Sevastopol.info

Я поняла, если я не сделаю в ближ. время этих гусаров сырных сума сойду)
Анна37
Вся надежда на Вас)

-=М@d@m=-
а потом его с чем лопать?
sweet_girl
а не расстраивайтесь! вот такая у нас есть барышня, плюющая на всех и считающая форумчанок собаками! бог ей судья
Морд_Сит
буду делать сегодня вечером, загорелась прям этой идеей! только поздно, ближе к ночи! постараюсь выложить и фото тоже!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37, мы ели как отдельное блюдо... типа оливки или грибы маринованные
хорошо пойдут как закуска под водку, к мясу....

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

Анна37
да я и не расстраиваюсь!
ждём от вас гужеров))))) (тоже очень заинтересовалась)

-=М@d@m=- писал(а):

мы ели как отдельное блюдо

только я зизифус мариновала ))))
сливы не пробовала

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

sweet_girl писал(а):

пусть Аyna и ведёт всё содержание! Это ж она и придумала разделить на кулинаров и "мимо проходящих пользователей"

думаю, что тот, кто будет в итоге вести тему должен учесть вышесказанные пожелания, так как на сегодняшний день форма содержания оставляет желать лучшего...

-=М@d@m=-
ух ты ж! пожалуйста, найдите рецепт! именно зизифус заинтересовал!

sweet_girl писал(а):

Анна37
да я и не расстраиваюсь!
ждём от вас гужеров))))) (тоже очень заинтересовалась)

теперь я просто никуда не денусь! обязательно сделаю!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

-=М@d@m=-

спасибо, в репутации отметилась. Дело за малым - попробовать

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Powwow
а почем зизифус продаете? очень хочется замариновать! интересно же!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37 писал(а):

пожалуйста, найдите рецепт

я выше его написала

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

-=М@d@m=-
нашла, распечатала

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Гужеры:

1 стакан молока
60 грамм сливочного масла + 2 ст.л. для намазки
1 стакан муки
1 ч.л. соли
4 крупных яйца (или 5 поменьше)
1 стакан тёртого сыра
1 ч.л. дижонской горчицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. зелени петрушки
2 ст.л. тёртого пармезана
перец

Довести до кипения молоко с маслом, всыпать муку, соль и перец. Тщательно перемешать и готовить ещё 2-3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая. Остудить примерно до 50 градусов. Вбивать яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая до однородной массы. Тесто должно стать тягучим, если слишком густое - добавить ещё 1 яйцо. Добавить сыр и горчицу.
С помощью кондитерского мешка или 2 ложек сформировать небольшие булочки на смазанном маслом противне. Печь 12-15 минут в заранее разогретой до 220 градусов духовке, потом снизить нагрев до 190 градусов и печь ещё около 10 минут, до зарумянивания. В последние 5 минут дверцу можно слегка приоткрыть, чтобы выходил пар.
Масло для намазки растопить, добавить мелкорубленные чеснок и петрушку, прогреть вместе около минуты. Готовые гужеры смазать маслом с зеленью с помощью кисточки и посыпать пармезаном.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou
Юля - вы супер! а не пробовали, где кусочками сыр в тесто вмешивают?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37
К мне на "ты" можно
Этот рецепт из моих "хотелок", я еще их не пекла (но по отзывам рецепт супер)

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Девочки, попробовала недавно пиццу на сковородке - это просто находка, если совсем нет времени что-то готовить.
4 ст. л сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
мука до состояния густой сметаны, тесто почти как на оладьи
На холодную сковородку выложить тесто (получается на 2 большие пиццы, если любите тонкое тесто), поставить на огонь под крышкой, когда на поверхности появится корочка, выложить начинку, какую хотите и опять под крышку, когда расплавится сыр - пицца готова. Времени не больше 20 минут на все приготовление

во чо нашла!
делаем?


Тушенка

• Мясо говядина (подбедерок) — 2 кг
• Соль (по вкусу)
• Лист лавровый — 2 шт
• Перец черный (горошек) — 8 шт
• Вода — 2 ст. л.

Пробовала и свинину, и индюшку и курицу, но больше понравилась говядина. Нарезаю мясо кусочками. Загружаю в кастрюльку, она у меня адептов дьявола - трехслойная, крышка плотно прилегает к кастрюльке. Ставлю на плиту (плита у меня электрическая), добавляю 2 ст.л. воды и довожу до кипения, помешивая. Затем накрываю крышкой, выставляю "2" и забываю про мясо. Иногда подхожу и проверяю, чтобы оно находилось в бульоне. 2-х ложек воды достаточно, не бойтесь, мясо тоже дает сок. Мясо томится.

Часа через 3-4, не принципиально, посолить по вкусу (посолонее, ведь мясо будет куда-то добавляться), добавить лавровый лист, перец. Варить не менее 6 часов и пореже открывать кастрюльку. Потом выключаем и оставляем до полного остывания. Затем перекладываем в компактус и в холодильник, а вот когда остынет, зажелируется... вот и настоящая тушенка с тех времен, у нынешней тушёнки даже запах не тот. А теперь добавляйте и в картошечку, и в макарончики, и в гречу. Попробуйте, кто не знает этого рецепта.
(с)

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

Девочки, а никто не знает рецепта сырных шариков, ела их в Енакиево, они кажется во фритюре были обжарены, а внутри сыр такой тягучий мммммм

_________________
Новые куртки Adidas, кроссовки Reebok 100% оригинал!!!

Узбекские казаны от 4 л до 22 л цены от 2 тыс., ляганы, Пчаки.
Кизлярские ножи.
_{Тел. + 79787206399 Анжелика}

StudioJm писал(а):

Девочки, попробовала недавно пиццу на сковородке - это просто находка, если совсем нет времени что-то готовить.
4 ст. л сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
мука до состояния густой сметаны, тесто почти как на оладьи
На холодную сковородку выложить тесто (получается на 2 большие пиццы, если любите тонкое тесто), поставить на огонь под крышкой, когда на поверхности появится корочка, выложить начинку, какую хотите и опять под крышку, когда расплавится сыр - пицца готова. Времени не больше 20 минут на все приготовление

Очень интересный рецепт.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
А лепёшка сама по вкусу какая получается?

_________________
Александр +7(978)7082581
Подготовка к экзаменам в ГИБДД. Восстановление утраченных навыков, адаптация неопытного водителя в городе, на дорогах с интенсивным движением...

StudioJm
Рецепт выручалочка, но классическая пицца мне нравится больше

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

olikiy
очень мягенькая и нежная.
bijou
когда не работает духовка, этот рецепт вообще спасение

bijou
я вчера в "хотелки" - отличное выражение- этот же рецепт спрятала! жуть,как хочется приготовить! хотя думаю, что это будут просто сырные профитроли!
- это мы типа на брудершафт выпили! переходим на "ты"

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

удался мой сливовый пирог! сливы были на дне, сверху все хорошо пропеклось!

_________________

eReS писал(а):

удался мой сливовый пирог! сливы были на дне, сверху все хорошо пропеклось!

поздравляю!... он в любом виде вкусный...может, утонули, так как Вы их притапливали?.. их рекомендовали просто сверху положить...

5_vecherov
вкусный! уже и не осталось ничего))
и тесто плотное, и не притапливала
видимо, захотелось ему быть неперевернутым перевертышем

_________________

eReS писал(а):

видимо, захотелось ему быть неперевернутым перевертышем

это точно - я пекла несколько раз и сливы то тонули (делала с круглыми), то наверху оставались (делала с черносливом свежим) - может, от сорта слив зависит?..

Добавлено спустя 2 часа 7 минут 22 секунды:

Powwow писал(а):

селедка свежемороженая ...в Сельпо -- 18

спасибо за информацию

...сегодня опять чистила селёдку - добавила приёмчик от д.Яши (разделять рыбку на филе, потянув в разные стороны хвост) - мне понравилось, лучше и легче косточки вынула, только не вращала селедку, как на ролике - это лишнее, скорее для красоты представления...