Sevastopol.info

куличей полон дом. а суп доели, оглоеды. и к мясу гарнир надо..ээээх, пошла. не дождаться вдохновения. банальный гречневый суп и рис.

_________________
Кошки-лучшие из людей

А я мож печенько сделаю...

_________________
Впереди враги, позади предатели

Я сегодня к Вам с очень вкусным салатиком, но без фото.


Овощной салат с каперсами и жареным сыром.

Листья салата
Свежий огурец
Помидоры черри
Обжаренный на растит. масле Адыгейский сыр
Каперсы
Рафин. оливковое масло
Черный молотый перец (по желанию)


Бесподобный салатик.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou, Tayson спасибо! Кажется, это то, что нужно!!!!!

bijou писал(а):

Польский соус, обожаю его. Смысл в том, что сливочное масло растапливают на сковороде, добавляют молоко и чуток муки, и в готовый крошат вареное яйцо

Tayson писал(а):

А мне в голову сразу пришел соус Бешамель. Видимо это тоже что и польский у bijou

_________________
[spoiler=Сдаю посуточно две прекрасные квартиры в центре]viewtopic.php?f=46&t=564657&p=13051206#p13051206[/spoiler]
[spoiler=Телефоны]099-49-48-758, 067-76-73-72-6[/spoiler]

Вчера делала африканский клафути =)
Очень мне он нравится вот...

Делюсь рецептом))
Оригинальный:
4 яйца
160 гр сахара
2 пакетика ванильного сахара или ваниль
125 гр муки
1 пачка разрыхлителя
100 гр жирных сливок
80 гр. сливочного масла
60 гр. кокосовой стружки
2 банана (зрелых)
Тесто: взбить 2 яйца и 80 гр. сахара с ванилью. Насыпать в миску муку и разрыхлитель, вливать смесь и размешивать. В конце добавить сливки и размешать.
Приготовить заливку: растопить масло, взбить 2 яйца с сахаром, смешать и добавить стружку кокоса. Вылить тесто в форму с пергаментом или смазанную маслом, бананы нарезать тонкими кружками и разложить сверху на тесто плотно. Еще перемешать заливку и залить тесто.
Печь в духовке около 45 минут при т 150-160 градусов.

Мои исправления, как всегда) - 3 яйца мне достаточно - 2 в тесто взбиваю с пол-стакана сахара и ванильным сахаром. Добавляю муку, размешиваю, добавляю погашенную ложку чайную соды вместо разрыхлителя, и потом пачку сливок, размешиваю и в форму.
Остаток сахара взбиваю с 1 яйцом, туда много стружки, масла, все смешиваю и заливаю на бананы сверху)) При выпечке ближе к концу включаю гриль и сверху образуется обалденная сладкая корочка.
Мне очень нравится этот пирожок горяченьким!

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna, красота то какая, мой малой бы захомячил не глядя .
А я позавчера такой интересный рецептик нашла, второй день наслаждаюсь.
Называется Ленивое песто из черемши, о, как
Здоровый пучок листовой черемши, кусочек твердого сыра (40-50 г), пакетик тыквенных семечек (50 г), раст. масло грамм 100 (на выбор по вкусу, кто какое любит), соль. Сыр натереть и все продукты взбить в блендере до пастообразной массы. Поставитьв холодильник. Говорят, хранится долго (за счет масла и соли). Вкушать с отварным картофелем, спагетти, тонким лавашом.. Вкусно!!!

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

Малой подсел на сочники, хочу попробывать сделать сама. Может у кого есть рецептик проверенный? И очень нужен рецептик творожной запеканки. Спасибочки.

_________________
К своей любимой женщине нужно относиться так... чтобы потом не спрашивать у ясеня….

Odil
какой интересный рецепт. все думаю-куда же черемшу использовать. а семечки вы замачивали? не сухие ли они?

_________________
Кошки-лучшие из людей

heliga писал(а):

Малой подсел на сочники, хочу попробывать сделать сама. Может у кого есть рецептик проверенный? И очень нужен рецептик творожной запеканки. Спасибочки.

запеканку попробуйте эту:

Хочу поделиться рецептом вкусной творожной запеканки с изюмом.
500г творога, 150г сахара, 3ст.л. манки, 3 яйца, 1/2ч.л. разрыхлителя, 2ст.л. сметаны, 150г изюма.
Творог протереть через сито, добавить сахар и хорошо перемешать, добавить манную крупу и разрыхлитель еще раз тщательно перемешать.Затем вбить яйца и добавить сметану, хорошенько вымесить. Творожная масса должна быть однородной и немного жидковатой, добавить изюм (промытый и высушенный). Форму смазать маслом, посыпать манкой.Выпекать 40-45 мин. при 180 град.

