбу выложить отжатый лук, смазать слоем крема. Сверху кладется слой тертого картофеля, чуть присолить и смазать кремом (слои не придавливать). Следующая тертая морковь + крем, потом 4 яичных белка тертых и сверху сразу тертая свекла, которая смазывается хорошо кремом. И завершающим слоем кладутся мелко натертые яичные желтки. Украшается сверху зеленью, горошком по желанию. И всё в холодильник на пропитку.

З.Ы. Сельдь под сметаной получается очень-очень нежной. Поэтому смазывать хорошо первый слой и последний. А средние слои слегка.
+ вкус шубы напрямую зависит не от рыбы, а от овощей. Поэтому неплохо было бы прикупить хорошую качественную сладкую морковь, свеклу и хороший картофель...Турецкие и слишком нитратные овощи сделают салат безвкусным (проверяла).

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:15 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв, 2010, 15:39
Сообщения: 3921
Репутация: 725

Постоялец: Посиделки
Откуда: откуда и все
Твоя мечта
недавно услышала что в сырники нужно добавить масла подсолнечного.тогда они будут сочнее.а вообще я их люблю но не делаю.они вечно к сковородке прилипают и я злюсь

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:19 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
Твоя мечта писал(а):
девочки ,а сырники вкусные делать научите
Не знаю какие вкусные, а какие не очень, но я делаю так: беру полкило сухого нежирного творога, туда 2 яйца, соль, мед, потом ложечку без горки соды гашу яблочным уксусом, немного сметаны добавляю, немножко масла (любого, на какое глаз ляжет) и в конце немного муки вмешиваю, чтобы смесь была не жидкой. Вымешиваю, потом беру ложкой массу и на горячую с ТОЛСТЫМ ДНОМ сковороду жарить отправляю, там уже чуть придавливаю в форму круга. Чем больше масла, и чем толще сковорода - тем пышнее будут сырники. А в них еще можно добавлять изюм и яблоки - но это на любителя ;)
tsaritsa5 писал(а):
они вечно к сковородке прилипают и я злюсь
это от нехватки муки...надо руку набивать на сырники - 100%. Если положить мало муки - они будут липнуть и разваливаться, а если много - то невкусные будут :))) такое дело...

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:24 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31348
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
Твоя мечта писал(а):
девочки ,а сырники вкусные делать научите :rose:
самые простые: творог+яйца+сахар, соль+манка. Даю постоять полчасика и выпекаю на раст.масле. Получаются пышные и вкусные.
Иногда жарю без масла- на пышности это никак не отражается.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:34 
0
 
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв, 2011, 18:46
Сообщения: 361
Репутация: 149
спасибо большое ,пойду пробывать )Эх... сидели бы мои голодные ,если бы не вы)))) :rose:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:35 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв, 2010, 15:39
Сообщения: 3921
Репутация: 725

Постоялец: Посиделки
Откуда: откуда и все
bijou
как без масла можно жарить?

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 26 окт, 2011, 17:39 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31348
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
tsaritsa5
на блиннице отлично жарится- оладьи так же жарю- ну не люблю я просто жареное тесто))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 27 окт, 2011, 11:16 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг, 2009, 9:55
Сообщения: 12580
Репутация: 1104

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: из страны потерянных вещей :)
bijou писал(а):
на блиннице
хе
а я на сковородке жарю блины ))

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ 7655 сообщений ]  На страницу Пред. 1135 136 137307 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: AngelinaAngel и 51 гость


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB