Sevastopol.info

Народ, подскажите плиз, где косяк, может кто знает...?
Делаю котлеты из кролика - постновато, но легкие "пышные".
Добавила курицы ( бедра с жирком).
+ лук, яйцо, манки чуток.
Получились очень "тяжелыми" плотными и жарились невменяемое количество времени.

_________________
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

черрТЯ
Думаю из-за манки... Я раз в котлеты добавила ее... Такие же "тяжелые" были. Больше ее не добавляю.

grigori5183
Вроде всегда добавляла, норм было. Спасибо. Попробую без нее.

_________________
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

черрТЯ
может больше ,чем обычно...

grigori5183
Фиг его знает, может... буду пробовать.

_________________
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

черрТЯ
Может,мало фаршу дали выстояться,чтобы манка разбухла?

_________________

Odin_ochka
Спасибо. Об этом я вообще не подумала.
Походу, все дороги ведут к манке.

_________________
...Но виновен не Жираф,
А тот, кто крикнул из ветвей :
"Жираф большОй - ему видней!"
(С) Высоцкий.

Китайский ёрш.

_________________
ПУЛЬТЫ ДЛЯ ВОРОТ, ШЛАГБАУМОВ, ТВ, ПРИСТАВОК, КОНДИЦИОНЕРОВ
НТВ+ ТриколорТ2 приставкиПУЛЬТЫВидеонаблюдение ДОМОФОНЫ!Кронштейны ТВ .
ГАЛАКТИКА (Чайка, магазин на входе у спортшколы).
Каталог и заказ http://tvsevastopol.com/
Тел. +797-8-744-8-377, 47-24-96

Collapse писал(а): ↑

15 ноя, 2017, 22:42

Светкин
т.е. приготовить слабо?

Такое дерьмо - да.
Рыбу запекать 45 минуд - бугагаго

И маянезиком мазать еще. И сорок пять минут

я сейчас котлеты делаю и добавляю в фарш рубленую кислую капусту-детям фу,я тазик легко таких съем)

_________________
Алиса! Мелофон у меня!

Светкин
че агрессивная такая, пмс замучил?
не пробовавши - не хай

_________________
Мараха Шапитук
Неадекватен (с)NeKto; КАЗЫРНЫЙ алень!) (c)Vasili4; Калиброванный камрад (с)Dimon; УНИКАЛЕН (с)caesar Вы имеете право думать обо мне всё, что угодно. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.

Collapse писал(а): ↑

16 ноя, 2017, 9:51

Светкин
че агрессивная такая, пмс замучил?
не пробовавши - не хай

Хрю-хрю

общем, я всегда манку с яйцом смешиваю- на 1 яйцо 2 столовые ложки. И даю постоять 10мин. Потом смешиваю с остальным

_________________
Самое ценное- время.

На самом деле это хрючево, которое предложил Куоллапс, у моих родителей фигурирует как "рыба под маринадом". И вроде как даже изначально это поминальное блюдо.
Правда, делается не так. Рыба берется нежная и жирная, не обязательно филе. Можно лосось, скумбрию, салаку, мойву. Можно и треску, тогда надо поверх нее положить крошки топленого масла, вкуснее будет. Потом сверху это все покрывается одним слоем слегка спассерованных лука-репки, моркови и томата (магазинную пасту не брать, можно только или домашнее пюре из настоящих помидоров, или помидоры). Солить и перчить это по-любому. И печь в духовке минут 15.

Можно и твердым сыром посыпать, но сыр российского производства для ширнармасс точно не катит (он резиновый). Работает только пармезан (плавится), поэтому нафиг сыр вообще. Но если кто-то любит беларусский или литовский пармезан, то его надо сыпать поверх рыбы и овощную шубу накладывать сверху

Холодное вкуснее

Я не буду спорить с тобой, старый софист (с) М. Булгаков "Мастер и Маргарита"
Рецепт взят из книги "Блюда в мультиварке для праздников, и из рыбы там фигурирует стерлядь. Так что претензии и источаемый яд не по адресу

_________________
Мараха Шапитук
Неадекватен (с)NeKto; КАЗЫРНЫЙ алень!) (c)Vasili4; Калиброванный камрад (с)Dimon; УНИКАЛЕН (с)caesar Вы имеете право думать обо мне всё, что угодно. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.

Какой нахрен яд, Господь с вами, Коллапс

Вы мне напомнили, что можно есть вареную скумбрию под польским соусом зато
Или сделать тартар
Или домашний майонез и нафигачить туда маринованных лука и огурцов
И рыбу туда окунуть, да
Я люблю тебя, еда

проще обычную шкару сделать

_________________
Я не обижаюсь на людей, я просто меняю о них мнение..

Треска с польским соусом вкусно. А шкАру мы так и не поняли. По разному пыталась и с помидорами и со сл.маслом. Херня какая то с костями.
Сегодня на лоджии нашла(о боже) две кастрюли - в одной виноград в сахаре,придется джем делать,в другой заготовка на глинтвейн 9литров. Груши в сахаре, мята, облепиха. Уже лень по банкам, придется в морозилке место искать. А на будущее - искать место под еще одну морозилочку. Всегда думаешь - ну мы же столько не сьедим

_________________


Продается теплый сухой каменный гараж " Элеватор"
Продается жилая дача Дергачи-4, 8соток
Продаются участок ИЖС Резервное ул. Вишнякова,10 соток
Продается участок СТ " Солнечный"4 сотки район Дергачей
Документы все российские. Участки к продаже готовы.
Вайбер, Ватсап 095 78 25 839

Запекла сегодня тыкву с айвой. Сезон тыквы открыт!)))
Тыкву и айву режу на одинаковые части, запекают в духовке. Потом чищу, загружаю в блендер. Добавляю мёд, по рецепту можно добавить сливки 10%, корицы для аромата. Очень вкусное пюре получается! На завтрак ем, вместо десерта, чтобы конфеты не трескать, лучше пюре.

_________________
Я живу в капельке росы...

Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт очень вкусного салата для праздника, для привередливых гостей (желательно не слоями)! Большое спасибо!!!

манюк писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 20:15

Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт очень вкусного салата для праздника, для привередливых гостей (желательно не слоями)! Большое спасибо!!!

https://gotovim-doma.ru/recipe/1213-sal ... -kunzhutom

_________________
Через съехавшую крышу лучше видно звезды....

Светкин писал(а):

Рыбу запекать 45 минуд - бугагаго

почему? сегодня скумбрию делала, по рецепту -рекомендации 40 минут в фольге, 10 плюсом - без

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

епте, кто-то еще покупает магазинный майонез? Его делать 3 минуты дома.

Морд_Сит писал(а): ↑

26 ноя, 2017, 13:59

епте, кто-то еще покупает магазинный майонез? Его делать 3 минуты дома.

я покупаю, у меня дома не получается, запах яиц меня отпугивает.
Дайте своей рецепт, может, и я не буду покупать.

Бижу давала здесь на форуме рецепт с перепелиными яйцами - отменная вещь.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки https://vk.com/fialkitut