Sevastopol.info

zverb
Мы и колонку недавно меняли, и плиту в прошлом году поменяли, никто не требовал газоанализаторов. Предлагали, да. Но прям обязательно - нет. А Горгаз ту же плиту обслуживает регулярно, когда плита с духовкой - это один пункт. По поводу открытой форточки слышу первый раз. Вентиляция нужна, соглашусь.
Так что, если дом и без духовки оснащен газовыми приборами, то все необходимые ТБ пройдены, а приборы поставлены .

_________________
Установка и обслуживание кондиционеров. Опыт работы более 20 лет, звоните: Вячеслав + 7978 244 75 79 (Волна), + 7978 734 48 38 (МТС + Viber, WАрр, Telegram).

пирамида... Плита с духовкой да, один прибор. Но когда варочная отдельно, духовка отдельно - это два прибора... Газоанализаторы да, пока не обязательны. Но в случае духовки я бы поставил, здоровье и жизнь дороже.
На счет форточки. Что вы имеете ввиду под "вентиляцией"? На уроках по ТБ в горгазе четко говорят: в случае открытого горения нужно обеспечить доступ воздуха с улицы. В 98% квартир это делается только открыв форточку. Да, если у вас пробита дыра на улицу, то этого достаточно, но далеко не у всех оно так... К колонке, если она не турбо, требования те же.
Кстати, при наличии колонки не турбо еще и вытяжку принудительную над плитой нельзя, правда это другая история и к духовке отношения не имеет.

zverb
У нас, при наличии колонки, периодически приходят печники и проверяют тягу в вентиляционном канале. По идее, на всех кухнях должны быть вентиляционные отверстия. Про них и говорила .
И кстати, современные колонки оснащены контролем уходящих газов. На плите тоже есть такие датчики. Нашу плиту Гефест брала именно с таким оснащением .

_________________
Установка и обслуживание кондиционеров. Опыт работы более 20 лет, звоните: Вячеслав + 7978 244 75 79 (Волна), + 7978 734 48 38 (МТС + Viber, WАрр, Telegram).

Газовые духовки абсолютно все оснащены функцией газ-контроль по требованию законодательства.

_________________
Температура моря в Крыму watsen.info

lucia писал(а): ↑

12 дек, 2023, 18:09

zverb
У нас, при наличии колонки, периодически приходят печники и проверяют тягу в вентиляционном канале. По идее, на всех кухнях должны быть вентиляционные отверстия. Про них и говорила .
И кстати, современные колонки оснащены контролем уходящих газов. На плите тоже есть такие датчики. Нашу плиту Гефест брала именно с таким оснащением .

Это не отменяет необходимости ежегодного обслуживания. А такие варочные и духовки и в 1998 году уже были. Вопрос то не про газ-контроль, а про доступ свежего воздуха.
А вентиляционные отверстия в стене на кухне ВЫТЯЖНЫЕ и для того, что бы они работали необходимо открывать окна/форточки. Сходите хоть раз в Горгаз на инструктаж, весьма полезно.

Отправлено спустя 3 минуты 34 секунды:
Товарищи! Я ни в коем случае никого не отговариваю, каждый купит то, что ему больше нравится. Но объективно электродуховка проще в установке, проще в обслуживании и эксплуатации, но не много дороже по расходу топлива(уж извините, использую автомобильные термины), а современная газовая духовка вполне себе безопасна и регулируема. Хотя если посчитать стоимость обслуживания газовой духовки, не все так критично. Опять таки все зависит от частоты использования и назначения.

zverb писал(а):

Сходите хоть раз в Горгаз на инструктаж, весьма полезно.

Спасибо! Регулярно бываю с 16 лет.

_________________
Установка и обслуживание кондиционеров. Опыт работы более 20 лет, звоните: Вячеслав + 7978 244 75 79 (Волна), + 7978 734 48 38 (МТС + Viber, WАрр, Telegram).

zverb писал(а):

Товарищи! Я ни в коем случае никого не отговариваю, каждый купит то, что ему больше нравится. Но объективно электродуховка проще в установке, проще в обслуживании и эксплуатации, но не много дороже по расходу топлива(уж извините, использую автомобильные термины), а современная газовая духовка вполне себе безопасна и регулируема. Хотя если посчитать стоимость обслуживания газовой духовки, не все так критично. Опять таки все зависит от частоты использования и назначения.

Выпечка в газовой духовке хуже получается

Natashunja писал(а): ↑

13 дек, 2023, 10:35

zverb писал(а):

Товарищи! Я ни в коем случае никого не отговариваю, каждый купит то, что ему больше нравится. Но объективно электродуховка проще в установке, проще в обслуживании и эксплуатации, но не много дороже по расходу топлива(уж извините, использую автомобильные термины), а современная газовая духовка вполне себе безопасна и регулируема. Хотя если посчитать стоимость обслуживания газовой духовки, не все так критично. Опять таки все зависит от частоты использования и назначения.

Выпечка в газовой духовке хуже получается

Об этом я писал с самого начала)))

В электродуховке можно творить чудеса на разных режимах. Особенно мне нравится в конце приготовления колоризация пирожков конвекцией. Никакой газ так не сможет!

Касательно трат: духовка потребляет около 2кВт/час. Пирожки после нагрева(10 минут) выпекают примерно 25 минут. То есть получается менее 1кВт на готовку.

_________________
Температура моря в Крыму watsen.info

Natashunja писал(а):

Выпечка в газовой духовке хуже получается

Миф.
Руку набить можно прекрасно. У тётки в газовой духовке без наворотов и безе получалось, и бисквиты отличные.

routir писал(а): ↑

13 дек, 2023, 13:17

В электродуховке можно творить чудеса на разных режимах. Особенно мне нравится в конце приготовления колоризация пирожков конвекцией. Никакой газ так не сможет!

Касательно трат: духовка потребляет около 2кВт/час. Пирожки после нагрева(10 минут) выпекают примерно 25 минут. То есть получается менее 1кВт на готовку.

Не совсем так. Мощность духовки от 1,8 до 3(есть и больше, но не о них речь) кВт. А вот потребляет духовка неравномерно. Т.е. вначале, до достижения нужной температуры она жарит нон-стоп(5-15 минут), а вот потом поддерживает и потребляет значительно меньше.

Отправлено спустя 1 минуту 5 секунд:

pav писал(а): ↑

13 дек, 2023, 13:44

Natashunja писал(а):

Выпечка в газовой духовке хуже получается

Миф.
Руку набить можно прекрасно. У тётки в газовой духовке без наворотов и безе получалось, и бисквиты отличные.

Хе, так тогда и деревья выше были, и трава зеленее)))

Ну раз пошел разговор за духовки. Есть вопрос. Основная "бюджетная" масса и чуть подороже выдает характеристики температуры 250 градусов, в частности из обсуждаемых Гефест, Беко уже 270-280. А вот Горение уже 300!. Правда духовка теперь квадратная, а не как раньше разрекламированная форма в виде печки. Насколько нужны такие параметры как в 300 градусов?

_________________
Ничто так не сближает людей, как мелкие пороки.

Alian Stranger
300 якобы для быстрого приготовления пиццы требуется, но мы выпекаем на 200 - без проблем.

_________________
Температура моря в Крыму watsen.info

Из моего богатого опыта - 300 не пригодилось даже для пиццы, риск подгореть велик. 220 максимум из того, что надо.

по факту 280 больше духовка не дает,если только термодатчик не рукотворный))

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

270-300 градусов в духовке нужны только для ее быстрого разогрева. Готовить при такой температуре не реально.

Раз пошла такая пьянка-кто пользуется компактными эл.духовками?Поделитесь мнением.

если о той что в размер микроволновки то да оч удобна, небольшой пирог/пиццу готовит быстро место мало занимает, приготовил и убрал

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

lara_bortnik.68 писал(а): ↑

13 дек, 2023, 16:47

Раз пошла такая пьянка-кто пользуется компактными эл.духовками?Поделитесь мнением.

Давно это было... Но впечатления положительные. Требования те же, что и к обычной электродуховке. Температура до 220, два тэна (верх/низ, или право/лево). В принципе и пиццу делали, и пирожки, и коржи для медовика и Наполеона. На счет бисквитов не знаю, в памяти не осталось. Духовка была турецкая, noname, красного цвета)))
В общем со своими функциями справляется.

lara_bortnik.68 писал(а):

Раз пошла такая пьянка-кто пользуется компактными эл.духовками?Поделитесь мнением.

выбирали между мини-печью и аэрогрилем, в итоге выбрали второе
очень довольна- объем большой (чаша на 10л- моя прелессссть, я в ней и тесто замешиваю), можно готовить на двух уровнях сразу, готовиться быстрее чем в духовке
даже ребенок сам себе там пиццу, бургеры, шаурму вечно делает

мини-печь - маленький объем, маленькие поверхности, микро все))

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

А мне вот больше интересны не пиццы и выпечки, а мясо, птицы, рыбки. Что там с компактными духовками и аэрогрилями особенно?

_________________
Ничто так не сближает людей, как мелкие пороки.

А что делает аэрогриль? Печь в нем что-то можно?
А то мне тоже надо, мечусь между мини-печью и аэрогрилем.

А может у кого есть мини-посудомойки без подключения к водопроводу?

Тоже послушала бы мнение.

Мама дорогая!!! Зачем я посмотрела, что такое аэрогриль? Мне ж теперь он тоже нужен!!! Ну жила ж я как-то без него...(((

аэрогриль это печка с конвекцией,практически все печи идут с конвекцией))

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

У меня обычная газовая духовка. Там нет конвекции.((