Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇑1.7°C, ⇓742 мм.рт.ст.) :: рад.фон 9 мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем
Текущее время: 02 фев, 2026, 11:31

Темы без ответов | Активные темы


» »

Часовой пояс: UTC+03:00



Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 698 из 754
  [ 18839 сообщений ]  На страницу Пред. 1 … 697 698 699 … 754 След.
  Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
VoV-VabaviA
 Заголовок сообщения: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2008, 21:45 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2006, 20:17
Сообщения: 71
Репутация: 13
Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)

► Показать

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.


Последний раз редактировалось VoV-VabaviA 02 дек, 2016, 12:05, всего редактировалось 8 раз.

Вернуться к началу
   
Turandot
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 18 окт, 2021, 19:25 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар, 2012, 20:56
Сообщения: 3668
Репутация: 896

Постоялец: Интернет
Откуда: из местного Закулисья
короче: ахтунг! :idiot:

Вопрошаю тех, кто знаком не по определителю с грибами "ежовиками"!

Расскажите своё собственное мнение о вкусовых качествах этого "условно съедобного гриба".
...уж больно красив- цвета топлёного молока.

Чертовски обаятелен( не пластинчат, а губчатый).

Упруг, обещает незабываемый вкус...
или бессовестно лжёт?

Растёт колониями, еле торчит из-под осенней листвы.

Найдена сия сущность под лещиной - орешником...в густом, нехоженом лиственном лесу.
Жду всестороннего мнения, ибо - там, в этих лесах , грибов( по-видимому)
видимо-невидимо...
Обратно ехали - все дороги в продаванах.

_________________
Скука это отсутствие внутренней силы(с)
Вернуться к началу
   
sapsan
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 18 окт, 2021, 21:41 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1500
Репутация: 1177

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный
alexamir77 писал(а): ↑
18 окт, 2021, 10:24
Так кто подведёт итог по мышатам? Всю жизнь в брянских и питерских лесах собирал рядовку серую, но там очевидное отличие желтеет ножка. Здесь мышата (как я понимаю рядовка землистая) очень похожа на рядовку печальную, ещё есть заострённая с таким окрасом, встречал с таким верхом в толпе мышат. Но один местный сказал, что в Крыму нет похожих на мышат ядовитых рядовок. Успокойте меня. Ещё в одном источнике нашел рядовка скученная, тоже встречал такие, очень похожи на землистую, хорошо хоть съедобная.
Там видов 5-8 рядовок. Рядовку серую пока только на Яйлах собирают в посадках сосны. По Крыму в основном гребут рядовку землистую и краснеющую, а также более крупную - черночешуйчатую (под грабинником обычно). В этой группе есть ещё одна новая съедобная, вроде, название не помню, да её и не подтвердили специалисты. Есть ещё похожая рядовка серебристая, но отличается сложно. Есть ядовитая рядовка тигровая, но никто ещё фото не предъявил - редкая и должна внешне хорошо отличаться. Много рядовки мыльной - хорошо отличается мыльным запахом и покраснением повреждённой поверхности гриба. Кстати, мыльная больше похожа не рядовку серую, чем на типичные мышата (рядовка землистая) - обычно намного крупнее, больше зелёного оттенка. Есть страшно горькая и даже ядовитая по некоторым источникам - рядовка заострённая. Похожа на мышата, но горький вкус не даст кому-то отравиться, если там окажутся яды. Рядовку заострённую видел один раз ан Айпетринской яйле в буковом лесу. Это всеми любимые и всем 100% известные крымские мышата :mrgreen:
Вернуться к началу
   
piatnizza
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 18 окт, 2021, 22:26 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр, 2012, 20:32
Сообщения: 1565
Репутация: 840

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: мой Севастополь
Turandot
На мой взгляд, их упругость при приготовлении переходит в яркий вкус свежей тырсы (опилок). Хотя, может, я готовить не умею...
У одной знакомой мама ежовики ведрами сдает какому-то владельцу зверинца, кого он ими кормит, я не помню, но сотрудничают уже года три.
Вернуться к началу
   
