О грибах


Все что связано с увлечениями/хобби.

Модератор: vodolaz

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
VoV-VabaviA
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 25 май, 2006, 20:17
Репутация: 13
Контактная информация:

О грибах

#17701 Сообщение VoV-VabaviA » 02 ноя, 2008, 21:45 О грибах

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)

► Показать

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!
Последний раз редактировалось VoV-VabaviA 02 дек, 2016, 12:05, всего редактировалось 8 раз.
Si vis pacem, para bellum.

NataLi185
**
Сообщения: 230
Зарегистрирован: 07 мар, 2021, 22:51
Репутация: 0
Откуда: Севастополь

Re: О грибах

#17702 Сообщение NataLi185 » 20 окт, 2022, 22:11 Re: О грибах

Вся Байдарская долина, жителем которой я являюсь их так называет!

Отправлено спустя 3 минуты 30 секунд:
Тульский-Токарев писал(а):
19 окт, 2022, 13:38
Мы их называем белым крымским, я их собираю уже лет 20.
[/quote]
Вы как их готовите,солить-мариновать можно?

Отправлено спустя 22 часа 46 минут 11 секунд:
Тульский-Токарев писал(а):
19 окт, 2022, 13:38
Мы их называем белым крымским, я их собираю уже лет 20.
[/quote]
Вы как их готовите,солить-мариновать можно?
[/quote]

Тишинааа…видать всё в полях,лесах…)
[/quote]

Да) вчера два ведра опят собрали) но ходили очень далеко, вблизи даже поганок нет)
Гигрофор буковый можно и солить и мариновать, и жарить. Очень вкусный гриб.

Аватара пользователя
NordStar
кирилл и мефодий
Сообщения: 7782
Зарегистрирован: 14 апр, 2010, 14:41
Репутация: 3333
Постоялец: Посиделки
Откуда: Севастополь, Россия

Re: О грибах

#17703 Сообщение NordStar » 21 окт, 2022, 10:47 Re: О грибах

NataLi185
Да! Точно. Гигрофор сыроежковый. Спасибо!
А как вкуснее готовить его?
Мне много не надо. Мне надо все.
Изображение

zlolik
**
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 22 апр, 2010, 11:21
Репутация: 15

Re: О грибах

#17704 Сообщение zlolik » 22 окт, 2022, 14:31 Re: О грибах

Сегодня были в районе Терновки и Сахарной головки - собрали полкорзинки сухих маслят.
И еще не стали брать вот такой
неизвестный гриб► Показать

Di_
****
Сообщения: 1458
Зарегистрирован: 10 май, 2012, 13:18
Репутация: 104

Re: О грибах

#17705 Сообщение Di_ » 22 окт, 2022, 17:50 Re: О грибах

zlolik писал(а):
22 окт, 2022, 14:31
Сегодня были в районе Терновки и Сахарной головки - собрали полкорзинки сухих маслят.
И еще не стали брать вот такой
неизвестный гриб► Показать
Мухомор

Тульский-Токарев
**
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 13 май, 2018, 22:48
Репутация: 57
Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Оттуда,откуда и все

Re: О грибах

#17706 Сообщение Тульский-Токарев » 22 окт, 2022, 18:05 Re: О грибах

:70:
Последний раз редактировалось Тульский-Токарев 26 май, 2024, 10:02, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Aurora
12k сообщений+
Сообщения: 14452
Зарегистрирован: 11 ноя, 2008, 23:29
Репутация: 2258
Откуда: Камышовая

Re: О грибах

#17707 Сообщение Aurora » 22 окт, 2022, 18:36 Re: О грибах

Судя по группам в ВК, рыжиков полно под Симферополем и где-то в Бахчисарайском районе. Нас они стороной обходят((

Тульский-Токарев
**
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 13 май, 2018, 22:48
Репутация: 57
Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Оттуда,откуда и все

Re: О грибах

#17708 Сообщение Тульский-Токарев » 22 окт, 2022, 18:40 Re: О грибах

:smith:
Последний раз редактировалось Тульский-Токарев 26 май, 2024, 10:01, всего редактировалось 2 раза.

Аватара пользователя
Laquardamak
******
Сообщения: 2437
Возраст: 65
Зарегистрирован: 21 май, 2017, 22:14
Репутация: 691
Откуда: в жопе алмазы?
Забанен: Бессрочно

Re: О грибах

#17709 Сообщение Laquardamak » 22 окт, 2022, 19:46 Re: О грибах

zlolik писал(а):
И еще не стали брать вот такой
Вы правильно поступили. Железный принцип, - незнекомый гриб - не брать.
Это действительно
Di_ писал(а):
Мухомор
Один из мухоморов, а именно:
мухомор яйцевидный
Нам тоже попались несколько шт. молоденьких.
► Показать
И поскольку гриб не токсичный, его с удовольствием надкусывают лесные обитатели.
► Показать
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Аватара пользователя
Arkanicus
*****
Сообщения: 1724
Возраст: 43
Зарегистрирован: 01 мар, 2006, 18:37
Репутация: 219
Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Контактная информация:

Re: О грибах

#17710 Сообщение Arkanicus » 23 окт, 2022, 7:24 Re: О грибах

Laquardamak писал(а):
Один из мухоморов, а именно:
мухомор яйцевидный
в принципе съдобный, но на любителя. Для меня он запах очень не очень )))) имеет.
Электрик. +7(978)9480103
ВКонтакте: https://vk.com/electrik.sevastopol
Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCdpUoi-6CdKNmrC4QUMbseA?view_as=subscriber

Аватара пользователя
Laquardamak
******
Сообщения: 2437
Возраст: 65
Зарегистрирован: 21 май, 2017, 22:14
Репутация: 691
Откуда: в жопе алмазы?
Забанен: Бессрочно

Re: О грибах

#17711 Сообщение Laquardamak » 23 окт, 2022, 10:40 Re: О грибах

Вопрос о кулинарии. Кто как готовит мокруху сосновую
Спойлер!
Изображение
Изображение
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Аватара пользователя
Diamond
******
Сообщения: 2708
Зарегистрирован: 21 янв, 2004, 16:10
Репутация: 591
Постоялец: Коммерсант
Откуда: СЕВАСТОПОЛЬ
Контактная информация:

Re: О грибах

#17712 Сообщение Diamond » 23 окт, 2022, 13:50 Re: О грибах

Дождик. Грибной :mrgreen:

Voyager1
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 окт, 2012, 14:46
Репутация: 16

Re: О грибах

#17713 Сообщение Voyager1 » 23 окт, 2022, 13:51 Re: О грибах

Laquardamak
Судя по желтоватому "яйцу" скорее Очевидный.
"Русская рулетка" ценой в жизнь. Хотите играть?
Что безвредно для лесных обитателей может быть смертельно для человека. Бедную поганку лесные обитатели (не все) с удовольствием жуют...

Аватара пользователя
черрТЯ
12k сообщений+
Сообщения: 20855
Возраст: 50
Зарегистрирован: 13 фев, 2008, 9:44
Репутация: 7678
Откуда: ***
Контактная информация:

Re: О грибах

#17714 Сообщение черрТЯ » 23 окт, 2022, 14:46 Re: О грибах

Тульский-Токарев писал(а):
Интересно, оленьи рожки какой стороной ходят,или это априори, редкий гриб?)
На ост Юмашева в продаже, судя по цене, ни разу не редкий. 200 р. Нормальный такой пакет
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

Тульский-Токарев
**
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 13 май, 2018, 22:48
Репутация: 57
Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Оттуда,откуда и все

Re: О грибах

#17715 Сообщение Тульский-Токарев » 23 окт, 2022, 15:21 Re: О грибах

:no_beer:
Последний раз редактировалось Тульский-Токарев 26 май, 2024, 9:57, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
черрТЯ
12k сообщений+
Сообщения: 20855
Возраст: 50
Зарегистрирован: 13 фев, 2008, 9:44
Репутация: 7678
Откуда: ***
Контактная информация:

Re: О грибах

#17716 Сообщение черрТЯ » 23 окт, 2022, 20:48 Re: О грибах

Тульский-Токарев писал(а):
Пакет с грибами выглядит убедительно.)
Ну вот я когда спросила, сколько там. Она взяла у соседки весы и сказала - 500гр. т.е. 200 руб.
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

Тульский-Токарев
**
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 13 май, 2018, 22:48
Репутация: 57
Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Оттуда,откуда и все

Re: О грибах

#17717 Сообщение Тульский-Токарев » 23 окт, 2022, 21:03 Re: О грибах

:00:
Последний раз редактировалось Тульский-Токарев 26 май, 2024, 10:06, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
черрТЯ
12k сообщений+
Сообщения: 20855
Возраст: 50
Зарегистрирован: 13 фев, 2008, 9:44
Репутация: 7678
Откуда: ***
Контактная информация:

Re: О грибах

#17718 Сообщение черрТЯ » 23 окт, 2022, 21:06 Re: О грибах

Тульский-Токарев писал(а):
и забрал
я на него покушалась, но уже была куплена кефалька. Ужин придуман. А грибы не тот продукт, который ждать будет.
Вы их варите перед жаркой ?
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

Аватара пользователя
Laquardamak
******
Сообщения: 2437
Возраст: 65
Зарегистрирован: 21 май, 2017, 22:14
Репутация: 691
Откуда: в жопе алмазы?
Забанен: Бессрочно

Re: О грибах

#17719 Сообщение Laquardamak » 24 окт, 2022, 0:57 Re: О грибах

Voyager1 писал(а):
Судя по желтоватому "яйцу" скорее Очевидный.
Не совпадает как минимум 3 признака, различающих плодовые тела этих организмов.
Основные из которых, - цвет вольвы и
запах. У обоих грибов они мерзкие, но всё же сильно отличаются. У яйцевидного - запах водорослей.
И мухомор очевидный (Amanita proxima) = мухомор белый ≠ бледная поганка.
Само собой, я не употребляю в кулинарных целях никакие мухоморы.
Даже курить их не советую никому. :wink:
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Тульский-Токарев
**
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 13 май, 2018, 22:48
Репутация: 57
Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Оттуда,откуда и все

Re: О грибах

#17720 Сообщение Тульский-Токарев » 24 окт, 2022, 10:38 Re: О грибах

черрТЯ писал(а):
23 окт, 2022, 21:06


Вы их варите перед жаркой ?
Да.

Аватара пользователя
hel_3
******
Сообщения: 2302
Зарегистрирован: 06 июл, 2010, 23:00
Репутация: 606
Забанен: Бессрочно

Re: О грибах

#17721 Сообщение hel_3 » 24 окт, 2022, 10:44 Re: О грибах

Тульский-Токарев писал(а):
22 окт, 2022, 18:40
Интересно, оленьи рожки какой стороной ходят,или это априори, редкий гриб?)
Вчера продавали на о.Юмашева

Аватара пользователя
Светкин
типа ламантин
Сообщения: 16481
Зарегистрирован: 11 июл, 2006, 12:54
Репутация: 3446

Re: О грибах

#17722 Сообщение Светкин » 24 окт, 2022, 11:23 Re: О грибах

Вчера прокатилась погулять в сторону Соколиного через Терновку. Слушайте, там какой-то шабаш и свистопляска с этими грибами. В самой Терновке местный бомонд прёт из леса огромные мешки, тут же рассыпает их по ведеркам и продает. Рыжики, опята, какие-то оранжевые здоровые грибы со шляпками как лопухи. Куча покупателей, толпятся, клубятся. Дальше Терновки не доезжая до Мангупа грибы продают прямо на капотах машин. Оленьи роги, рыжики, маслята, зонтики, опята, мухоморы яйцевидные разных возрастов (перебранные), даже ведерко мышат было. В Танковом кучи поддубников.

Я купила рыжики и поддубники, которые позже дома были опознаны как боровики Фехтнера. Червивых из всей покупки примерно 1/3. Если боровик продают с высоко срезанной ножкой -- знайте, он червивый)) Рыжики тоже с мясцом, ну и ладно, я все равно получила удовольствие от мероприятия

Читатель
*******
Сообщения: 3398
Зарегистрирован: 05 авг, 2008, 2:34
Репутация: 1533

Re: О грибах

#17723 Сообщение Читатель » 24 окт, 2022, 12:45 Re: О грибах

Позавчера прошелся от Терновки до Черноречья по соснякам - ни одного рыжика.
По пути встречал народ с корзинами - они тоже рыжики не видели.
Знакомый бродил вокруг Шулдана - тоже ни одного рыжика.
Где там возле Терновки эти рыжики растут?
Слышал легенду,
будто когда-то
нашу страну населяли гиганты...

Аватара пользователя
Светкин
типа ламантин
Сообщения: 16481
Зарегистрирован: 11 июл, 2006, 12:54
Репутация: 3446

Re: О грибах

#17724 Сообщение Светкин » 24 окт, 2022, 12:55 Re: О грибах

Рыжики в Терновке показываются и даются только тем, кому надо похмелиться))

Аватара пользователя
aleshka
***
Сообщения: 590
Зарегистрирован: 10 май, 2009, 18:21
Репутация: 190

Re: О грибах

#17725 Сообщение aleshka » 24 окт, 2022, 15:35 Re: О грибах

Подскажите, это поддубник? Съедобный?
Изображение
Изображение
Изображение

Boba77
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 25 июл, 2022, 7:37
Репутация: 0
Откуда: Севастополь

Re: О грибах

#17726 Сообщение Boba77 » 24 окт, 2022, 20:51 Re: О грибах

Поддубник на срезе синеет


Вернуться в «Хобби / Увлечения»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 164 гостя