Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇑9.2°C, ⇑748 мм.рт.ст.) :: рад.фон 9 мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: + реклама
Текущее время: 19 мар, 2024, 7:52

Часовой пояс: UTC+03:00


..

Начать новую тему  Ответить на тему  [ 15613 сообщений ]  На страницу Пред. 1609 610 611625 След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 05 июл, 2021, 13:18 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя, 2010, 10:14
Сообщения: 5663
Репутация: 1145
Chihiro писал(а):
соус сливочно/грибной к спагетти
А как этот соус делаете? Сливки остались. Оказывается, мои дети не любят взбитые сливки... Поэтому их надо куда-нибудь в другое блюдо приспособить.
LINOK писал(а):
Добавляйте мясо. Например кабачковые оладьи с фаршем куриным 50/50
Ух! Надо попробовать. Должно быть вкусно.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 05 июл, 2021, 13:42 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 02 июл, 2009, 13:46
Сообщения: 17742
Репутация: 1400

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Корабелка
anhelskaya
Не забудьте добавить лук натёртый, зелень, яйцо и немного муки


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 05 июл, 2021, 14:03 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя, 2010, 10:14
Сообщения: 5663
Репутация: 1145
LINOK писал(а):
05 июл, 2021, 13:42
anhelskaya
Не забудьте добавить лук натёртый, зелень, яйцо и немного муки
Хорошо. Всё как в кабачковые оладушки + фарш. Спасибо.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 06 июл, 2021, 12:16 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 июл, 2010, 14:29
Сообщения: 6705
Репутация: 3343

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из миров Hayao Miyazaki
anhelskaya
обжариваю лук на смеси сливочного и растительного масла, потом туда нарезанные грибы. Когда обжарились, добавляю жирные сливки, ставлю маленькую температуру, после закипания добавляю ложку творожного сыра, горгонзолу (можно без неё, но мои любят). После растворения сыра солю по вкусу. На маленькой температуре даю немного покипеть, чтоб овощи пропитались сливочным вкусом. К грибам можно добавлять натёртую (на корейской тёрке) морковь и цукини/кабачок. Вкус блюда они не меняют, а похрустывают прикольно.
Жидкости всегда стараюсь делать побольше, чтобы было чем спагетти полить, и чтобы они сухими не были.
Некоторые отваривают макароны и сразу добавляют в этот соус. Но мне так не нравится, тк спагетти хорошо впитывают жидкость, а я люблю с подливкой.

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 06 июл, 2021, 13:22 
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 мар, 2009, 16:28
Сообщения: 1936
Репутация: 327

Постоялец: Хуторчанин
Vender писал(а):
04 июл, 2021, 21:23
anhelskaya писал(а):
Не могу понять как детей можно накормить кабачкам?))) Мои при словах кабачок, цукини, кукуруза, баклажан, цветная капуста, брокколи, фасоль (любая), горох, тыква... убегают из кухни.))) Как научить их есть эти овощи?!?! Сын даже картошку не любит.(((
Аналогично. С овощами просто беда :( Из всего перечисленного ест только вареную кукурузу. Картошку не ест. Послушаю опытных мам,как в 12 лет уговорить на полезные овощи.
делайте десерты или суп пюре, запеканска на основе творога + сухофрукт)))

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 06 июл, 2021, 13:33 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя, 2010, 10:14
Сообщения: 5663
Репутация: 1145
LINOK
Кабачковые оладьи с фаршем пошли на Ура!))) Причем деть понюхал, что там кабачок, удивился, что всё равно вкусно и схомячил.

Отправлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Chihiro
Спасибо большое! Все ингредиенты есть - надо пробовать.

Отправлено спустя 4 минуты 27 секунд:
DIMAOPER13 писал(а):
делайте десерты или суп пюре, запеканска на основе творога + сухофрукт)))
Супа-пюре боятся как огня. Фрукты не проблема - едят. С овощами проблема.

Сегодня: овсянка, окрошка, макароны с куриной котлетой (приготовила на всякий случай, если оладьи не пойдут) курино-кабачковые оладьи, кабачковая икра с грибами, вишневый пирог.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 07 июл, 2021, 20:29 
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 09 июл, 2017, 21:13
Сообщения: 4676
Репутация: 447

Откуда: Sevastopol
DIMAOPER13 писал(а):
делайте десерты или суп пюре, запеканска на основе творога + сухофрукт)))
Сухофрукты и творог он ест. Разговор об овощах ведь. Суп-пюре овощной- не дай боже :) А для десерта из брокколи-цветной капусты-баклажана я еще не достигла нужного уровня просветления :)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 08 июл, 2021, 13:27 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 02 июл, 2009, 13:46
Сообщения: 17742
Репутация: 1400

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Корабелка
anhelskaya писал(а):
Кабачковые оладьи с фаршем пошли на Ура!))) Причем деть понюхал, что там кабачок, удивился, что всё равно вкусно и схомячил.
:up:


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 26 июл, 2021, 13:32 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 июл, 2010, 14:29
Сообщения: 6705
Репутация: 3343

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из миров Hayao Miyazaki
Завтракали пиццей, на обед есть гречневый суп, жарко, никто не ест, на ужин спагетти с грибами в сливочно/сырном соусе, инжир

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 26 июл, 2021, 20:53 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 22 июл, 2009, 8:44
Сообщения: 13558
Репутация: 1465
Гнезда из фарша с помидорами и сыром, вареная картошка и салат с баклажанами


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 26 июл, 2021, 21:19 
Не в сети
кирилл и мефодий

Зарегистрирован: 24 окт, 2011, 23:26
Сообщения: 7216
Репутация: 588
Птичка писал(а):
26 июл, 2021, 20:53
салат с баклажанами
Поделитесь рецептом.
Окрошка, детке- котлеты из курицы и пирожные картошка

