Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

На Кабаньем сегодня собрали ведро горчаков . Подскажите пожалуйста, кто как их готовит. А вообще, весь лес варварски перепахан и просеян через сито. Аж обидно!

SIV22 писал(а):

Надюшка777 писал(а):

Вчера на Президентской насобирали мышат, переехали, стало скучно их резать, за Любимовкой в леске набрали потом горчаков, грибочки один в один, маленькие и не червивые. В связи с этим, напомните, пожалуйста, их 2 дня вымачивать или 3?

А вы не подскажите, фото выше , мои, это горьчаки?

Похожи на горчаки, но утверждать не буду, я грибы определяю обычно вживую, по цвету и запаху. У горчаков запах особенный, на мой взгляд, пахнут какой то пряностью, не чисто грибами. Грибы плотные, не ломкие.

_________________

А мы вчера в Алсу отдыхали, только фотографировала.






А это фото недельной давности

_________________
Бухгалтерское обслуживание предприятий и предпринимателей.
Тел. +7 978 765 39 81

foksi
А что, больше ничего на кабаньем нет?

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, эти съедобные грибы? По описанию похожи на "белый крымкий гриб"


Спасибо

Вот сам процесс прогулки по лесу и сбора грибов мне нравится, но рисковать и употреблять их в пищу я бы не стала...

кто-то сеял мышат в лесу)))

_________________
+79186172840

Подскажите пожалуйста это рыжики или я ошибаюсь..

Елена Лозинка
Мухомор яйцевидный, съедобный, вкусный. Бабушки называют "белым горным".

ВИКА73
ссылки перезалейте.

Ну это ж "Оленьи Рожки!!! Почему у Саркиной он ядовитый?

_________________
Если хочешь что-то сделать правильно - сделай это сам!

Перезагрузила , повторю вопрос про рыжики или ошиблась...

ВИКА73
У вас там четыре разных видов грибов. Рыжика вижу 2 или быть может 3 штуки всего.

Мы поперлись с мужем сегодня просто погулять, у дома ( у нас тут лес большой - Жидилова-Дергачи), подруге надергать мышат, как обещали. Я вам клянусь - я еще столько народу в лесу не видела. Умчались мы оттуда аж бегом - полведра мышиков по дороге накосили и десятка три рыжиков, причем на ровном поле, среди травы (удивительно). И народ стоит раком и все выгребает - поднимает, пригорки граблями гребет, мох с корнями выдирает. Это ужас какое варварство, я не могу на такое смотреть, до слез - никакого кайфа от прогулки...Тьфу... слов нет...

_________________
Куплю старую посуду и прочие бытовые предметы. Если нужна БЕСПЛАТНАЯ помощь в опознании ценных предметов, быть может имеющихся среди всякого хлама - обращайтесь! Куплю фигурку на аватарке! Моя тема https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=47&t=1290500

ВИКА73
Рыжик самый левый (немного выходит за край газеты) и второй слева внизу, кверху ножкой. Справа отдельно лежащая сыроежка, не ядовитая, но горькая. Коричневый предположительно горчак, но так называют два вида грибов. Фото нечеткое, остальные грибы либо не знаю, либо не могу определить. У рыжика на шляпке и пластинках поврежденные места со временем зеленеют, на ножке при срезе выделяется ярко красное кольцо, и сок тоже ярко красный на ноже и пальцах.

Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:
Evro
Вы хоть в лесу были, а я вторую неделю грибы только на форуме вижу - сначала с простудой, теперь с почками мучаюсь... Абыдно, да?!

piatnizza, Evro - большое спасибо за ответ)))

Подскажите, что за гриб? после недолгого вымачивания в воде стал сиреневый под шляпкой

Сегодня в парке Победы вот такую красоту нашли. Подскажите, пожалуйста, что за грибы?

_________________

Собирали сегодня в Верхнесадовом! Маслят пакет, мышат пол пакета и 2 пакета Горчаков, их там просто тьма! Людей мало!
Подскажите , одни горчаки собирали под большим слоем хвои , а другие прям наружу вылазили там где листва (а не хвоя)
Ростут семействами штук по 10 шляпка сверху прям не много слизькая!
Есть ли разница в этих горчаках ? Как приготовить?

_________________
мы живем как положено , а положено у нас на все!!!

ВИКА73
Я такие тоже собирала, мы их идентифицировали как "говорушка подогнутая", вроде бы съедобные. Справа темная сыроежка, а нижний самый (шляпкой вниз) похож на рыжика.

Keramist писал(а):

Собирали сегодня в Верхнесадовом! Маслят пакет, мышат пол пакета и 2 пакета Горчаков, их там просто тьма! Людей мало!
Подскажите , одни горчаки собирали под большим слоем хвои , а другие прям наружу вылазили там где листва (а не хвоя)
Ростут семействами штук по 10 шляпка сверху прям не много слизькая!
Есть ли разница в этих горчаках ? Как приготовить?

Нет,разницы нет.

_________________
[img]http://lines.puzkarapuz.ru/children/m309577.gif[/img]

это все горчаки(рядовки) ?

_________________
мы живем как положено , а положено у нас на все!!!

Отдавал другу грибы на соления в бочках. Просто шикарные получились. Совсем по другому вкус

LINOK писал(а):

Подскажите, что за гриб? после недолгого вымачивания в воде стал сиреневый под шляпкой

никто не в курсе? выкидывать т.е?

LINOK писал(а):

никто не в курсе? выкидывать т.е?

Сомневаетесь выкидывайте, я вообще никогда не беру грибы если не уверен точно. Да и не дай бог на форуме ошибутся и какой то ядовитый попадется.

Здравствуйте всем! Никогда не собирали рыжики, сегодня попались очень похожие на них. Подскажите, это они?:-)