Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

-Лилия- писал(а): ↑

13 дек, 2017, 19:57

...Цвет серо-оливковый светлый. Фото сейчас, при искусственном свете...

Что-то меня это в тупик ставит. Есть всякие лиофиллумы ещё, но я сними мало знаком. Есть рядовка мыльная с мыльным запахом, у неё ещё немного может ножка в основании краснеть в повреждённых местах.

sapsan
Да, загадала я загадку! Запах - можно сказать никакой, может быть чуть землистый. Ничего не краснеет, цвет, вид за день не изменился. Росли кучкой, как вроде бы из одного корня. Поблизости грибов не обнаружила. Не варила, не вкус не пробывала

Снова одно и тоже... Зачем собирать что не знаете? Этой осенью уже 4 трупика от грибов. Сорока на хвосте принесла.изучите самое простое:мыши, рыжики, маслята. И будете живы и с уловом всегда.особенно сложно идентифицировать по фото маленькие, еще с нераскрытой шляпкой грибы. Где гарантия что этот "молоденький белый гриб" не есть бледная поганка?? Жить совсем неохота?

biryuza3 писал(а): ↑

13 дек, 2017, 22:11

Снова одно и тоже... Зачем собирать что не знаете? Этой осенью уже 4 трупика от грибов. Сорока на хвосте принесла.изучите самое простое:мыши, рыжики, маслята. И будете живы и с уловом всегда.

Как зачем? Чтобы сделать фото и узнать истину - одна из целей этой темы, кстати. Ваше предложение из трёх грибов ставит крест на освоении грибной темы - тоже не лучший вариант защиты от отравлений, как показывает практика, тем более, что автор фото не собирался это есть. Тут, кстати, уже не один новый для Крыма гриб нашли, один уже влетел в КК Севастополя. Я бы пугал людей информацией о реальном разнообразии грибов Крыма, но тут как раз не хватает какой-то своей фотосессии, могу предложить вариант ВК: https://vk.com/albums-26484657
Кстати, ядовитый вариант мыши, если там не ошиблись, никогда не встречал.
А загадка интересная, если ножки сросшиеся, то вполне может быть какой-то из лиофиллумов.

Ну это же взгляд Ваш на вещи.так сказать гурмана. А из тех кто наспех собирает, читает и "уже на сковородке" - там другое сознание. Да и фото выше, которое навеяло мой пост не похоже на " исследовательское".

Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Ссылка с прекрасными фото. Грибы хорошо изучать в естественной среде. На сковородке или кучей в пакете - не в целях науки. Что-то подсказывает

biryuza3 писал(а): ↑

13 дек, 2017, 22:33

Ну это же взгляд Ваш на вещи.так сказать гурмана. А из тех кто наспех собирает, читает и "уже на сковородке" - там другое сознание. Да и фото выше, которое навеяло мой пост не похоже на " исследовательское".

Отправлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Ссылка с прекрасными фото. Грибы хорошо изучать в естественной среде. На сковородке или кучей в пакете - не в целях науки. Что-то подсказывает

Возможно, но автор сначала задал вопрос. Без фото и книг все эти старания в лесу бессмысленны. Фото особенно имеют смысл после наблюдения в природе - совсем другая картинка нарисовывается. С этим делом любой опыт полезен, кроме испытаний на себе
-Лилия-
Чтобы не путать с чем-то "журавушки", надо несколько раз перечитать "Грибы знакомые и незнакомые". Необходимо чётко свои грибы отличать от всего другого, но для этого надо больше информации - там в книге всё есть. А здесь есть фото, если надо выложим любые - зима длинная, будет чем заняться.

sapsan писал(а):

А загадка интересная, если ножки сросшиеся, то вполне может быть какой-то из лиофиллумов.

А как на счет булавообразной ножки?

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

leonNEL писал(а): ↑

13 дек, 2017, 23:15

sapsan писал(а):

А загадка интересная, если ножки сросшиеся, то вполне может быть какой-то из лиофиллумов.

А как на счет булавообразной ножки?

Не так я много видел говорушку восковатую и лиофиллумов и какие там схожие варианты без понятия. Если росли кучей, но ножки не сросшиеся, то может быть всё, что угодно. Похожую дрянь находил в прошлом году где-то там же, но оливковых оттенков не было, ножки не сросшиеся, признал в этом говорушку восковатую, но утверждать не буду. Скорее всего у нас дин и тот же гриб.

Рядовка белая (Tricholoma album), кстати, наиболее подходящий вариант, такая же ядовитая и такая же потерянная в Крыму. По мне, так это больше тянет на говорушку восковатую:

biryuza3 писал(а): ↑

13 дек, 2017, 22:11

Снова одно и тоже... Зачем собирать что не знаете? Этой осенью уже 4 трупика от грибов. Сорока на хвосте принесла.изучите самое простое:мыши, рыжики, маслята. И будете живы и с уловом всегда.особенно сложно идентифицировать по фото маленькие, еще с нераскрытой шляпкой грибы. Где гарантия что этот "молоденький белый гриб" не есть бледная поганка?? Жить совсем неохота?

Согласна.Собираю только эти грибы . Лично знакома со случаем лет 8 назад ,когда женщина знакомая отравилась грибами белый горный ,так называемый .Она поделилась этими грибами с соседкой.Та с сыном ела- и ничего .А знакомая осталась жива чудом . уже готовились к худшему . Как оказалось среди них замаскировалась поганка очень похожая на белый горный.Поэтому,когда незнакомые грибы называют говорушками .....Без комментов.. .

Сделаю ваш день писал(а): ↑

14 дек, 2017, 7:38

...Согласна.Собираю только эти грибы . Лично знакома со случаем лет 8 назад ,когда женщина знакомая отравилась грибами белый горный ,так называемый .Она поделилась этими грибами с соседкой.Та с сыном ела- и ничего .А знакомая осталась жива чудом . уже готовились к худшему . Как оказалось среди них замаскировалась поганка очень похожая на белый горный.Поэтому,когда незнакомые грибы называют говорушками .....Без комментов.. .

В Вашем случае травились "знакомыми" грибами, что намного опаснее и уносит больше жизней. Сработал принцип "не уверен - не бери" - отсутствие знаний, как всегда.
Только в западном Крыму поганки называют чем-то белым и жрут и кроме таких форумов некому информацию дать, к сожалению.

Спасибо, sapsan, что не остаетесь равнодушным!
На рядовку белую совсем не похожи, тем более на говорушку восковатую. Да, действительно, что-то из лиофиллумов, может быть даже это:



http://wikigrib.ru/liofillum-pancirnyj/

Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды:

sapsan писал(а): ↑

13 дек, 2017, 22:43

Чтобы не путать с чем-то "журавушки", надо несколько раз перечитать "Грибы знакомые и незнакомые". Необходимо чётко свои грибы отличать от всего другого, но для этого надо больше информации - там в книге всё есть. А здесь есть фото, если надо выложим любые - зима длинная, будет чем заняться.

Отправлено спустя 9 минут 3 секунды:
biryuza3, Сделаю ваш день, ценю ваше трепетное отношение к ценности моей жизни, но я уже вышла из того возраста, когда все, без разбора суют в рот и вошла в тот возраст, когда есть желание докопаться до истины!

sapsan писал(а):

Кстати, ядовитый вариант мыши, если там не ошиблись, никогда не встречал.

sapsan писал(а):

Рядовка белая (Tricholoma album), кстати, наиболее подходящий вариант, такая же ядовитая

Сам себе и ответил.

А Саркина переиздала книгу уже? А качество фоток лучше чем в прежней? А новые грибы есть?

Всем добрый день!

Сегодня за Президентской мышата и горькушки. Последние откровенные переростки, так и не набрали на мариновку. А мышат можно найти и юных, и старикашек.

Товарищи, что можно сделать с ТРЕМЯ рыжиками?? ну не нашли больше... К мышам их присоединить иль что еще можно сотворить? ) три дня уже лежат в холодильнике, ничего не придумали... Может их уже и есть нельзя? )) спасибо!

RomashkaV
Порежте на удобные кусочки, гименофором кверху, посолите и пусть 3-4 дня постоят, а потом самогонку закусите этим делом)))

RomashkaV
Киньте на сковородочку и съешьте в удовольствие с чем-нибудь.

Сделаю ваш день писал(а): ↑

14 дек, 2017, 7:38

biryuza3 писал(а): ↑

13 дек, 2017, 22:11

изучите самое простое:мыши, рыжики, маслята. И будете живы

Согласна.Собираю только эти грибы . поганка очень похожая на белый горный.

К ним без опасения можно добавить лисички, взрослый зонтик и взрослый шампиньон. Совсем юные зонтики и юные шампиньоны, как и все прочие белые грибы, собирать опасно: могут оказаться поганками.
Конечно, если хорошо знаком с опятами, вешенками, дождевиками, оленьими рожками, ежовиками.... то и они безопасны вполне. Т.е. собирать можно то, что знаешь очень хорошо, а все прочие грибы, которые ещё не собирал и не ел - опасны.

natalinasev писал(а): ↑

08 дек, 2017, 20:19

ЗНАТОКИ,помогите,пожалуйста,определить грибы:пластинками очень похожи на гигрофоры и такие же слюнявенькие, но цвет и внешний вид другие.

Это и есть гиргофоры. Вполне себе съедобные и вкусные грибы. Просто мало кто знает. Большой плюс что чистенькие и мясистые. В баночках аккуратно - светлые. Уж всяко - получше мышат. Маринованные на вилочке аж пищат

с ТРЕМЯ рыжиками за 30 минут можно сварить 2 порции супа. Грибы помыть (методом замачивания на час), порезать на кусочки мелкие, обжарить (можно вместе с зажаркой). И в супе (самом банальном, на картошке, можно без крупы) проварить в конце минут 5. + зелень, сметана.
вчера купила в супермаркете сушеные подосиновики. ФУ-фу-фу, не то. лучше 3 свежих рыжика, чем то что они там продают.

Прошу опознать гриб. Растет, как горчак кучкой. Красивый. Под шляпкой вроде губка сизо-пепельного цвета. Сам серо-пепельный. На язык-сладкий. Дед, что грибы продавал, сказал редкий гриб Мраморный.

_________________
МК по живописи.Барельеф. Картины на заказ. Арт-студия "ЧудоТворцы"

Судя по всему болетопсис прижился в Крыму хорошо, иль год урожайный

везет мне в этом году на редкие виды ))) болетопсис едят? Посмотрела, написано съедобен, но низких вкусовых качеств ((( а дед сказал вкусный... Редкий вид... жаль, что срезала...

_________________
МК по живописи.Барельеф. Картины на заказ. Арт-студия "ЧудоТворцы"

OVPO писал(а): ↑

14 дек, 2017, 19:27

Прошу опознать гриб. Растет, как горчак кучкой. Красивый. Под шляпкой вроде губка сизо-пепельного цвета. Сам серо-пепельный. На язык-сладкий. Дед, что грибы продавал, сказал редкий гриб Мраморный...

Болетопсис серый - новый для Крыма с прошлого года. При большом желании можно вернуть в лес, а в высушенном виде это можно сделать в любое время, хотя крупный гриб большую часть спор сбросил и смысла большого в этой возне не будет.
Дед не прав - это не мраморный гриб, не логично. Болетопсис под сосной растёт, стало быть - подсосиновик

Ураааа, сбылась мечта . Я сходила в лесок и насобирала грибочков. Конечно это мышата))) и их просто море-окиян, давно столько много не видела съедобных грибов, не сходя с места их режешь и режешь)).
Зато я таки срезала 1 рыжик красивущий. Значит в "рыжиковых местах" они есть полюбому).
Ну а теперь к интересному. Попались грибы, которые я, конечно, не знаю.
Они крепенькие, очень хорошо пахнут и у них сопливая шляпка, пока донесла домой, слиплись шляпками, как в прозрачном желатине, который ещё и тянется))),все были деформированы , типа однобочки, но росли на почве под листом в лесу. Цвет такой нежный, что телефон не передаёт. Нежно розово оранжевый и в центре коричневатый.В общем глядите, и если можно ПОЖАЛУЙСТА выскажите свои мысли по их определению. Корень обычный, не утолщённый. На 2 фото из той же серии, но деформировался так, будто на его шляпке вырос ещё какой-то волнистый гриб или навыворот пластинки проросли.

_________________
Услуги адекватных электриков 79788152329 Большие объёмы работ!
________
Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?

Похожи на журавушки.