Sevastopol.info

Маман такой каждую неделю варганит,я думал все в курсе.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Дело не "в курсе-не в курсе".
Я, например, очень люблю экспериментировать, не люблю "заезженные" рецепты и тем более не делаю одно и то же несколько раз, а вот этот был забыт на долгое время.

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Мне такой пирожок с вишнёвым вареньем нравится.И где-то в теме ещё кидал рецепт бананового кекса.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

нет, увы...тесто там очень простое. С него как раз и можно начинать дружить с тестом
Кстати говорят, что если нет мясорубки, то можно попробвать на терке натереть его, но я не пробовала.


фигассе еще и в рифму))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Да да помню пирог...но я такого в детстве переела, теперь уже как-то не тянет))) Кстати рецепт джема жду. Мне как-то дарили варенье из киви, привозили аж из Италии...ужасно понравилось!


у меня хомяки всегда всеядные были. один даже манную кашу на завтрак требовал - носился с крышкой от бутылки (типа тарелка) по клетке и гремел ею))

_________________
Впереди враги, позади предатели

мои девки с характером, тем паче изучив лит-ру о разрешено/запрещено(кстати список запрещенного велик и не очевиден-например нельзя картошку и капусту и все фрукты экзотические и мн.др) кормим исключительно разрешенными продуктами.
выпрашивать умеют профессионально,а выкидывать нелюбимые ингредиенты из корма ...еще обижаться умеют демонстративно


verwolf
не накопали ничего интересного?


кстати может придумаете чего подсказать для человека вкусненького,которому нельзя острое/соленое/кислое/сладкое/жареное/жирное/красное/мучное/маринованное???

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

ПРАНА!

_________________
Впереди враги, позади предатели

эх ,а так на Вас надеялась

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

Готовить ненавижу. Любимая книга с детства "О вкусной и здоровой пище".

_________________
Или я не женщина, иль Волга не река!

виселица

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

я конечно это еще с детства подозревала.потому и ем все подряд.и запрещенную живность держу, и обои и мягкие игрушки....

но вот подумала,авось есть чего то..тем паче не весь список перечислила чего нельзя.

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

Аyna
Инжирный джем по просьбе:



Инжир измельчить, добавить сахар (к 2 частям ягод 1 часть сахара). Нагреть, варить помешивая 5 минут (можно пару раз повторить нагрев), разложить в банки, закатать.
Джем получается как повидло, тягучий, сладкий. Отлично в пироги, на хлеб.

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Аyna
делала вчера рулеты из лаваша. 1 вид-с грибами, 2-й -творог с зеленью. очень получилось (как ни удивительно-эксперименты мне обычно не удаются). спасибо!

_________________
Кошки-лучшие из людей

Рада что понравились!


А что вы тут делаете?))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
вчера делала чизкейк, не получилось ничего. А до какой консистении Вы сливки взбиваете?

Чтобы чуть затвердели, перешли из жидкого состояния в густое, менее минуты венчиком. Если взбивать больше, они могут в масло превратиться, на рынке оооочень жирные сливки. Жаль, что у вас не получилось ничего. У меня со сливками тоже не всегда получается. Например, брала "простоквашино" 33% ные сливки - так они и миксером нифига не взбились у меня, сколько я над ними ни билась А маскарпоне взбился? Еще бывает маскарпоне, который не взбивается - плохого качества.
А что конкретно не получилось? Именно сливки?

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
а мне с простоквашино везет, только если добавить загуститель для сливок. А так либо президент, либо рыночные, но аккуратно

острое/соленое/кислое/сладкое/жареное/жирное/красное/мучное/маринованное???

осталось варёное - т.е. все каши. так что кормите кашами и не парьтесь.
+)

_________________
Впереди враги, позади предатели

У меня нет загустителя, я пытаюсь по-человечески....но не везёт. А президент 99% уже с загустителем))
Из "простоквашино" только мороженое делаю в мороженице, там взбивать не надо))) А к рыночным уже привыкла. Главное не взбить до масла и брать свежие и жиденькие. Они хотя-бы натуральные...

_________________
Впереди враги, позади предатели

У меня сегодняпрям день готовки
Вот ещё сделала, выпечка без муки, манник
вот такой из духовки:

украшенный:

серединка:

Рецепт:
1 стакан сметаны (желательно марки "белая линия")
1 - 1.5 стакана манки
2-3 столовые ложки с горкой меда
2 яйца
сл.масло
сода, лимонная кислота
горсть замороженной черной смородины, кокосовая стружка, кусочек шоколадки и сухой брекет сливочного крема (продается в Фуршете например, это сухой кубик крема по ГОСТ, как раньше были при ссср, безконсервантов и красителей)

Сметану смешиваем с яйцами, добавляем манку и хорошо вымешиваем, постепенно вмешиваем мёд, пол-чайной ложки соды и четверть ч.л. лимонной кислоты, добавляем растопленное сливочное масло (я беру 3 столовые ложки). Добавляем горсть размороженной смородины и кокосовую стружку, размешиваем.
Пока стоит тесто (должно немного постоять, чтобы манка слегка набухла), разогреваем духовку до 150 С, пергамент в форму кладем и выливаем туда тесто. Запекаем около 25-30 минут. В это время делаем крем: брекет по рецепту крошим, заливаем 350 мл воды и варим заварной крем 5-8 минут. Когда он готов, остужаем (можно поставить кастрюльку в миску с холодной водой - так быстрее).
Достаем пирог, даем сверху чуть остыть, переворачиваем на блюдо и даем остыть нижней части. Затем снова переворачиваем. Сверху кладём остывший слегка крем, и натираем кусочек шоколадки на мелкой терке.
Дать чуть постоять и впитаться крему.


Добавлять в начинку можно что угодно, вкуснее всего идут грецкие орехи, яблоки, кокосовая стружка. Сверху вкусно также просто посыпать какао и сахарной пудрой. Я люблю кисло-сладкое сочетание, поэтому добавляю туда или вишенки или смородину, чтобы с кислинкой было.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Ждем Люси с вкусностями и рецептами! Обещала!

_________________
[color=#008040][b]Массажные столы по цене производителя[/b][/color]
https://vk.com/club106755808

Аyna
блинчики из лаваша - это здорово!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Рада что и вам понравилось
На днях хочу попробовать сделать их сладкими)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
Верхний слой застыл как масло... Я взбила сливки до консистенции как делают сливки для украшения торта. Потом уже начала перемешивать с маскорпоне, масса стала как-бы зернистая(

у меня была когда-то подобная ситуация после взбивания домашних рыночных сливок...правильно говорит Ayna: их надо либо совсем мало взбивать, иначе будут маслом...и потом трындец, или брать которые в пакетах сливки.
2 Ayna-понравился Ваш манник, надо будет попробовать сделать. только хочу без верха. он мне как то без крема симпотичнее показался