Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇓20.7°C, 748 мм.рт.ст.) :: рад.фон 7 мкр/ч :: мы в instagram :: наш telegram :: размещение рекламы
Текущее время: 23 авг, 2019, 3:59

Часовой пояс: UTC+03:00





Начать новую тему  Ответить на тему  [ 6891 сообщение ]  На страницу Пред. 1268 269 270276 След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 9:13 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр, 2007, 12:56
Сообщения: 3112
Репутация: 398

Откуда: Севастополь, Крым
Старею, наверное.
Но Вина с искусственно недобродившим сахаром или добавлением сахара и последующей остановкой брожения спиртом воспринимаю как тяжёлые для организма. Их больше 40 грамм не употребишь. И только натощак или через полчаса после еды.
Сухие вина - наше всё. Но не все.
Сейчас неплохая серия сухих натуральных вин пошла у "Villa Krim" и "Фотисаль".
Рекомендую магазин при заводе "Фотисаль" в Танковом.

Кстати о ценах.
В Испании и Португалии качественные сухие столовые вина могут быть разлиты и в тетрапаки и в бутылки. Цена радует 3-6 евриков за литр при качестве выше чем как у нас по 400 руб за 0,7.


Последний раз редактировалось ТИША 26 май, 2019, 15:47, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 11:46 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар, 2014, 19:11
Сообщения: 1108
Репутация: 268

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: Ярославская деревня
ТИША писал(а):
"Vilal Krim" и "Фотисаль"
Откуда балк?

_________________
Боже, Царя храни!


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 13:02 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек, 2003, 23:26
Сообщения: 7809
Репутация: 1066

Откуда: забугорье
ВВертинский писал(а):
на португальских портвейнах пишут "ликерное вино" сахар там 10-15% в зависимости от производителя и сорта
В европах по-другому определяют ликёрное вино, и в определении ЕС нет ни слова о содержании сахара - всё крутится вокруг алкоголя.

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 15:34 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв, 2009, 21:17
Сообщения: 4540
Репутация: 609

Откуда: Севастополь
ТИША писал(а):
"Фотисаль"
вот уж нет, совсем нет, спасибо!


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 15:49 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр, 2007, 12:56
Сообщения: 3112
Репутация: 398

Откуда: Севастополь, Крым
lenulya
Ну, не знаю, проезжая мимо, каждый раз что-то новенькое пробую. Бурду пока не подсовывали. Каберне и Саперави у них с классическим вкусом и букетом. Тем более за такие деньги.
Да и коньяк "Борисфен", который они разливают тоже качественный.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 17:24 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв, 2009, 21:17
Сообщения: 4540
Репутация: 609

Откуда: Севастополь
Ujy писал(а):
Говорят при Янине вино Массандры испортилось
Это не говорят, это - факт


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 18:08 
Не в сети
***

Зарегистрирован: 27 авг, 2018, 14:08
Сообщения: 752
Репутация: 266

Откуда: г. Севастополь
Nской писал(а):
В европах по-другому определяют ликёрное вино
Понятно. Я говорю про то, что продают у нас.
Это например, как гречка. В европах это корм для животных, а у нас еда и че если мы купим европейскую гречку она для нас перестанет быть несъедобной.

_________________
А может она начинается
С той песни, что пела нам мать,
С того, что в любых испытаниях
У нас никому не отнять.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 26 май, 2019, 18:20 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек, 2003, 23:26
Сообщения: 7809
Репутация: 1066

Откуда: забугорье
ВВертинский писал(а):
говорю про то, что продают у нас.
Ну, да... "...на португальских портвейнах".

