Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Кабаний сегодня.

Читатель
Он.
а это наши находочки сегодня.
Чешуйчатка. Шампики, но какие? Смутил размер. мячики по 15 см??? Впервые набрали т.н. подмолочник. Пишут хорошо съедобный. и немного экзотики. Названия не знаю.

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

leonNEL писал(а): ↑

25 окт, 2024, 23:15

...
и немного экзотики. Названия не знаю...

Подмолочник не должен горчить, вроде. Редко встречаю его.
Шампы, которые не лесные. Там несколько похожих видов. Шампы вообще различаются хорошо только где съедобные и несъедобные ))
Клавариадельфус пестичный, ККС и ККК. Скинь точку. Не то, чтобы редкий совсем, но в мониторинге по Крыму сейчас.

sapsan писал(а):

QR_BBPOST

amega писал(а): ↑

24 окт, 2024, 22:39

Где?

У Вас какого года книга?

У меня в формате PDF в телефоне в электронке.

amega писал(а): ↑

26 окт, 2024, 8:35

...У меня в формате PDF в телефоне в электронке.

Там на первых страницах должен быть указан год где-то внизу. В электронке были первое и второе издание 2009-го и 2013-го года. Красные книги Крыма и Севастополя издавались уже при России в 2015-м и 2018-м
Очень рекомендую приобрести за 2018-й или 2021-й год, третье и четвёртое издания на порядок качестеннее первых двух. В электронке их нет, вроде.

В терновке рыжики на рынке 800р/кг
у одного мужика опят 5-6 сортов и каждый сорт с одного корня
маслята и мышата ведрами ...
мой урожай - одни маслята - https://i.postimg.cc/5tYS08JD/Photo0402.jpg

_________________
Люди с чистыми руками критикуют власть, а с запятнанными лелеют, боясь разоблачения

подскажите по данным грибам

Никак, насколько я понимаю, это и есть т.н. польский белый.

_________________
Воспитывайте в себе брезгливость к фальши.(с)

Всем привет на определение видов , подскажите , оленьи рожки понятно , вот по красным вопрос и по фиолетовоногим

_________________
Любые аксессуары к мобильным телефонам!
Купил что то,поставь +!
[b]Поставишь +1,получишь +2![/b]
[img]http://i.imgur.com/btAm0.png[/img]
[img]http://i049.radikal.ru/1009/a6/bd64c5b73bd4.jpg[/img]
[img]http://s45.radikal.ru/i108/1009/8d/d5f1f2b0be71.jpg[/img]

8thWing писал(а):

вот по красным вопрос и по фиолетовоногим

Рядовка лиловоногая -это с лиловой ножкой. Хороший во всех отношениях. А красные- сыроеги. Надо пробовать.

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

Turandot писал(а):

т.н. польский белый

впервые такое название слышу, Вы в этом уверены? он съедобен?

Никак
Это Полубелый
https://wikigrib.ru/polubelyj-grib/

Никак писал(а): ↑

27 окт, 2024, 18:54

Turandot писал(а):

т.н. польский белый

впервые такое название слышу

в Подмосковье его все знают

Вы в этом уверены? он съедобен?

исчо как!

Chera писал(а):

Это Полубелый
https://wikigrib.ru/polubelyj-grib/

Полубелый=польский белый, именно так.
После боровиков второй вкусный гриб. Без отваривания и замачивания.

_________________
Воспитывайте в себе брезгливость к фальши.(с)

8thWing
у вас там съедобные только рядовка землистая (мышонок, вроде) и лиловоножка. Оленьих рожек нет. Это рамария. Несъедобна. А сыроежки красные, практически все горькие. У вас, вроде, жгуче-едкая.

Chera
огромное спасибо, будем знать!

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
увы, но я живу в Севастополе а не

Turandot писал(а):

в Подмосковье

Никак писал(а):

увы, но я живу в Севастополе

вы не поверите, но я тоже, увы.. .

_________________
Воспитывайте в себе брезгливость к фальши.(с)

Turandot писал(а): ↑

27 окт, 2024, 19:34

...
Полубелый=польский белый, именно так...

Ничего общего с польским. Они даже не родственники - в разных родах.
Просто кто-то где так вкусно называет грибы, как всегда и как везде. Просто никто книги не открывал. Хотя в Москве много очень сильных грибников на общероссийском уровне и названия не путают.
https://wikigrib.ru/polubelyj-grib/
https://wikigrib.ru/polskij-grib/

sapsan
так как же правильно назвать данный гриб: полубелый или боровик жёлтый?

Никак писал(а): ↑

27 окт, 2024, 22:55

sapsan
так как же правильно назвать данный гриб: полубелый или боровик жёлтый?

Вот это точно одно и тоже. Просто полубелый - народное название.

sapsan
огромное спасибо

Никак писал(а): ↑

27 окт, 2024, 22:55

sapsan
так как же правильно назвать данный гриб: полубелый или боровик жёлтый?

главное - съедобен и по вкусу бесподобен.

_________________
Воспитывайте в себе брезгливость к фальши.(с)

Уважаемые грибники. После трех дней засола холодным способом рыжики горчат и довольно сильно. Что можно сделать ? Вроде все делал по рецепту.

Добрый вечер, уважаемые грибники! Подскажите, пожалуйста, где можно приобрести или заказать справочник Саркиной в Севастополе? Заранее спасибо!

_________________

В хорошую погоду и в лесу хорошо. Много чего нового появилось .
Гигрофор сыроежковый. Шампиньоны пошли на второй круг. И сыроежки . Кто ждал опят, они уже есть. и такая вот красота от мухоморов.

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

sezak писал(а): ↑

28 окт, 2024, 22:11

Уважаемые грибники. После трех дней засола холодным способом рыжики горчат и довольно сильно. Что можно сделать ? Вроде все делал по рецепту.

Предполагаю, что у Вас не рыжики а грудь дубовый.Если так то в мусор. Какого они стали цвета? Не плохо бы видеть фото.
Ни разу не сталкивался с горкими и рыжиками а вот грузди/волнушки требуют длительного вымачивания...