Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇓19°C, 746 мм.рт.ст.) :: рад.фон 10 мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: + реклама
Текущее время: 28 мар, 2024, 18:49

Часовой пояс: UTC+03:00



..

Начать новую тему  Ответить на тему  [ 8715 сообщений ]  На страницу Пред. 1295 296 297349 След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 13:49 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
Aurora писал(а):
Традиционно первые блюда кушать с хлебом, но его же не подают по умолчанию
вот сразу не могу вспомнить, где нам суп (не борщ) подали с пампушками.
везде конечно по своему, но когда идет цена за бутерброд, а сыр, колбасу, веточку петрушки отдельно считают (Каприз времен Укр.) как то не айс становится.

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 15:15 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 26 май, 2009, 15:17
Сообщения: 2457
Репутация: 1249

Откуда: и куда?
Карамболь писал(а):
А где у нас не частный общепит?
в школах и больница?
или таи тоже всё...аутсорсинг?

пс кто подскажет русский синоним поганому зарубежному слову?


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 15:21 
Не в сети
покоритель восьмитысячников

Зарегистрирован: 12 ноя, 2018, 14:18
Сообщения: 8676
Репутация: 1241

Постоялец: Интернет
Откуда: 23/92
У нас в конторе иногда говорят "на откуп", не знаю, как насчёт литературной "правильности" ;) .
пЫль писал(а):
везде конечно по своему, но когда идет цена за бутерброд, а сыр, колбасу, веточку петрушки отдельно считают (Каприз времен Укр.) как то не айс
Везде свои причуды ;) . Ничего страшного.
Просто лично я не сталкивался раньше, что многие люди не любят борщ со сметаной. Поэтому сперва понять не мог, зачем на раздаче спрашивают. Ну и позабавило, что её отдельно считают в чеке. Особенность ;) .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)


Последний раз редактировалось Alex CBR 21 окт, 2021, 15:25, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 15:22 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
Золотой Дракон писал(а):
пс кто подскажет русский синоним поганому зарубежному слову?
подряд

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 15:27 
Не в сети
покоритель восьмитысячников +
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июн, 2007, 14:55
Сообщения: 9842
Репутация: 1708

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: р-н 38 школы. Остряки.
Карамболь писал(а):
Вам, с таким отношением, лучше по общепиту вообще не ходить))). Особенно по частному. А где у нас не частный общепит? Адреса даме сообщить....
С таким отношением сюда)

_________________

Пряники , торты, моти https://vk.com/sovushkasev
Коллекционные фиалки https://vk.com/fialkitut


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 15:44 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 апр, 2011, 12:48
Сообщения: 4226
Репутация: 1456

Постоялец: Интернет
Откуда: Севастополь
Золотой Дракон писал(а):
в школах и больница?
или таи тоже всё...аутсорсинг?
Та не. Там тоже частный. Но за государевы деньги.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 17:03 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя, 2008, 23:29
Сообщения: 14114
Репутация: 2153

Откуда: Камышовая
Золотой Дракон писал(а):
или таи тоже всё...аутсорсинг?
Давно уже школы кормят ИПшники.
пЫль писал(а):
но когда идет цена за бутерброд, а сыр, колбасу, веточку петрушки отдельно считают (Каприз времен Укр.) как то не айс становится.
У всех своя ценовая политика. Кто-то подаст блюдо "олинклюзив" и включит все это в счет, а кто-то ставит минимальную цену и дает право покупателю самому решать, взять полный комплект, или сэкономить не том, что он не ест, к примеру)
Тот же люля-кебаб, где-то принесут с горьким луком, даже не маринованным, а где-то с овощной подгарнировкой.
Меня больше бесит, когда в счет дописывают 10% за обслуживание. В моем понимании, коэффициент цен в наших кафе и ресторанах, уже подразумевает, что я не на лавочке ем.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 17:13 
Не в сети
апостол
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт, 2009, 13:16
Сообщения: 6571
Репутация: 2245

Откуда: СПб (город на Неве)
Aurora писал(а):
Меня больше бесит, когда в счет дописывают 10% за обслуживание. В моем понимании, коэффициент цен в наших кафе и ресторанах, уже подразумевает, что я не на лавочке ем.
Совершенно верно!
Наценка уже включает в себя т.н. сервис .
Так что % за обслуживание- это чистый обман.
Напр, этим грешит "Пиратская харчевня"

_________________
"Пока Истина не стала вашим личным опытом, что бы вы о ней не думали, это только убеждение. А все убеждения — ложь, и все убежденные — слепы".- Ошо


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 18:34 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
Aurora писал(а):
Меня больше бесит, когда в счет дописывают 10% за обслуживание. В моем понимании, коэффициент цен в наших кафе и ресторанах, уже подразумевает, что я не на лавочке ем.
я с таким не сталкивалась со времен Украины. чет даже решила, что в РФ так не принято...)))))