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 27 май, 2019, 10:58 
Не в сети
 

Зарегистрирован: 14 май, 2019, 17:08
Сообщения: 37
Репутация: 0

Постоялец: Интернет
Откуда: Москва
Gator писал(а):
КАГОР ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ „Массандра"
Большое спасибо)

_________________
:smith: :smith: :smith:


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 27 май, 2019, 23:39 
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек, 2008, 20:54
Сообщения: 572
Репутация: 422

Откуда: Болото
23%
А мне 20% запомнилось. Но вон выше по теме в одном из сообщений ссылка приведена на официальный советский стандарт. Оказывается, категория ликерных вин с 21% начиналась.
И это было правильно.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 28 май, 2019, 9:32 
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 июл, 2014, 12:25
Сообщения: 615
Репутация: 78

Откуда: Москва, Тушино
Возможны изменения к лучшему :up: Правительство запретило государственным учреждениям закупать импортные вина
МОСКВА, 28 мая. /ТАСС/. Премьер-министр РФ Дмитрий Медведeв подписал постановление правительства о запрете закупать вина иностранного производства для нужд государственных и муниципальных учреждений. Документ опубликован во вторник на сайте кабмина.

"В целях содействия развитию отечественного виноградарства и виноделия к видам пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, в отношении которых устанавливается ограничение на допуск к закупкам для государственных и муниципальных нужд, отнесены вина, игристые вина, ликерные и фруктовые (плодовые) вина", - говорится в пояснительной записке к постановлению.

Ограничение не затронет алкоголь, продаваемый в магазинах и предприятиях общепита, поясняется на сайте правительства.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 28 май, 2019, 11:55 
Не в сети
Победитель голосования "Форумчанин-2018"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июл, 2011, 9:34
Сообщения: 10536
Репутация: 6266

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь-Центр
Интересно,а госучреждения много вина закупали по госзакупкам ?
Нам лучше не будет,т.к. качество вина в магазинах упадет.
Россия большая,а нормального вина мало.
Хотя виски и коньяк не запретили,значит,все обойдется. :D

_________________
"С Богом я общаюсь без нытья и не причиняя беспокойства: глупо на устройство бытия жаловаться автору устройства."


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 28 май, 2019, 13:27 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май, 2011, 16:29
Сообщения: 5918
Репутация: 1120

Откуда: Севастополь
ANNA35 писал(а):
28 май, 2019, 11:55
Хотя виски и коньяк не запретили,
Что за низкопоклонство перед Западом?7 Водка - вот выбор истинного патриота! :up:


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 28 май, 2019, 16:18 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар, 2014, 19:11
Сообщения: 1108
Репутация: 268

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: Ярославская деревня
Pettrik писал(а):
Говорят
Говорят, что в Москве кур доят. (с)

_________________
Боже, Царя храни!


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 28 май, 2019, 16:35 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв, 2009, 21:17
Сообщения: 4540
Репутация: 609

Откуда: Севастополь
говорят-пишут-обс. На заборе тоже, кстати, пишут... Читайте дальше.. Какой нафиг фальсификат, если все магазины обложили ЕГАИС? Вот , блин, мучаются с этим ЕГАИСОм оптовики, производители,розничники и все , вроде как, для того, что бы оградить покупателя от фальсификата. А покупателю как бы нафиг тот ЕГАИС дался, все равно у покупателя одна мулька - говорят-пишут и бла-бла-бла.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 30 май, 2019, 11:25 
Не в сети
**

Зарегистрирован: 18 дек, 2008, 21:17
Сообщения: 425
Репутация: 48
lenulya писал(а):
Какой нафиг фальсификат, если все магазины обложили ЕГАИС?
Какой фальсификат?
А вот какой.
На праздник 9 мая (этого года) решил порадовать знакомого ветерана праздничным столом.
Приготовил там всякое и прикупил в "Точке" INKERMAN КРЫМСКАЯ РИВЬЕРА красное полусладкое за триста с лишним рубасов.
До этого в предпоследний раз покупал то же и там же перед Новым годом - всё было ОК.
А теперь...
Если б здесь не была такая строгая модерация, то я бы выразился трёхэтажным...
А ЕГАИС бала создана не для контроля фальсификата, а для контроля сбора бабла, в том числе и за фальсификат.
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 30 май, 2019, 13:11 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар, 2014, 19:11
Сообщения: 1108
Репутация: 268

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: Ярославская деревня
Advin писал(а):
А теперь...
Возможна проблема отдельной бутылки.
Ну, кто будет подделывать дешёвое вино!?))))).... себе дороже.

_________________
Боже, Царя храни!


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 30 май, 2019, 13:40 
Не в сети
**

Зарегистрирован: 18 дек, 2008, 21:17
Сообщения: 425
Репутация: 48
Прозаик писал(а):
30 май, 2019, 13:11
Advin писал(а):
А теперь...
Возможна проблема отдельной бутылки.
Ну, кто будет подделывать дешёвое вино!?))))).... себе дороже.
Правильно, никто не будет подделывать дешёвое вино, кроме самого производителя.
А сам производитель его тоже не подделывает, а просто улучшает и ускоряет технологию изготовления.
В "неправильных" странах такой процесс называют фальсификат, а в "правильных" странах это называют "покращення".
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 31 май, 2019, 0:21 
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек, 2008, 20:54
Сообщения: 572
Репутация: 422

Откуда: Болото
а в "правильных" странах это называют "покращення".
Это в других "правильных" странах так называют.
А в этой "правильной" стране превращение родным производителем вина в помои называют, в принципе, так же, но гораздо изящнее: "оптимизация".
Безусловно, это всё Проблемы Одной Бутылки, как и утверждает производитель в своем фкантактике. Действительно: если добавить бутылку говна в пятьсот бутылок вина, то это проблема не пятисот бутылок, а одной. Причем тут пятьсот, в натуре???

PS
Я не про сухие Инкермана говорю; я их не знаю. Но зато я очень хорошо знаю крепленую Массандру. И там ситуация именно такова: "оптимизация". Охотно верю, что и в Инкермане она уже могла начаться. Хотя на его крепленых винах пока, имхо, не отразилась.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 10 июн, 2019, 21:28 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек, 2003, 23:26
Сообщения: 7809
Репутация: 1066

Откуда: забугорье
elofikus писал(а):
Качество или вкус вина не обсуждаем.
Тогда Вам надо в "Клуб любителей Экскурсий"... )))

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 11 июн, 2019, 7:11 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар, 2014, 19:11
Сообщения: 1108
Репутация: 268

Постоялец: Хуторчанин
Откуда: Ярославская деревня
elofikus писал(а):
Кто был лично на Экскурсии или Дегустации у Павла Швеца?
Я был. В 14 году. В то время я почти ничего не знал о крымском виноделии и вине Крыма. Сначала побывал на экскурсии и дегустации в Инкермане (не понравилось). А потом почти случайно оказался на винодельне Швеца. Я не знал как он выглядит даже)))) и вообще вся база была - слухи.
Не буду подробно описывать, но кратко - это было потрясение. Всё перевернулось с ног на голову)).
Я даже не мог себе представить, что так бывает.
Успех винодельни Uppa Winery, это - сам Швец. Это актёр, маньяк (в хорошем смысле слова), прекрасный специалист в своём деле.
Он в полной мере честен в своей работе.
Вот приехал я, просто позвонив накануне, - неведомый крестьянин, ни хрена не разбирающийся в вине и виноделии, а со мной - жена и дочь 14 лет, которым вообще вино по барабану. Швец честно потратил 2 часа своего времени. На полную катушку. Цеха, виноградник, смотровая площадка, дегустация (хотя мы и не намекали даже).
Через полгода туда же приехала делегация во главе с премьер-министром страны. Я смотрел репортаж по телику. И обалдел! Швец точно так же, теми же словами, с той же отдачей беседовал с гостями.
Вот такой вот человек)).
Поэтому я рекомендую тем, кто собирается познакомиться с Uppa Winery, обязательно попасть туда, когда сам Швец там. Экскурсии - я знаю - сейчас проводятся и в его отсутствии. Это не то.
Изображение

_________________
Боже, Царя храни!


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 15 июн, 2019, 13:25 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май, 2011, 16:29
Сообщения: 5918
Репутация: 1120

Откуда: Севастополь
Вот видел тут недавно по ТВ какой-то репортажик о развитии виноделия в Крыму, так вот там какой-то хмырь жаловался, что, дескать, подлые иностранцы поставляют нам оптом сухое ординарное вино по 70-80 центов за литр, и наши виноделы ну никак не могут с такой ценой конкурировать... Вот я и думаю - или Крым недостаточно хорош для виноделия, или наши виноделы слишком жадные. :confused:


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 15 июн, 2019, 13:43 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек, 2003, 23:26
Сообщения: 7809
Репутация: 1066

Откуда: забугорье
SanchoPansa писал(а):
подлые иностранцы поставляют нам оптом сухое ординарное вино по 70-80 центов за литр
И где оно?!.
SanchoPansa писал(а):
наши виноделы слишком жадные
Вполне вероятно.
SanchoPansa писал(а):
Крым недостаточно хорош для виноделия
Это можно было бы сказать, если бы хороших вин из Крыма никогда не было. Но это не так.
Беда крымских виноделов, скорее всего, в том, что они, вводя новое (каким бы оно ни было), перечёркивают старое. И совершенно не важны причины таких действий.
Почему нельзя, вводя какие-то новые линии, продолжать изготавливать такое же вино, что и было? Разве только патентное право запрещает, если украинские виноделы запатентовали в своё время свою продукцию. Тогда, конечно...

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 15 июн, 2019, 14:42 
Не в сети
Победитель голосования "Форумчанин-2018"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июл, 2011, 9:34
Сообщения: 10536
Репутация: 6266

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь-Центр
Nской писал(а):
15 июн, 2019, 13:43

Это можно было бы сказать, если бы хороших вин из Крыма никогда не было. Но это не так.
Беда крымских виноделов, скорее всего, в том, что они, вводя новое (каким бы оно ни было), перечёркивают старое. И совершенно не важны причины таких действий.
Почему нельзя, вводя какие-то новые линии, продолжать изготавливать такое же вино, что и было? ...
Такое же изготавливать в большом количестве не выгодно....Интересуют новых менеджеров ордена,почет, перевыполнение плана и деньги ...
В Алупке в прославленных подвалах Голицина пустые бочки,рядом за забором идет стройка крупного банка,подвал пришел в аварийное состояние и закрыт для туристов.Цех выдержки ликвидирован,бочки пусты,все вывезено в Массандру.Выдерживали портвейн Ливадия и Крымский.Был там и мадерник. ..Бочки рассыхаются без вина.Вид уныние и запустения.Работает магазин и дегустационный зал.В магазине выбора нет,нет ни Муската, ни Токая.Уже 2 дня обещают привезти из Массандры.Грусть и тоска...Именно эти помещения были специально сделаны по температурному режиму и влажности для выдержки крепленых вин.Эх...Великие люди трудились и создавали вина Крыма, а с 2014 началась оптимизация.Временщики и разрушители поставлены руководить Массандрой.

_________________
"С Богом я общаюсь без нытья и не причиняя беспокойства: глупо на устройство бытия жаловаться автору устройства."


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Клуб любителей крымских вин
СообщениеДобавлено: 15 июн, 2019, 17:14 
Не в сети
***

Зарегистрирован: 08 апр, 2018, 11:12
Сообщения: 581
Репутация: 114

Откуда: Москва
Забанен: до 24 авг, 2019, 15:04
ANNA35 писал(а):
.Бочки рассыхаются без вина.Вид уныние и запустения.
ANNA35 писал(а):
В магазине выбора нет,нет ни Муската, ни Токая.Уже 2 дня обещают привезти из Массандры.Грусть и тоска...
ANNA35 писал(а):
Эх...Великие люди трудились и создавали вина Крыма, а с 2014 началась оптимизация.Временщики и разрушители поставлены руководить Массандрой.
Какой ужас! Все погибло. Вы знаете, ANNA35, в этой теме я Вам не доверяю. Я думаю, что Вы разбираетесь в крымских винах, но слишком много политики во всех ваших постах на этом форуме. А эта тема сугубо практическая. Я лично здесь прислушиваюсь к мнению lenulya и Прозаик. Они профи и сегодняшний день знают и видят без прикрас.


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 6891 сообщение ]  На страницу Пред. 1268 269 270276 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: foggyhedgehog, moryacek, rtr, Катеринка7777, Темная ночь и 79 гостей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB