Sevastopol.info

Chihiro писал(а): ↑

05 окт, 2022, 16:33

Аня_Я писал(а): ↑

05 окт, 2022, 9:43

Окрошка
Пирожки с мясом

Подскажите, пожалуйста, как вы готовите мясо для пирожков. У меня в прошлый раз суховато получилось.

Если это фарш - то нужно побольше лука, примерно 30% лука и 70% мяса. Также не помешает примерно 3-5% воды добавить в фарш. Фарш должен быть полужирным, желательно шея+сало, либо если хотите говядину - то задок+свиное сало.
Рубленое мясо также стоит брать полужирное, лука в этом случае можно положить 50/50.

_________________

У меня в блинчиках с мясом - это обычно начинка по типу мясного паштета (отвариваю мясо, 1-2 яйца, и в блендер, с небольшим количеством бульона и сливочного масла (или сметаны))

_________________
+79780845626

Треугольники из лаваша с сыром и зеленью
Нагетсы из куриной грудка
Тушёный картофель
Оладьи с ветчиной и овощами
Салат из пекинской капусты и кальмара
Макароны по-флотски,
Оладушки сладкие

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

Жаркое из курица с картошкой, чечевицей , томатным соусом и праванскими травами
Компот из зизифуса с кизилом

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Творожная шарлотка
Куриная грудка запечённая с моцарелой, помидором и шпинатом
Плов
Салат из помидора и моцарелы в горничной заправке.

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

Плов
Квашеная капуста
Шарлотка

_________________
+79780845626

А у нас сегодня борщ на утином бульоне. Вечером плов со свининой...

_________________
ЭлеКтриК, СанТехНик ПЛИточНИК

Зашла случайно в тему. Вот это я восторгаюсь вами. Столько можно черпать идей для приготовления!

_________________

Дизайн полиграфии и наружной рекламы в Севастополе. Дизайн визиток, флаеров, билбордов. Ретушь фото.

Булочки Синнабон
Гречка с тушенкой

_________________
+79780845626

Суп с фрикадельками для худеющих
Гороховый суп для нехудеющих
Кокосовый кекс
Оладьи из брокколи

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

Налепила пельменей

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.

Картошка с грибами
Салат из куриной печени

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

Zelenaya писал(а): ↑

27 окт, 2022, 16:45

Зашла случайно в тему. Вот это я восторгаюсь вами. Столько можно черпать идей для приготовления!

Да, зашёл случайно в тему, но, не впечатлился...

Сырная запеканка
Салат из грудка индюшки и грибов

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

подскажите что из мидий приготовить? как основное блюдо в кляре как пример (варианты:плов, салат, на листе железа на море уже проходили)))

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

Суп куриный с лапшой
Котлеты говяжьи с макаронами
Овсяная запеканка с бананом
Треска с овощами
Винегрет
Ролл с тунцом

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

DIMAOPER13 писал(а): ↑

05 ноя, 2022, 11:10

подскажите что из мидий приготовить? как основное блюдо в кляре как пример (варианты:плов, салат, на листе железа на море уже проходили)))

как вариант- жульен из мидий! на днях попробовала в Орли -было очень вкусно! а еще мы готовим морепродукты в сливочном соусе с грибами и луком-пореем, можно приготовить такое блюдо только из мидий- уверена будет очень душевно.

Пюре, утка с яблоками, шампиньоны сама намариновала, свежие овощи, малосольная форель, грушевая 40-градусная, наполеон испекла

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.

1.Борщ на домашней курочке.
2.Плов в казане, на костре.
3. Салат редис+огурцы+яйца со сметаной.
4. Котлеты куриные, рубленые.
5. Пирог наливной с тыквой+яблоками.

_________________
"Демократия – это власть подонков" Альфред НОБЕЛЬ

stvalentine писал(а): ↑

05 ноя, 2022, 19:51

DIMAOPER13 писал(а): ↑

05 ноя, 2022, 11:10

подскажите что из мидий приготовить? как основное блюдо в кляре как пример (варианты:плов, салат, на листе железа на море уже проходили)))

как вариант- жульен из мидий! на днях попробовала в Орли -было очень вкусно! а еще мы готовим морепродукты в сливочном соусе с грибами и луком-пореем, можно приготовить такое блюдо только из мидий- уверена будет очень душевно.

Докупить креветок и сделать сытный морской салат, мои очень любят.
Сегодня делала с морскими гребешками

_________________
Дураков на свете мало, но они так качественно расставлены по местам, что постоянно на них натыкаешься...

Картошка по-деревенски
Селёдка
Сметанное желе

_________________
+79780845626

Овсянка с яблоком в духовке
Оладьи из кабачка
Котлеты из говядины с кабачком и морковью
Салат из грибов, курицы, горошка, огурца
Отварной картофель

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

Хорошая тема! Вот откуда буду черпать идеи что приготовить!

_________________
"За деньги можно купить самую красивую собаку, но только любовь заставит её вилять хвостом"

у нас сегодня
щи с бараниной и тушёная курица с айвой и лапшой.

_________________
Воспитывайте в себе брезгливость к фальши.(с)

А-ля лазанья из лаваша с курицей и грибами
Творожная запеканка
Минтай с овощами

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.