Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇓4.5°C, 756 мм.рт.ст.) :: рад.фон - мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем :: В этот день 12 года назад обращен Верховный совет Крыма к президенту России с просьбой включить республику в состав РФ
Текущее время: 06 мар, 2026, 23:54

Темы без ответов | Активные темы


» »

Часовой пояс: UTC+03:00



Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 2 из 16
  [ 395 сообщений ]  На страницу Пред. 1 2 3 … 16 След.
  Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 10 ноя, 2009, 23:00 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Юмико Что это за маленький пакетик с надписью "Роза"?

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 10 ноя, 2009, 23:09 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Dunyasha писал(а):
готовый пуэр имеет вкус(послевкусие/аромат) - как лес после дождя. некой прелой древесиной, грецких орехов, чернослива(более молодой).
это не относится ко всем крупнолистовым чаям вобщем, а лишь к пуэрам.


Т.е. все пуэры одинаковые? Чем же отличаются мои 4 чая? :shock:

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 10 ноя, 2009, 23:37 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Новое поступление зеленого и белого чая, смотреть здесь http://fotki.yandex.ru/users/dao-cha/albums/!!!!!!!!

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 10 ноя, 2009, 23:57 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Dunyasha писал(а):
Юмико Что это за маленький пакетик с надписью "Роза"?


это чайная роза, просто подарочек.
её заваривают вместе с чаем, чаще всего с пуэром. попробуйте.
1 бутона хватит на одно ваше чаепитие.

Dunyasha писал(а):
Т.е. все пуэры одинаковые? Чем же отличаются мои 4 чая? :shock:

тем что у вас 1 шен пуэр(Ripe), 3 шу(Raw).

среди этих 3х шу - 1 более молодой (2008 года), и два - более взрослых(2007)
Кроме того ваш 1 шен пуэр(Ripe) - чайной фабрики Юннань, а все 3 шу(Raw) - МэнгХайской чайной фабрики.
(как мы все уже знаем одинаковые товары от разных производителей - не одинаковые товары ;))
кроме того один чай выращен на горе Бань Чжан, второй - пике Цзиндин г. Эмэйшань.
они все разные :D

по просьбе mega80 напомню, что шен пуэр(Ripe) после прогревания вашего пресс кофе горячей водой, нужно залить кипятком и подождав около 2х минут слить заварку. НЕ ПИТЬ!!!! шен- пуэры нужно сначала переварить для того чтоб ушла его "молодая" горечь и раскрылся вкус и аромат.
шу(Raw) пуэр - первой заваркой (около 20-30 сек.(3-4 неспешных вдоха-выдоха)) просто промыть. опять же - НЕ ПИТЬ эту первую заварку!!!! просто слить, если нет чайника или глины которую хотелось бы напитать чаем)
заваривать 3-4 раза (это из-за количества) постепенно увеличивая время заваривания и сливая заварки до конца.
еще лучше не прижимать чай прессом, пусть отдаёт столько чая - сколько отдаёт.

если что - еще спрашивайте :D

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 2:51 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Попробовала 1 чай из шу.... Нуууу, не знаю... Мне очень сложно... Не могу ни отвергнуть, ни принять. Может быть пока.
Стала много читать в интернете, пытаясь понять.

Цитата:
Вкус пуэров шу разнообразен как в силу разного сырья, так и по причине изменения качества чая в процессе постферментации. Самая заметная для новичка составляющая вкуса - родимое пятно "влажного скирдования" - землистый привкус, наиболее ярко выраженный у молодых пуэров.


Землистый привкус есть.
mega80 писал(а):
готовый пуэр имеет вкус(послевкусие/аромат) - как лес после дождя. некой прелой древесиной, грецких орехов, чернослива(более молодой).

И привкус прелой древесины тоже есть.

Но как-то все мои понятия о аромате чая были совершенно другими...

Дегустация продолжается.

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
mega80
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 8:33 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 26 окт, 2009, 20:50
Сообщения: 341
Репутация: 34
Dunyasha писал(а):
Добавлено: 11 ноя, 2009, 1:51
Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА


:shock: ой-ой, надеюсь сон вас не покинул :shock:
Пу эр - утренний чай, заряжающий бодростью на целый день.
Как-то в походе после захода солнца и ужина попили чая пу эр))) вот и 01-00 ночи, а мы всё разговоры разговариваем...и 02-00 и :shock: 03-00...)))
товарищь сказал "БОЛЬШОЕ СПАСИБО")))) ушли пробовать спать)))
умаротворение - победило)))
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 17:31 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Dunyasha писал(а):
шен- пуэры нужно сначала переварить для того чтоб ушла его "молодая" горечь и раскрылся вкус и аромат.

переварить? зовсем? :shock:
Я заварила, как шу :(

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Ravenlord
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 17:41 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 13 апр, 2005, 0:04
Сообщения: 424
Репутация: 51

Откуда: Sevastopol
Скажите, а мате планируете продавать?

_________________
More human than human
Вернуться к началу
   
klaster
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 18:11 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 апр, 2009, 12:15
Сообщения: 50
Репутация: 1
Да, порекомендую начальнику. Я ему подарил набор для чайной церемонии на ДР, теперь ему надо будет гдето чай заказывать))
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 20:36 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Dunyasha писал(а):
Dunyasha писал(а):
шен- пуэры нужно сначала переварить для того чтоб ушла его "молодая" горечь и раскрылся вкус и аромат.

переварить? зовсем?
Я заварила, как шу

именно переварить, т.к. у шен-пуэров(тот что зелёненький) есть начальная горечь, которую пить - ни к чему поэтому лучше его переварить, вылить эту заварку и наслаждаться раскрывшимся ароматом и вкусом
надеюсь эта промашка не отбила у вас интерес :D
кстати, уже есть 2 зеленых и один белый чай

Ravenlord писал(а):
Скажите, а мате планируете продавать?


Ravenlord, к сожалению мате нам не интересен, да и в городе он продаётся в достаточном количестве и качестве если интересен чай - отвечу на ваши вопросы, но в любом случае-спасибо что заглянули


klaster писал(а):
Да, порекомендую начальнику. Я ему подарил набор для чайной церемонии на ДР, теперь ему надо будет гдето чай заказывать))


Чай можно пить и без набора для чайной церемонии, как показывает обширная практика :wink:
К сожалению комплектация и качество большинства чайных наборов в моей практике - оставляла желать лучшего :? , но были и достойные варианты :!:
если интересно - могу более расширенно описать необходимую утварь для чаепития.
также - спасибо что заглянули :wink:

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 21:36 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Юмико писал(а):
именно переварить, т.к. у шен-пуэров(тот что зелёненький) есть начальная горечь, которую пить - ни к чему поэтому лучше его переварить, вылить эту заварку и наслаждаться раскрывшимся ароматом и вкусом
надеюсь эта промашка не отбила у вас интерес :D

Ну, не такая уж это и горечь. :wink:

Юмико у Вас бывает шу пуэр без землистого привкуса?

Вычитала в интернете:
Цитата:
Наиболее изысканные Шу Пу-Эры полностью лишены каких-бы то ни было признаков сырости или землистости в своем аромате и вкусе.

Независимо от Ваших предпочтений, мы с уверенностью прогнозируем, что, попробовав один многолетних Шу Пу-Эров, представленных в нашем ассортименте, Вы станете пить этот удивительный напиток регулярно - настолько он Вам понравится.

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 11 ноя, 2009, 23:04 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Dunyasha писал(а):
Юмико у Вас бывает шу пуэр без землистого привкуса?
Вычитала в интернете:
Цитата:
Наиболее изысканные Шу Пу-Эры полностью лишены каких-бы то ни было признаков сырости или землистости в своем аромате и вкусе.


2007 год - это детство пуэра. "изысканность" начинается лет эдак с пяти...
Цену - представляете? :shock:
я пила 7 летний "Ча Тоу" (Чайные Головы), вкус "землистости" - довольно условный. Чай же ферментируют "прением", вот и остаётся немного.
сколько пуэров - столько мнений ;)
другое дело - нравится не нравится :wink:

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
Морд_Сит
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 0:33 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
спичка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен, 2008, 14:15
Сообщения: 1050
Репутация: 1750

Постоялец: Везде и всегда
Все конечно хорошо, но тема по продаже чая переезжает в Куплю/Продажу!!!
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 1:13 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Морд_Сит писал(а):
Все конечно хорошо, но тема по продаже чая переезжает в Куплю/Продажу!!!

Очень,очень,очень жаль. :cry2:

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 11:15 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Морд_Сит писал(а):
Все конечно хорошо, но тема по продаже чая переезжает в Куплю/Продажу!!!


да она и здесь неплохо смотрится :D

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 12:25 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Юмико писал(а):
да она и здесь неплохо смотрится :D

Только на форуме есть определённые правила и, видимо, в этом разделе разрешены только некоммерческий проекты.
И мы можем только просить модератора совета, что можно изменить в теме, чтобы она осталась здесь. :roll:

Вам решать.

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Морд_Сит
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 12:40 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
спичка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен, 2008, 14:15
Сообщения: 1050
Репутация: 1750

Постоялец: Везде и всегда
Dunyasha писал(а):
в этом разделе разрешены только некоммерческий проекты

Совершенно верно!
можно! взять изменить название темы " Любители чая" или как-то так, и писать кому какой сорт чая нравится, кто как заваривает, а ВСЕ цены удалить и продавать при помощи ЛС ! ссылки на сайты где поглядеть сорта чая можно, но не продавать !
Так, что давайте Автор темы все переделает ( название, цены), и поглядит, кое-что я потру и будет чайным людям СЧАСТЬЕ!)
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб ДАО-ЧА
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 12:47 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Морд_Сит
СПАСИБО!

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Морд_Сит
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 16:53 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
спичка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен, 2008, 14:15
Сообщения: 1050
Репутация: 1750

Постоялец: Везде и всегда
Все, тема будет теперь или такая (без цен вообще) либо никакой))...
Приятного чаепития!
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 16:54 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Спасибо за уделённое время!

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
mega80
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 20:33 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 26 окт, 2009, 20:50
Сообщения: 341
Репутация: 34
Dunyasha, как остальные пуэрчики?
...интересно жежъ!!! :D
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 21:13 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
mega80 писал(а):
Dunyasha, как остальные пуэрчики?
...интересно жежъ!!!

А я боюсь пробовать.
Мне понравился шен пуэр. Но я не ожидала, что у меня будет один зелёный чай.
А теперь боюсь пробовать оставшиеся два шу пуэра.

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
mega80
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 21:34 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 26 окт, 2009, 20:50
Сообщения: 341
Репутация: 34
Dunyasha писал(а):
mega80 писал(а):
Dunyasha, как остальные пуэрчики?
...интересно жежъ!!!

А я боюсь пробовать.
Мне понравился шен пуэр. Но я не ожидала, что у меня будет один зелёный чай.
А теперь боюсь пробовать оставшиеся два шу пуэра.

:lol: :lol: :lol: а чего страшного-то???
Вернуться к началу
   
Юмико
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 12 ноя, 2009, 22:41 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***

Зарегистрирован: 24 июн, 2009, 14:52
Сообщения: 862
Репутация: 59

Постоялец: Мамочки
Откуда: Горпищенко
Dunyasha писал(а):
Мне понравился шен пуэр. Но я не ожидала, что у меня будет один зелёный чай.

Вы же сами заказывали...
2007 Menghai Banzhang Tribute tea Ripe puer'h
2007 Menghai Jingding Collection Ripe pu'er
2008 Menghai_Banzhang king_Ripe puer'h
2008 Yunnan Gong Ting"Fu" Raw Pu-erh
Ripe - это Шу
Raw - это Шен
попробуйте еще Шу пуэрчика, например с розой заварите.... может распробуете, я вот тоже не сразу поняла чаек, но потом втянулась))) а шен мне самой лично не так нравится как шу, у каждого свои вкусы....

_________________
Все мои объявления на АВИТО
https://www.avito.ru/user/bd62b3d8f9d6a2382a184b21624fadbc/profile?id=2073766739&src=item&page_from=from_item_card&iid=2073766739
Вернуться к началу
   
Dunyasha
 Заголовок сообщения: Re: Чайный клуб.
СообщениеДобавлено: 13 ноя, 2009, 0:00 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 1:31
Сообщения: 611
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Юмико писал(а):
я вот тоже не сразу поняла чаек, но потом втянулась)))

Согласитесь, что понять и втянуться - это далеко не одно и то же Изображение
А боюсь, потому, что не хочется разочаровываться. Вот и тяну.

По поводу зелёного чая. Я заказала то, что Вы мне посоветовали в личке. Я думала, что все 4 чая чёрные.
А теперь и, слава Богу, что один оказался зелёным. Спасибо. Изображение

_________________
http://dog-drug.com
Вернуться к началу
   
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 2 из 16
  [ 395 сообщений ]  На страницу Пред. 1 2 3 … 16 След.

» »

Часовой пояс: UTC+03:00

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 46 гостей

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB