Sevastopol.info

Мой любимый тортик на скорую руку =Снежное Поле=
(Печенье и творог с йогуртом)

_________________
Парикмахерские услуги с выездом на дом

А я пеку избушку на новый год, уже бревнышки в духовку поставила

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

Элисса12
а чего так рано? ещё ж до ночи далеко?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Раскажите, кто как гуся делает, когда этот кабан в рукав не помещается?

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

oll,в фольгу или под пергамент!

_________________
Я ненормальный?А покажите мне нормального!!!

Анна37
мне потом некогда будет, работа такая. Я сейчас испеку, а смажу потом. Ввела новшество, положила туда еще ежевику и чернослив, расскажу что получится.

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

а я на НГ сделаю пару салатиков, канапешек, свежих овощей нарежу и... свиную рульку! )))))))
уж очень хочется....

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

А я еще даж не думала, чего буду делать на нГ)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Istuk@n писал(а):

oll,в фольгу или под пергамент!

Спасибо, в фольгу, наверное самый удачный вариант. А не посоветуете замариновать с вечера чем лучше? Я пробовала лимоном натирать или горчицей со специями, но может еще вкусные варианты есть, чтобы мясо понежней потом было?

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

Ну,я больше по мясу,чем по птице...с гусем вообще проблемно возиться,если он не молодой!
...хотя есть хорошая штука!Я шпиговал чесноком.На мелкой терке лук,залить маслом оливковым,добавить туда мелко рубленную зелень(кому какая по душе),соль,перец и этим шмурдяком натереть!А намазюканного гуся(вот тут самое интересное)надо замотать в тесто(пресное),плотненько так замотать,чтобы воздуха не осталось!
...ну и в духовку его!)

_________________
Я ненормальный?А покажите мне нормального!!!

oll писал(а):

Istuk@n писал(а):

oll,в фольгу или под пергамент!

Спасибо, в фольгу, наверное самый удачный вариант. А не посоветуете замариновать с вечера чем лучше? Я пробовала лимоном натирать или горчицей со специями, но может еще вкусные варианты есть, чтобы мясо понежней потом было?

На ночь(если с ночи маринуете)- подержите в пиве и добавить натертый корень имбиря( можно к этому всему меда добавить, но (!) на любителя), а за три-два часа до готовки, пиво слить и лимон (лайм, апельсин - выдавить сочку) + оливковое масло со специями ( что любите)
Если птиц не старый, то не обязательно на ночь, можно и с утреца замариновать.)))

_________________
Начни спорить с дураком, и вот вас уже двое.

Taison, птиц молодой - бройлер.
а подержите в пиве - это как? Он 6 кг, как его в пиве держать, это же пива нуна литров 10 .
Или просто намазюкать пивом?

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

oll писал(а):

но может еще вкусные варианты есть

я все мясо всегда мариную так: майонез+горчица+специи+кетчуп+соевый соус+бальзамический соус.
всё "на глаз"

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

oll писал(а):

Taison, птиц молодой - бройлер.
а подержите в пиве - это как? Он 6 кг, как его в пиве держать, это же пива нуна литров 10 .
Или просто намазюкать пивом?

А он в духовку влезет? Долго Вы его готовить будете))) Думаю, нужна офигенная духовка для такого птица)))
Думаю 1 литра пивца хватит , может и пол литра достаточно, необязательно чтоб он весь покрыт был, вы просто его, переодически переворачивайте)

_________________
Начни спорить с дураком, и вот вас уже двое.

В духовку влезет, часа 4 в печке ему думаю, хватит, вполне. Переворачивать не планировала, планировала с 30 на 31 выспаться

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

oll
Ну, удачи в приготовлнии!)))

_________________
Начни спорить с дураком, и вот вас уже двое.

Taison, спасибо. Это будет уже восьмой год подряд гусь на моем столе, вот и рассматриваю варианты, может отойти от традиционного рецепта .

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...

А мы уже который год именно на новый год покупаем все, что хочется без лишней экономии. Свежие ананасы, красную икру ну и все в таком духе. Типа роскошь притягивает роскошь

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

Элисса12
А где красную берете и какой марки?

_________________
Впереди враги, позади предатели

Элисса12 присоединяюсь к вопросу Аyna где красную икру берете и какой марки? пересмотрела все банки в супермаркете от 30до 80грн на всех написано- в составе уротропин .Как -то не хочется его покупать.

KaMara писал(а):

в составе уротропин .Как -то не хочется его покупать.

Угу, отрава та ещё. У меня мама как -то аж 2 дня лежала после пары бутеров с такой икорки(

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
раньше нам привозили, а потом я нашла на соловьях кижича, марку не помню, в этом году пока еще не покупала.
Милая ласточка
ну попробуйте вот это салат. Я когда-то практиковалась по необычным салатам типа "Гранатовый браслет" "Подсолнух". Самый необычный из них пока салат из броколли.
1. Броколи.
2. Виноград.
3. Изюм.
4. Грецкие орехи.
Все залить очень нежирным майонезом можно даже его разбавить водой, посыпать сверху очищенными семечками. Виноград конечно должен быть без косточек. Вкус экзотический, но гости, пришедшие к нам на день рождения 1-го января были в восторге и съели все необычные салаты, в отличии от обычных

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

тоже присоединяюсь к вопросу про красную икру...
может кто-то уже купил и попробовал?

недавно видела как в новусе возвращали открытую баночку (благо, тетка чек не выкинула), страшно как-то покупать даже в магазинах. докажи им потом...
а мы морковный пирог на одном дыхании с чаем уплели...

_________________

Красная икра Сахалинской расфасовки есть в "Золотой рыбке" на остановке Юмашева, 70 грн баночка. Вкусная икра.