Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Грибники подскажите,что за гриб ? и что с ним лучше сделать?

Сгодня в районе Резервного насобирали 2 ведра рыжиков.



Встречается и такое:


Кто встречал такие грибы, подскажите название:

они же:

_________________
...

loris писал(а):

Сгодня в районе Резервного насобирали 2 ведра рыжиков.

Кто встречал такие грибы, подскажите название:

опята

ameliephoto писал(а):

Шляпка слегка слизистая(как у маслят), растёт рядами, лезет из-под земли... -Горчак?

Во, точно таких сегодня собрали, на срезе горчат. Значит горчаки, хотя в нэте фото горчака совершенно другое. Их только солить?

3.

Народ ну подскажите что за гриб?

Вот жешь, раньше собирали мышата и ели, не боялись. Это потому что я про тегровую рядовку не знала. Сегодня насобирали как всегда, а есть боюсь ((((

Слушайте, каждый год появляются какие-то новые неизвестные грибы. Все не выучишь. Если не нашли в разных опознавательных каталогах, успокойтесь и берите те, что знаете. Слава Богу, в этому году нет необходимости собирать все подряд. Хотя, конечно, гриб красив, и запах у него хороший, сегодня тоже такие видели.

Страничка по "Журавушкам"
Кликните по фото чтобы увеличить:
Мнения по "журавушкам": Досье на те грибы что на фото:
Шляпа: Размер шляпы у больших грибов - 10-12 см, у одного даже 15 см. ОЧЕНЬ слизистый (особенно шляпка), цвет.... в лесу казался серо белым, но сейчас ближе к коричнево-серо-желтому. Под кожицей гриб белый.

Обратная сторона шляпы: Снизу пластинки белые, ровные.

Ножка: Ножка длинная, толстая 2-3 см в диаметре. Белая, не полая, продольными волокнами.

Остальные наблюдения: В некоторых местах на ножке как-бы красноватые пятнышки появились, смазанные, как будто испачкан малость. На фото видно.
Запах - скорее никакой, вкус (пожевал) - тоже почти никакой - после секунд 20-30 жевания появился какой-то легкий привкус но трудно с чем-то сравнить..
Изменение цвета никаких частей не наблюдал, даже покраснения были практически сразу и не увеличивались.

Место сбора: старый хвойник в Байдарской долине. Над хвоей торчат в основном только шляпы, или ничего не видно. Бывают и по одному, и по 2-4, обычно рядом с найденным в радиусе метра полтора можно найти еще.

_________________

devo4ka
ВОТ! Тоже самое. Каждый грибок теперь осматриваю на наличие чешуек. Производительность резко падает!

Сдаю грибное место .
широта 44°35'2.01"С
долгота 33°42'44.92"В
лесопосадка из невысоких сосен между ними если внимательно смотреть трюфеля встречаются заметить сложно. очень похожи на камушки .от 1,5 до 4см как маленькие картофелинки ножки не имеют, растут прямо на грунтовке между высокими соснами и мелкими. Очень вкусные и имеют сильный грибной запах.

Кандидат по вредности и мастер спорта по противности
- Благодарю! Будем травиться. Там таких ещё немерено, а мышат - числа нет

loris это опята. Мы вчера за ними в Байдарскую ездили. 2 корзины набрали и ещё 3 ведра рожек. Такого урожая опят давно не было.

Serg Pentagon писал(а):

ameliephoto писал(а):

Шляпка слегка слизистая(как у маслят), растёт рядами, лезет из-под земли... -Горчак?

Во, точно таких сегодня собрали, на срезе горчат. Значит горчаки, хотя в нэте фото горчака совершенно другое. Их только солить?

Так правильно же, это не горчак, а тополевик. Горчак он похож на белый гриб, но серый весь, а вот может горькушка чемто похожа, но у нее млечный сок выделяется, и они чуть другие по цвету и по форме, а вот тополевик больше подходит по описанию.

_________________
Контрактные запчасти без пробега по РФ. https://vk.com/public131263061
http://4astavto.ru/

Спасибо святым людям, которые в районе Алсу срезали рыжики и оставляли их на месте. Видимо не знали, что это такое
Ваши "маячки" нам очень помогли!
Кстати, правильное поведение - не знаешь - не бери.

_________________
Мне много не надо. Мне надо все.

Игорь Соловьёв


в прошлом году под Черноречьем такие собирал.это журавушка.так их называют местные.расттут в старых сосняках.

возьмите меня за опятами,а .....

_________________
[img]http://lines.puzkarapuz.ru/children/m309577.gif[/img]

Подскажите, пожалуйста, что за грибы

Знатоки,подскажите,пожалуйста!!!
Насобирали сегодня вот таких грибочков. По виду похожи на гриб "МОЛОЧАЙ" и на "ГОВОРУШКУ ОРАНЖЕВУЮ".
На фото под шляпкой видно молочко, что больше,конечно, склоняет меня думать,что это молочай. НО сомнения всёже присутствуют...



Ну и ГРИГРОФОРА БЕЛОГО три ведра насобирали - варим,маринуем!

Игорь Соловьёв
вопрос. про какой сосняк в байдарской долине идет речь.пожалуй я бы съездил за ними.эти грибочки появляются ближе к ноябрю.

Qazemorda писал(а):

Сдаю грибное место .
широта 44°35'2.01"С
долгота 33°42'44.92"В

А в какую программу эти координаты занести, чтобы она привела на место?))

Игорь Соловьёв писал(а):

Дара писал(а):

hays писал(а):

Ребят подскажите что за гриб,
Есть похожие варианты. Ближе всего:

Сейчас видимо выброшу их, но на будущее хотелось бы разобраться.

Можно отдельно засолить на горячую либо замариновать, либо бланшировать и притушить, потом заморозить, подписав, до определения.

Скорее всего гигрофор, мне такие и на Кубалаче и в Зеленогорье встречались.
С видовой принадлежностью сложно, фотографий было мало, год как висит в определялке.
Но скорее всего это Hygrophorus olivaceoalbus.

_________________
В лес бояться - волков не ходить

И я с женой выбирался в лес сегодня. Приблизительно в районе с. Гончарное. Машин много, грибников много, но и грибов тоже много.
Походить удалось только 2 часа, дальше надо было успеть на автобус обратно в город.
Первый раз в этом сезоне напали на летних опяток.




Позже и осенние опята попадались



Белый гигрофор сегодня словно испытание на прочность устроил
Аж кольцами ок. 2 метров в диаметре семьи попадались. Большинство тел крупные, мясистые!



Несколько обидно было наблюдать что люди незнакомые с гигрофором ходят прямо по этим грибам...
Гигрофор особо не любит высовываться и старается скрыться в опавшей листве.



На обратном пути в автобусами попал на мини-конференцию с тетками-корифеями по грибной гребле.
Одну из них чуть не залил слюной когда она демонстрировала найденные рыжики.
Прослушал краткий экскурс про "журавушек". И мне еще поведали что "кизильники" не должны горчить и что их
стало быть нет нужды вымачивать.
А их попадалось много... но мы не решились их брать. Еще попадались оленьи рожки, мышата, и всякие-разные неопознанные или несъедобные.
И еще что в лесу заметил - два вида грибов очень старались закосить под летнего опенка.
Паутинники и еще некая неопознанная сущность. Когда/если будете собирать летние опята - смотрите на них внимательнее.

Вобщем этот григрофор есть можно???
И ещё вопрос,его только мариновать вкусно или и жарить тоже?

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
У меня этого григрофора 6 вёдер

Подскажите что за грибы 1 и 2