Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇓11.6°C, 742 мм.рт.ст.) :: рад.фон - мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем
Текущее время: 04 апр, 2026, 4:09

Часовой пояс: UTC+03:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 2896 сообщений ]  На страницу Пред. 185 86 87116 След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 27 июл, 2015, 16:33 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 июл, 2010, 8:28
Сообщения: 26269
Репутация: 4438

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
GalyaB
спасибо! забавные ориентиры! вишня - конец июня-июль! у меня из деревни привезенная была, сделала чуток и даже наливку поставила.
огурцами надо заняться, почем они нынче?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 27 июл, 2015, 17:11 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя, 2006, 17:08
Сообщения: 22169
Репутация: 3142

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: из Северного Лихолесья
Я огурцы три недели назад закрывала.

_________________
Юпитер, ты сердишься, значит, ты не прав (с) Лукиан

Пока ты жизнью недоволен, она и проходит...


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 27 июл, 2015, 20:05 
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв, 2011, 13:32
Сообщения: 1257
Репутация: 133
Odil писал(а):
Делала курагу в этом году
Изображение
Твердые мясистые абрикосы залить кипящим сиропом, я делаю на глаз, где-то грамм 500 сахара на 1 л воды, настаивать 6-8 часов, потом снова подогреть (перфекционисты могут слить сироп и греть его отдельно )), снова дать постоять. Главное - не перемешивать, иначе будет каша. Затем выложить в сушилку и сушить.
ТОчно также делала вишню вяленую - очень здорово.
Можно делать, конечно, и без сахара, но тогда не сохранится цвет и конечный результат будет совсем иной.
А как долго и главное где можно хранить такую курагу? Она мягкая?

_________________
Торты, капкейки, пряники на заказ.
+79788527480
https://vk.com/sweet_art_sev
[media=]https://vk.com/sweet_art_sev[/media]


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 27 июл, 2015, 20:38 
Не в сети
Победитель голосования "Форумчанин-2016"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 янв, 2007, 19:27
Сообщения: 8353
Репутация: 2127

Откуда: у леопарда пятна
Анна37 писал(а):
огурцами надо заняться, почем они нынче?
есть по 35. Я взяла по 40, но крошки и колюченькие даже.
АсенькА писал(а):
Галя, а Галя, а что это за рецепт огурцов у тебя такой?
на литровую банку -
- пол-листочка хрена
- пару зонтиков укропа
- по 3 листа вишни и черной смородины
- пару колечек красного перца
- пару крупных долек чеснока.

Поставить на огонь кастрюлю, в которой вы будете стерилизовать банки. Огурцы разложить по банкам. Если с них в банку натекло воды – воду слить. На голову огурцам насыпать по

2 ч. л. соли
3 ч. л. сахара
50 мл 9% уксуса

и в кипящую воду "по плечики", они так стерилизуются парами уксуса, через 15 минут (поллитрушку через 10-12) вынимаю, заливаю кипятком и закручиваю. Вот тут у меня с картинками было http://galyab.ru/?p=650 Очень удачные, правда.

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 30 июл, 2015, 13:32 
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 мар, 2009, 0:06
Сообщения: 1853
Репутация: 252

Откуда: Севастополь Горпищенко
feNICs Да, сливаете и процеживаете рассол.Все выкидываете.

_________________
+79787487217 Татьяна


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 30 июл, 2015, 14:51 
Не в сети
**

Зарегистрирован: 28 мар, 2010, 14:09
Сообщения: 478
Репутация: 12
Девочки подскажите, что можно сделать из свеклы, примерно 4кг


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 30 июл, 2015, 18:25 
Не в сети
**

Зарегистрирован: 08 ноя, 2014, 11:09
Сообщения: 384
Репутация: 9
жанна5109 писал(а):
Девочки подскажите, что можно сделать из свеклы, примерно 4кг
Я заготовку для борща делаю.в бульон картошечку только потом кинуть и в конце баночку борща.и вуаля,готово!


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 30 июл, 2015, 19:24 
Не в сети
*****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 фев, 2012, 9:34
Сообщения: 1704
Репутация: 313

Постоялец: Хуторчанин
жанна5109 писал(а):
Девочки подскажите, что можно сделать из свеклы, примерно 4кг
Если место в морозилке позволяет, можно натереть и заморозить, и потом в борщи добавлять. Еще мариновать можно - но на любителя.

_________________
Когда мы становимся старше, список желаний на Новый год становится все меньше и меньше, а то что мы действительно хотим на Новый год - нельзя купить за деньги.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 15:38 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
Е.В.А.75
Я тоже так делаю... только тушу ее сначала

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 15:45 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя, 2007, 12:53
Сообщения: 30016
Репутация: 3453

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: от мамы с папой
огурцы вчера на рынке по 80руб были :shock:

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............

.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 16:44 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 апр, 2007, 20:35
Сообщения: 6466
Репутация: 1221

Откуда: Севастополь
GalyaB, я для любителей маринованного чеснока, мариную его отдельно))))
Любители счастливы.

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 17:24 
Не в сети
Победитель голосования "Форумчанин-2016"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 янв, 2007, 19:27
Сообщения: 8353
Репутация: 2127

Откуда: у леопарда пятна
Юляша писал(а):
огурцы вчера на рынке по 80руб были
только что приволокла корнишонов, аки пальчики по 50. Выбирала, сколько хотела. На 5 км.
Котя писал(а):
GalyaB, я для любителей маринованного чеснока, мариную его отдельно))))
Любители счастливы.
Мм... а какими тарами? банками по 0.5 не много ли?

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 17:28 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 апр, 2007, 20:35
Сообщения: 6466
Репутация: 1221

Откуда: Севастополь
GalyaB. Делаю две пол-литровые. Одну стерилизую, и тогда чеснок совсем не острый получается. Это маленькому любителю. А большому, просто заливаю маринадом - тогда чеснок остренький остается. Храню в холодильнике.

_________________
Я люблю свою Родину, ё–моё!
А кого же ещё, если не её…
И мобили «Ё», и дороги «Ё»
Только есть в ней такое… совсем своё!


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 18:18 
Не в сети
Высота 10 000, полет нормальный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн, 2007, 14:55
Сообщения: 10083
Репутация: 1766

Постоялец: Интернет
Откуда: р-н 38 школы. Остряки.
жанна5109 писал(а):
Девочки подскажите, что можно сделать из свеклы, примерно 4кг
Икра "а ля совдеповская"
http://forum.say7.info/topic4260.html

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки, адениумы https://vk.com/fialkitut


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 31 июл, 2015, 23:28 
Не в сети
 

Зарегистрирован: 12 фев, 2015, 21:45
Сообщения: 44
Репутация: 5
девочки привет!Расскажите по этапно как закручивать огурчики и кабачки?как правильно стерелизовать банки?А то я никогда этим не занималась всегда свекровь крутила и привозила нам,а сейчас особо не поедешь на Украину.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 10:22 
Не в сети
Победитель голосования "Форумчанин-2016"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 янв, 2007, 19:27
Сообщения: 8353
Репутация: 2127

Откуда: у леопарда пятна
Люди, что за за? Решила персики половинками законсервировать, а в инете по рецепту на литр воды, надо 400 грамм сахара!!! Это что за ужас?? С меньшим количеством все плохо? Причем я ж помню, что покупные в принципе сами плоды не истошно сладкие, а сироп - да, жуткий. Я хочу их потом наследнику малолетнему скармливать, не хочу столько сахара класть.

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 12:26 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
GalyaB
Глянула в свои закладки....
Там такая пропорция
Персики — 1,5 Килограмма
Сахар — 450 Грамм
Вода — 2-2,5 Литра

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 13:28 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 22 июл, 2009, 8:44
Сообщения: 13684
Репутация: 1508
нарциссс писал(а):
?А то я никогда этим не занималась всегда свекровь крутила и привозила нам,а сейчас особо не поедешь на Украину.
аналогичная проблема, только в моей ситуации все консервировала украинская бабушка ((

огурцы еще не поздно? а то чета подорожали они?
и может кто знает рецепт - когда огурцы просто в трехлике в мутной такой воде плавают, закрытые просто пластмассовой крышкой? типа бочковые


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 13:38 
Не в сети
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек, 2006, 1:08
Сообщения: 12928
Репутация: 1324

Откуда: Севастополь
Птичка
обычное дело, по жаре они дорожают. Выше давали такие рецепты с мутной водой. Поищи


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 13:43 
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 22 июл, 2009, 8:44
Сообщения: 13684
Репутация: 1508
Скромница писал(а):
обычное дело, по жаре они дорожают.
а потом дешевеют??


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 13:46 
Не в сети
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 дек, 2006, 1:08
Сообщения: 12928
Репутация: 1324

Откуда: Севастополь
Птичка
нет-) когда у нас что дешевело?


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 13:52 
Не в сети
Победитель голосования "Форумчанин-2016"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 янв, 2007, 19:27
Сообщения: 8353
Репутация: 2127

Откуда: у леопарда пятна
Птичка писал(а):
огурцы еще не поздно? а то чета подорожали они?
сейчас или никогда. Ну или позже, но еще дороже. Однажды мне приспичило делать огурцы в сентябре. Таки сделала, но цена была в 4 раза выше, чем летом.
Danilkina_mama, спасибо, попробую, а вы по этому рецепту делали?
купила ящик великолепейшего Золотого юбилея. По 90 рублей на Чайке. Принесла домой, то да се. Половины нет :(

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 14:08 
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
GalyaB
Мама делала.
Это на один бутылек 3х литровый.
Персики половинками были и целые можно.
Иногда шкуру снимали.
Там так надо'- персики сложить в банки ' залить кипятком на 20 мин.
- потом воду слить ' поставить кипятить.
- засыпать сахар в банки с персиками.
- залить кипятком и закатать .укутать на 2 дня.

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 20:30 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 июл, 2010, 8:28
Сообщения: 26269
Репутация: 4438

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
Птичка писал(а):
и может кто знает рецепт - когда огурцы просто в трехлике в мутной такой воде плавают, закрытые просто пластмассовой крышкой? типа бочковые
в банку складываете специи: укроп, перец и много чеснока, утрамбовываете огурцы. Рассло: 1 л воды+2ст.ложки соли=закипятили и залили огурцы - пена поднялась-осела -можно есть

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 02 авг, 2015, 21:33 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя, 2007, 12:53
Сообщения: 30016
Репутация: 3453

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: от мамы с папой
GalyaB писал(а):
Люди, что за за? Решила персики половинками законсервировать, а в инете по рецепту на литр воды, надо 400 грамм сахара!!! Это что за ужас?? С меньшим количеством все плохо? Причем я ж помню, что покупные в принципе сами плоды не истошно сладкие, а сироп - да, жуткий. Я хочу их потом наследнику малолетнему скармливать, не хочу столько сахара класть.
Галю моя Галю
Всю жЫсь консервирую - 1 стакан сахара на трехлик.
Ну полтора, шоп уж наверняка.
ВСЕ.
GalyaB писал(а):
сейчас или никогда. Ну или позже, но еще дороже. Однажды мне приспичило делать огурцы в сентябре. Таки сделала, но цена была в 4 раза выше, чем летом.
Че вы в эти огурцы упираетесь?
Кабачки по 20 рублей. Набрать тоненьких, кольцами широкими нарезать и за уши не оттянешь.
А уж если присчпичило в сентябре - то ваще золотое время.

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............

.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 2896 сообщений ]  На страницу Пред. 185 86 87116 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 65 гостей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB