Где вкусно кормят в Севастополе?

[Kyzma]

КадватиК писал(а):

Жарим мясо",на пр.Победы - шашлык,ребра и многое другое,очень вкусно.

Мясо и говядина 45 суток выдержки - разные вещи. Мя интересует выдержанная говядина и конечно мастер по прготовленю стейков

[Alex CBR]

Sysadmin! писал(а): ↑

12 сен, 2023, 15:22

котлеты из ЩУКИ это просто взорвало мой МОЗГ

Что в этом странного? Щука нежирная...
Знакомые делают котлеты с толстолобика, берут крупного, 10-15 кГ.
На рынке как-то случайно подслушал, дама брала на котлеты судака, это впечатлило .

[Ciropchick]

Kyzma писал(а): ↑

11 сен, 2023, 23:13

КадватиК писал(а):

Жарим мясо",на пр.Победы - шашлык,ребра и многое другое,очень вкусно.

Мясо и говядина 45 суток выдержки - разные вещи. Мя интересует выдержанная говядина и конечно мастер по прготовленю стейков

А как же зэугол на Маяковского?

[Alex CBR]

Sysadmin! писал(а): ↑

12 сен, 2023, 17:41

ЛОСОСЬ КАРП САРГАН
думаю тоже было бы вкусненько !
Но сейчас бы ПИВО и РАКОВ и ВИНО и СЫР

Лосось не совсем в бюджете и его ж свежего не бывает на югах в продаже, как правило. Карпу всегда стараюсь предпочесть сазана, бо карпы у нас все на комбикорме, дюже жирные... саргана ни разу не ел, видимо всё ещё впереди;) .
Насчёт пива, раков, вина и сыра - полностью поддерживаю .

[Андрей12345]

КадватиК писал(а):

"Жарим мясо",на пр.Победы - шашлык,ребра и многое другое,очень вкусно.

Сейчас.. чуток похуже. В самом начале когда клиентура не была постоянной, и порции были больше и цены ниже средних по городу.

А так, да, соглашусь, наверное одно из лучших мест на Корабелке, где можно хорошо посидеть большой компанией.

[Monolit]

Sotnykov писал(а): ↑

11 сен, 2023, 12:34

Светкин писал(а): ↑

11 сен, 2023, 11:37

Друзья, кто знает, где заказать на вынос хороший шашлык? На Феолентовском кольце, в Кочерге, в магазине на Маринеско (конечная 16 маршрута)?

Магазин готового шашлыка. Доставка у них вменяемая, сам шашлык один раз брал, ребра огонь у них.

В Магазине готового шашлыка больше не беру ничего. ТРИ! раза подсовывали фуфло. Один раз взяли из баранины шашлык. Мясо было такое жесткое, что чуть зубы не сломали.
Потом взяли из свиной шеи. Часть кусков - это было мясо не кастрированного хряка, с таким мерзким специфическим запахом и привкусом. Потом как-то на работе народ на днюху заказывал, привезли вроде неплохое. Ну подумали мы, может тогда с хряком случайность была, заказали еще из свиной шеи. Сразу насторожило, что курьер как-то торопился с оплатой и сначала взял деньги, а потом всунул в руки пакет с заказом и быстро убежал. Ну это был писец полный, как только открыли лотки, вся кухня наполнилась запахом этого не кастрированного хряка. Половину заказа пришлось отдать собакам, есть это было невозможно. Почитал отзывы на Яндексе - там полно таких случаев пишут. Тоже оставил соотв отзыв и с прошлого года там больше ничего не берем и не будем принципиально. Фирма, которая смеет продавать (за достаточно дорого) людям, как собакам, такое фуфло, которое вообще не разрешается к реализации и должно утилизироваться, как бы вообще не должна существовать.

[КадватиК]

Kyzma писал(а):

Мясо и говядина 45 суток выдержки - разные вещи. Мя интересует выдержанная говядина и конечно мастер по прготовленю стейков

Ну вы же не Светкин я ей отвечал)

Андрей12345 писал(а):

Сейчас.. чуток похуже. В самом начале когда клиентура не была постоянной, и порции были больше и цены ниже средних по городу.

Мы доставку используем,не без изъянов но в целом очень вкусно.

[PeKot]

Sysadmin! писал(а): ↑

12 сен, 2023, 17:41

ПИВО и РАКОВ и ВИНО и СЫР

На ПОРе есть заведение "Раки и эклеры".

[Андрей12345]

КадватиК писал(а):

Мы доставку используем,не без изъянов но в целом очень вкусно.

доставку один раз заказывали( большой был заказ) - вскрыли и увидели что одну порцию грибов (заказывали три порции) на гриле забыли положить (или сэкономили) .

После звонка, оперативно доставили с небольшим презентом.

[Светкин]

Monolit писал(а): ↑

02 окт, 2023, 19:55

Sotnykov писал(а): ↑

11 сен, 2023, 12:34

Светкин писал(а): ↑

11 сен, 2023, 11:37

Друзья, кто знает, где заказать на вынос хороший шашлык? На Феолентовском кольце, в Кочерге, в магазине на Маринеско (конечная 16 маршрута)?

Магазин готового шашлыка. Доставка у них вменяемая, сам шашлык один раз брал, ребра огонь у них.

В Магазине готового шашлыка больше не беру ничего. ТРИ! раза подсовывали фуфло. Один раз взяли из баранины шашлык. Мясо было такое жесткое, что чуть зубы не сломали.
Потом взяли из свиной шеи. Часть кусков - это было мясо не кастрированного хряка, с таким мерзким специфическим запахом и привкусом. Потом как-то на работе народ на днюху заказывал, привезли вроде неплохое. Ну подумали мы, может тогда с хряком случайность была, заказали еще из свиной шеи. Сразу насторожило, что курьер как-то торопился с оплатой и сначала взял деньги, а потом всунул в руки пакет с заказом и быстро убежал. Ну это был писец полный, как только открыли лотки, вся кухня наполнилась запахом этого не кастрированного хряка. Половину заказа пришлось отдать собакам, есть это было невозможно. Почитал отзывы на Яндексе - там полно таких случаев пишут. Тоже оставил соотв отзыв и с прошлого года там больше ничего не берем и не будем принципиально. Фирма, которая смеет продавать (за достаточно дорого) людям, как собакам, такое фуфло, которое вообще не разрешается к реализации и должно утилизироваться, как бы вообще не должна существовать.

Какой ужас
...
Это говно надо было им вернуть обратно со скандалом. Совсем охренели!

Но я в итоге тоже прогадала: заказала шашлык в кафе "Шашлык" на Камышовском шоссе 40 (Феолентовское кольцо). Жесткое безвкусное нечто, как будто они его и не мариновали вовсе, а просто сразу на огонь. И шея, и баранина, и говядина. Свинину есть еще так-сяк было можно, бар. и гов. абсолютно непригодны. Гости съели по кусочку и дальше отказались, остальной немалый объем пришлось заморозить Однозначно не рекомендую. Удивляюсь, что это богомерзкое заведение вообще еще живо с такой кухней

Я сама в сто раз лучше приготовлю, несмотря на то, что я и не мужик. Просто у меня дачи нет

Отправлено спустя 21 минуту 21 секунду:
Ну, а самый офигенский шашлык-отвал-бошки-супер в Севастополе это был в каком-то две тысячи лохматом году в Песчаном в пляжном ресторане. Будда бич бар назывался, по-моему. Что так то я не знаю, кто сделает

[Alex CBR]

Легенды о шашлыках вечны и неистребимы...
В реальности, основное - нормального мяса взять. И не испортить.
Базовые знания о мясе, луке, специях и огне... этого вполне достаточно.
Всё imho, естественно.
Крайне редко покупаю готовый шашель...

Кстати, в этой теме хвалили шашель, который жарит мужичок в ларьке напротив входа в "океан". Проходил мимо как-то - пахнет весьма приятно .

[Светкин]

Уважаемый. Шашель -- это насекомое, которое портит древесину.

[Квадратные Штаны]

Светкин писал(а): ↑

06 окт, 2023, 13:47

Уважаемый. Шашель -- это насекомое, которое портит древесину.

Так то и шоссе у нас не «КамышовсКое» проходит через «фЕолентовское» кольцо)))
« Шашлык" на Камышовском шоссе 40 (Феолентовское кольцо). »))))

[Alex CBR]

Когда нечО сказать по существу, начинают до...ся до правописания .
Типа, топик - это маршрутка, пайта - кофта и тэдэ... .

Никогда не стихнут дискуссии, как правильно писать название шоссе и замечания, что буква "е" в названии мыса тоже уместна .

И даже в теме про еду .

[Кошша]

Заказывали роллы в Васаби на Сталинграда. Очень понравились, даже на утро остались вкусными. Да и цена порадовала: любые за 229 руб

[Sotnykov]

Хе.. В две тысячи лохматом году был шикарный шашлык на орловском пляже... А так же лагман, шурпа и чебуреки. К сожалению сейчас там только чебуреки по тому рецепту остались...

[Светкин]

Sotnykov
в Севастополе как-то чебуреки сильно похуже, чем в Крыму. В Бахчисарае, в придорожных подсимферопольских забегаловках -- везде лучше, чем самые-самые наши на Строительной. В Тополёвке в рэсторане "У Наримана" такой подали отвал бошки, что в Севастополе заказывать чебуреки чо-то не тянет пока

[Андрей12345]

Светкин писал(а):

чем самые-самые наши на Строительной.

Там уже года три как чебуреки потеряли в качестве.

Хотя народу нравится.

[Светкин]

Да они просто лучше всех остальных, поэтому нравится

[APL]

Не то, чтобы Севастополь, но рядом. "Балкангриль" - ресторан сербской кухни. Недавно открылись там, где раньше "Дамир" был (чуть не доезжая Фороса). Еда вкусная, блюда большие, но и цены не маленькие. Нам понравилось.

[ANNA35]

Сеть ресторанов Этажи стала одним из севастопольских участником РРФ –
Российский Ресторанный Фестиваль.
В сет входит 5 блюд.

-салат с сыром страчателла, баклажаном фри
-черноморские мидии
-утиное филе с морковно-ореховым пюре + вишневый соус
-черноморский сарган
-десерт «Время» состоящий из шоколада,мусса
смородины + лимонный сорбит.
Все очень вкусно ,красивая подача .
Сета на двоих ,очень даже ,достаточно,
https://stage.foodfestival.ru/goroda/sevastopol/

[Ciropchick]

Когда уже фестиваль шаурмы устроят?

[anhelskaya]

Как-то в Ялте попали на фестиваль шашлыка. Вот это было вкусно!

[XiZZ]

Первого мая в Ялте на набережной было нечто подобное, жалко, что уже пора было уезжать

[yurch]

Андрей12345 писал(а): ↑

07 окт, 2023, 16:53

Светкин писал(а):

чем самые-самые наши на Строительной.

Там уже года три как чебуреки потеряли в качестве.

Хотя народу нравится.

Чебуречная на Строительной очень и очень переоцененная. Выигрывают за счет былого, а так. Однажды взяв - больше туда не ходим...