Отправлено спустя 3 минуты 30 секунд:
ЦУКЕРКА писал(а):
Напр, этим грешит "Пиратская харчевня"
в Артбухте? тысячу лет там не была. и кажется раньше такого не было. а были карты постоянного клиента, с которыми скидки и йохохо можно приносить с собой. интересно, Ольга Станиславовна там еще?

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 19:41 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар, 2018, 20:46
Сообщения: 3608
Репутация: 1504

Откуда: Московская Область
пЫль писал(а):
21 окт, 2021, 11:24
шашлык и картошка фри идут же с соусом по умолчанию.
Где это картошка фри идет с соусом по умолчанию?

Отправлено спустя 11 минут 42 секунды:
tema2105 писал(а):
18 окт, 2021, 9:26
Вот только я не обязан показывать свои персональные данные каждому, кто об этом просит.
Поэтому официант из кафешки не имеет права проверить у Вас документы на улице, только полиция.
А при входе в кафешку Вы вправе решить - показать паспорт официанту или пройти мимо.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 20:35 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя, 2008, 23:29
Сообщения: 14114
Репутация: 2153

Откуда: Камышовая
пЫль писал(а):
я с таким не сталкивалась со времен Украины.
Да ладно! Вот не буду писать заведение, чтобы не ошибиться, но этим летом точно такой счет у нас был!
Более того, обсуждали в другой теме с мамами выпускной и рестораны. Так вот тот же Аквафуд берет дополнительно за обслуживание, при том, что там очень не слабый ценник с человека за банкет. Будто бы я собираюсь праздновать в Макдональдсе и прошу кассиров за допплату принести мне бургер к столу.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 23:39 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
Aurora писал(а):
Да ладно!
честно не попадалось. но мой круг заведений не так уж широк.
olegps писал(а):
Где это картошка фри идет с соусом по умолчанию?
ну в Арлекино, например. побежите туда за "бесплатным" соусом ?)))

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 23:47 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар, 2018, 20:46
Сообщения: 3608
Репутация: 1504

Откуда: Московская Область
пЫль писал(а):
21 окт, 2021, 23:39
olegps писал(а):
Где это картошка фри идет с соусом по умолчанию?
ну в Арлекино, например. побежите туда за "бесплатным" соусом ?)))
Не побегу. Во всяких маклональдсах/кфс соус к фри идет отдельно и платишь за него отдельно. Если не изменяет склероз 30 руб.
Знаю, что у вас их нет, просто назвать общим правилом - бесплатный соус к фри - нельзя. Скорее наоборот, исключение.

И вообще, странно навязывать в этом случае какие то правила. Общепит частный, существует конкуренция. Ходите туда, где сметана сразу в борще. А кто то пойдет туда, где отдельно.


Последний раз редактировалось olegps 21 окт, 2021, 23:51, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 23:48 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт, 2010, 13:50
Сообщения: 17811
Репутация: 2692

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
пЫль писал(а):
21 окт, 2021, 13:49
Aurora писал(а):
Традиционно первые блюда кушать с хлебом, но его же не подают по умолчанию
вот сразу не могу вспомнить, где нам суп (не борщ) подали с пампушками.
везде конечно по своему, но когда идет цена за бутерброд, а сыр, колбасу, веточку петрушки отдельно считают (Каприз времен Укр.) как то не айс становится.
В нормальных заведениях, ну к примеру Угол в Центре, борщ подают и с гренками, и с салом, и со сметаной, все включено, но за цену того борща экономный клиент может позавтракать и пообедать в столовке, где, не смотря на то, что и сметану и гренки посчитают отдельно, все равно выйдет дешевле... Но удовольствие будет там, где дороже(хотя это не есть правило, всяко бывает)...

Отправлено спустя 2 минуты 30 секунд:
olegps писал(а):
21 окт, 2021, 23:47
пЫль писал(а):
21 окт, 2021, 23:39
olegps писал(а):
Где это картошка фри идет с соусом по умолчанию?
ну в Арлекино, например. побежите туда за "бесплатным" соусом ?)))
Не побегу. Во всяких маклональдсах/кфс соус к фри идет отдельно и платишь за него отдельно. Если не изменяет склероз 30 руб.
Знаю, что у вас их нет, просто назвать общим правилом - бесплатный соус к фри - нельзя. Скорее наоборот, исключение.
Вы сравниваете фаст фуд и более-менее приличное кафе, а в случае с Арлекино, так и вовсе ресто-паб, который держит марку.
И да, не смотря на отсутствие Мака и КФС, у нас достаточно много заведений фаст фуда, иногда даже с большим количеством блюд и ничуть не худшим качеством... Впрочем в случае фаст фуда говорить о качестве не приходится...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 23:54 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар, 2018, 20:46
Сообщения: 3608
Репутация: 1504

Откуда: Московская Область
Sotnykov писал(а):
21 окт, 2021, 23:48
Вы сравниваете фаст фуд и более-менее приличное кафе
Я не сравниваю. Просто был посыл - ну ко фри же всегда соус бесплатно прилагают. Не всегда.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 21 окт, 2021, 23:59 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 26 дек, 2019, 13:02
Сообщения: 2942
Репутация: 738

Откуда: Севастополь
Sotnykov писал(а):
Вы сравниваете фаст фуд и более-менее приличное кафе, а в случае с Арлекино, так и вовсе ресто-паб, который держит марку.
И да, не смотря на отсутствие Мака и КФС, у нас достаточно много заведений фаст фуда, иногда даже с большим количеством блюд и ничуть не худшим качеством... Впрочем в случае фаст фуда говорить о качестве не приходится...
Ему из МО виднее нюансы общепита в Севастополе. Привык баланду вместе с зеками из общего котла хлебать. :mrgreen:

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:00 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар, 2018, 20:46
Сообщения: 3608
Репутация: 1504

Откуда: Московская Область
Sotnykov писал(а):
21 окт, 2021, 23:48
И да, не смотря на отсутствие Мака и КФС, у нас достаточно много заведений фаст фуда, иногда даже с большим количеством блюд и ничуть не худшим качеством... Впрочем в случае фаст фуда говорить о качестве не приходится...
Странно вообще о картошке фри говорить в контексте качества и уровня заведения. Картошка фри это всего лишь картошка, обжаренная во фритюрнице.
Кстати, для фри мак заказывает какие то специальные сорта картофеля из Польши.
Врядли в Арлекино картошка фри какого то особенного качества. :)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:01 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт, 2010, 13:50
Сообщения: 17811
Репутация: 2692

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
olegps писал(а):
21 окт, 2021, 23:54
Sotnykov писал(а):
21 окт, 2021, 23:48
Вы сравниваете фаст фуд и более-менее приличное кафе
Я не сравниваю. Просто был посыл - ну ко фри же всегда соус бесплатно прилагают. Не всегда.
Сорян, перечитал, не много не по теме я влез. Действительно, соус к картохе за доплату скорее правило. Олинкюзив достаточно редок в заведениях нижнего и среднего уровня.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:02 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 26 дек, 2019, 13:02
Сообщения: 2942
Репутация: 738

Откуда: Севастополь
olegps писал(а):
Врядли в Арлекино картошка фри какого то особенного качества.
Она исключительно из Белоруссии. Батька соврать не даст.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:04 
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 окт, 2010, 13:50
Сообщения: 17811
Репутация: 2692

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
olegps писал(а):
22 окт, 2021, 0:00
Sotnykov писал(а):
21 окт, 2021, 23:48
И да, не смотря на отсутствие Мака и КФС, у нас достаточно много заведений фаст фуда, иногда даже с большим количеством блюд и ничуть не худшим качеством... Впрочем в случае фаст фуда говорить о качестве не приходится...
Странно вообще о картошке фри говорить в контексте качества и уровня заведения. Картошка фри это всего лишь картошка, обжаренная во фритюрнице.
Кстати, для фри мак заказывает какие то специальные сорта картофеля из Польши.
Врядли в Арлекино картошка фри какого то особенного качества. :)
В основном фаст фуды, и в Крыму, и на материке закупают картоху у одних и тех же поставщиков. И в основном зарубежную, уж не знаю поляцкую или нет. Кстати, в Маке мне фри перестала нравиться, а вот кофе за прошлый год улучшился, чему я был удивлен.

Отправлено спустя 1 минуту 27 секунд:
Bolivar писал(а):
22 окт, 2021, 0:02
olegps писал(а):
Врядли в Арлекино картошка фри какого то особенного качества.
Она исключительно из Белоруссии. Батька соврать не даст.
Хз, из Беларуси или нет, но фри в Арлекино значительно лучше, чем в Маке, это точно. А какой там теплый салат с печенью, феерия вкуса... И отличный шашлык, и вообще все меню на уровне, это я как завсегдатай сего заведения говорю.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:11 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
Лучший шашлык был в кабачке на обрыве, в Казачке
"Море у дачи". даже не сравнить с Арлекино. Картошка фри тоже вкусная (и тоже с соусом, если правильно помню), но все остальное - так себе. а янтык и чебуреки совсем не съедобные.
ну и к теме сметаны/соуса. где-нить есть шашлык без соуса ? а то на картошке сосредоточились как то.

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Последний раз редактировалось пЫль 22 окт, 2021, 0:18, всего редактировалось 5 раз.

Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:12 
Не в сети
******

Зарегистрирован: 26 дек, 2019, 13:02
Сообщения: 2942
Репутация: 738

Откуда: Севастополь
Sotnykov писал(а):
Хз, из Беларуси или нет,
Сам не знаю. Но вкусная. Даже просто жареная с колбасой (2017-й, март) Раза 3 заказывали.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:15 
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар, 2018, 20:46
Сообщения: 3608
Репутация: 1504

Откуда: Московская Область
Sotnykov писал(а):
22 окт, 2021, 0:04
olegps писал(а):
22 окт, 2021, 0:00
Sotnykov писал(а):
21 окт, 2021, 23:48
И да, не смотря на отсутствие Мака и КФС, у нас достаточно много заведений фаст фуда, иногда даже с большим количеством блюд и ничуть не худшим качеством... Впрочем в случае фаст фуда говорить о качестве не приходится...
Странно вообще о картошке фри говорить в контексте качества и уровня заведения. Картошка фри это всего лишь картошка, обжаренная во фритюрнице.
Кстати, для фри мак заказывает какие то специальные сорта картофеля из Польши.
Врядли в Арлекино картошка фри какого то особенного качества. :)
В основном фаст фуды, и в Крыму, и на материке закупают картоху у одних и тех же поставщиков. И в основном зарубежную, уж не знаю поляцкую или нет. Кстати, в Маке мне фри перестала нравиться, а вот кофе за прошлый год улучшился, чему я был удивлен.
Закупают, потому что картошка фри это не просто картошка.
Нужны сорта с пониженным содержанием крахмала. Ее режут, потом вымачивают, чтобы еще удалить крахмал. Потом вымачивают с солью и сахаром. Потом слегка варят (3-4 мин), фактически просто доводят до кипения, чтобы она была полуготовая внутри. Потом обязательно замораживают и опускают во фритюр замороженной, чтобы снаружи обжарилась, а внутри не успела превратиться в сухарик.
Я это все изучил когда купил фритюрницу. :) Пришлось пойти по пути общепита - покупать готовую замороженную в пакетах, иначе много геморроя. :)
У нас спец сорта картофеля не производят, да и кто вам скажет сорт на рынке или в магазине. :( Но если все же попытаться сделать самому, то выше вероятность успеха с красным картофелем, нежели с белым.


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:35 
Не в сети
******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 май, 2018, 11:20
Сообщения: 2980
Репутация: 1351

Откуда: Севастополь
Bolivar писал(а):
Сам не знаю. Но вкусная. Даже просто жареная с колбасой (2017-й, март) Раза 3 заказывали
если будешь еще раз, закажи "сковородку" с белыми грибами. )))

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)


Вернуться к началу
СообщениеДобавлено: 22 окт, 2021, 0:46 
Не в сети
Разбанен

Зарегистрирован: 20 сен, 2005, 22:43
Сообщения: 2401
Репутация: 333

Откуда: пер.Пешеходный,7
так получилось.


хотел...

помыть руки...... в связи с к-19 ,
а сранный бургер на пл.Лазарева работает только на вынос....

ну...сволочи. продают и кормят.

иду дальше ,

тут нарисовалось кафе ... типа грузинского ...мимино.

зашёл, помыл руки,

подумал ...

и решил, а не попробовать тут хинкали?


попробовал.


и коллектив оказался добрым.....

всё было чудо, как хорошо.

_________________
бороться с адм-й и др.властью_бесполезно.2005г.


Вернуться к началу
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 8715 сообщений ]  На страницу Пред. 1295 296 297349 След.

Часовой пояс: UTC+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: 888, aleks77, alexso, АПэ, byegor, Суперкот, EvgenK, ganussi, Hermitworld, jzx, katran, Kitty-Kat, Lanok, lisitsa 2018, madam ket, MIGHTY, more-34, MьIШk@, NAMI, OLGERD, Ольга55, Podvig, ramzay, гадюля, rider_S, rossonero, rtyui, sp13, stvalentine, toro, tula, Unkinder, Val_rus, Voivon, warlock1603, wind11, Улыбчивая, кари, питер, Иннуля, М@ргоша, Марусик, Маster, Наф-Наф и 292 гостя


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB