Sevastopol.info

LifeLite
Я уже неделю хочу блинов. Щас пойду по вашему рецепту пробовать жарить.

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.

хотела седня в ахтиаре маскарпоне купить на чизкейк, посмотрела - 98грн за 500гр и чето както та самая зеленая меня задушила

да, здесь он нереально дорог...в Италии 2-3 евро всего за 500 грамм ))

_________________
Впереди враги, позади предатели

А еще я вчера купила йогуртницу и сделала йогурт! Очень вкусно! Чем-то похож на медовую активию когда она только появилась, была вкусной...Буду делать дальше. Пока делаю с медом))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Фото выкладываю, когда уже все съедено. Своих пробователей хватает.

А я МАСКАРПОНЕ сама делаю вот по этому рецептуhttp://forum.say7.info/topic18748.html
или ещё есть вот рецепт крем-чизаhttp://forum.say7.info/topic30571.html но по этому рецепту я ещё не делала

а с настоящим маскарпоне сравнивали? а то это ж получается просто хорошо отделенная от сыворотки жирная сметана. И делаете из бабских или магазинных сливок?

вот за этот рецептик спасибо , это как раз отличная замена дорогущим ингридиентам во многих десертах.

если бы оно доживало до того пробовательного дня!))

_________________
Впереди враги, позади предатели

[quote="Аyna"]если бы оно доживало до того пробовательного дня!))

вот так всегда..только промелькнула надежда))

фух, еле успела сфоткать...
Лазанья:



На сковороде пережариваем 0,5 кг фарша, добавляем заранее сваренные грибы, морковь соломкой и лук (еще можно пару помидор, если есть), солим, перчим.
На смазанную форму выкладываем пласт слоеного теста, начинку, тесто, начинку, тесто, сыр, зелень. Все, в духовку на 200 градусов на 30-40 мин. Готово! Быстро и сытно.
Итого теста ушло 1 кг., брала 0,5кг. - "Премия", 0,5кг. - Геркулес, на пробу,т.к. обычно делаю сама. Разница стала видна с самого начала готовки в пользу "Геркулеса".
Еще знаю делают творожную Лазанью, ну это, видимо, вместо фарша - сладкий творог.

_________________
Мечты сбываются, особенно если очень расхотеть. (Ф.Раневская)

LifeLite
+1. Не успела сфотать, тк свет вырубили. Но блины получились пальчики оближешь, ели с красной икрой. Супер вкусно!

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.

Chihiro
конечно, если свет вырубили, еще и с икоркой, как тут можно успеть сфоткать

_________________
Мечты сбываются, особенно если очень расхотеть. (Ф.Раневская)

люди,а у нас моцареллу(вроде она) нормальную продают? а то мне вчера кусочек привезли(из италии)...блин ну я не любитель сыра,но оторваться не могу,вкусняшка

Младшая_сестра
все таки огромнейшее спасибо за медово-чили-коньячный соус.... уже и курочку,и свининку с картошечкой с ним делали, и каннеллони ...прижился на ура

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

Лазанья из соленого теста - интересно!))))

_________________
Впереди враги, позади предатели

vAmpireNok
да не за что на здоровье и в радость


нет,там не сладкий творог.обычный,только его протирать нужно через сито. делается творог и шпинат, и лук порей(или репчатый, но порей нежнее получается).вместо мясной начинки, а все остальное-также-томатная паста, или помидоры, лазаньи листы и т.п.

не солЕного, а слОЕного ,хотя наверное, Вы уже изобрели новый вид лазаньи путем случайной опечатки оригинально...

кто делал тирамису? делитесь впечатлениями и рецептами!

_________________

https://t.me/fotolabi
https://t.me/smart978

Тут где-то есть....рецепт я выкладывала.

Нашла http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=47&t=127361&start=725

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
легко готовить? а то попробовали и очень понравилось. хотим дома сделать.

_________________

https://t.me/fotolabi
https://t.me/smart978

См выше, легко очень.
Это вариант без маскарпоне (чтобы дешевле немного было)

А на НГ я буду делать тирамису с маскарпоне и творогом (для увеличения количества) +)))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
спасибо поищу попробуем. маскарпоне для чего он именно? и где его найти?

_________________

https://t.me/fotolabi
https://t.me/smart978

Маскарпоне - это такой итальянский сыр из молока буйволиц. Очень жирный и очень сливочный вкус, ни с чем не сравнимый по нежности и своим качествам. У нас он продается в Фуршетах, но по явно завышенной цене. В Италии он стоит 2-3 евро за 500 грамм, у нас 100 грн почти за 500 грамм.
А в Тирамису кладется кремом именно взбитый сыр Маскарпоне со свежими яйцами, в оригинальном рецепте.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
ого! ну а если без него вкус особо не измениться?

или придется просить тетку прислать его из Италии

_________________

https://t.me/fotolabi
https://t.me/smart978

Вкус немного меняется, но... получается все равно оооочень вкусно, поверьте. Если вы добавите больше сливок, то будет более сливочный вкус и еще больше будет похоже на оригинал. Если чуть больше творога, то вкус будет более творожно-шоколадный такой.
А прислать из Италии - вариант! Именно так я свой и получаю =))))
Кстати заодно просите привезти печенье Pаvesini для тирамису, так как у нас оно под 60 грн и выше, а в Италии около 1.5 евро всего Сейчас самое время для посылок молочного из Италии, потому что везде холодно, и сыр не пропадет! Летом его невозможно переслать никак.

_________________
Впереди враги, позади предатели