Sevastopol.info

Анна37 писал(а):

Морд_Ситгужеры - это эклеры? правильно? но в тесто добавляется сыр? (это я из гугла нарыла)

а вот я и не знаю, кто эти гусары))) вот ждю проверенный рецептик)

Морд_Сит
в воскресенье хочу попробовать сделать, очень заинтересовали рецепты этих самых гусаров, потом расскажу!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

калинка55555 писал(а):

а сильная разница во вкусе будет,если я не селедку перекручу,а хек на пример?Ведь хек по суше сельди.....

разница будет только в том, что придется в такой фарш добавлять масло сливочное или сало (кто что любит), так как хек суховат, а селедка сразу жирненькая... и ещё, может быть, в цене на продукты...... а ещё все побаиваются запаха селедки - а в этих котлетках вообще не понять из чего они сделаны и ещё плюс - селедка свежемороженая всегда есть в продаже и доступна по цене (около 20 грн., но на "Чайке" сегодня видела только по 24-26 грн., лучше покупать в др.местах)

поставила пирог со сливами. через полчаса открыла - все сливы ушли в тесто
по верху только красивые разводы
еще у кого-то так было? или у всех как на картинке?

_________________

eReS
у меня так получилось, когда сделала с виноградом, тесто было жидковато

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

а брокколи на московском сегодня по 7 грн, впору морозить))
Анна37 но пропеклось нормально?
что-то я переживаю

_________________

eReS
да, пропеклось всё, было вкусно, слопали, как и не было!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37 писал(а):

Морд_Ситв воскресенье хочу попробовать сделать, очень заинтересовали рецепты этих самых гусаров, потом расскажу!

Вооот, давайте, как раз я на вых. занята, если у Вас получится я сделаю)

Морд_Сит
договорились! попробую разделить на два рецепта!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

я позже расскажу, что вышло
вроде палочка сухая, стоит в форме, еще не резала

_________________

калинка55555 писал(а):

5_vecherov
я извиняюсь( у Вас тут свои "разговоры"),а сильная разница во вкусе будет,если я не селедку перекручу,а хек на пример?Ведь хек по суше сельди.....

Тоже соглашусь с дамами - хек уж больно диетический.
Я делала такие котлетки, только к селедке добавляла скумбрию(завалялась в холодильнике) Дети ели - это показатель!
Если боитесь, что будет жирно - выкладывайте на бумажное полотенце котлетки, весь лишний жир уйдет.

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................

Юляша писал(а):

хек уж больно диетический

Парочка ложек жирной сметаны спасут ситуацию.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

как вариант, кстати!

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................

Есть парочка "рецептов" из "холостяцкой" жизни,если завтра не забуду-выложу.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

verwolf писал(а):

Юляша писал(а):

хек уж больно диетический

Парочка ложек жирной сметаны спасут ситуацию.

или кусочек сала

и ещё плюс - селедка свежемороженая всегда есть в продаже и доступна по цене (около 20 грн., но на "Чайке" сегодня видела только по 24-26 грн., лучше покупать в др.местах)

в Сельпо -- 18

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Аyna
Теперь будет содержание?

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

3 пост в теме

ПОД ОБРАБОТКУ
Последний раз редактировалось vodolaz 04 окт, 2012, 23:33, всего редактировалось 1 раз.
получилось на конец таки

Ну вроде у Айны получилось.
ПС. Дайте рецепт маринованного зизифуса, проверенный. Очень хочется...
Делала протертый на мясорубке с лимоном - для зимней выпечки, ничего так получилось, и полезно, судя по всему.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Powwow
театр абсурда)))))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou писал(а):

Аyna
Теперь будет содержание?

а рецепты пользователей теперь будет вести sweet_girl?..два автора что ли? вот это "театр абсурда)))))"...Я считаю, что должен быть один автор, но Аyna или должна появляться почаще в теме или признать, что тема ей уже не интересна или просто не хватает времени - а этом ничего страшного нет...(без обид, я надеюсь?)...

во как человек власть любит! забрали игрушку, обидели! а то,что дело не делала - ерунда! королевишна! п*ц, хоть новую тему создавай, спасибо,что есть вторая "давно не готовили"

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37
разве решение еще не принято? лучше, когда все в одной теме. я, к примеру, забываю, что именно и в какой теме читала.

_________________
Кошки-лучшие из людей

cartoon
почему не принято? вернули девушке корону! на самом деле на форуме далеко не две темы о готовке, просто к одной привыкаешь, но человек ищет там где комфортно, допустим в теме, ранее указаной мной, никакого срача нет. никто корону не нацепил, все спокойно выкладывают рецепты. Здесь же периодически разводится далеко не кулинарное шоу

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37
тоже вчера посетила ту тему, немного непривычно, но к хорошему быстро можно привыкнуть

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Powwow писал(а):

ПС. Дайте рецепт маринованного зизифуса, проверенный

сейчас поищу, напишу
я мариновала, всем понравилось

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
вот

Сливы маринованные

На 10 литровых банок

Сливы - 6,5 кг
Гвоздика - 4 -5 шт. (на банку)
Корица - 0,5 - 0,7 г (на банку)

Маринадная заливка (на 10 литровых банок)

Вода - 2,5 л
Сахар - 1,0 - 1,1 кг
Уксус 6%-ный - 0,5 л

Сливы вымыть и удалить плодоножки. Чтобы они при стерилизации не растрескивались, их предварительно бланшируют в горячей воде (при 80 градусах С) 2 - 3 минуты и быстро охлаждают (в проточной воде).

На дно банок положить гвоздику и корицу, затем плотно уложить сливы, залить горячей маринадной заливкой, накрыть лакированными крышками и стерелизовать при температуре 90 градусов С: банки ёмкостью 0,5 л - 12 - 15 минут, ёмкостью 1 л - 17 - 20 мин, 3-литровые бутыли - 30 - 35 минут.
Закатать, перевернуть вверх дном и оставить для воздушного охлаждения. Хорошо подавать к мясу.

Сливы маринованные (2-й вариант)

- 5 стаканов воды;
- 300-500 гр. сахара;
- 1/2-3/4 стакана 3%-ного уксуса;
- 12 шт. гвоздики;
- корицы на кончике ножа;

Для маринования пригодны сливы плотные, не перезрелые, свежие. Мятые и поврежденные плоды откладывают.
Отсортированные сливы моют, удаляют плодоножки, дают стечь воде, плотно укладывают целыми в банки и заливают горячим маринадом.
Для приготовления маринада в эмалированную кастрюлю вливают воду, добавляют гвоздику, корицу, сахар, кипятят 5-7 минут, снимают с огня, вливают уксус и немедленно заливают банки. Соотношение укладки: слив — 50-60%, маринада — 50-40%.
Заполненные банки накрывают крышками, ставят в кастрюлю с подогретой до 50 водой и пастеризуют при температуре 90 : банки емкостью 0,5 л — 15 минут, емкостью 1,0 л — 20 минут и емкостью 3,0 л — 35 минут. После пастеризации банки немедленно укупоривают и проверяют герметичность. Охлаждение воздушное.

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

5_vecherov писал(а):

два автора что ли? вот это "театр абсурда)))))"

действительно,бред полный!!!!!!!! пусть Аyna и ведёт всё содержание!
Это ж она и придумала разделить на кулинаров и "мимо проходящих пользователей", я так бы не смогла.
Девочки,спасибо вам за поддержку, жаль,что не вышло так как гадалось