Sevastopol.info

жаль, что творог более менее нормальный только на рынках, а в маркетах такого не держат( но к ним сподручнее выбраться в будний день после работы(

_________________
“Великие умы обсуждают идеи; средние умы обсуждают события; мелкие умы обсуждают людей.”
- Элеонор Рузвельт.

Anasteisha
Берите самый обычный творог в пачке по 200 или 250 граммов
не нужен тут рыночный для шариков

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

так у нас кто-то в купле-продаже домашней молочкой занимается....
доставкой
можно заказать, привезут и на работу...
делов-то

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

о, нашла Заголовок: Доставим домашних кур, молоко, сыр, сметану, творог, овощи

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

Завтра утром попробую сделать сырники из сакского творога в пачках)) интересно что получится))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Да, ну что у меня получилось - получились сырники, но выглядят они совсем как оладьи)))))))
Из такого творога сложновато делать, но тоже возможно Из рыночного творога, конечно, они другие получаются совсем

_________________
Впереди враги, позади предатели

Творожники или сырники получаются по этому рецепту всегда и из любого творога

500 г творога протереть ч/з сито, терку или размять вилкой. В миску добавить 2 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, 3ст.л. сахара, соль, ванилин, 1 яйцо (если творога взять 250 г, то достаточно 1 желтка). Все перемешать, творожную массу скатать в форме колбаски.
! Очень важно - творожную массу подержать 0,5 часа в холодильнике.
Разрезать массу поперек на равные лепешки. Каждую обвалять в муке и обжарить.
Готовые творожники присыпать сахарной пудрой и подать со сметаной или фруктовым сиропом.

5_vecherov писал(а):

! Очень важно - творожную массу подержать 0,5 часа в холодильнике.

О, спасибо! Для меня всегда было загадкой, почему лучшие сырники получаются из магазинного липкого творога.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

bijou писал(а):

Творожные шарики:

тьфу... а ведь я вообще случайно не ту кнопку нажала.. Теперь придется готовить их

ПыСы. Сделала. Ума не приложу, как накладывать ложкой и получать на выходе такие идеальные кругляшки? У меня в форме клецок вышли. И, конечно, и близко не такие равномерно румяные, хоть я и не отходила от них ни на шаг. Но ниче... мои-то поди небалованные - умяли.

Я сначала, хотела вообще все выкинуть - видимо, масло еще не достаточно нагрелось и "шарики" были вяло-желтого цвета. Я психанула, все пошвыряла, плиту выключила. И тут дите говорит - "Мама, ты попробуй доделать, а я буду есть все равно. И даже если не понравятся, я тебе НИКАК не скажу" Надо понимать, не выдаст ничем себя...

Ну все, думаю... куда деваться? Опять развела очаг. Масло раскалила. Шариков нажарила. Дите ела. Хвалила. Либо и правда понравилось, либо я ее на следующий год в ТЮЗ отдам.

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает

GalyaB
Масло должно хорошо кипеть- жарятся они очень быстро
Накладываете ложкой- и кидаете в кипящее масло- они становятся шариками)))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

GalyaB писал(а):

"Мама, ты попробуй доделать, а я буду есть все равно. И даже если не понравятся, я тебе НИКАК не скажу"

GalyaB писал(а):

Либо и правда понравилось, либо я ее на следующий год в ТЮЗ отдам.

прям растрогали

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68

Я сначала масло раскаляю, как на хрустики. То есть жарятся практически во фритюре раскаленном.

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

oll писал(а):

То есть жарятся практически во фритюре раскаленном.

Ну я увидела, что булькать стало и вперед! А видимо, еще недостаточно горячее было. Во второй заход уж подольше подождала. На вкус хороши очень, особенно если учесть, что это способ спихнуть ребенку творог. Но у моих наружность далеко не такая как у Бижу. Может у нее просто фотогеничные

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает

GalyaB
Я их ручками в шарики скатываю) Там же тесто достаточно крутое.
А вот до ложки не додумалась... И это основная причина редкого приготовления данного блюда, т.к. катать кучу мелких шариков мне терпежу не хватает)

_________________

Ujcnm писал(а):

Я их ручками в шарики скатываю) Там же тесто достаточно крутое.

Ну уж неееет Я к тесту руками не прикасаюсь Я и не пеку по этой причине и сырники не жарю, хоть и люблю их очень. Поэтому шарики эти меня весьма устроили - замесил вилкой, покидал ложкой - красота

Ujcnm писал(а):

И это основная причина редкого приготовления данного блюда, т.к. катать кучу мелких шариков мне терпежу не хватает)

Мои вышли по форме... ну как мячики бейсбольные. Если их сфотографировать, то страшки еще те, конечно. Но вкусные все равно.

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает

бАЛин!
Шо ж я вчера в тему не заглянула?!!?
Сгнобила килограмм творога Запеканка, блИн!

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................

Юляша
Та творог товар не дефицитный
Я вот вчера 2 кг творога на королевскую ватрушку пустила, на насыпном тесте, с вишней и еще сверху шоколадом присыпала. Вкусно

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou писал(а):

Та творог товар не дефицитный

Только не дешёвый(((((((((

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

кто может со мной поделиться чайным грибом? очень хотеца ))

verwolf писал(а):

bijou писал(а):

Та творог товар не дефицитный

Только не дешёвый(((((((((

хм, а что сейчас дешевое?
это риторический вопрос

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

5_vecherov
Спасибо большущее за рецепт сырничков! у меня они получились в первый раз (сколько не пыталась готовить, все время расползались), даже не смотря на то, что взяла магазинный творог.

bijou писал(а):

oll писал(а):

bijou писал(а):

пончики жареные творожные (шарики)

А тут есть рецептик? Так захотелось вдруг.

Творожные шарики:

250 гр творога
2-3 яйца
6 ст.л. муки
3 ст.л.сахара
щепотка соли
ванилин
изюм

Замесить крутое тесто, брать мокрой ч.ложкой и опускать в кипящее масло, жарить до подрумянивания.
Готовые посыпать сахарной пудрой (иногда посыпаю смесью сахарной пудры и корицы- очень вкусно)

Подскажите, вчера делала такие шарики (клала чайной ложкой и получились больше ёжики) ну это ладно, а проблемка в том, что я их после обжаривания выкладывала на бумажное полотенце (чтоб излишки жира впитались) и эти ёжики у меня все опали. В чём может быть дело ?

_________________

Я сегодня забодяжила Ай-петри ...завтра позырим результат))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Раньше были специальные пончиковые сковородки-такие с полушариками вдавленными по кругу.У нас была,выкинули при очередном переезде,но она и не подошла бы при нынешней стеклокерамике.
А вот это буду делать http://forum.say7.info/topic39248.html

_________________
Не думай о плохом, пока оно не случится. А когда случится — думай о хорошем!

Горошек
Ира,а ты уже делала по этому рецепт?я тут как то взывала к помощи,но тщетно)))

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964