Sevastopol.info

Я на днях сделала мастику из маршмелоу, мне оч. понравилась, долго не затвердевает.
Мне кажется что масляный крем с "барби" поплывёт (форма такая покатая).
Выше Elenushka давала рецепт мастики для покрытия тортов, но я не нашла глицерин .

_________________
Да прибудет с Вами сила, малята!
[img]http://lines.chinamobil.ru/g/a_17_t%D0% ... _8_4_2.gif[/img]

Офигительно,класс!Интересно а инструменты у нас где-то купить можно?

_________________
всё хорошо,что хорошо кончается....

Светланистый
Крем не стекёт,если только не жара будет..Перед нанесением крема-барби нужно охладить,или даже подморозить-и ничего не стекёт. А насчёт крем или мастика,даже ничего посоветовать не смогу,кто-то любит с кремом работать,кто-то с масти..Вот у меня например руки под крем вообще не заточены Спрашивайте,если что...
Powwow
Я ПРОБОВАЛА ЗАНИМАТЬСЯ КАРВИНГОМ..ЭТО ТАКОЙ ПЕРЕВОД ПРОДУКТОВ Я ВАМ СКАЖУ!!!!
Пока начнёт получаться более менее красиво..Только тренироваться на всех купленных овощах и фруктах. Хотя очень увлекательное дело
chel20a
Глицерин нашла в первой же аптеке Хоть покажите,что получилось...
СЕЛЯ
Тоже в Барбекю видела

покажу числа 12-13(после дня рожд.), я мастику на пробу делала
Elenushka а глицерин там-же на Хрюкина?

_________________
Да прибудет с Вами сила, малята!
[img]http://lines.chinamobil.ru/g/a_17_t%D0% ... _8_4_2.gif[/img]

chel20a
Да,и на Хрюкина брала,и в аптеке около дома.

Ну вот, девочки, я и разродилась тортиком. Не судите строго. Конечно, первый блин КОМОМ, видно неооруженным взглядом. НО! впереди еще столько праздников...думаю, за февраль натренируюсь.

_________________
Торты, тортики, капкейки, пряники....всё для вас на заказ. +79787043054.Ольга

товарищи, где б купить блины макаронные для лазаньи и как они выглядят?

_________________
I haven't got much time to waste, it's time to make my way
I'm not afraid of what I'll face, but I'm afraid to stay
---------------

Pretty
С почином тебя!!!!!
Оль,очень здорово для первого раза! Честное слово! Очень милые розочки,и композицию весьма грамотно построила,сердечки вписались отлично... Ты вообще смелая..Я вот роз до сих пор боюсь.
Можно я тебе немного подскажу на будущее? Мне кажется чёрный цвет несъедобным,заборчик бы коричневый было бы погармоничней..Например из шокомастики. А лепестки у розочки должны быть от центра 3-5-7 лепестков,или 3-5-5 для ленивых. Например первый ряд ложиш из 3-последний лепесток заправляешь под 1,потом ложишь 5 лепестков,5 заправляешь за 1 и т.д.
Например вот я делала розы 3-5-5(это ленивые розы )Это не для хвастовства,а для информации Твои первые розы очень даже ничего,мои первые были гораздо хуже

А какую мастику ты использовала здесь? А крем какой? А какими красками окрашивала?
Вообще очень хвалят украинские краски Барвинок...только я здесь нигде не нашла Может кто-нибудь видел?
Iya
Я пробовала лазанью делать и с магазинскими пластинками,и с самодельными...С самодельными ГОРАЗДО вкуснее!
А вообще видела пару месяцев назад в Фуршете.
Рецептик дать?

Лазанья продается в "Алене", например, в макаронном отделе, думаею, что в др. супермаркетах там же. Коробка с длинными широкими полосами, на "блины" не похоже. Так и написано на коробке. На итальянском, либо польском.
Еленушка, от домашней лазаньи и я не откажусь. Рецепт в студию! Если уж магазинная такая вкусная...

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut

Powwow
Лазанья делается по стандартным рецептам..
Я просто имела в виду именно тесто.Оно раскатывается,вырезается нужная форма-чаще всего прямоугольная по форме протвиня и подсушивается на воздухе или в духовке. У меня есть спец.насадка на миксер для листов лазаньи-очень удобно.
Тесто для макаронных изделий:
Мука -500 гр.
Яйцо среднего размера-4 шт.
Соль-1/2 ч.ложки
1. В чашку или на стол высыпаем горкой муку с солью.
2.Берём ёмкость 500 миллилитров и разбиваем яйца,при необходимости долить до 500 мл водой(смотря какие яйца)
3.Вливаем яйца в муку и тщательно вымешиваем(за меня это делает миксер ) Раскатываем сразу,можно и не ждать,как в случае с пельменным тестом.
Я из этого теста делаю макароны,спагетти и проч.Мой чудо-миксер делает и это

По поводу карвинга - где-то давали ссылку
http://eclisse.livejournal.com/88456.html

_________________
[http://vk.com/nata_sevasa

Приветики всем! Тортик принесла (с кошмарными "розами") бабушке на 79 лет.

_________________
Да прибудет с Вами сила, малята!
[img]http://lines.chinamobil.ru/g/a_17_t%D0% ... _8_4_2.gif[/img]

Привет всем, смотрю на ваши тортики и просто слюньки текут, вот бы еще и у меня что-то подобное получилось. Пробывала сегодня перемалоть сахар в Цепторовской мельнице ничего не выходит, это что? работа не для каждой машины?

chel20a
Странно,не вижу я изображения
Светланистый
Сахар молоть для мельницы-задача непростая.Моя мельница её осилить тоже не может(хотя мелет любую муку),сахар берёт только измельчитель. Я пришла к выводу,что мучить сахаром дорогую технику не стоит,и проще покупать.

Elenushka
Но ведь в инструкции написано что можно, странно.
А можно вам задать вопрос, если это конечно не профессиональный секрет, такой цвет у вашей мастики перламутровый, как получается?

Светланистый
Может имеется в виду,что можно немного? Вы пробовали небольшими порциями молоть? А можете мельницу свою показать?
Нет,не секрет Это такая спец.краска пищевая-ею покрывается поверхность мастики,только я её из Европы -Америки выписываю,здесь это не продаётся.Здесь вообще много чего нужного не продаётся.

давайте тогда уж и рецепт лазаньи заодно

_________________
думай о хорошем, я могу исполнить

Пищевой краситель -- Кандурин?
http://www.barobell.narod.ru/businki.html
Сколько же там разных клевых штук !!! Все девочки, я заболела украшательством!!!

_________________
Да прибудет с Вами сила, малята!
[img]http://lines.chinamobil.ru/g/a_17_t%D0% ... _8_4_2.gif[/img]

olga!volga
Уууу! Их так много! Я уже рецетров 5 пробовала-всегда вкусно.
Например
http://forum.od.ua/showthread.php?t=13482
http://www.gotovim.ru/recepts/flour/lazanya/
chel20a
Ага,кандурин... Очень здорово,что заболела Дело это очень интересное и затягивающее.Спрашивай,если что,я всегда рада помочь.
Тортик у тебя ну очень аппетитненький получился,а розы из крема крутить-это руку не по-детски набивать нужно.Ты на бока шоколадные сеточки приклеевала,или по месту украшала?

А где у нас можно купить все эти красивые украшения для торта? Или хотя бы с сайта заказать?
А еще какую книжечку можно приобрести по кондитерскому делу, ну чтобы знать там все про коржи, крема, украшательства...

у нас книжек мало продается, надо заказывать и они дорогие . я покупаю время от времени, больше для души.. а основная инфа из инета..интернет -наше все! там все есть..

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

Да, я видела одну книжечку за 245грн. жаба задавила купить... Лан буду деньги собирать, тоже хочу такие тортики своим делать...

chel20a
Ну главное начать! А проще пользоваться не шприцем,а корнетиком-скручивать из пергамента.
seledo4ka
Одил прально сказала-интернет наше всё:) там можно найти всё.что угодно...Например на Пикасе-уйма книжек просто
А книги,переведённые с английского на русский лучше не брать-там столько неточностей в рецептах!
В украине не так много откуда можно покупать и всё втридорога.
www.dneproindustriya.com.ua
http://www.camtek.com.ua/
http://www.bakels.com.ua/
http://zolotoytrufel.com.ua/

Elenushka
А можно рецеп уж очень вкусного йогуртового торта. Хочу папу на ДР порадовать.

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!

Мастера-кондитеры, а какими шприцами пользуетесь? Где хороший купить? У меня еще мамин советский, но уже на последнем издыхании, весь перебинтован)))

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624