Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Gomer
Вы где то встретили дубового груздя?

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

leonNEL писал(а): ↑

17 ноя, 2025, 19:35

Gomer
Вы где то встретили дубового груздя?

По описанию задающего вопрос очень подходит. Все как у рыжика, даже запах, только на срезе белый. На говорушку не очень походит описание. Способ крепления пластинок (на фото) тоже как у млечников.

Monitoring писал(а): ↑

16 ноя, 2025, 21:37

antarcnida2015 писал(а):

QR_BBPOST всем добрый вечер!.знатоки грибов , подскажите пож. что за гриб- точная копия рыжика, но на срезе не краснеет

Тот же вопрос. Фото прилагаю. Всё как у рыжика, но срез белый. Не темнеет (не краснеет, не зеленеет) на срезе. Пахнет рыжиком. Более плотный. Пластинки такие же. Абсолютно не червивый (настораживает )
https://iili.io/fH42YlV.md.jpg
https://iili.io/fH4JBs4.md.jpg

Было нечто подобное год назад . Сапсан сказал, что груздь дубовый viewtopic.php?f=47&t=109774&start=18475#p32432603

Ну если Сергей сказал, то это уже грибная аксиома

Gomer
мне 3 штуки на Президенской попалось 2 недели назад. Очень горчит

_________________
Авторемонт viewtopic.php?f=3&t=667735

В продолжение темы по похожим на рыжика грибам:

Monitoring писал(а): ↑

16 ноя, 2025, 21:37

antarcnida2015 писал(а):

QR_BBPOST всем добрый вечер!.знатоки грибов , подскажите пож. что за гриб- точная копия рыжика, но на срезе не краснеет

Тот же вопрос. Фото прилагаю. Всё как у рыжика, но срез белый. Не темнеет (не краснеет, не зеленеет) на срезе. Пахнет рыжиком. Более плотный. Пластинки такие же. Абсолютно не червивый (настораживает )
https://iili.io/fH42YlV.md.jpg
https://iili.io/fH4JBs4.md.jpg

1) Большое спасибо всем ответившим.
2) Поскольку я жив, значит гриб оказался съедобным! )
3) Сока белого ни на пластинках ни на срезе не было. Скорее всего это действительно был Груздь дубовый. Да и найден он был совместно с обычными рыжиками в смешанном дубово-сосновом лесу.

Что я с ним сделал: засолил как обычные рыжики. Ждать неделю не смог (очень хотелось попробовать) через три дня начал опреснять. На 5 день уже можно было кушать.
На вкус: очень плотный (плотнее чем рыжик трёхдневный), на вкус очень похож на рыжика, немного горчит. "Горчит"- не совсем правильное слово, послевкусие скорее как после очень маленького кусочка имбиря если его разжевать.

В общем гриб вполне приличный! Рекомендую!

Район Терновки вчера. Рыжики уже просто огромные. Нужны дожди. Мышат много, есть журавушки и ежовики. Но, предупреждаю, что я проверил три своих рыжиковых места и только в одном, самом непролазном, насобирал ведро рыжиков. Резюме: грибников больше, чем грибов и надо знать, где искать.

_________________
Мой сайт: https://photocrimea.com/