Sevastopol.info

Жажа писал(а):

Из алычи можно наливку или настойку сделать? Как?

наливка сливовая
на 6,5 кг сливы 2,5 кг сахара, 3 стакана воды.
сливу очистить от косточек. уложить в бутыль. добавьте сахар и воду или сварите сахарный сироп. только не горячий добавляйте. обвяжите марлей чтобы мушки не летали. пусть постоит 2-4 дня. как только появятся признаки броженния поставьте гидрозатвор и выдержите 20-30 дней до полного прекращения брожения. наливку процедите и разлейте по бутылкам укопорить пробками.

а вот вино сливовое.
на 3 кг сливы, 0,5 сахара и 2 стакана водки
все как в первом рецепте готовим. сливу заливаем водкой и ставим в темном и теплом месте на 20 дней. затем настойку процеживаем и оставшиеся ягоды заливаем кипятком немного. затем взболтайте и пусть остынет. воду слейте в чашу и добавьте сахар т.е. воды столько же сколько сахара. и сахар нужно растворить. затем все соединяем с настойкой сливовой размешиваем и разливаем по бутылкам укупорить пробками. хранить в темном прохладном месте.

_________________

Девочки, спасибо за рецепты! тема очень актуальная!

Powwow писал(а):

bijou писал(а):
Кто любит необычное варенье, рекомендую- дыня+апельсин
любим дыня + лимон

а рецепт на какой странице ?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37 писал(а): ↑

15 июл, 2018, 19:31

Powwow писал(а):

bijou писал(а):
Кто любит необычное варенье, рекомендую- дыня+апельсин
любим дыня + лимон

а рецепт на какой странице ?

Присоединяюсь к вопросу

Девочки, а спаржевая фасоль ещё будет? А то я купила по 80р пару кг на заморозку, сейчас хотела купить и закрыть салат- а она по 100 и 120, и то еле нашла. Всё пропало?

Анна37
ФАрана
на предыдущей)
сначала фото и чуть ниже через пару постов рецепт

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

bijou
видимо я совсем слепая (((

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

ФАрана писал(а):

Девочки, а спаржевая фасоль ещё будет? А то я купила по 80р пару кг на заморозку,

я вчера на чайке покупала. парень сидит в районе где торгуют маслом растительным на разлив. Он на противоположной стороне. Его можно узнать по оранжевым помидорам типа сливок. У него два вида фасоли есть.

_________________

Анна37

я вот так варила.Более замороченно.
Варенье из дыни с апельсином.Очень необычный десерт с неизбитым вкусом Ингредиенты:
Дыня — 1,5 Килограмма
Сахар — 2 Стакана
Апельсин — 2 Штуки
Моем-режем кубиками дыню. Отправляем в кастрюлю.Снимаем с апельсинов цедру (можно теркой). Белую часть выбрасываем (меня она в варенье слегка напрягала...). Сами дольки режем. Засыпаем все сахаром и оставляем на ночь. Утром ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и снова оставляем до следующего дня. В общем варим традиционным способом. Провариваем варенье с апельсином несколько раз, после чего разливаем в стерилизованные банки и закатываем.По вкусу можно добавить во время варки лимонную кислоту ( выдавила половинку лимончика..).

Еще делала пикантные кабачки в горчичной заливке. Прикольные получились.
Рецепт

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
ВЫСТАВКА 10 августа! Коллекционные фиалки https://vk.com/fialkitut АВГУСТА!

Powwow
у меня очень жидкое получилось, пришлось желатин добавлять, аромат конечно обалденный,

AYP911
надо уваривать и выстаивать. Первые дня 2 у меня тоже жидкое было. Можно, конечно, пектин добавить. МОжно просто уваривать долго.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
ВЫСТАВКА 10 августа! Коллекционные фиалки https://vk.com/fialkitut АВГУСТА!

Я раза три уваривала, все равно жидкое было...

ха))) я раз 5-6. Потом не выдержала, уварила в один присест, час, наверное, не меньше. Дыня ж сплошная вода.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
ВЫСТАВКА 10 августа! Коллекционные фиалки https://vk.com/fialkitut АВГУСТА!

bijou писал(а): ↑

04 июл, 2018, 13:07

варится по принципу обычного варенья (как любите, я варю около часа и все, без доп.нагрева)
дыню кубиками+апельсин можно кубиками или измельчить в мясорубке/блендере+сахар на свой вкус, я люблю кисленькое

Я после картинок ничего не вижу)))) Юля, вот нашла я рецепт, легче не стало! С моим мини-опытом в консервации за такое хочется укусить Мне бы что-то вроде "возьмите кастрюлю такую-то, в неё столько-то первого и вот столько сахара, варить ... минут".
Я тут мужу варенье из алычи варила, старалась(а куда ещё свежеиспечённому мастеру консервации употребить ведро этой алычи???), сварила(уделала всю плиту пока варила!), протёрла чтоб косточки убрать, приходит муж с работы, я, вся такая гордая, говорю- пробуй! Очччень удивилась когда его перекосило с первой ложки. Подумаешь, сахар забыла

nvk спасибо

Вдруг кто в курсе- завтра на 5км овощной работает? Буду рядом с утра, муж говорит что понедельник выходной на всех рынках.

Вот овощной утром понедельника никогда не работал

_________________
держи вот этот подорожник — щас врежу, сразу приложи

Shabo значит правильно я проспала)))

Shabo писал(а):

Вот овощной утром понедельника никогда не работал

в прошлый понедельник работал. правда выбору было мало...

_________________

Утром овощной работал или всё-таки после обеда? После обеда да,открывается.

_________________
держи вот этот подорожник — щас врежу, сразу приложи

Shabo писал(а):

Утром овощной работал или всё-таки после обеда? После обеда да,открывается.

мы там были в районе 12 часов вроде. ну не раньше точно.

_________________

Рататуй, рататуй... Идея хорошая, но я бы замораживала предварительно запеченные баклажаны. Потому что сырые при разморозке - полное гуано.

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
ВЫСТАВКА 10 августа! Коллекционные фиалки https://vk.com/fialkitut АВГУСТА!

Мамы, все, кто готовит на зиму варенье - заодно можете принять участие в конкурсе и выиграть приятные призы https://vk.com/sevmamacom?w=wall-144356724_17378

_________________
Женщина - как пуля со смещённым центром тяжести: попадает в сердце, бьёт по карманам и выходит боком.

Powwow
спасибо! надо попробовать!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

.

В Л А Д И М И Р
А в Севастополь не привозите? Только приезжать за ними к вам?

.