Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

sapsan писал(а): ↑

07 дек, 2022, 13:42

Tricholoma portentosum - это рядовка серая, у Вас на фото ничего общего с ней, если разгребать рядовки, похожие на мышата. Достоверно попадалась только в сосняках Ай-Петри.

Извините, но я не осилил смысл Вашего месседжа.
Для ясности приклейте пожалуйста фото, как в Вашем понимании должны выглядеть плодовые тела рядовки серой.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Laquardamak писал(а): ↑

07 дек, 2022, 13:49

sapsan писал(а): ↑

07 дек, 2022, 13:42

Tricholoma portentosum - это рядовка серая, у Вас на фото ничего общего с ней, если разгребать рядовки, похожие на мышата. Достоверно попадалась только в сосняках Ай-Петри.

Извините, но я не осилил смысл Вашего месседжа.
Для ясности приклейте пожалуйста фото, как в Вашем понимании должны выглядеть плодовые тела рядовки серой.

Элементарно, нужно в любом поисковике набрать Tricholoma portentosum и нажать картинки - там ничего общего с мышатами. Если нет доверия к интернету, то на любой адекватный сайт зайти можно. Вид слишком банальный севернее Крыма и с ним там проблем нет. Так же можно описание почитать, но рядовка серая внешне отличается очень хорошо.

Отправлено спустя 6 минут 59 секунд:
У меня фотки слишком пересвечены, но характерный зелёно-жёлтый оттенок видно, размеры крупнее намного, как крупные мышата и больше. Чешуйки тоже по другому узор на шляпке оставляют.


Отправлено спустя 39 минут 5 секунд:
С мышатами сложнее - видов 5-6 мы едим, причём некоторые виды под подозрением для Крыма, микологи не разбирались. Внешне грибы этой группы почти не отличаются. Какие у них там съедобности и ядовитости тоже неизвестно. Как минимум один тип яда у всех "мышат" должен, но у рядовки напочвенной точно зафиксирован, но концентрация неопасна. Отравления не зафиксированы.
Из неприятного только рядовка волокнистая (заострённая, Tricholoma virgatum) - очень похожа. Из категории ядовита переведена в несъедобную. Редко встречается во влажных буковых лесах. Горькая на вкус, потом проявляется жжение как от груздя. Так что съесть такое не получится. Отличается волокнами, неразорванными на отдельные чешуйки. Какой-то блеск на шляпке присутствовал. Заострённая шляпка - плохой признак. Размер был тот же. Ядовитая рядовка тигровая не похожа на мышонок и пока никто ещё в Крыму её не сфоткал.

sapsan писал(а): ↑

07 дек, 2022, 14:43

..., нужно в любом поисковике набрать Tricholoma portentosum и нажать картинки

Вот, прямо как Вы сказали, так и сделал.
И... не вижу я отличий от моих фото.

Да, по внешнему виду трудно различить Tricholoma portentosum от Tricholoma terreum, но
они сильно отличаются от Tricholoma populinum

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Laquardamak писал(а): ↑

07 дек, 2022, 15:56

sapsan писал(а): ↑

07 дек, 2022, 14:43

..., нужно в любом поисковике набрать Tricholoma portentosum и нажать картинки

Вот, прямо как Вы сказали, так и сделал.
И... не вижу я отличий от моих фото.

Да, по внешнему виду трудно различить Tricholoma portentosum от Tricholoma terreum, но
они сильно отличаются от Tricholoma populinum

Я вижу нормально разницу и не вижу на Ваших фото похожее на рядовку серую.
Tricholoma populinum (Рядовка тополевая) у нас отсутствует, с моими фото рядовки серой вообще не имеет ничего общего...
Если что, мне рядовку серую на фото подтвердила не только И.С.Саркина.

sapsan писал(а): ↑

07 дек, 2022, 19:03

не вижу на Ваших фото похожее на рядовку серую.

Хорошо, а что Вы там видите?

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Лет тридцать собираем мышат) самые любимые грибы. С картошкой жарим, маринуем, замораживаем. В этом году пока не очень, ждём...

_________________

Laquardamak писал(а): ↑

07 дек, 2022, 21:01

sapsan писал(а): ↑

07 дек, 2022, 19:03

не вижу на Ваших фото похожее на рядовку серую.

Хорошо, а что Вы там видите?

"Мышата"...
Так это и проблема в рядовках типа землистой, там видов пять где-то неразличимых, два из них в Крыму не приводятся и никто их специалистам не передавал, но по фото считают другими видами. Может землистая, может ещё какая. Изменчивость настолько сильная, что перекрывает видовые признаки, потому микологи без микроскопа ничего не гарантируют. А сейчас у нас некому этим заниматься.
Размер имеет значение как среднее, а отдельные экземпляры или при определённых условиях почти все грибы разрастаются.
Та же беда с рядовкой тополёвой, она в группе с надломленной, коричневой, бело-коричневой, пятнистой и чего-то там ещё. Хотя у этих больше различий. Тополёвую в Крыму не фиксировали, наблюдения грибников не в счёт.
Кстати, нет снимка гриба снизу. Там было бы видно наличие зелёно-жёлтого оттенка. И у мышат пластинки более редкие, чем у рядовки серой.

sapsan
При желании мышатами можно назвать хоть котят.
Поэтому я и привёл
во-первых, - классификационное латинское название,
во-вторых, - обиходные названия гриба из различных национальных культур.

Odin_ochka писал(а):

В этом году пока не очень, ждём...

Чего? Вперёд!
Даже в лес ходить не надо, чтобы нарезать киллограмчег на пару тройку баночек маринованых.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Сегодня вечером три сборщицы торговали мышатами на о.Юмашева

hel_3 писал(а): ↑

08 дек, 2022, 18:25

Сегодня вечером три сборщицы торговали мышатами на о.Юмашева

Сегодня, собирая мышат, сфотал рядомстоящий грибочег.
Если среди купленых на остановке мышат попадутся несколько таких, то аппетит счастливого грибоприобретателя будет испорчен надолго.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Laquardamak писал(а): ↑

08 дек, 2022, 12:43

sapsan
При желании мышатами можно назвать хоть котят.
Поэтому я и привёл
во-первых, - классификационное латинское название,
во-вторых, - обиходные названия гриба из различных национальных культур.

Мышата - так называют группу похожих рядовок, которые практически невозможно определить без микроскопа, в Крыму этим никто не занимался. Про какие латинские названия может идти тогда речь? Могу пособирать известные и предполагаемые варианты только.
Обиходные названия за пределами Крыма совсем неинтересны, только если здесь часто начинают что-то использовать.

sapsan писал(а):

Обиходные названия за пределами Крыма совсем неинтересны

Судя по всему, они вообще никому не интересны.
Но, когда мне что-то не интересно, то я и не вступаю в полемику.
Тем не менее мне кое-что бывает интересно.
Например обиходное местное название этого гриба.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Laquardamak писал(а): ↑

08 дек, 2022, 12:43

sapsan
При желании мышатами можно назвать хоть котят.
Поэтому я и привёл
во-первых, - классификационное латинское название,
во-вторых, - обиходные названия гриба из различных национальных культур.

Odin_ochka писал(а):

В этом году пока не очень, ждём...

Чего? Вперёд!
Даже в лес ходить не надо, чтобы нарезать киллограмчег на пару тройку баночек маринованых.

тыц► Показать

А куда надо ходить? Я собираюсь в субботу ехать с ребенком в лес. По нашему пятому недавно прошлась - от мышат только воспоминания. Куда, блин, ехать?!

Laquardamak писал(а): ↑

08 дек, 2022, 23:25

sapsan писал(а):

Обиходные названия за пределами Крыма совсем неинтересны

Судя по всему, они вообще никому не интересны.
Но, когда мне что-то не интересно, то я и не вступаю в полемику.
Тем не менее мне кое-что бывает интересно.
Например обиходное местное название этого гриба.

Мне были "мыши" очень интересны, но общение с Саркиной, Вишневским и другими дало только варианты и никакой конкретики. Питер (БИН РАН) отказался принимать мои сборы, МГУ приняли, но ответа не было и едва ли будет. Микологов вообще по пальцам пересчитать и не каждый возьмётся за конкретную группу грибов.
Полемика началась из-за явного несоответствия фото с названием рядовка серая, а мои рядовки серые с попыткой назвать рядовкой тополёвой. Это старая история с мышатами и каждый сезон повторяется.
Ризопогоны у нас за трюфеля принимают только, либо впервые видят. Другого не припомню.

Отправлено спустя 3 минуты :

Di_ писал(а): ↑

08 дек, 2022, 23:46

А куда надо ходить? Я собираюсь в субботу ехать с ребенком в лес. По нашему пятому недавно прошлась - от мышат только воспоминания. Куда, блин, ехать?!

На объездной попадались мыши сегодня, но мало. В ВК выкладывают мыши с Терновки.

Laquardamak писал(а):

Например обиходное местное название этого гриба.

По вашему засвеченному фото трудно понять, что это. Возможно, гебелома клейкая, возможно, один из гигрофоров, имя которым - легион, а, может, и рядовка.

piatnizza писал(а): ↑

09 дек, 2022, 14:47

Laquardamak писал(а):

Например обиходное местное название этого гриба.

По вашему засвеченному фото трудно понять, что это. Возможно, гебелома клейкая, возможно, один из гигрофоров, имя которым - легион, а, может, и рядовка.

Постом выше sapsan уже дал правильный по сути ответ.
Это ризопогон розовеющий, но мне были интересны в частности его местные варианты названий.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Laquardamak
Ваша ссылка приводит не к ризопогону, а к фото гриба с ножкой и шляпкой, я склоняюсь все-таки к гебеломе. А ризопогон у вас в другом сообщении.

Сегодня прогулялись пару часов по президентской

dersty
Собирать грибы в пакеты- чёт как то фу. Но всё же, с хорошим уловом Вас!

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

подскажите плз, что это за грибочки, товарищ высоко в горах насобирал
https://new.fastpic.org/album/CN4FKdZGii

Отправлено спустя 5 минут 17 секунд:
https://disk.yandex.ru/d/sCcAzGjdG1dEjQ
сюда еще залил ахивчик, если не затруднит посмотрите что за грибы, пахнут оч вкусно, растут рядами

Goga писал(а): ↑

11 дек, 2022, 19:27

подскажите плз, что это за грибочки, товарищ высоко в горах насобирал
https://new.fastpic.org/album/CN4FKdZGii

Отправлено спустя 5 минут 17 секунд:
https://disk.yandex.ru/d/sCcAzGjdG1dEjQ
сюда еще залил ахивчик, если не затруднит посмотрите что за грибы, пахнут оч вкусно, растут рядами

Пусть сравнит с говорушкой подогнутой. И там один шампик вместе с ними вроде.

leonNEL писал(а): ↑

11 дек, 2022, 10:51

Собирать грибы в пакеты- чёт как то фу.

Неоднократно подмечено, если взял большую корзину, на грибы не надейся.
Был личный опыт, возвращаться из лесу с огромным, но пустым пластиковым ведром.
Хорошо, хоть крышка на нём была, иначе было бы очень кринжово.
Самые классные грибы попадаются тогда, когда нет никакой тары, кроме фуфайки завязанной узлом.
Кроме того для себя выработал простой принцип,
режь столько грибов, сколько не лень будет приготовить.
Теперь я редко беру больше киллограма, поэтому обхожусь парой-тройкой полиэтиленовых пакетов (для разных видов).
Совсем мелкие (мельче фундука), оставляю на корню. Не исключено, что кто-то пройдёт там же завтра.

Goga писал(а):

подскажите плз, что это за грибочки, ...

это с большой долей вероятности Infundibulicybe geotropa.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Laquardamak писал(а):

это с большой долей вероятности Infundibulicybe geotropa.

Она! Вкусный гриб.

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

leonNEL писал(а): ↑

11 дек, 2022, 21:47

Она! Вкусный гриб.

Да, но если не вымочить, то крупные могут горчить.
На мой вкус, более деликатный запах и вкус имеет другая говорушка.
Говорушка ворончатая. Clitocybe gibba. Её созревание как правило на несколько суток предшествует появлению мышат. Её редко кто собирает.

_________________
"Социал-шовинизм есть законченный оппортунизм." /ПСС Изд.5-е,Т.27,с.103/

Извините, что не в тему, подскажите, у всех исчезла функция просмотра тем с "ваши сообщения", или только в моëм устройстве что то в настройках сбилось?

_________________
тел. +7978 720 67 23