XPEHka
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 18 окт, 2021, 22:28 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт, 2008, 13:06
Сообщения: 861
Репутация: 277
sapsan писал(а): ↑
18 окт, 2021, 21:41
alexamir77 писал(а): ↑
18 окт, 2021, 10:24
Так кто подведёт итог по мышатам? Всю жизнь в брянских и питерских лесах собирал рядовку серую, но там очевидное отличие желтеет ножка. Здесь мышата (как я понимаю рядовка землистая) очень похожа на рядовку печальную, ещё есть заострённая с таким окрасом, встречал с таким верхом в толпе мышат. Но один местный сказал, что в Крыму нет похожих на мышат ядовитых рядовок. Успокойте меня. Ещё в одном источнике нашел рядовка скученная, тоже встречал такие, очень похожи на землистую, хорошо хоть съедобная.
Там видов 5-8 рядовок. Рядовку серую пока только на Яйлах собирают в посадках сосны. По Крыму в основном гребут рядовку землистую и краснеющую, а также более крупную - черночешуйчатую (под грабинником обычно). В этой группе есть ещё одна новая съедобная, вроде, название не помню, да её и не подтвердили специалисты. Есть ещё похожая рядовка серебристая, но отличается сложно. Есть ядовитая рядовка тигровая, но никто ещё фото не предъявил - редкая и должна внешне хорошо отличаться. Много рядовки мыльной - хорошо отличается мыльным запахом и покраснением повреждённой поверхности гриба. Кстати, мыльная больше похожа не рядовку серую, чем на типичные мышата (рядовка землистая) - обычно намного крупнее, больше зелёного оттенка. Есть страшно горькая и даже ядовитая по некоторым источникам - рядовка заострённая. Похожа на мышата, но горький вкус не даст кому-то отравиться, если там окажутся яды. Рядовку заострённую видел один раз ан Айпетринской яйле в буковом лесу. Это всеми любимые и всем 100% известные крымские мышата :mrgreen:
Ой,не прошло и десяти лет, как оказалось что "мышата", это не всегда и не совсем "мышата".. и рабдомиолиз не дремлет, и где-то рядом..
Вернуться к началу
   
Тео
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 18 окт, 2021, 22:29 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 06 дек, 2007, 23:39
Сообщения: 13469
Репутация: 5915

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь.
Turandot писал(а):
Расскажите своё собственное мнение о вкусовых качествах этого "условно съедобного гриба".
...уж больно красив- цвета топлёного молока.
Моё мнение: вкусный гриб. Собираю с удовольствием и ем с наслаждением без всякого дурацкого вываривания: помыл, кинул на сковородку, и жарю на топлёном масле до выпаривания влаги. Если варить, как делают многие, то получается безвкусная фигня, как, впрочем, любые грибы.
Вернуться к началу
   
Читатель
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 18 окт, 2021, 22:37 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 05 авг, 2008, 2:34
Сообщения: 3394
Репутация: 1533
Вот и мои первенцы в этом году -

Изображение

_________________
Слышал легенду,
будто когда-то
нашу страну населяли гиганты...
Вернуться к началу
   
Алика
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 0:00 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 авг, 2009, 23:59
Сообщения: 2368
Репутация: 570

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
))) а я работаю...рыжиииикииии, любовь моя!!!

Я 2 года уже, кроме как на мышата, никуда не успеваю...

Кстати, слышала, что под Широким застрелили волка....и что поголовье хорошо размножилось, для них нет естественных хищников.
Я понимаю, что хочется забраться в глушь, учитывая толпы новых севастопольцев на хорошо знакомых местах...но вдруг...
страшновасто.
Вернуться к началу
   
Игорь Олегович
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 0:58 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 янв, 2010, 17:24
Сообщения: 1338
Репутация: 217

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Turandot писал(а): ↑
18 окт, 2021, 19:25
короче: ахтунг! :idiot:

Вопрошаю тех, кто знаком не по определителю с грибами "ежовиками"!

Расскажите своё собственное мнение о вкусовых качествах
Недавно впервые нашёл и собрал ежовик белый. Помыл, пожарил с луком на подсолнечном масле. Вкус мне понравился, но было очень горькое послевкусие. Никаких негативных последствий не наблюдалось.
Вернуться к началу
   
Тео
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 9:24 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 06 дек, 2007, 23:39
Сообщения: 13469
Репутация: 5915

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь.
Алика писал(а):
страшновасто.
Волк - умное животное, которое в условиях Крыма, где полно еды: косуль, оленей, кабанов... никогда не станет нападать на человека, тем более, когда чует в нём запах хищника, который питается мясом. Ибо хищники не едят хищников, если не умирают с голоду. Как и мы не едим волков, львов..., а муслимы не едят свиней, ибо свиньи всеядны. (Другое дело, что никто их мясом сейчас не кормит, поэтому их мясо безопасно). Почему так? Потому что когда коров в Англии стали кормить переработанным мясом умерших коров, то они заболели бешенством, а потом стали болеть и умирать евшие их мясо люди.
Вернуться к началу
   
