Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Вопрос заядлым грибникам:
Кто-нибудь встречал в наших лесах Рядовку заострённую?
(Другие названия: Рядовка мышиная, Рядовка полосатая, Рядовка жгуче-острая.)
Гриб ядовит. Его можно спутать со съедобным грибом рядовкой землисто-серой.

малинка-алинка писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 16:31

Всем добрый день -подскажите что за грибы ....не уж то белые...????

Разновидность маслят, мы таких плотненьких вчера тоже набрали, шляпка снимается.

Вот таких вчера 5 штук белых, на горбачевке подстрелил, теперь висят и сохнут на батарее

Helga. писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 15:19

leonNEL писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 15:14

Helga.
Helga.
Можно,можно. даже нужно.Только про гнёт не забудьте.

Спасибо за быстрый ответ, но я перепутала у меня кастрюля нержавейка. В ней можно?

В кастрюле из нержавейки грибы не поржавеют,а значит и не засолятся .

_________________
Умное лицо-это ещё не признак ума.Господа.Все глупости на Земле,делаются именно с этим,выражением лица.
+7(978)744-30-39. Александр.

Сегодня первый раз наконец-то попробовала зонтики. Жарила в кляре. Боже, это что-то!!!! Как я теперь понимаю Evro! Я теперь ярая поклонница этих грибов!!!!!

melas писал(а):

Сегодня первый раз наконец-то попробовала зонтики. Жарила в кляре. Боже, это что-то!!!! Как я теперь понимаю Evro! Я теперь ярая поклонница этих грибов!!!!!

Ха-ха) Нашего полку прибыло! Рада, что понравилось!

_________________
Куплю старую посуду и прочие бытовые предметы. Если нужна БЕСПЛАТНАЯ помощь в опознании ценных предметов, быть может имеющихся среди всякого хлама - обращайтесь! Куплю фигурку на аватарке! Моя тема https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=47&t=1290500

melas писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 20:05

Сегодня первый раз наконец-то попробовала зонтики. Жарила в кляре. Боже, это что-то!!!! Как я теперь понимаю Evro! Я теперь ярая поклонница этих грибов!!!!!

А дочка уже не смеётся? Она ела?

_________________
Из двух направлений выбирайте то, которое вам нравится меньше, и вы наверняка попадете туда, куда хотели.

Козьма Прутков "Дао намерений"

NaТka
piatnizza
hays
Спасибо большое!

leonNEL писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 20:50

melas писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 20:05

Сегодня первый раз наконец-то попробовала зонтики. Жарила в кляре. Боже, это что-то!!!! Как я теперь понимаю Evro! Я теперь ярая поклонница этих грибов!!!!!

А дочка уже не смеётся? Она ела?

Да, конечно ела! ))) Дала ей первый кусочек, она подумала, что курица)))

BETEP писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 16:47

Вопрос заядлым грибникам:
Кто-нибудь встречал в наших лесах Рядовку заострённую?
(Другие названия: Рядовка мышиная, Рядовка полосатая, Рядовка жгуче-острая.)
Гриб ядовит. Его можно спутать со съедобным грибом рядовкой землисто-серой.

Вот меня тоже интересует вопрос по поводу "мышат"... Начиталась, что есть особи ядовитые, как, например, "рядовка волокнистая', которую вообще не отличить, наверное от обычных "мышат"..
Сижу и не знаю, что делать с приваренными моими собранными "мышами".. А они еще и разных оттенков у меня (в разных местах собирала).. Выбросить жалко как-то... Я уже и пыталась их лизать - на горечь проверяла )) Ну а вдруг среди них все же попались вот те самые "мыши психованные"...
Товарищи мышиные профи.. Помогите, пожалуйста.. Успокойте... ))
Вот что это у меня (из сомнительного)? Мыши иль не мыши?

RomashkaV писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 23:00

Вот что это у меня (из сомнительного)? Мыши иль не мыши?

Это 100% не "мышки". На шляпке чешуйки неравномерные, коричневатого оттенка, ножки тоже коричневатые (мясистые!). Мышата хрупкие в корзинке повреждаются.
Обратите внимание в серединке грибной емкости лежит шляпкой вниз более менее похожий на "мышки", хоть весь и не виден. Зато очень заметна разница на контрасте.

Они же варёные там уже

_________________
Дальше Севастополя земли нет!!!

Продам рыжики собирались вчера успели до дождя есть 4 кг (350 руб-1кг). Собирались в чисто экологической зоне.тел.89788453595

_________________

17/1121/e6/_0c086dcd135868f20ee6c7524b3e10e6.jpeg[/IMG][/URL]


Это наши находки на Мекензивых... Будьте осторожны, граната так и осталась лежать практически возле тропы. По нашему вызову на 112, приехал участковый и какой- спец, сказал, что чеки нет, запал на месте. Они стали спорить, кто заберет, так и уехали!!! Мы в шоке. Пусть даже если она безопасна, почему не убрать, чтоб не было вызовов. И вообще такие находки небезопасны!
А еще прошу объяснить, что это за белые грибы такие. На обрезанном на ножке как творог, сам гриб крепкий, плотный.

July-N
Ох, ничего себе у Вас находочка!

_________________

July-N
Во народ в лес ходит! Мы за зонтиками, они за гранатиками...

_________________
Куплю старую посуду и прочие бытовые предметы. Если нужна БЕСПЛАТНАЯ помощь в опознании ценных предметов, быть может имеющихся среди всякого хлама - обращайтесь! Куплю фигурку на аватарке! Моя тема https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=47&t=1290500

July-N
Во народ в лес ходит! Мы за зонтиками, они за гранатиками...

_________________
Куплю старую посуду и прочие бытовые предметы. Если нужна БЕСПЛАТНАЯ помощь в опознании ценных предметов, быть может имеющихся среди всякого хлама - обращайтесь! Куплю фигурку на аватарке! Моя тема https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=47&t=1290500

RomashkaV, это вы отбраковали из всей массы отварных грибов или эти отдельно варили?
Вообще определять грибы надо пока они свежие, так как они очень изменяются. Не рискуйте! Были смертельные случаи отравления покупными мышатами (видимо собирали все подряд).

Evro писал(а): ↑

21 ноя, 2017, 12:14

July-N
Во народ в лес ходит! Мы за зонтиками, они за гранатиками...

А Вы по другим моим находкам ничего не скажете? Интересно ведь, что это за грибы.

July-N писал(а): ↑

21 ноя, 2017, 11:24

А еще прошу объяснить, что это за белые грибы такие. На обрезанном на ножке как творог, сам гриб крепкий, плотный.

Который справа похож на паутинник красивоокрашенный, не съедобный. Нам в воскресенье похожие попались, с красно-коричневыми нитками на ножке.

July-N
Надо звонить в Бахчисарай сапёрам. Они этим занимаются. У меня был опыт.

RomashkaV писал(а): ↑

20 ноя, 2017, 23:00

Вот что это у меня (из сомнительного)? Мыши иль не мыши?

Я, конечно, не спец, но на ядовитую тигровую рядовку похоже.

July-N
По паутинникам - их очень много, велико разнообразие съедобных/несъедобных/ядовитых, поэтому не советую собирать и пытаться употреблять.
Второй гриб - явный мухомор яйцевидный, съедобный гриб первой категории, то есть употреблять можно без предварительного отваривания, если вы ничего не имеете против его специфического запаха. То, что вы назвали "творогом" - отличительная черта именно этого гриба, мажется внутренняя часть шляпки и ножка молодого гриба. Если соберетесь есть, снимите шкурку со шляпы - она по сравнению с мякотью довольно жесткая.

piatnizza
Спасибо за ответ, но наверно рисковать не будем, пусть растет себе красота такая. Видели много еще всяко-разных, но если нет опыта, то самостоятельно можно сильно ошибиться.
BETEP А нам МЧС из Балаклавы участкового направило... Прождали, место показали, а толку ноль, странно.

2 часа район 5км.