Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇑9.2°C, 747 мм.рт.ст.) :: рад.фон 9 мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: + реклама
Текущее время: 19 мар, 2024, 5:42

Часовой пояс: UTC+03:00


..

Начать новую тему  Ответить на тему  [ 18277 сообщений ]  На страницу Пред. 1710 711 712732 След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2008, 21:45 
Не в сети
 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2006, 20:17
Сообщения: 71
Репутация: 13
Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)

► Показать

ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.


Последний раз редактировалось VoV-VabaviA 02 дек, 2016, 12:05, всего редактировалось 8 раз.

Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 29 окт, 2022, 20:46 
Не в сети
кирилл и мефодий

Зарегистрирован: 11 май, 2008, 19:16
Сообщения: 7268
Репутация: 1133

Постоялец: Автомобилист
Откуда: из Мамы.
Тульский-Токарев писал(а):
QR_BBPOST Как выше писАли,грибов много,в том числе и рыжиков,а в продаже не видно.
Так пока свои домашние запасы не пополнят, то и на продажу не выставят, имхо


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 29 окт, 2022, 21:04 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 21 сен, 2018, 12:03
Сообщения: 2121
Репутация: 1094

Откуда: местный
Juliawn писал(а):
Pirelli98
похоже на мокруху - первые три фото
http://krymology.info/index.php/%D0%93% ... 0%BC%D0%B0
посмотрите здесь
Спасибо!

Отправлено спустя 1 минуту 42 секунды:
leonNEL писал(а):
На центральном рынке, где раньше был рыбный павильон.
Грузди за 3500? Смешно...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 8:10 
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 янв, 2010, 1:07
Сообщения: 1794
Репутация: 371
Извините, что вмешиваюсь,а за мышатами есть смысл ехать? Только их собираем

_________________
► Показать


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 10:00 
Не в сети
****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1428
Репутация: 1136

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный
piatnizza писал(а):
20 окт, 2022, 15:55
NataLi185
Даже если я не поняла, к какому вопросу относится ваше сообщение, в Крыму белым горным называют либо говорушку гигантскую, либо мухомор яйцевидный. Гигрофоры так называете только вы.
Да, есть такое дело у Байдарчан, гигрофоры большие белые называют крымским белым горным. В Верхнесадовом дважды попадал на грибников, которые так называли однобочку. Да в разных местах Крыма крымским белым горным 20-30 грибов называют, но севастопольцы самые суровые - исключительно мухоморы так зовут :mrgreen:
Это ещё хорошо, когда знают истинное название гриба, но выкладывая левые названия, всегда вводят народ в заблуждение. Поэтому столько здесь боролись за научные или общепринятые народные названия, которые в книгах прописаны. В сомнительных случаях просьба указывать хотя бы в скобках, о каком звере идет речь. Названия со словом "крымский" предлагал забыть - у нас каждый год с мухоморами в реанимацию народ попадает от таких "знаний" грибов. И все очень уверенные грибники... На всякий пару свежих фото

Мухомор очевидный (Amanita proxima)
Изображение

Мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea)
Изображение

И вот ещё, сладкая парочка из архива...
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 10:13 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя, 2010, 10:14
Сообщения: 5663
Репутация: 1145
sapsan
Напишите, пожалуйста, ещё раз адрес в Симферополе, по которому можно купить книгу Саркиной?


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 10:49 
Не в сети
****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1428
Репутация: 1136

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный
anhelskaya писал(а):
30 окт, 2022, 10:13
sapsanНапишите, пожалуйста, ещё раз адрес в Симферополе, по которому можно купить книгу Саркиной?
Севастопольская ул., 31Б, Симферополь, 15.00 кроме выходных.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 10:50 
Не в сети
****

Зарегистрирован: 26 июн, 2013, 10:54
Сообщения: 1188
Репутация: 155

Откуда: Севастополь
sapsan писал(а):
И вот ещё, сладкая парочка из архива...
а где из этой парочки мухомор очевидный?
справа или слева?

_________________
Свежее масло холодного отжима:
льняное, горчичное, кунжутное, миндальное,
тыквенное, грецкого ореха, расторопши,
семян конопли, черного тмина.
Отжим в день продажи!
-----------------------------------
Витамины пр-ва Германия и США в наличии.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 11:15 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя, 2010, 10:14
Сообщения: 5663
Репутация: 1145
sapsan
Спасибо.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 11:26 
Не в сети
***

Зарегистрирован: 04 янв, 2011, 13:11
Сообщения: 901
Репутация: 182

Откуда: Севастополь
Тай писал(а):
И вот ещё, сладкая парочка из архива...
а где из этой парочки мухомор очевидный?
справа или слева?
Судя по фоткам выше, мухомор очевидный находится справа.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 15:24 
Не в сети
**

Зарегистрирован: 11 мар, 2016, 13:22
Сообщения: 253
Репутация: 30
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Изображение

Изображение
День добрый!
Пожалуйста, подскажите, что это за гртбы?

_________________
тел. +7978 720 67 23


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 30 окт, 2022, 19:05 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 янв, 2011, 15:40
Сообщения: 2098
Репутация: 283

Откуда: из Камышей
Изображение
Опята старые в районе Гончарного.

И вот такие чудики.
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 31 окт, 2022, 12:41 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 23 ноя, 2014, 17:56
Сообщения: 2421
Репутация: 258
Здравствуйте. в грибах новичок, поэтому подскажите пожалуйста, эта Ежовик или ошибаюсь?
ИзображениеИзображение

_________________
Картины раскраски по номерам в наличии.Рамки для картин 40*50см.
Картины по номерам и алмазка по Вашему фото!
Скретч картины и Алмазная мозаика в наличии.
Вышивка в ковровой технике.Подушки и коврики.В наличии.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 31 окт, 2022, 12:52 
Не в сети
кирилл и мефодий

Зарегистрирован: 11 май, 2008, 19:16
Сообщения: 7268
Репутация: 1133

Постоялец: Автомобилист
Откуда: из Мамы.
Odin_ochka писал(а):
30 окт, 2022, 8:10
Извините, что вмешиваюсь,а за мышатами есть смысл ехать? Только их собираем
Вчера катались в Терновку и Красный мак. Старые маслята. Более ничего не нашли. Были огромные белые мутанты, но мы их не собираем. Берём только то, что знаем наверняка.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 31 окт, 2022, 13:33 
Не в сети
**
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 июн, 2008, 19:58
Сообщения: 408
Репутация: 264
dada88 писал(а):
31 окт, 2022, 12:41
Здравствуйте. в грибах новичок, поэтому подскажите пожалуйста, эта Ежовик или ошибаюсь?
ИзображениеИзображение
ежовик белый


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 31 окт, 2022, 20:02 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар, 2010, 21:23
Сообщения: 2817
Репутация: 235

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Подскажите, как готовите рыжиков)?


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2022, 7:01 
Не в сети
*

Зарегистрирован: 02 июн, 2015, 20:09
Сообщения: 141
Репутация: 86
Rina_G писал(а):
31 окт, 2022, 20:02
Подскажите, как готовите рыжиков)?
сухая засолка


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2022, 7:04 
Не в сети
кирилл и мефодий

Зарегистрирован: 11 май, 2008, 19:16
Сообщения: 7268
Репутация: 1133

Постоялец: Автомобилист
Откуда: из Мамы.
Rina_G писал(а):
QR_BBPOST Подскажите, как готовите рыжиков)?
Отвариваю с солью 15-20 минут, откидываю, нарезаю, обжариваю на сильном огне, добавляю лук и в конце сметану. Ну специи безусловно по вкусу. Аж слюна потекла…


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2022, 9:51 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр, 2010, 14:41
Сообщения: 7822
Репутация: 3328

Постоялец: Посиделки
Откуда: Севастополь, Россия
Я рыжики тоже отвариваю, перед обжаркой и перед засолкой/маринованием, хоть и есть гурманы, которые сырыми жарят.
Для меня слишком еловый вкус резкий, если без отваривания готовить.
Хоть он и считается деликатесной особенностью рыжиков.

_________________
Мне много не надо. Мне надо все.
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2022, 10:00 
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 05 авг, 2008, 2:34
Сообщения: 3068
Репутация: 1192
Отваривать рыжики - это даже кощунственнее, чем "пол-литра вдребезги".
Хотя о вкусах не спорят, конечно.

_________________
Слышал легенду,
будто когда-то
нашу страну населяли гиганты...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 02 ноя, 2022, 20:23 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 июн, 2014, 20:58
Сообщения: 1082
Репутация: 806
Средь опавшей листвы и на сухой земле .
Изображение

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 03 ноя, 2022, 15:48 
Не в сети
11 000 сообщений+

Зарегистрирован: 06 дек, 2007, 23:39
Сообщения: 11754
Репутация: 4701

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь.
Rina_G писал(а):
Подскажите, как готовите рыжиков)?
Никогда ни в коем случае не отвариваю. Так поступают лишь трусы и перестраховщики, которые не знают вкус настоящих грибов, и выливают в унитаз самое вкусное и полезное. Отваривают условно съедобные грибы, а рыжики можно (и нужно!) есть сырыми, лишь слегка присолив. Мою, и сразу на сковородку с минимумом масла. Туда же лук. Когда весь сок выпарится, добавляю сливочное масло, лучше топлёное, и солю. Чуть поджарил и готово. Приятного!


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 03 ноя, 2022, 16:46 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 21 сен, 2018, 12:03
Сообщения: 2121
Репутация: 1094

Откуда: местный
sapsan писал(а):
30 окт, 2022, 10:49
anhelskaya писал(а):
30 окт, 2022, 10:13
sapsanНапишите, пожалуйста, ещё раз адрес в Симферополе, по которому можно купить книгу Саркиной?
Севастопольская ул., 31Б, Симферополь, 15.00 кроме выходных.
На Вайлдберриз 1100 р


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 03 ноя, 2022, 20:00 
Не в сети
****

Зарегистрирован: 08 сен, 2009, 22:48
Сообщения: 1428
Репутация: 1136

Постоялец: Фотограф
Откуда: Местный
leonNEL писал(а):
02 ноя, 2022, 20:23
Средь опавшей листвы и на сухой земле ...[/url]
Похоже на трижды отваренные рыжики :mrgreen:


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 03 ноя, 2022, 21:36 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 июн, 2014, 20:58
Сообщения: 1082
Репутация: 806
sapsan писал(а):
Похоже на трижды отваренные рыжики
Сапсан, расскажи, лучше про свои секретные грядки. Кадушка , небось, с рыжиками под гнётом уже стоит? :mrgreen: Какое то подозрительное молчание...

Отправлено спустя 36 минут 46 секунд:
ИзображениеИзображение
Во дворе на Острякова.

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: О грибах
СообщениеДобавлено: 04 ноя, 2022, 20:18 
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев, 2009, 15:19
Сообщения: 1886
Репутация: 1927

Откуда: Севастополь
leonNEL
так думаю, что потому и молчит, что грибов в окрестностях Севастополя нет. Сегодня прошла от кладбища на Мекензиевых горах до Инкермана по дуге, проведав заодно и кедровую рощу. Грибов нет от слова совсем, не считая этих
Изображение
По Саркиной определила, что свинуха тонкая. Несъедобная. А, да, ещё один "гриб"
Изображение
Так что осторожность не помешает. А в лесу--красота и посадки кедра в порядке. Даже шишки, хоть и немного, есть.
Изображение Изображение Изображение


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 18277 сообщений ]  На страницу Пред. 1710 711 712732 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: verdy и 16 гостей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB