Sevastopol.info

Когда на природе и после долгого гулянья, то все кажется вкуснее. Наверное, у этого Къаралез эффект Орли.

_________________
Организатор Вечеров "Кому за...", ведущая праздников. +79787677786
https://prazdnikveselo.ru

Elena-S писал(а): ↑

27 фев, 2024, 9:14

Когда на природе и после долгого гулянья, то все кажется вкуснее. Наверное, у этого Къаралез эффект Орли.

Смешно сравнивать убогий Орли с Къаралезом.

_________________
"В жизни всякое может случиться и порой это наша вина".

APL
А в чем неубогость второго? В интерьере или все-таки в еде?

_________________
Организатор Вечеров "Кому за...", ведущая праздников. +79787677786
https://prazdnikveselo.ru

APL писал(а): ↑

27 фев, 2024, 9:52

Elena-S писал(а): ↑

27 фев, 2024, 9:14

Когда на природе и после долгого гулянья, то все кажется вкуснее. Наверное, у этого Къаралез эффект Орли.

Смешно сравнивать убогий Орли с Къаралезом.

Верно.
Село Залесное Бахчисарайского района.
Рядом сфинксы Каралезской долины, неподалеку находится пещерный город Эски-Кермен,
ферма Чудо-ослик и очень колоритное кафе Кьаралез.
Озеро,уточки,фотозоны,отсутствие «локтя соседа»,красивые виды.
Кухня на любой вкус,порции большие.
Мне там нравится.

Орли-столовая у дороги,где дёшево и более-менее вкусно.
Наличие очереди и толкучки делают место непривлекательным.
Один раз были в темном зале с близко поставленными столами ,
зря там остались…никакого удовольствия.

ANNA35
Придется ехать на проверку).
В Орли ела только на улице. Но оно все-таки не около проездной дороги, а надо сворачивать и ехать мимо более новых, но безлюдных кафе.

_________________
Организатор Вечеров "Кому за...", ведущая праздников. +79787677786
https://prazdnikveselo.ru

Ажиотаж в Орли обусловлен отсутствием конкуренции. В Байдарской долине это действительно единственное приличное место. Мы неоднократно пытались поесть в других местах в том районе. Опыт был печальный. Та же соседняя Долина вполне себе могла бы хорошо раскрутиться, имея под боком такое загруженное заведение. Но видимо не хотят. Меню скудное, обслуживание так себе, интерьер отсутствует. Хотя то, что они готовят вполне вкусно.
Къаралез мне нравится умелым сочетанием татарской и европейской кухни. Они на этом и выезжают. Потому что во всех кафе на Мангупе кухня исключительно национальная. Что конечно не делает их хуже. Тот же Ана-Юрт мне очень нравится антуражем (помимо очаровательного дворика с беседками и дастарханами, у них есть зимний зал на втором этаже с умопомрачительным видом на горы), и цены там ниже, чем в Къаралез.

Я так понимаю, в этот Къаралез лучше ехать в будний день. А до скольки они работают?

_________________
Ржавейте, но порох держите сухим

Ciropchick
В их группе написано до 23

Ciropchick писал(а): ↑

27 фев, 2024, 11:26

Я так понимаю, в этот Къаралез лучше ехать в будний день. А до скольки они работают?

Вообще спорный вопрос. Конкретно за К... не скажу, но все эти заведения работают +- по одной схеме. В сезон и при большом количестве посетителей там готовят лучше, чем в межсезонье. Это хорошо видно и по Шалашу, и по богомерзкому, да простят меня фанаты, Орли. На Мангупе я редко бываю, но впечатление у меня сложилось такое же

_________________

На днях были в Ана-Юрт. Всё вкусно, на 5+ !
Народу- никого (в будний день)

_________________
Свежее масло холодного отжима:
льняное, горчичное, кунжутное, миндальное,
тыквенное, грецкого ореха, расторопши,
семян конопли, черного тмина.
Отжим в день продажи!
-----------------------------------
Витамины пр-ва Германия и США в наличии.

Ана Юрт классный

Elena-S писал(а):

иногда хочется, но не настолько, чтобы за едой в соседний город ехать.

Дык чё? Сам процесс катания по живописным окрестностям тоже входит в "меню развлечений", а иначе вроде даже нет смысла просто так кататься на всякие мангупы и кале, что "мы" там не видели

Ребята, где можно арендовать мангал на берегу? Желательно, не за 10к

Lleith
На берегу чего? Если озера - то масса вариантов. Если моря - чего его арендовать, складываешь из камней и жаришь)) Беседки не то чтобы на берегу, но над морем и с шикарным видом есть на Турецкой поляне.

Aurora писал(а): ↑

27 фев, 2024, 19:52

Lleith
На берегу чего? Если озера - то масса вариантов. Если моря - чего его арендовать, складываешь из камней и жаришь)) Беседки не то чтобы на берегу, но над морем и с шикарным видом есть на Цыганской поляне.

Вот не надо камней. Одноразовый мангал 300₽ стоит. Пожалейте берег...

_________________

Sotnykov
Это была ирония. На море все со своими мангалами ездят. А так чтобы беседки на берегу... Знаю одно место, но очень далеко, в Новофедоровке.

Возле моря есть супер мангалы-беседки около терминала Югторсана.

Правда, я не знаю, открыт ли сейчас туда доступ в связи с известными событиями

Плюс тащить туда все придется пешком, и море, скажем так, не для москвичей. Характерный каменистый пейзаж понимают люди, которые в таком выросли

Lleith писал(а): ↑

27 фев, 2024, 17:34

Ребята, где можно арендовать мангал на берегу? Желательно, не за 10к

Отель "МЫС" в Казачке.

Светкин писал(а):

Характерный каменистый пейзаж понимают люди, которые в таком выросли

Ну не так, чтобы да))

Lleith писал(а):

Ребята, где можно арендовать мангал на берегу? Желательно, не за 10к

В Керчи у Комсомольского парка с видом на мост беседки с мангалами-бесплатно)

_________________
отлично как обычно

Турецкая поляна. Не бесплатно,конечно, но и не десятка...))

Второй раз была в Брауни в Детском мире. Третий не пойду, хотя первый раз понравился.
Не то что праздника живота не вышло, а вообще была череда разочарований с восклицательным знаком в конце в виде печенюшки с рельефным текстом "Топленое молоко" сверху стакана напитка "кофе с какао и мятой". Такое печенье в упаковках продается везде в магазинах.
Пришла в заведение с названием, выписанным золотыми буквами, где у входа встречают аж 4 сияющих человека, где официант пытался помочь мне снять пальто, чтобы съесть готовое печенье из пачки.
Остальное описывать не хочется. Понравилась только панакота. Но испортить желированное молоко вряд ли возможно вообще.

Так что мой ответ на вопрос темы, где вкусно кормят, везде. Но не всегда, а как повезет. Стабильности в качестве блюд нет. Профессионализм -это стабильное качество. Где взять таких поваров, чтобы стабильно вкусно готовили, соблюдая технологические карты? Есть ли они вообще.
И чем платить этим поварам, если в огромном зале 6 человек? И как будет больше, если один-два раза разочаровавшись, следующий раз уже не придет человек? А город не такой большой, чтобы за счет перебора любопытных жителей наполнить зал. Замкнутый круг.

Есть в центре одно кафе, где 100 лет назад, может 15-20, мне дали невкусный борщ по дорогой цене. В нем была какая-то старая картошка и сухое мясо. Видно в бульон бросили то, что в холодильнике заветривалось несколько дней. Умом я понимаю, что в кафе уже все поменялось скорее всего, и хозяева, и повара. Название другое. Мимо хожу иногда. Но никогда не захожу. Тот борщ в памяти засел. Вот что значит испорченное впечатление.

_________________
Организатор Вечеров "Кому за...", ведущая праздников. +79787677786
https://prazdnikveselo.ru

По наводке форума специально в поисках гастрономического счастья поехала в "Къ..." в селе Залесское. Действительно, много машин и людей.
Приятно удивила организация процесса. Организация и управление -это главная проблема в стране и в городе в очень многих сферах жизни. Пример хорошей организации в Севастополе -это работа МФЦ, хоть и не имеет отношения к еде).

Народ сидел везде и всюду. Но подали 3 вида первых блюда за 20 минут. Съели, тут же принесли люля кебаб и чебуреки, чуть позже судак с пюре и чай. Не забыли про пледы. Быстро принесли счет. Организация четкая.
Вид, про который кто-то писал, что ах, ах и не то, что в Орли, совсем не ах. ( К Орли никакого отношения не имею). Возможно, что когда будут листья, то будет лучше. Сейчас ничем не лучше Орли. Там хоть горы красивые. Здесь из окна беседки вид на пруд, но он с грязной пеной метра в 2 шириной, не то что некрасиво, а противно даже. Если смотреть вперед - там следующая беседка. Смотреть в другую сторону - взгляд упирается в скалу с потеками и канаву с серым грунтом, см. фото выше. С нашего места то есть вид был плохой.
Хотя около пруда сделали мостик с перилами, поставили фотозону-часы, можно сделать фотки. Но фотки - 5 минут, а обед вылился в час. Без "вида".

Еда нормальная. Хорошая. Лагман отличный. Суп сырный в булке вкусный. Но куда булку? Булка обречена заранее на выброс. А не грех ли это? Есть ее? Огромная и не такая вкусная, чтобы ее хотелось съесть. Я отгрызла кусок на пробу. Несколько резиновая. Суп с чечевицей так себе, есть можно.
Люля кебаб нормальный, но приходилось есть лучше. Сухой. Мясо должно быть рубленное, много сала и лука. Здесь был фарш плотный. Это, конечно, на мой вкус. Одному из трех люля понравился. Съел аж полторы порции. Я съела половину. Третий люля был поделен пополам с местной кошкой.
Судак без костей. Хорошо прожарен, с корочкой. Хороший. Горячий. А пюре холодное вообще. Это прокол, конечно.
Чебуреки номальные.
Чай авторский с черной смородиной. Насыщенный. Хороший.

Короче, молодцы в общем. Но, был ли праздник живота? Нет.
Если бы перед обедом была прогулка по воздуху, то восприятие было бы более праздничное, 100%.

То есть все же и в этом кафе срабатывает феномен Орли - кафе для после гулянья на природе.
Феномен в том, что в центре кафе пустые, а горожане заполняют сельские кафе.

Специально поесть туда больше не поеду. Но если проездом и голодная, то да, можно поесть.

_________________
Организатор Вечеров "Кому за...", ведущая праздников. +79787677786
https://prazdnikveselo.ru

Гониво на Орли ...Не порядочно...Сколько бываю в Орли очень вкусно .

hozlik, ну дык оценка на Яндекс-картах 5.0 не просто так.

_________________
Ржавейте, но порох держите сухим

Почему непорядочно? Мне тоже не нравится в Орли, год назад об этом писала. Очень испортились

_________________
Продам коляску-люльку
https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=14&t=184141&p=31371782#p31371782