Aurora
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 10:22 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя, 2008, 23:29
Сообщения: 14423
Репутация: 2256

Откуда: Камышовая
Тео писал(а): ↑
19 окт, 2021, 9:24
Алика писал(а):
страшновасто.
Волк - умное животное, которое в условиях Крыма, где полно еды: косуль, оленей, кабанов... никогда не станет нападать на человека, тем более, когда чует в нём запах хищника, который питается мясом. Ибо хищники не едят хищников, если не умирают с голоду. Как и мы не едим волков, львов..., а муслимы не едят свиней, ибо свиньи всеядны. (Другое дело, что никто их мясом сейчас не кормит, поэтому их мясо безопасно). Почему так? Потому что когда коров в Англии стали кормить переработанным мясом умерших коров, то они заболели бешенством, а потом стали болеть и умирать евшие их мясо люди.
Вегетарианцы, не ходите в лес! :mrgreen:
Вернуться к началу
   
leonNEL
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 10:23 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
****

Зарегистрирован: 05 июн, 2014, 20:58
Сообщения: 1219
Репутация: 947
loris писал(а):
За два дня 11 кг. рыжиков.
Ну хотя бы 5 л в сухом остатке получилось?

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"
Вернуться к началу
   
Natashka Rostova
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 13:58 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
 

Зарегистрирован: 10 окт, 2015, 15:08
Сообщения: 25
Репутация: 0
Читатель писал(а): ↑
18 окт, 2021, 22:37
Вот и мои первенцы в этом году -

Изображение
Подскажите, это уже под Севастополем или а районе большого каньона? Далеко ехать как-то не готова ...

_________________
Среди бесчисленных светил
Я вольно выбрал мир наш строгий
И в этом мире полюбил
Одни веселые дороги.
Вернуться к началу
   
Читатель
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 14:02 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 05 авг, 2008, 2:34
Сообщения: 3394
Репутация: 1533
Natashka Rostova
Нет, далеко ездить не нужно.
Рядышком с Севастополем.

_________________
Слышал легенду,
будто когда-то
нашу страну населяли гиганты...
Вернуться к началу
   
piatnizza
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 21:49 
10
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр, 2012, 20:32
Сообщения: 1565
Репутация: 840

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: мой Севастополь
Алика писал(а):
под Широким застрелили волка
Я уже несколько лет не только одна хожу за грибами, но в лес с несколькими ночевками, довольно далеко в горах. Поверьте, человек не является естественной добычей для хищников, и для нападения их надо спровоцировать. Но, пока в горах такое количество оленей, косуль и кабанов, мы будем на последнем месте в пищевой цепочке. Если и застрелили, скорее всего, он беспокоил скот на выпасе.
Хотя то, как некоторые "грибники" орут в лесу - я бы сама их загрызла.
Вернуться к началу
   
Гончаров97
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 22:02 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 21 май, 2021, 20:53
Сообщения: 347
Репутация: -79

Постоялец: Интернет
Откуда: Сапун
Забанен: Бессрочно
крымский горный белый со склона сапуна к сев. ТЭЦ
два уже почищены
ИзображениеИзображение
Вернуться к началу
   
Winter
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 22:22 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 27 ноя, 2004, 18:27
Сообщения: 486
Репутация: 56

Откуда: Севастополь
сколько можно повторять, что "белый крымский горный" к мухомору яйцевидному ни малейшего отношения не имеет. мое этогодишное наблюдение - столько ложных опят, сколько в этом году - не видел никогда., а если точнее - с 97 года только раз, в этом году уже 6-7 семей попалось. бледную поганку - до этого года один раз, в этом - каждый выезд в лес по несколько раз... белый мухомор - так же... будьте внимательны....

_________________
все, что не отпилено от машины в гараже - отвалится в лесу....

[img]http://line4auto.ru/suzuki/5_10_3_23012007_3.gif[/img]
Вернуться к началу
   
hel_3
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 22:32 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл, 2010, 23:00
Сообщения: 2302
Репутация: 606
Забанен: Бессрочно
piatnizza писал(а): ↑
19 окт, 2021, 21:49
Алика писал(а):
под Широким застрелили волка
Хотя то, как некоторые "грибники" орут в лесу - я бы сама их загрызла.
Вот Вам верю:) особенно глядя на вашу аватарку...
Вернуться к началу
   
Людмила_970
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 19 окт, 2021, 22:42 
8
Ответить с цитатой  
Не в сети
 

Зарегистрирован: 18 окт, 2015, 20:42
Сообщения: 70
Репутация: 16
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение Просто хвастаюсь.
Вернуться к началу
   
takuan69
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 20 окт, 2021, 15:58 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
 

Зарегистрирован: 27 янв, 2009, 0:44
Сообщения: 27
Репутация: 0
Людмила_970 писал(а): ↑
19 окт, 2021, 22:42
Просто хвастаюсь.
А можно пожалуйста прокомментировать какой гриб на какой фотке. На первой мышата, кажется, и то я не уверен, вижу опята и оленьи рожки, а вот что такое цветное я не понял.
Вернуться к началу
   
Гончаров97
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 20 окт, 2021, 18:45 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**

Зарегистрирован: 21 май, 2021, 20:53
Сообщения: 347
Репутация: -79

Постоялец: Интернет
Откуда: Сапун
Забанен: Бессрочно
takuan69
мне кажется фотографу все равно какой гриб - она же их не собирала и не ела!
Это просто краски осени!
Вернуться к началу
   
piatnizza
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 0:07 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр, 2012, 20:32
Сообщения: 1565
Репутация: 840

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: мой Севастополь
takuan69
Это не оленьи рожки, это ежовик гребенчатый.
Вернуться к началу
   
takuan69
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 9:28 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
 

Зарегистрирован: 27 янв, 2009, 0:44
Сообщения: 27
Репутация: 0
piatnizza писал(а): ↑
21 окт, 2021, 0:07
takuan69
Это не оленьи рожки, это ежовик гребенчатый.
А голубой гриб это что?
Вернуться к началу
   
Gomer
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 11:28 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 июн, 2008, 19:58
Сообщения: 430
Репутация: 269
takuan69 писал(а): ↑
21 окт, 2021, 9:28
piatnizza писал(а): ↑
21 окт, 2021, 0:07
takuan69
Это не оленьи рожки, это ежовик гребенчатый.
А голубой гриб это что?
Строфария сине-зелёная
Вернуться к началу
   
Naoko
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 11:29 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя, 2009, 21:23
Сообщения: 6929
Репутация: 1927

Откуда: Севастополь, Лётчики
piatnizza писал(а):
takuan69
Это не оленьи рожки, это ежовик гребенчатый.
если ещё точнее, ежовик коралловидный

_________________
Кондиционеры: продажа, установка, ремонт и обслуживание +79787З12490
СП iHerb forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=52&t=1499694
Вернуться к началу
   
Turandot
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 12:39 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 мар, 2012, 20:56
Сообщения: 3668
Репутация: 896

Постоялец: Интернет
Откуда: из местного Закулисья
о ежовиках - условно-съедобных:
Тео писал(а): ↑
18 окт, 2021, 22:29
Turandot писал(а):
Расскажите своё собственное мнение о вкусовых качествах этого "условно съедобного гриба".
...уж больно красив- цвета топлёного молока.
Моё мнение: вкусный гриб. Собираю с удовольствием и ем с наслаждением без всякого дурацкого вываривания: помыл, кинул на сковородку, и жарю на топлёном масле до выпаривания влаги. Если варить, как делают многие, то получается безвкусная фигня, как, впрочем, любые грибы.
Насчёт "варить" у меня такое же мнение. Сварить можно и...кашу из топора, суп из ремня туда же. :)
Игорь Олегович писал(а):
Недавно впервые нашёл и собрал ежовик белый. Помыл, пожарил с луком на подсолнечном масле. Вкус мне понравился, но было очень горькое послевкусие. Никаких негативных последствий не наблюдалось.
Вот оно - то, что всё же не одной мне п о к а з а л о с ь.
Действительно, после обжаривания в маслом и лучком( на сковородке красота!), попробовав, не решилась дальше есть...
Так и выбросили - в компостную кучу, тем более, что раньше
(нежданно-негаданно из всяческих отходов там к сентябрю вырос огроменный кустище розовых помидор - цветут, растут, колосятся - зреют).
Подумалось, что в этом есть толк:
piatnizza писал(а):
У одной знакомой мама ежовики ведрами сдает какому-то владельцу зверинца, кого он ими кормит, я не помню, но сотрудничают уже года три.
Вывод: теперь мы знаем - как выглядят и едятся е ж о в и ки.

Всем - большое мерси за ответы :up:

_________________
Скука это отсутствие внутренней силы(с)
Вернуться к началу
   
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 698 из 754
  [ 18839 сообщений ]  На страницу Пред. 1 … 697 698 699 … 754 След.

» »

Часовой пояс: UTC+03:00

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Никак и 47 гостей

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB