Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Житиемое писал(а):

YuGansOn писал(а):

NordStar писал(а):

YuGansOn
А у Вас красный листик на навознике и вешенках одинаковый
Фотки супер!

А я разве опровергаю? Конечно, тот же самый! А вот, если отбросить логику и оперировать только фактами, можете определить истинную начальную позицию листика?

Вы его с собой возите?

Нет,но за идею - спасибо!

_________________
Мой сайт: https://photocrimea.com/

hap_crimea писал(а):

kukla4ka_80 писал(а):

Это и есть труфель?

А можно Вас попросить выложить одно фото плодового тела в разрезе?

А сравните с Hysterangium clathroides, может он? Хотя, без вскрытия определить сложно)

_________________
Бди!

Tanya76 писал(а):

kukla4ka_80
Ризопогон.

Я эту осень на всю жизнь запомню. Сегодня на ужин ела жареные с луком рыжики закусывая рыжиками солеными! Вот такое гурманское извращение) Вкусноооо!

Татьяна76
Неправильно Вы сегодня ужинали!
Правильно делать по-другому (примерно как я ужинал сегодня): ел вискарик (водку), закусывал солеными рыжиками, потом подъедался жареными (опять же - рыжиками) с луком, в сметане, с добавлением сыра рыжиками (блин, какое-то масло-масляное, рыжико-рыжиковое получается). Всем приятного сна и аппетита!

leytenant писал(а):

ел вискарик (водку), закусывал солеными рыжиками, потом подъедался жареными (опять же - рыжиками) с луком, в сметане, с добавлением сыра рыжиками (блин, какое-то масло-масляное, рыжико-рыжиковое получается).

Захлебнулась слюной.

leytenant писал(а):

Всем приятного сна и аппетита!

От жеж сволочь!

_________________
«Здесь за твоей и за моей спиной — Великий русский город Севастополь!»

А я... а я... я завтра на даче под вкуснючий шашлычёк соленые рыжики отведывать буду. Только "на сухую", ибо за рулем

_________________
Мне много не надо. Мне надо все.

Tanya76 писал(а):

Я эту осень на всю жизнь запомню. Сегодня на ужин ела жареные с луком рыжики закусывая рыжиками солеными! Вот такое гурманское извращение) Вкусноооо!

Уж мы их душили - душили. И куда только не засовавали!!
Ваш скромный почитатель - Шариков.

_________________
Животные не могут убирать мусор. Вынеси из леса несколько бутылок, напомни туристам о чистоте. Зеленый патруль +7 978 7481505

NordStar писал(а):

А я... а я... я завтра на даче под вкуснючий шашлычёк соленые рыжики отведывать буду. Только "на сухую", ибо за рулем

Знатоки помогите с опознанием грибов - по цвету напоминают рыжики, растут в траве и в камнях на просеках в основном, пластинчатые и какие-то однобокие.

Хочется просто издать крик души...
Люди, человеки, если вы идете в лес за грибами, то собирайте их, а не вытаптывайте
Сегодня на Дергачах наблюдала "чудную" картину - 4 коровотети тяжелым шагом двигались через сосняк, лениво поковыривая палочками хвою в случайно выбранных местах. Прошлась за ними... Такое впечатление, что грибы искали специально, чтобы на них наступить
А вообще мышат просто море, и лисички тоже попадаются
;
;

_________________
Назначили пять розог без целования <башмака> за невосторженный образ мыслей

Бывают такие дураки, что возникают сомнения в естественном происхождении их тупости. Они явно этому где-то дополнительно обучались!

Ребята, подскажите что за грибы? Похожи на рядовки.Собирал ведерочко в районе Новобобровки в одном месте,на склоне лиственного леса

Люди, просветите) Поехали сегодня за рыжиками, хороших не нашли, все старые Решили купить уже засоленные, приехали, открыли, а они прелой тряпкой пахнут и на грибы вообще не похожи, хрустят как-то, есть не возможно... Как должны выглядеть нормальные соленые рыжики?

Terox писал(а):

Люди, просветите) Поехали сегодня за рыжиками, хороших не нашли, все старые Решили купить уже засоленные, приехали, открыли, а они прелой тряпкой пахнут и на грибы вообще не похожи, хрустят как-то, есть не возможно... Как должны выглядеть нормальные соленые рыжики?

Я бы, вообще, не рискнул есть купленные у неизвестной бабки грибы. Хрен знает, где она их собирала и в каком корыте засаливала. Предпочитаю есть грибочки собранные только собственными руками.

П.С: А нам сегодня встретился вот такой большой и немного перезрелый гриб,
опознать не смогли, но зато он был использован для фотосессии в виде симпатичной шляпки

Рыжая кошка писал(а):

лисички тоже попадаются

Чернобурые! Вы лисичку в глаза видели, кроме как в зоопарке? ))

_________________
Бди!

Рыжая кошка
Лисички в это время не растут.

_________________

...

Дантес писал(а):

Горчаками получился перебор по количеству - думаю, как эту массу хранить?! Вот когда пожалеешь об отсутствии погреба))))))

купил в эпицентре емкости с крышками, переложил плоды засолки в них, залил рассолом и в холодильник штабелями... в идеале померять размеры отсека холодильника, чтоб место впустую не пропадало ))

_________________
все, что не отпилено от машины в гараже - отвалится в лесу....

[img]http://line4auto.ru/suzuki/5_10_3_23012007_3.gif[/img]

Winter писал(а):

Дантес писал(а):

Горчаками получился перебор по количеству - думаю, как эту массу хранить?! Вот когда пожалеешь об отсутствии погреба))))))

купил в эпицентре емкости с крышками, переложил плоды засолки в них, залил рассолом и в холодильник штабелями... в идеале померять размеры отсека холодильника, чтоб место впустую не пропадало ))

а можно уточнить про емкости,тоже интересует вопрос хранения.

_________________
Умное лицо-это ещё не признак ума.Господа.Все глупости на Земле,делаются именно с этим,выражением лица.
+7(978)744-30-39. Александр.

после процесса засолки я перекладываю в литровые банки, пластиковая крышка с дырочками и в холодильник ближе к овощам (где 8 градусов)

_________________
"Я люблю этот город, он белый, красивый…Но не сломить дух этого уникального места. Да будет мир в нем навеки…"

плавик писал(а):

а можно уточнить про емкости,тоже интересует вопрос хранения.

пластиковые прямоугольные емкости для хранения всякой хрени... я себе на 6 литров присмотрел, есть побольше, поменьше...

_________________
все, что не отпилено от машины в гараже - отвалится в лесу....

[img]http://line4auto.ru/suzuki/5_10_3_23012007_3.gif[/img]

Дантес писал(а):

после процесса засолки я перекладываю в литровые банки, пластиковая крышка с дырочками и в холодильник ближе к овощам (где 8 градусов)

и не забудьте!чтобы грибочки были покрыты рассолом,иначе заплесневеют даже в холодильнике.

неделю назад:[URL=http://radikal.ru/fp/578c359562294c639d2d1a813a084854][IMG]http://s020.radikal.ru/i714/1311/74/d2e7da [URL=http://radikal.ru/fp/b53486bd5ac04c508922ca927e417266][IMG]http://s018.radikal.ru/i500/1311/8d/959 RL=http://radikal.ru/fp/477346d86e594345b141581625f7683f][IMG]http://s020.radikal.ru/i712/1311/ca/8542d93

плавик писал(а):

и не забудьте!чтобы грибочки были покрыты рассолом,иначе заплесневеют даже в холодильнике.

а вот для этого берете обычный полиеэтиленовый пакетик (целый, разумеется, без дырочек, для надежности можно несколько один в один), наливаете в него водички , завязываете, чтоб водичка не убежала и кладете поверх грибов - этакая укупорка получается... надо грибочек достать - подняли пакет - достали грибочек, положили пакет на место....
ну или чистой марлей накрыть и пусть себе плесневеют - раз в несколько дней марлю с плесенью сняли, простирнули и обратно.....

_________________
все, что не отпилено от машины в гараже - отвалится в лесу....

[img]http://line4auto.ru/suzuki/5_10_3_23012007_3.gif[/img]

Winter писал(а):

раз в несколько дней марлю с плесенью сняли, простирнули и обратно.....

э, такнельзя!
Если заводится плесень, то что мы наблюдаем - это только видимая ее часть.
Споры, токсины и всякие запчасти проникают в грибы. Ими можно отравиться даже при 100%-ой съедобности самогО содержимого емкости.
Лучше заливать рассолом - будет вернее.

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................

taissev писал(а):

неделю назад:[URL=http://radikal.ru

Просили же ж уже неоднократно на этот поганый радиКАЛ фотки не заливать. Со временем фотки пропадают и только рамочки остаются. Плюс еще их разнузданная реклама...