по поводу сочников:попробуте по этому рецепту - http://zefira.net/sochniki-s-tvorogom-o ... yj-recept/
я искала в инете, делала по двум разным рецептам, всем понравилось.Удачи!

heliga писал(а):

Малой подсел на сочники, хочу попробывать сделать сама. Может у кого есть рецептик проверенный?

Я пеку по этому рецепту:
Тесто: 150 гр маргарина растопить + 1 ст.сахара + 2 яйца + 4,5- 5 ст муки + 8 ст.л. сметаны или кефира + пакетик разрыхлителя + ванильный сахар.
Начинка: творог + яйцо + сахар.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Ржано-пшеничная лепешка с чесноком и сыром.



Для теста:
300 мл воды
400 гр пшеничной муки
100 гр ржаной муки
1 ч л соли
1/2 ч л сахара
11 гр дрожжей сухих (либо 25 гр сырых)
5-6 ст л растительного масла
укроп
семена льна
Замесить не крутое, но эластичное тесто, дать подняться раза в три. Выложить на противень, сформировать лепешку.
Поставить в разогретую духовку и выпечь.
Готовую лепешку смазать соусом, посыпать кольцами зеленого чеснока тертым сыром. Поставить на 5 минут в духовку.
(Соус: томат.паста, 2 ч л соевого соуса, петрушка, горчица зернышками и воды до консистенции сметаны)
Потрясающий аромат чеснока, сыра в сочетании с нежнейшим тестом- превосходно к ужину!
Приятного аппетита!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Девочки, есть тесто(закваска) хлеба из моныстаря Матушки Матроны. Хлеб выпекается один раз в жизни. На протяжении 6 дней добавляются ингридиенты.На шестой день тесто делять на 4 равные части, 3 части раздаются, а из четвертой выпекается хлеб.
Если кто-то захочет - пишите, отдам

_________________
Умный знает как выйти из сложной ситуации, а мудрый знает как её не допустить.

Дурак смеётся над другими. Умный смеётся над собой. Мудрый - над всеми.

ZAMANUHA писал(а):

из моныстаря Матушки Матроны.

Это где такой?

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

ZAMANUHA
это все бред))) ни один монастырь закваску не распостраняет. Хлеб вкусный, но ничего более)))

_________________
[spoiler=Не забывайте, враги и ненавистники от плохой жизни не появляются... Значит Вы офигенно живете и у Вас есть чему завидовать!][img]http://lines.planetadruzey.ru/294218.png[/img][/spoiler]

verwolf в Москве
Ylitkaвсе может быть, но вкусный домашний хлеб поесть тоже хорошо

_________________
Умный знает как выйти из сложной ситуации, а мудрый знает как её не допустить.

Дурак смеётся над другими. Умный смеётся над собой. Мудрый - над всеми.

Жареные пирожки с вишней!

Тесто - 300 мл теплой воды или молока смешать с 2 ст. ложками сахара, 3 ст. ложками муки и ст. ложкой сухих дрожжей. Поставить на 15 минут в теплое место. Потом добавить подсолнечного масла 4 ст. ложки, чайную ложку соли и замесить тесто, добавля муку, чтоб тесто не липло. Ставим в теплое место, чтоб тесто подошло. Потом раскатываем и лепим пирожки. Тесто получатся не сладкое и не соленое, поэтому регулируйте вкус в заивимости от начинки, т.е. если как у меня вишня, то в начинку побольше сахара. Тесто подходит как для пирожков так и для пиццы.
А это я специально сфоткала творожное печенько, сделанное по рецепту bijou

Покупала домашнее масло и творог и ничего не разваливается, держит форму и на вкус очень творожные и смачные!

Tayson
хочу пирожков с вишней, аж помираю!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou писал(а):

Tayson
хочу пирожков с вишней, аж помираю!

Угощайтесь!

Ооо пирожки жареные! Как я это дело люблю и уважаю! спасибо)))))))
буду жарить

_________________
Впереди враги, позади предатели

Tayson писал(а):

Угощайтесь!

пасиб, не люблю жарить пирожки :)

Аyna писал(а):

буду жарить

кто б мне пожарил?)))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

люблю жарить пирожки. не люблю потом кухню отмывать

Да плита потом.... Но оно того стоит, тем более жаришь раз в пятилетку, по крайней мере у меня так!

Tayson писал(а):

Да плита потом....

А нам то чё, у нас есть МИСТЕР МУСКУЛ! ))) Это синий дядька со шваброй. Только надо постучать вилками по стаканам в определенной последовательности, чтобы он начал пылесосить!)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Tayson писал(а):

Жареные пирожки с вишней!

этож жутко вредно( но,наверное,очень вкусно)) уже лет 10 не ела такого. наверное,печеные сварганю,хотя это,наверное,уже не то))

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68

бельчонок писал(а):

этож жутко вредно

ничего не вредно, если на нормальном масле жарить.
майонез вреднее в сто раз, а все его едят.

_________________
Впереди враги, позади предатели