Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇓17.6°C, 751 мм.рт.ст.) :: рад.фон - мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем :: В этот день 84 года назад началась Великая Отечественная война
Текущее время: 22 июн, 2025, 2:34

Темы без ответов | Активные темы


» »

Часовой пояс: UTC+03:00



Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 137 из 344
  [ 8581 сообщение ]  На страницу Пред. 1 … 136 137 138 … 344 След.
  Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
NordStar
СообщениеДобавлено: 24 ноя, 2013, 23:48 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр, 2010, 14:41
Сообщения: 7797
Репутация: 3333

Постоялец: Посиделки
Откуда: Севастополь, Россия
профитроли можно готовые купить, кстати, как и тарталетки, а начинки уже самой приготовить.
screamer1607 писал(а):
фаршированный чернослив.
Это когда в чернослив кладется грецкий орех и под майонезом с чесночком? Если да - то подтверждаю - оооочень вкусно.

_________________
Мне много не надо. Мне надо все.
Изображение
Вернуться к началу
   
bijou
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 0:11 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31393
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
screamer1607
Анют, дык негде печь, духовки нет у меня
Спасибо,дорогая, идеи натолкнули на кое-какие эксперименты!))
NordStar
а где купить профитроли готовые?

чернослив беру на заметку- с дом.майонезом наверно вкусно

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
Вернуться к началу
   
BRюNETKA
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 1:10 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв, 2009, 2:38
Сообщения: 5653
Репутация: 706

Откуда: Севастополь
Можно сделать креветки на шпажках и заранее соус для них.
Ещё картофельные/баклажанные лодочки, фаршированные грибами, беконом и т.п., запечённые под сыром. Они вкусные и сытные )))
Пы.Сы. Мы их слегка отваривали, а потом запекали прямо в мундире, чтобы они не разваливались ))

_________________
[b]Будь собой. Прочие роли уже заняты ...[/b]
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 8:48 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
bijou
Юль если, тебе надо будет профитроли маленькие сделать, я могу)) как подарог на НГ))))) штук 50-70, сколько надо )))

Добавлено спустя 5 минут 19 секунд:
несу вчерашний торт , друзьям на 2 года совместной жизни.

левое сердце - птичье молоко- сверху шокладный ганаш ( шоколад+ сливки)
правое Шоколад на кипятке прослойка закарной крем с белым шоколадом и слиа. маслом
за фотку пардон)))) с температурой не фоткается как надо(((

Изображение

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
NordStar
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 9:25 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр, 2010, 14:41
Сообщения: 7797
Репутация: 3333

Постоялец: Посиделки
Откуда: Севастополь, Россия
bijou
Юленька, я видела в ларьках, где печеньки-пироженки продают. И в хлебных ларьках, по-моему, тоже бывают. Это не дефицит вовсе

_________________
Мне много не надо. Мне надо все.
Изображение
Вернуться к началу
   
bijou
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 9:46 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31393
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
BRюNETKA писал(а):
Ещё картофельные/баклажанные лодочки, фаршированные грибами, беконом и т.п., запечённые под сыром. Они вкусные и сытные )))
Пы.Сы. Мы их слегка отваривали, а потом запекали прямо в мундире, чтобы они не разваливались ))
отличная идея, спасибо!
Danilkina_mama
оо, Верунь, если у тебя будет доп.24 часа в сутках, пожалуй я соглашусь :rose:
Торт классный!!! :bravo:
NordStar писал(а):
Юленька, я видела в ларьках, где печеньки-пироженки продают. И в хлебных ларьках, по-моему, тоже бывают. Это не дефицит вовсе
Наташа, правда? Не видела пустые профитрольки, буду теперь смотреть, спасибо!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 10:04 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
bijou
найду ))) давай пиши /звони.))) сколько штук?

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
Belladonna
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 10:25 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 23 ноя, 2007, 0:20
Сообщения: 3229
Репутация: 514

Постоялец: Везде и всегда
bijou
брали профитроли в Медоборах на Московском, только заранее заказывали.
Вернуться к началу
   
bijou
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 12:12 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31393
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
Danilkina_mama
Верунь, не дает плюс поставить за отзывчивость!
Смотри сколько мне уже точек написали, но уж если не найду- от меня не отвяжешься!))))
Belladonna
Спасибо! Зайду в Медоборы на Меньшикова, поинтересуюсь!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 13:19 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
bijou
ну смотри Юльчик;) я готова всегда)))

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
AlenkaSawa
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 13:28 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 мар, 2009, 13:57
Сообщения: 2332
Репутация: 519

Откуда: Севастополь
Danilkina_mama
Клевый тортик!!!
Пойду терзать гугл,не знаю,что такое профитроли,темнота...
Вернуться к началу
   
stvalentine
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 13:37 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****

Зарегистрирован: 14 авг, 2008, 19:41
Сообщения: 1724
Репутация: 536
AlenkaSawa ,Danilkina_mama,
девочки, здоровские тортики!!!
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 14:49 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
AlenkaSawa
с заварного теста))) маленькие круглые эклерчики) только пустые.

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
AntoninaZ
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 14:51 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 фев, 2012, 20:46
Сообщения: 7007
Репутация: 547

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: Севастополь
AlenkaSawa писал(а):
Пойду терзать гугл,не знаю,что такое профитроли,темнота...
заварные пирожки, как на эклеры, вроде...

_________________
моя прелесть► Показать
Вернуться к началу
   
cartoon
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 14:55 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
покоритель восьмитысячников

Зарегистрирован: 21 июл, 2010, 20:44
Сообщения: 8298
Репутация: 1399
Danilkina_mama
очень интересная идея торта. годовщина, 2 сердца. очень эффектно

_________________
Кошки-лучшие из людей
Вернуться к началу
   
screamer1607
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 19:12 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 14 июл, 2011, 15:06
Сообщения: 3205
Репутация: 618

Откуда: Севастополь
NordStar писал(а):
Это когда в чернослив кладется грецкий орех и под майонезом с чесночком? Если да - то подтверждаю - оооочень вкусно.
Точно, они! Вкуснятина редкостная))) Спасибо, что напомнили!
А я сегодня забрала скалку регулирующуюся. Сама по себе очень нравится. Как опробую в работе, отпишусь.
bijou писал(а):
Анют, дык негде печь, духовки нет у меня
Прости, думала в домике на выезде негде печь будет...
Это как же ты без духовки осталась-то при своем кулинарном таланте??
Ты, если что, заходи))) Я-то рядышком. Напечем, если надо будет!
Danilkina_mama
тортик классный! И правда, идея очень хорошая!
Вернуться к началу
   
Горошек
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 19:34 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2010, 0:59
Сообщения: 2733
Репутация: 813

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь-Москва
Эчпочмаки,ичпечмаяки,а так-то расстегаи с мясом)
Изображение
Рецепт:тесто дрожжевое,фарш мясной+катофель мелкорезанный.
Рецепт теста, мой любимый ,давала в мамках с хлебопечкой.
Могу повторить,только теперь я вместо молока использую воду из-под вареной картошки)
Фарш:обычный.У меня телятина+свинина,лук, немного молотой тыквы,мелко порезанные две средних картошки на полкило фарша,специи,немного воды,2 ст.ложки майонеза.Дать немного "подружиться".
Катаем,лепим,треугольниками:
Изображение
В районе преполагаемого отверстия кладем кусочек сливочного масла:

Изображение
Ну тут,я еще то криворукое лепидло,не умею веревочкой красиво швы вылепливать,поэтому уж как получилось):
Изображение
Зыбыла самое то,про что каждая хозяйка знает - взбитым ИИчком мазануть перед отправкой в духовку)
Вернуться к началу
   
Анна37
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 20:32 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 июл, 2010, 8:28
Сообщения: 26269
Репутация: 4438

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
Danilkina_mama
торт чудесен!
Горошек
вкусно выглядит, о реале лучше не думать

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.
Вернуться к началу
   
stvalentine
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 20:47 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****

Зарегистрирован: 14 авг, 2008, 19:41
Сообщения: 1724
Репутация: 536
Горошек писал(а):
Эчпочмаки,ичпечмаяки,а так-то расстегаи с мясом)
Горошек, шикарные Эчпочмаки, такие румяные! Возьму на заметку, домашние любят подобную выпечку, а я не понимаю вкуса теста с мясом, все больше по сладенькому))))

Кстати для ценителей и любителей сладкого-делюсь впечатлениями от потрясающего рецепта (мне ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ понравилось, однозначно буду печь на новый год)
Изображение Изображение
Эклеры кондитерского дома Ladurée
Подробности приготовления описаны в блоге замечательной Нины Тарасовой и у Танечки Касько. Описание большое и кажется мудреным, но на деле все очень просто, а результат превосходит все ожидания!!Для меня это идеальные эклеры-хрустящая корочка, нежнейший крем-просто бомба))) Мне кажется, выглядят очень нарядно и празднично!)) Рецептик под спойлером
► Показать
Вернуться к началу
   
Горошек
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 20:52 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2010, 0:59
Сообщения: 2733
Репутация: 813

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь-Москва
stvalentine,спасибо за комент)Тают эти заразы во рту очень быстро!
А вот про Ваш рецепт - Вы сделайте,напишите как оно,стОит ли париться,а то написано красиво,но надо ли заморачиваться,нипанятна)

_________________
Не думай о плохом, пока оно не случится. А когда случится — думай о хорошем!
Вернуться к началу
   
bijou
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 21:04 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31393
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
stvalentine
выглядят они просто отпадно!

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Горошек
вкусно! румяные такие :)
screamer1607
вот как-то так получилось (духовке уже лет 30 наверное было)))

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
Вернуться к началу
   
stvalentine
СообщениеДобавлено: 25 ноя, 2013, 21:37 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****

Зарегистрирован: 14 авг, 2008, 19:41
Сообщения: 1724
Репутация: 536
Горошек писал(а):
А вот про Ваш рецепт - Вы сделайте,напишите как оно,стОит ли париться,а то написано красиво,но надо ли заморачиваться,нипанятна)
Горошек, так я вроде написала свои впечатления и про процесс и про вкус эклерчиков
stvalentine писал(а):

Описание большое и кажется мудреным, но на деле все очень просто, а результат превосходит все ожидания!!Для меня это идеальные эклеры-хрустящая корочка, нежнейший крем-просто бомба))) Мне кажется, выглядят очень нарядно и празднично!))
Расскажу как у меня было: захотелось эклеров, а любимая итальянская кафешка закрыта на ремонт. Гугл в помощь-нашла рецепт, с утра сделала песочное тесто.Пошла гулять- купила молока. Пришла домой, достала тесто-разметила полоски-обратно в холод, сварила заварной крем. Крем остывает- сделала заварное тесто. Пеку первую партию эклеров - взбила сливки,доделала крем. Пока печется вторая партия эклеров - начиняю остывшие. Начиняю вторую партию-мои на десерт после ужина лопают эклеры и даже не слушают меня о том, что по технологии их нужно в холоде пару часиков подержать))))
bijou писал(а):
stvalentine
выглядят они просто отпадно!
bijou, спасибо :rose:
Вернуться к началу
   
Горошек
СообщениеДобавлено: 26 ноя, 2013, 0:22 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2010, 0:59
Сообщения: 2733
Репутация: 813

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь-Москва
stvalentine,прошу меня простить,сразу непонятно,а теперь вкусно и доходчиво(до меня,тугодумки) :rose:
Вернуться к началу
   
jekawii
СообщениеДобавлено: 26 ноя, 2013, 0:27 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 ноя, 2010, 20:16
Сообщения: 328
Репутация: 30

Откуда: Донецк
Горошек какая красота
Вернуться к началу
   
AntoninaZ
СообщениеДобавлено: 26 ноя, 2013, 11:41 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 фев, 2012, 20:46
Сообщения: 7007
Репутация: 547

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: Севастополь
Ну что, Час Х настал...отчитываюсь о проделанной работе, ночером был испечен шифоновый бисквит, решила вспомнить давно забытое старое, и получилось...давно не было у меня такого высокого и красивого бисквита...даже в новой духовке...полная форма 28 см, поднялся выше краев(не убежал!) потом после остывания немного осел, но был разрезан на 3 части без особых проблем, крем-ганаш, но мне показалось скучновато и хотя ребенок просил шоколад в шоколаде и с шоколадом, внутренние прослойки сделала, сначала ганаш, затем хорошо взбитые сливки, на вкус, надеюсь, получился как когда-то...по воспоминаниям, корж необыкновенный, он как шоколад на вкус, ну короче как хотелось мегакрутой тетке Варваре!
на рецепт даю ссылочкуhttp://www.koolinar.ru/recipe/view/64496
если надо будет, напишу своими словами и фотку с именинницей сделаю)

Горошек шикарные штуки, утащила Ваш рецептик, обожаю мясную выпечку, да простят меня сладкоежки)

_________________
моя прелесть► Показать
Вернуться к началу
   
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 137 из 344
  [ 8581 сообщение ]  На страницу Пред. 1 … 136 137 138 … 344 След.

» »

Часовой пояс: UTC+03:00

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 83 гостя

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB