Sevastopol.info

cartoon писал(а):

т.е, ЛЮБОЕ дорогое масло-это уже не спред? поделитесь, какие марки вы покупаете и по какой цене

Я покупаю:
«Племзавод Таёжный» (ТМ «Исток»)
«АгроЯрск»
Цена у всех натуральных масел вертится вокруг 400р/кг

Юрий Долгорукий писал(а):

«Племзавод Таёжный» (ТМ «Исток»)

Нормально , но не экономично , ибо в нормальных магазах с двойными прилавками , этот продукт подороже камарчагского , например

5079 писал(а):

Нормально , но не экономично , ибо в нормальных магазах с двойными прилавками , этот продукт подороже камарчагского , например

В новостях где-то писали, что лучшее у нас в крае признано "Боготолмолоко", надо поискать.

В Боготоле столько коров нету , чтобы город обеспечить , а к ним не наездишься
Колбаса - Тесь , Уяр
Картошка - Адрэтта с таёжной поляны
Водка - Минусинск ( Белуга , Кремль )
Рыба - Камчатка , Сахалин
Всё это неведомо крымчанам , да и не у всех есть средства ...

наталия_а писал(а):

Urban писал(а):

Да, я слышала, что мои пра- и пра-пра-бабушки, имевшие свое подсобное хоз-во, делали домашнюю простоквашу, но не из ПРОКИСШЕГО( ) молока, а из свежего и закваски.

ну вы жжжжжжгёте
скисание - это и есть молочнокислое брожение, вызванное стрептококком и бактериями (закваской)
Вам же AlexAmoralez так и написал:

Само слово простокваша говорит о простоте изготовления этого продукта. Как правило, простокваша образуется сама при простом скисании сырого молока в тёплой комнате.
Для ускорения процесса добавляли ложку сметаны.

в качестве закваски использовали сметану, или Вы реально думаете, что Ваша прапрабабушка знала что такое "закваска"?

Моя пра-пра-бабушка много чего знала, для справки: у нее муж был мастером в доменном цехе еще в конце ХIХ века и дочь она выдала замуж за человека с высшим образованием РИ. Это первое.

А второе - прежде чем в дискуссию с умничаньем влезать, прочитайте с чего эта самая дискуссия началась, а именно "куда деть прокисшее молоко".
Лично я, и все мои родственники, испорченные продукты всегда выбрасываем, а Вы можете делать из них все, что Вам заблагорассудится. Далее, вперед и с песней в инфекционную больницу. Дорога, я так понимаю, всем здесь знакомая

_________________
«Нельзя прощать тем, которые в ответ на русскую ласку способны клеветать на русский характер, мазать грязью священные страницы наших летописей, поносить лучших сограждан и, не довольствуясь современниками, издеваться над гробами отцов» А.С.Пушкин.

вот-вот, везут, то что хорошо хранится(с пальмой и консервантами) и нижним ценовым предложением

Urban писал(а):

Моя пра-пра-бабушка много чего знала - для справки: у нее муж был мастером в доменном цехе еще в конце ХIХ века и дочь она выдала замуж за человека с высшим образованием РИ

ну конечно, доменный цех имеет самое непосредственное отношение к молочнокислому брожению.
вот жаль, что Вы не в прапрабабушку пошли, иначе бы знали, что простоквашу делают также и из прокисшего молока и поняли бы, что мой пост относился к Вашему "бреду":

Urban писал(а):

AlexAmoralez писал(а):

Значит мы в разном СССР жили
Само слово простокваша говорит о простоте изготовления этого продукта. Как правило, простокваша образуется сама при простом скисании сырого молока в тёплой комнате.
Для ускорения процесса добавляли ложку сметаны.
Да и гугл вам в помощь....

Бред какой-то.
Вы мне предлагаете сейчас заняться изготовлением кисло-молочных продуктов, в частности простокваши? зачем?
даже во времена тотального дефицита, царившего в СССР, этим не занимались ни моя мама, ни бабушка.

Urban писал(а):

Лично я, и все мои родственники, испорченные продукты всегда выбрасываем, а Вы можете делать из них все, что Вам заблагорассудится. Далее, вперед и с песней в инфекционную больницу. Дорога, я так понимаю, всем здесь знакомая

ну что тут сказать
я Вам конечно могла бы рассказать при получении каких продуктов используется процесс брожения (скисания).... но Вы же всё равно не поймёте

Боже, какой винегрет... бабушки, прабабушки, доменный цех, высшее образование...
Говорят же вам - что скисшее молоко и простокваша - это одно и то же.

_________________
Бросать пить в такое сложное время для страны — глупо и подло

AlexAmoralez
наталия_а
Я рада за вас обоих.
Продолжайте пить ПРОкисшее магазинное молоко с удовольствием.

_________________
«Нельзя прощать тем, которые в ответ на русскую ласку способны клеветать на русский характер, мазать грязью священные страницы наших летописей, поносить лучших сограждан и, не довольствуясь современниками, издеваться над гробами отцов» А.С.Пушкин.

AlexAmoralez писал(а):

Говорят же вам - что скисшее молоко и простокваша - это одно и то же.

Это совершенно разные напитки
Скисшее молоко в селах называли\ют - кисляк.
Простокваша делается иначе: Сквашивается на сметане в селах.
Но можно и на йогурте или на заготовленной закваске.
Проще всего взять готовую в порошке.

_________________
С тех пор прошло 80 лет и я по-прежнему задаю себе этот же вопрос: Что же такое электричество?, но не в состоянии ответить на него. (с) Н.Тесла

Ну вот люди пьют тупо прокисшее молоко и довольны, а так много способов закваски. Специально заквашенное молоко и прокисшее на вкус не одно и тоже, хотя процесс брожения и тут и там. Мы в аптеке как то покупали закваску, нормальный кефир получается, но не для города это все, пошел да купил, поэтому увлекаться не стали.

СашаЯ писал(а):

Ну вот люди пьют тупо прокисшее молоко и довольны, а так много способов закваски. Специально заквашенное молоко и прокисшее на вкус не одно и тоже, хотя процесс брожения и тут и там. Мы в аптеке как то покупали закваску, нормальный кефир получается, но не для города это все, пошел да купил, поэтому увлекаться не стали.

Я всегда раньше заказывал тут: http://zakvaski.com/
Отличные закваски, самый ходовой у малого "бифивит" он сладкий.
К сожалению закваска которая попадается у нас "бифидиум" от Экоком похожа по вкусу, но не то.
Блин так удобно было, заказал побольше с доставкой и не парился

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

СашаЯ писал(а):

но не для города это все, пошел да купил, поэтому увлекаться не стали.

Видимо у вас или дети выросли или еще их нет
Для малышей наличие йогуртницы как по мне - обязательно.

_________________
С тех пор прошло 80 лет и я по-прежнему задаю себе этот же вопрос: Что же такое электричество?, но не в состоянии ответить на него. (с) Н.Тесла

RadioHobit писал(а):

Блин так удобно было, заказал побольше с доставкой и не парился

А сейчас, что не так?

_________________
Лучше поздно, чем никогда, сказал старый еврей, положив голову на рельсы после прошедшего поезда.

Urban писал(а):

Продолжайте пить ПРОкисшее магазинное молоко с удовольствием.

Кислячок утром с будунца отлично идёт.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

панорама писал(а):

А сейчас, что не так?

А что у нас в Крыму осталась Новая почта ?

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

verwolf писал(а):

Urban писал(а):

Продолжайте пить ПРОкисшее магазинное молоко с удовольствием.

Кислячок утром с будунца отлично идёт.

Росольчик получше впрыгивает

_________________
С тех пор прошло 80 лет и я по-прежнему задаю себе этот же вопрос: Что же такое электричество?, но не в состоянии ответить на него. (с) Н.Тесла

verwolf писал(а):

Кислячок утром с будунца отлично идёт.

RadioHobit писал(а):

Росольчик получше впрыгивает

Как по мне, так лучше "Боржоми".

_________________
Лучше поздно, чем никогда, сказал старый еврей, положив голову на рельсы после прошедшего поезда.

Лучше всего то, чем накануне отравился

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

RadioHobit писал(а):

А что у нас в Крыму осталась Новая почта ?

Вам проще, из Киева можете привезти. И да, "Vivo" классные закваски.

Добавлено спустя 5 минут 1 секунду:

verwolf писал(а):

Лучше всего то, чем накануне отравился

Прислушайтесь к доброму совету:

_________________
Лучше поздно, чем никогда, сказал старый еврей, положив голову на рельсы после прошедшего поезда.

RadioHobit писал(а):

Видимо у вас или дети выросли или еще их нет
Для малышей наличие йогуртницы как по мне - обязательно.

Это точно, дети выросли, а внучка только молочные коктейли пьет, да творог со сметаной поклюёт иногда.

"Новая деревня" сметана 20% , в АТБ,на вкус похожа на горький кефир, по виду на белое желе с крупными комками, что угодно, но это не сметана

Что, сейчас, покупать?посоветуйте.

Масло п/с "Дары Кубани, дезодорированное- это как? С дезодорантом семечек?

Добавлено спустя 8 минут 59 секунд:
А сок Абрикосовый, Крым в 3-х литровиках ,дата изготовления 22 мая 2015 года, это с каких абрикос?

Понятно

Согдиана писал(а):

Масло п/с "Дары Кубани, дезодорированное- это как? С дезодорантом семечек?

Рафинированное - очищенное от примесей в т.ч. от естественного цвета .
Дезодорированное - очищенное от какого либо запаха в т.ч. от своего натурального .

Это ,типа ,очищение полезно или нет?

Согдиана писал(а):

Это ,типа ,очищение полезно или нет?

Оно не типа , оно очищено до состояния чистого растительного жира . Степень полезности каждый определяет для себя сам , но нерафинированное , дороже стоит , вопреки логике , именно из-за вкуса и запаха . На вскидку , если вам жарить пироги , картошку и тд , то лучше очищенное использовать (меньше канцерогенов ) , а если в салат , то лучше не очищенное ( витаминов больше )

Крымский сок 3 литра пробовал вкусный персиковый , брал специально с мякотью хоть видно что персик , а не яблочный с вишней похожий на кроситель )

сегодня взяли гранатовый сок литр производство Азербайджан , цена сразу насторожила 55 р , попробовал глоток и вылил , вкуса нет разбавленный , цвет как у коньяка , больше эту гадость брать не будем !