fgg писал(а): ↑09 мар, 2017, 5:25
Как у Вас написано = открыли Кокур и оно оказалось плохим. У меня к Вам вопрос. Именно к Вам = хочется узнать именно Вашу току зрения. Итак. Сколько еще штук бутылок Вам надо открыть = с плохим вином дабы Вы перестали покупать эту марку. == Перевожу. (Например ) откроете вторую = будет плохая. Купите третью и опять откроете и опять будет плохо. 4-5-6-7 итд. Сколько именно Вам надо открыть штук = и потом себе сказать стоп! Хватит! И........перейти на другого производителя.
Охотно и подробно отвечу. На примере конкретного вина и конкретного меня.
Для полного отказа от Кокура Десертного Сурож потребуются максимум 4 бутылки. Поясню.
Я много лет пил пресловутый Кокур Десертный Сурож и он много лет был стабильного качества (насколько может быть стабильным качество у продукта, зависящего от винтажей и купажей: то есть, стабильным в определенных, узнаваемых пределах).
В 2015 году это качество заметно изменилось. Причем не просто в субъективных ощущениях, но и объективно: на этикетке Кокура Десертного Сурож сахар теперь указывется не 16% (как раньше), а 17%. По субъективным ощущениям, изменилось далеко не только содержание сахара. Но насколько изменились параметры, которые на этикетке не указываются, можно только гадать.
Теперь считаем бутылки, необходимые для отказа от данного конкретного продукта.
№1: бутылка разлива осени 2015 года, чтобы обнаружить, что любимый Кокур уже не тот, что был раньше
№2: бутылка разлива лета 2016 года, чтобы понять, что госпожа Павленко из каких-то соображений подлила в данную партию Кокура Десертного Сурож немножко г...а
№3: бутылка разлива лета-осени 2017 года, чтобы удостовериться, что подливание в вино г...а это не досадные последствия случайной технологической катастрофы, а новый официальный производственный стандарт госпожи Павленко. Если с бутылкой №3 всё хорошо, то вопрос снят. Но если в ней снова г...о, то нужна еще:
№4: бутылка разлива "два года спустя после изгнания госпожи Павленко с поста генерального директора Массандры", чтобы выяснить, не вернулись ли прежние производственные стандарты. И если они не вернулись, вот тогда уже точно: жирный крест и отказ от данного сорта.
И так с каждым сортом. Отдельно. А как же. Это ж марочные вина, а не сиськи в тесте, они требуют индивидуального вдумчивого подхода.
Потому что, например, в Портвейне Белом Южнобережном (как и во многих других сортах той же Массандры) пока что ничего не менялось, не подливалось, и качество его остается стабильным, по меньшей мере, последние 5 лет. Даже несмотря на госпожу Павленко.
Об отказе от марки в целом речи, разумеется, идти не может. Во-первых, Массандре нет замены (Солнечная Долина не хуже, но СОВСЕМ другая, а Инкерман, увы, крайне ограничен в ассортименте марочных крепленых). А во-вторых, лажа в Массандре наблюдается только на отдельных направлениях, типа Кокура. А в остальном всё на прежнем достойном уровне. Это, конечно, может измениться в один миг. Но на то мы и потребители, чтобы это заметить.
Как-то так.
Регистрация
Вход
Правила форума
Поиск
и местных вин не пивших никогда.
ответ не просто найти......
- не знаю.