_________________
держи вот этот подорожник — щас врежу, сразу приложи


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 26 июл, 2021, 21:50 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 22 июл, 2009, 8:44
Сообщения: 13558
Репутация: 1465
Shabo писал(а):
26 июл, 2021, 21:19
Птичка писал(а):
26 июл, 2021, 20:53
салат с баклажанами
Поделитесь рецептом.
Окрошка, детке- котлеты из курицы и пирожные картошка
Салат из баклажанов - хит этого лета, подглядела его в Кью-баре.
Баклажаны надо порезать на кубики, посолить, слить жидкость, обвалять в крахмале и обжарить до готовности в масле. Выложить в тарелку, Добавить помидор кубиками, петрушку, мяту, посыпать кедровыми орешками и покрошить сыр (в Кью баре овечий, я пробовала с разным - даже с адыгейским). И нужна сладкая заправка - например, мед с соевым соусом, или как у меня - побрызгать гранатовым соусом. Это очень вкусно!

Изображение
ПС фото - оригинального салата из Кью бара. Ееслли как-то поможет идентифицировать сыр - будку оч признательна


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 27 июл, 2021, 12:44 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 17 мар, 2010, 13:40
Сообщения: 2802
Репутация: 397

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
LINOK писал(а):
04 июл, 2021, 22:43

А вот цветную капусту никак не приучу, может кто посоветует рецептик
Цветная капуста в духовке, очень вкусно, дети едят с удовольствием. :up:

Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Добавить любимые специи (можно добавить соевый соус, экспериментируйте, согласно своим вкусовым предпочтениям :wink: ), соль, оливковое или подсолнечное масло.
Хорошо перемешать.
Выложить на застеленный пергаментом (или кто как любит) противень.
Выпекать периодически помешивая при температуре 180 С примерно 30-40 минут.
Подавать можно со сметаной, мои едят просто так.

_________________
вывоз строительного мусора емкостями 8 м.куб.
89780839242


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 29 июл, 2021, 15:57 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 июл, 2010, 14:29
Сообщения: 6705
Репутация: 3343

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из миров Hayao Miyazaki
Запечённая индоутка, салат помидоры/огурцы

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2021, 17:40 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
очень выручальная тема..!))
Люди добрые, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом маринованных патиссонов.
маринованные сливы от девочек в этой теме, были бомбезными просто..!!!!

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2021, 17:46 
Не в сети
****

Зарегистрирован: 26 июн, 2007, 22:04
Сообщения: 1062
Репутация: 17

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
пЫль писал(а):
очень выручальная тема..!))
Люди добрые, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом маринованных патиссонов.
https://forum.say7.info/cat15.html

_________________
ДОРОГА В "АД" УСТЛАНА БЛАГИМИ НАМЕРЕНИЯМИ !


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2021, 17:57 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
STANISLAVV
спасибо большое.)
может кто нить из своих напишет еще ?)

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2021, 20:59 
Не в сети
оби ван кеноби
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 ноя, 2010, 10:14
Сообщения: 5663
Репутация: 1145
Сегодня борщ, запеченный морской окунь (маринованный в греческих травах), картошечка с жаренным лучком (100 лет не ела)) и пирог с черной смородиной. Ну и фрукты/овощи/мороженко.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 01 авг, 2021, 15:29 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 17 мар, 2012, 20:56
Сообщения: 2145
Репутация: 417

Откуда: со сцены
...в разгаре лето, поэтому выдумывается для поедания что-то среднее между первым и вторым...

Хотя, если семья больше, чем двое, то есть смысл приготовить
чисто суп
- куриный с вермишелью паутинкой(об-но),
а на второе
- ллювэ со свининой.
прекрасное овощное блюдо с минимумом мясной субстанции.

Именно это у нас сегодня на столе.
:wink:

_________________
Я редко плачу, - а иначе гаснут звёзды(с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 01 авг, 2021, 20:38 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 22 июл, 2009, 8:44
Сообщения: 13558
Репутация: 1465
Люля-кебабы, салат с домашней сметаной и арбуз


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 04 авг, 2021, 8:17 
Не в сети
*******

Зарегистрирован: 19 авг, 2012, 22:20
Сообщения: 3165
Репутация: 201
Девочки-хозяюшки, посоветуйте пож. рецептик маринованных кабачков на зиму. СПАСИБО!


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 04 авг, 2021, 8:25 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 13 июл, 2016, 8:39
Сообщения: 2912
Репутация: 396
kotenok-2011-
Я делаю такой рассол-2 ст.лож. соли,100 грамм сахара,2 чайные лож эссенции на литр воды.Два раза заливаю кипятком и потом рассолом


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 04 авг, 2021, 19:24 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 17 мар, 2012, 20:56
Сообщения: 2145
Репутация: 417

Откуда: со сцены
:D у меня сегодня
- шурпа на бараньих косточках с фасолью и баклажанами
- куриная печень с луком и яблоками
сезон овощей и фруктов - в разгаре...

_________________
Я редко плачу, - а иначе гаснут звёзды(с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 05 авг, 2021, 9:33 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 июл, 2010, 14:29
Сообщения: 6705
Репутация: 3343

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из миров Hayao Miyazaki
Сегодня приготовлю только салат с крабовыми палочками, вместо яиц положу яичные блинчики

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 05 авг, 2021, 12:40 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 22 июл, 2009, 8:44
Сообщения: 13558
Репутация: 1465
Чахохбили с вареной картошкой и дыня


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 15613 сообщений ]  На страницу Пред. 1609 610 611625 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 18 гостей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB