Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇑17.9°C, 750 мм.рт.ст.) :: рад.фон - мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем :: В этот день 84 года назад началась Великая Отечественная война
Текущее время: 22 июн, 2025, 6:49

Часовой пояс: UTC+03:00




Начать новую тему  Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ 7655 сообщений ]  На страницу Пред. 137 38 39307 След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 11:02 
0
 
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 янв, 2010, 13:45
Сообщения: 704
Репутация: 23

Откуда: Севастополь
а мне казан-кебаб больше чем шурпа нравиться, сколько шурпу не покупала и у кого только не пробовала-простенько.

_________________
ангелы летают потому , что легко к себе относятся.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 14:04 
0
 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 02 апр, 2007, 13:26
Сообщения: 2305
Репутация: 151
Панна-Котта
300 мл сливок (можно немного разбавить с молоком)
0,5 ч.л желатина
стручок ванили
1 ст.ложка сахара
ягоды

Ставим сливки на огонь, бросаем ваниль, сахар, варим минут 5 после того как закипит. Заранее завариваем желатин в 0.5 стаканы воды, тщательно перешиваем со снятыми с огня сливками, выливаем в форму. Ягоды бросаем на свой вкус, я следала с клубникой - очень вкусно. На 3 часа в холодтльник, и готово!
Плучилось просто мега вкусно, пришлось уплести 2 порции(=


Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 14:56 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
Да, очень молочно и очень просто)) надо будет как-нибуь сделать.

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 17:13 
0
 
Не в сети
***
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя, 2010, 13:07
Сообщения: 720
Репутация: 73

Постоялец: Посиделки
natasha
пирамида, вкуснятина какая...Ну вот, придется сегодня вечером домочадцев баловать:)

_________________
Букеты из конфет, кофейный декор,подарки в Севастополе от Студии Шоколада *Candy bar*
Тема на форуме: viewtopic.php?f=51&t=295183
Наш блог: http://studio-chocolat.blogspot.com/


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 20:35 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг, 2008, 1:28
Сообщения: 3482
Репутация: 246

Откуда: Севастополь
Аyna писал(а):
пойду-ка сделаю-ка блины)

wild wind писал(а):
О, мы уже сьели))

заразили, тоже жарю...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 21:01 
0
 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 янв, 2010, 10:00
Сообщения: 5298
Репутация: 964

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: уехала, туда и вернулась)
форумчане, а где сливки то покупаете?

_________________
Уже давно не то пальто...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 21:03 
0
 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 02 апр, 2007, 13:26
Сообщения: 2305
Репутация: 151
на рынке, где домашняя молочка


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 21:05 
0
 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 янв, 2010, 10:00
Сообщения: 5298
Репутация: 964

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: уехала, туда и вернулась)
natasha писал(а):
на рынке, где домашняя молочка

:rose: спасибище!!! завтра же посмотрю) а я как то и не догадывалась там смотреть,а в наших маркетах нет(

_________________
Уже давно не то пальто...


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 21:08 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв, 2010, 15:39
Сообщения: 3921
Репутация: 725

Постоялец: Посиделки
Откуда: откуда и все
Я летом делала всякие вкусняшки .и панну-коту тоже.еще вкусный тортик ,который не надо печь-битое стекло.(желейный)
Обязательно попробуйте – «стекло» готовится очень легко и всегда удается.
3-4 пачки раноцветного желе
1 пачка желатина (25 гр.)
1/2 литра жирной сметаны
2 банана
50 гр. мелкого печенья типа крекер
1/2 стакана сахара

Растворите каждую пачку желе в 1 стакане кипятка и дайте застыть. Потом порежьте желе на небольшие кубики и сложите в любую подходящую форму (например пластиковый лоток), перекладывая разноцветное желе кусочками банана и печеньем. Растворите желатин в 1 стакане кипятка и введите сметану и сахар, размешайте до однородной массы и залейте приготовленое желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Когда желейный торт затвердеет, поставьте форму в емкость с очень горячей водой буквально на несколько секунд, чтобы торт отстал от стенок и переверните его на блюдо, порежьте на квадраты или ломтики любой понравившейся формы и подавайте на стол!

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964
Изображение


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 21:55 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 окт, 2010, 7:59
Сообщения: 22725
Репутация: 1621

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: от верблюда
Для шурпы беру мясцо барашка-и сначала его в казане обжариваю слегка на его же (с той же тушки) курдючном жиру. А за прозрачностью не слежу-главное вкус и навар:) Кстати, в некоторых видах шурпы присутствует мука, так что она выходит забеленной... в общем, шурпа-понятие широкое:)

_________________
Никогда не говори "никогда"
адъ и погибѣль (с) NT
Чем ближе я к России- тем больше понимаю содомитов. (с)


Последний раз редактировалось jeoffrey75 21 ноя, 2010, 10:15, всего редактировалось 2 раза.

Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 23:05 
0
 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг, 2010, 21:16
Сообщения: 6144
Репутация: 1528

Постоялец: Посиделки
Откуда: из сказки
сделала сегодня французский супчик с первой странички этой темы..
резюмирую - вещь! :up:
бабушке понравился, сказала:"возьму на заметку!"
спасибоб Kert)

_________________
He who sacrifices freedom for security, deserves neither (c)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 23:21 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 ноя, 2008, 23:08
Сообщения: 3896
Репутация: 598
Ёженька, это там где сыр, картошка и шпроты??? честно говоря странное сочетание... может когда-нибудь такой супчик и попрубую..

_________________
собираю советские монеты, меня интересуют (Список ориентировочный):
0,5 коп.- 1928; 1 коп – 1925,35,35,41;
2 коп.-1925,27,35(без лозунга),51,64,66;
3 коп.–1927,45,65; и т.д.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 23:45 
0
 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг, 2010, 21:16
Сообщения: 6144
Репутация: 1528

Постоялец: Посиделки
Откуда: из сказки
да, сочетание необычное..
честно говоря, тоже засомневалась..особенно когда открыла крышку кастрюли, сырки уже растворились полностью и из кастрюли откровенно пахло молоком..решила рискнуть, человек же не просто так писал, плюс несколько положительных отзывов об этом блюде..
результат оправдал ожидания..от одного запаха слюнки текут..супчик получился очень легкий и сытный...
только что с мужем прикончили остатки супчика, решили что будет преступлением ставить его в холодильник до завтра :mrgreen:
ням-ням)

_________________
He who sacrifices freedom for security, deserves neither (c)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 20 ноя, 2010, 23:48 
0
 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 ноя, 2008, 23:08
Сообщения: 3896
Репутация: 598
а я вот на ночь глядя только кофеек с печенюжками поел...

_________________
собираю советские монеты, меня интересуют (Список ориентировочный):
0,5 коп.- 1928; 1 коп – 1925,35,35,41;
2 коп.-1925,27,35(без лозунга),51,64,66;
3 коп.–1927,45,65; и т.д.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 21 ноя, 2010, 1:11 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
А у меня сегодня кино и целая миска свежеиспеченного попкорна с мёдом :D
Изображение
:pop: :pop: :pop: :pop:

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 21 ноя, 2010, 1:31 
0
 
Не в сети
спичка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен, 2008, 14:15
Сообщения: 1059
Репутация: 1750

Постоялец: Везде и всегда
так еще раз для меня-одаренной--рецептик супа с сыром и гарбушой


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 21 ноя, 2010, 1:42 
0
 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг, 2010, 21:16
Сообщения: 6144
Репутация: 1528

Постоялец: Посиделки
Откуда: из сказки
Морд_Сит,
это вы про тот, от которого за ушами трещать начинает?
на первой страничке в этой теме..назван "французский супчик"..

_________________
He who sacrifices freedom for security, deserves neither (c)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 21 ноя, 2010, 17:02 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 май, 2010, 15:02
Сообщения: 24573
Репутация: 1004
Младшая_сестра
сделала медовые голени
Изображение(извините фото на телефон) вот так это выглядит.
посмотрим как на вкус,хотя мой стащил чуток соуса на хлеб,понравилось

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 21 ноя, 2010, 17:45 
0
 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31393
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
Одно из самых любимых первых блюд:

Суп с семгой и сливками.

Изображение

В кипящую воду бросаем картофель кубиками, тертую морковь, в это время пассируем лук.
К картофелю бросаем семгу кусочками, вливаем сливки (по рецепту шли тетрепаковские, я брала домашние), лук, солим, приправляем сушеной зеленью. Доводим до готовности.
Нежный, ароматный, сытный и очень вкусный суп!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 22 ноя, 2010, 0:01 
0
 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр, 2008, 21:39
Сообщения: 1252
Репутация: 167

Откуда: Севастополь
Ёженька писал(а):
и еще один рецепт напитка: потребуется пучок свежего базилика, лимон, мед или сахар на выбор..

Ёженька,спасибо Вам огромное за этот рецептик...второй день пью и наслаждаюсь этим божественным вкусом травяного напитка...всем советую. обалденно вкусно как в горячем, так и в холодном виде.СУПЕР!!!!плюсеГГГ Вам.


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 22 ноя, 2010, 1:49 
0
 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг, 2010, 21:16
Сообщения: 6144
Репутация: 1528

Постоялец: Посиделки
Откуда: из сказки
рада, что вам понравилось)

_________________
He who sacrifices freedom for security, deserves neither (c)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 22 ноя, 2010, 18:31 
0
 
Не в сети
спичка
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен, 2008, 14:15
Сообщения: 1059
Репутация: 1750

Постоялец: Везде и всегда
Ёженька писал(а):
Морд_Сит,
это вы про тот, от которого за ушами трещать начинает?
на первой страничке в этой теме..назван "французский супчик"..

не тот рецепт, в ТОМ должно быть молоко вроде или сливки..


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 23 ноя, 2010, 1:07 
0
 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг, 2010, 21:16
Сообщения: 6144
Репутация: 1528

Постоялец: Посиделки
Откуда: из сказки
ну тогда вроде рецептик Бижу похож на тот, что вам нужен..думаю семга или горбуша - уже не принципиально..

_________________
He who sacrifices freedom for security, deserves neither (c)


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 24 ноя, 2010, 22:40 
0
 
Не в сети
Оракул
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг, 2005, 17:49
Сообщения: 19441
Репутация: 4727

Постоялец: Везде и всегда
bijou писал(а):
Дрожжевые слойки с мясом.
Изображение
С помощью этого фото хотелось показать, как заделываю "швы" у слойки.


Вот я сделала наконец слоечки и так закрепила швы...очень неплохо! Ни разу не раскрылись. Начинку брала правда сладкую - перисковое варенье, и сверху на слойках делала надрез, чтобы пар выходил =))
Не фотографировала - не успели :D

_________________
Впереди враги, позади предатели


Вернуться к началу
 Заголовок сообщения: Re: Домашняя кулинария
СообщениеДобавлено: 24 ноя, 2010, 22:51 
0
 
Не в сети
покоритель восьмитысячников

Зарегистрирован: 21 июл, 2010, 20:44
Сообщения: 8298
Репутация: 1399
jeoffrey75
где вы берете курдючный жир? сколько не брала баранину-нигде в продаже не было. и хорош ли тот, что вы берете? желтый или белый? плотный ли?

_________________
Кошки-лучшие из людей


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ 7655 сообщений ]  На страницу Пред. 137 38 39307 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Tanysha9788, Vecta и 103 гостя


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB