Sevastopol.info

Девочки,несколько страниц назад цитировали рецепт сладкого лечо "рецепт проверенный временем" Подскажите,кто автор,хочу плюсануть,уж больно результат оказался хорош!

кто знает 5ст ложек сахара на 3л бутыль это много сильно?помидоры искала сладкие и нашла рецепт .там 5ст л сахара.и 70гр уксуса..
а огурцы соленые все мягкие как каша из огурцов что продают сейчас

мулатка32
ХЗ. Может и не мноого
Я три кладу - не сказала бы чтоб прямо СЛАДКИЕ. Но сладкие.
Сделайте маринад - там видно будет. Уксуса много, может одно на другое будет и нормально.

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................

Девочки,напишите пожалуйста рецептик,как приготовить зеленые помидоры на зиму , спасибочки

Таньчик писал(а):

Девочки,напишите пожалуйста рецептик,как приготовить зеленые помидоры на зиму , спасибочки

и мне рецептик))

_________________

Vadylik писал(а):

Таньчик писал(а):

Девочки,напишите пожалуйста рецептик,как приготовить зеленые помидоры на зиму , спасибочки

и мне рецептик))

Приветик! Моя мама второй год маринует помидоры по рецепту без уксуса и они получаются нежные и сочные , что даже малышке даем и та с удовольствием их кушает .
Вот ссылка на вкусняшку vashvkus.ru/recipes/pomidory-dolkami-marinovannyie
Надеюсь помогла

_________________
Мой телефон

Anastasiya спасибки,попробую закатать

Люди, консервирует ли кто-нибудь фасоль? Я так люблю крупную белую фасоль "С бабушкиной грядки" без томата, что прям по 10 штук ее покупаю. Думаю может самой сделать...

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает

девочки хочу поделиться рецептом консервирования щавля очень быстро и просто, я зимой с него варю зеленый борщ
щавель помыть, нарезать сложить в кастрюлю добавить чуть-чуть воды чтоб не прилип ко дну и поставить на газ за несколько минут щавель сильно уменьшается в объеме и меняет свой цвет, после чего складываю кипящий щавель в заранее подготовленные банки( раньше стерелизовала а теперь просто мою и обдаю кипятком) закупориваю и закутываю банки в одеяло

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
только воды совсем чуть-чуть так как храниться таким способом за счет своего кислого сока если будет много воды, Щавель может испортиться а банки вздуться

_________________

Добрый вечер.может поделиться кто рецептом маринваннй капусты.чтоб с луком,перцем болгарским?я присела на маринованную со свеклой.обьелись уже)

Какие чудесные наклейки на банки можно заказать к лету) http://www.labirint.ru/books/391218/

Подниму тему.
почему через несколько дней мутнеют и вздуваются маринованные огурцы? Мы живём тут первый год,всегда делали по этим рецептам,а тут закатали и вот....может вода?слышала аспирин кладут...

Влад65, огурцы могут быть кормленные удобрениями плохими. Иногда купишь и вся партия взорвалась.

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

oll писал(а):

Влад65, огурцы могут быть кормленные удобрениями плохими. Иногда купишь и вся партия взорвалась.

Так огурцы свои я этим не злоупотребляю.попробовать из покупных что- ли?

Влад65, свои лучше. Значит, вода. Попробуйте класть больше уксуса и сразу, как остынут ставить в прохладное место.

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

oll
Спасибо.

oll
Спасибо.

Подскажите рецепт потисонов ,закатать их,как т давали рецепт на форуме простой и очень вкусно,потеряла, может есть у кого

Влад65 писал(а):

одниму тему.
почему через несколько дней мутнеют и вздуваются маринованные огурцы? Мы живём тут первый год,всегда делали по этим рецептам,а тут закатали и вот....может вода?слышала аспирин кладут...

у меня была такая же фигня...и хорошие, любимые рецепты накрылись медным тазом (((( жара, во всё виновата жара...
Девочки, поделюсь рецептом суперских огурцов маринованных...Мариновала недели три назад, сегодня уже с дочкой не удержались))))открыли баночку...БОМБА!!!
Итак:на дно стерилизованной банки- листочки вишни, смородины, лавр.лист, зерна горчицы, зубчик чеснока разрезать вдоль, перец душистый пару горошинок,( если любите можно гвоздичку), я еще добавляю листик винограда и тархун (для запаха).
Далее укладываем огурчики (предвартельно, пару часиков полежавших в холодной воде) перед укладкой огурцов срезаю хвостик.
Сверху кладем зонтик укропа. если нет, то я насыпаю семян укропа.
В это время вскипает вода в кастрюле, засыпаю сахар, соль, размешиваю, закипает, вливаю уксус.
состав маринада: вода - 5 стаканов, сахар - 0,5 стакана, соль - 1 ст.л., уксус - 250 мл.
Заливаю маринадом огурчики, накрываю стерилизованной крышкой.
Далее ставлю стерилизоваться: в горячую воду, чтобы банка с огурчиками ушла по плечики...в рекомендациях обычно идет 1 л. банка - 10-15 мин....но я делаю иначе...наблюдаю, как только огурчики стали оливкового цвета, вытаскиваю и закатываю.
Переворачиваю и накрываю пледиком до остывания )
и еще, я банки и крышки стерилизую в духовке - 9 банок ( 1 л.) входит спокойно. вначале банки, потом их вынимаю и кладу на пару минуток крышки...
Желаю удачи!!!

_________________
Нашел хорошее место в жизни - паркуйся!!!

Влад65 А вы попробуйте рецепт квашенных огурцов. У меня тоже свои и все ок.
На дно 3х литровича кладем( мытые)пару зонтиков укропа, пару листочков вишни и смородины, резаный чеснок,перчик(я люблю красный, острый). Моем огурцы,отрезаем попки, потыкаем ножичком дырочки и складываем в банку. Кипятим воду и ждем немного, кипяток может банку треснуть. Заливаем огурцы горячей водой до середины, берем 3 столовые ложки, без горки, соли и растворяем в горячей воде, выливаем в банку,доливаем воду до верха. Ставим остыть.Потом надо банку встряхнуть, рассол станет равномерным.
Ждем сутки и начинаем пробовать. Рассол начинает мутнеть.Если нужны малосольные огурчики начинаем закатывать,если как для рассольника ждем и пробуем!
Как закатывать. Рассол сливаем в кастрюльку без добавок, огурцы вынимаем и промываем. В чистую банку укладываем готовые огурцы, рассол кипятим и заливаем им огурцы(берем половник). В горячем виде выдержать 5 минут,слить и так 2 раза, на 3й раз залить и закатать крышкой.Можно сверху добавлять чайную ложку сухой горчицы и закатывать. Все,переворачиваем банку и под одеяло.
Я сейчас стараюсь уйти от рецептов с уксусом. Таким макаром квасится все и содержит полезные бактерии от закваски.

_________________
+79787487217 Татьяна

Мурена
ОК'.попробую.

Девочки, вопрос не по рецептам, но все равно, может кто поможет... Закатала компоты, а крышки (обычные металлические одноразовые) проворачиваются. Компот не подтекает, но воздух слышно. Это ключ виноват (он старый, советский) или крышки бракованные? Просто я этим ключом варенье закатывала, вроде нормально... И что делать? Вскрыть, прокипятить и еще раз закатать? Или просто перезакатать?
Спасибо всем откликнувшимся)))))

Mblkalo

Скорее всего крышки,и скорее всего резинки в них. Если компот,то лучше перекипятить и снова закатать.

yano4ka78
спасибо! С меня +

Mblkalo
Удачи Вам. Очаровательный аватар