Sevastopol.info

Впереди такой большой праздник-Пасха. Хочется порадовать домашних вкусной едой. Давайте вместе придумаем, что приготовить. (помимо выпечки и традиционных яиц:) )

мне вот очень приглянулся салатик
http://www.say7.info/cook/recipe/802-Gnezdyishki.html
а еще вот это
http://www.say7.info/cook/recipe/546-Pa ... venok.html

_________________
[img]http://www.forum-lines.ru/rez/ab31344.gif[/img]

Дамы, какую муку лучше брать, а то я сто лет не пекла.

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!

Лучше конечно же Макфу брать. Продаетя обычно в супермаркетах. Мы уже закупились к Пасхе

_________________
[img]http://www.forum-lines.ru/rez/ab31344.gif[/img]

Я беру обычно Булкин, нравиться очень (Макфу еще не пробовала)

_________________
[spoiler=***][img]http://metric.forumok.ru/baby2/line.php ... 1/line.gif[/img]
[img]http://flines.ru/timelines/695923.jpg[/img][/spoiler]

С мукой определились, спасибо.
А бумажные формы для куличей смазывать надо?

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!

не надо

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

Odil, Лариса, ты же пекла куличи по Похлебкину. Как оно, стоит того, чтобы заморочиться.

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!

ну как сказать.. если все сделать правильно, то стоит. Но правильно у меня не сразу получилось. Опять же зависит от того, какие ты куличи любишь. У Похлебкина он не слишком тяжелый, но и не воздушный, слоистый (если все верное сделано), сладкий. Не слишком трудно на самом деле. Я в рецептах написала ссылки, чем я вхохновилась в прошлом году. Болгарский, наверное точно сделаю.. Жидкое (негустое) тесто тоже хвалят.

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

Odil, спасибо. Значит буду делать Похлебкина.

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!

annanton-aram писал(а):

Я беру обычно Булкин, нравиться очень (Макфу еще не пробовала)

Пеку много и лучше муки, чем Булкин нет.

а я решила сделать кексики, маленькие. бисквитные. потому что с дрожжевым тестом не дружу вообще. ни разу не получалось. вот решила сделать с изюмом и орехами и тоже глазурью и присыпкой украсить вместе с детьми - им в радость и есть можно будет.

_________________
"Ни одному представителю власти нельзя верить никогда, если он говорит, что 2х2=4, значит уже 5!"

Жажа
вот это идея!!!! Я в этом году куличи печь не буду тяжко с малышом, боюсь не получится,а кексы самое то!!! Прям щаз слямзю вашу идею)))
В прошлом году пекла еще барашка пасхальногоhttp://gotovim-doma.ru/view.php?r=636 и такой пирог http://gotovim-doma.ru/view.php?r=638-r ... yi-tsvetok, куличи делала на заварном тесте, они тогда дольше не черствеют.

_________________
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два

rusAllochka нука-нука на заварном это как?

_________________
"Ни одному представителю власти нельзя верить никогда, если он говорит, что 2х2=4, значит уже 5!"

прочитала, что если смазывать бумажные формы маслом, то бумага не будет прилипать к тесту. Я так не пробовала, мне и несмазанные нравились, снимала бумагу вместе с тонкой корочкой, но можно попробовать..

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

Жажа
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=886

_________________
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два

Odil
я знаю, что обычно формы для пасхи если и смазывают, то присыпают мукой, манкой или сухарями. Иначе, тесто когда будет подниматься - будет сползать по масляным бокам... т.е. оно не поднимется как надо...

Photomontage писал(а):

я знаю, что обычно формы для пасхи если и смазывают, то присыпают мукой, манкой или сухарями.

ну это само собой, я как-то упустила. Я кстати, перестала смазывать формы для бисквита, бисквит стал подниматься лучше

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

А кто-нибудь пек куличи в хлебопечке? Может есть проверенный рецепт?

нут так и кто по какому рецепту будет печь?
Похлебкинский вкусный?

_________________
"... пусть кричат:"Уродина!" А она нам нравится, хоть и не красавица.К сволочи доверчива. Ну а к нам т-ра- ля-ля...."

Мастерицы, подскажите, всегда ли надо ставить воду в духовку, когда пекутся куличи? Я раньше никогда этого не делала. А тут прочитала в полезных советах. Вот и не знаю, пробовать или нет. Духовка электрическая.

а мне подскажите, пожалуйста, на каком режиме выпекать?

_________________
Сочувствие даётся даром, зависть надо заслужить.

Девочки, а рецепт твороженной пасхи проверенный из домашнего творога кто-то может дать? Делала в том году по рецепту из интернета, но что то мне не понравилось. Если это где то обсуждалось, дайте ссылочку пожалуйста

Arien писал(а):

Девочки, а рецепт твороженной пасхи проверенный из домашнего творога кто-то может дать?

и мне, и мне)))

_________________
Белой зависти и свежей дохлятины не бывает.

А кто где бумажные формы покупал? а то опоздала в СП, и найти не могу.

_________________