Sevastopol.info

Старый дедушка писал(а):

У кого какие впечатления от "Портвейна" красного урожая 2007 года Инкерманского завода.

У меня - хорошие впечатления. Возможно, даже лучше, чем "из детства", где были: 13, 33, 777, алабашлы, кавказ, анапа, алазанская долина и проч.
От регулярных покупок удерживает только ценник (700+ обычно).

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Старый дедушка писал(а): ↑

22 июн, 2020, 11:36

У кого какие впечатления от "Портвейна" красного урожая 2007 года Инкерманского завода. Хочется хорошего портвейна "как в детстве"

Как в детстве уже никогда не будет: тогда крепили другим спиртом. Что для вкусового профиля крепленого вина имеет принципиальное значение, даже вне зависимости от качества винограда.
Но лично я не думаю, что инкерманский красный портвейн вас катастрофически разочарует. Ничего выдающегося в нем не было даже в детстве. Ничего выдающегося в нем нет и и теперь. Но, во всяком случае, со времен детства он изменился меньше, чем красный портвейн из Массандры. Даже несмотря на смену спирта.
Как сейчас помню: няня в крахмальном чепце звоном колокольчика сзывает нас с крыльца мезонина. Заливаясь радостным смехом, мы наперегонки несемся одуванчиковым лугом в усадьбу. На серебряном подносе каждого из нас ожидает большая фарфоровая чашка в цветочек, до краев полная красным инкерманским портвейном. "Дети, время принимать портвейн!" - говорит няня. Мы жадно хлебаем прохладный "Инкерман"; няня, улыбаясь, утирает нам губы кружевным платочком. С конюшни доносятся вопли холопов, которым папенька велел всыпать плетей за пьянство.

По Бескоровайному пока это вино в лидерах. (Кстати, любимый сорт самого винодела).

_________________
Боже, Царя храни!

Прозаик
Я даже теперь боюсь про его ценник спросить.....

_________________
I must be cruel, only to be kind:
Thus bad begins and worse remains behind.
Чтобы такие вопиющие случаи больше не повторялись - систему надо менять в корне. - Развожаев сказал, Миша.

DeniSov писал(а):

Я даже теперь боюсь про его ценник спросить.....

Не боись)). Я же всё равно его не знаю).
В любом случае, наверное, дешевле всего крымчанам напрямую к производителю обращаться... или к его дочери.

_________________
Боже, Царя храни!

DeniSov писал(а):

Я даже теперь боюсь про его ценник спросить.....

Стало интересно, посмотрела в каком-то интернет-магазине - 1000 с какими-то небольшими копейками.

Наташечка писал(а): ↑

07 июл, 2020, 20:50

DeniSov писал(а):

Я даже теперь боюсь про его ценник спросить.....

Стало интересно, посмотрела в каком-то интернет-магазине - 1000 с какими-то небольшими копейками.

В «Точку» зайдите.
Я собирала мужу в подарок красные сухие.
Вот «Бельбек» и Акчурина каберне заценил больше всего.

Наташечка писал(а):

Стало интересно, посмотрела в каком-то интернет-магазине - 1000 с какими-то небольшими копейками.

В пределах разумного. А то писатель Про Заек в своём мире бартера иногда отрывается от реальности,что не мешает мне относится к нему, как к одному из самых тонких ценителей крымских вин на этом форуме. Обычно сухих.
Надо брать!

_________________
I must be cruel, only to be kind:
Thus bad begins and worse remains behind.
Чтобы такие вопиющие случаи больше не повторялись - систему надо менять в корне. - Развожаев сказал, Миша.

После вынужденного долгого отсутствия в любимом Севастополе из-за "само оккупации" или самоизоляции,наконец-то, попробовал Саперави от SeoN-а урожая 2019г. Продегустировал сразу оба предлагаемых варианта:просто Саперави и "Саперави резерв". Хотя "Резерв" чуть подороже,но первый вариант мне понравился больше. По вкусу, наверное, чуть уступает, но зато более ароматный. Хочу очередной раз поблагодарить всех причастных к производству этого прекрасного вина, ничего лучшего не встречается среди столовых вин! Раньше, до 2008 г.,подобного качества вино привозили из Кахетии, но тот винодел уже отошёл в Царствие Небесное, а другие варианты были не такие вкусные. В 2014 году, когда первый раз попробовал "Севастопольский Саперави от SeoN-a", я был потрясён, насколько вкус вина напоминает тот самый "Саперави от Анзора", за которым приезжали даже из других районов Грузии! Сейчас, конечно, немного другое вино - год на год не приходится,но качество всё равно на высоте. Спасибо, друзья, вы приносите в нашу жизнь частичку радости и солнца! Процветания и успехов вам!

Винное хозяйство Le K2 размещается в районе села Родное,
пока только название,т.к. там саженцам винограда года два и
винодельни еще никакой нет.
Хозяйка Кира Ефимова-участник проекта "Терруар Севастополь"-
"Бутылка вина не может стоить меньше 2 тысяч".
Хобби такое теперь популярное -выращивать виноград и
делать авторское вино.
Подробнее: https://sevastopolmedia.ru/news/966596/

ANNA35 писал(а):

Хозяйка Кира Ефимова-участник проекта "Терруар Севастополь"-
"Бутылка вина не может стоить меньше 2 тысяч".

Да пусть сама его и лакает с двухлетнего виноградника. 2000 это 25 евро.
З глузду зъихала?

_________________
I must be cruel, only to be kind:
Thus bad begins and worse remains behind.
Чтобы такие вопиющие случаи больше не повторялись - систему надо менять в корне. - Развожаев сказал, Миша.

ANNA35 писал(а):

Хозяйка Кира Ефимова-участник проекта "Терруар Севастополь"-
"Бутылка вина не может стоить меньше 2 тысяч".

Ну а что, отличный бизнес-план.
Причем, больше всего мне ее расчеты нравятся. Вложила она под 50 миллионов в совокупности.
У нее 8 гектар виноградников. Плотность посадки лозы очень высокая.
Считая даже по крутым винодельням, которые ограничивают урожай до 6-7 тонн с гектара, получаем минимум 48 тонн винограда в год.
48 тонн винограда при средней выработке в 500 литров вина с тонны - это 24000 литров вина.
24000 литров вина - это 34000 бутылок. При заявленной минимальной цене в 2 тысячи рублей - это 68 миллионов рублей.
Еще раз подчеркну - это расчет по высшему стандарту. Многие виноделы собирают по 10-12 тонн с гектара и делают по 600-650 литров вина с тонны винограда.
Что самое интересное - по ее заявлениям, срок окупаемости составит 10 лет. Вложить 50 миллионов первично, пусть еще 50 миллионов дополнительно на саму винодельню и текущие расходы, делать вина минимум на 60 миллионов в год и "размазать" окупаемость на такой срок - это просто феерично.
Очередная "золотая девочка", отучившаяся во Франции и Англии, но почему-то не научившаяся считать?

_________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому.

DeniSov писал(а):

в своём мире бартера иногда отрывается от реальности

Зато цена не отвлекает от вина и не искажает факта).
Помню, как знакомый редактор одного из столичных журналов посетила с частым визитом знаменитую нашу винодельню. Было это лет 20 назад. Там, в подвале, директор (или кто-то) подарил ей бутылку редкого игристого. Когда мадам вернулась в Москву, зашла в елисеевский и посмотрела - сколько это вино стоит, то говорила мне: " Я теперь не могу его взять и выпить!"
Вот зачем это надо!?))
О вине надо говорить, абстрагировавшись от цены, дифицита и всего такого.

_________________
Боже, Царя храни!

Ничё. Пусть растят буржуи. Пусть продают за 100500.
После Октябрьской Революции v.2.0 снова станет совхоз. С винами по 30 копеек для народа.

ANNA35 писал(а):

"Бутылка вина не может стоить меньше 2 тысяч".

Блин... а я домашнее по 300 продавал. За литр. Но не крымское, да...

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR писал(а):

а я домашнее по 300 продавал.

Незаконный оборот алкоголя?)) УК РФ Статья 171.3

_________________
Боже, Царя храни!

Gator писал(а): ↑

08 июл, 2020, 19:19

Ничё. Пусть растят буржуи. Пусть продают за 100500.
После Октябрьской Революции v.2.0 снова станет совхоз. С винами по 30 копеек для народа.

Некому делать ее

Прозаик
А шо делать? Излишки . Уподобился тёткам на пляжУ;) .
Вы ещё скажите, что самогон на дому никогда не брали .

Светкин писал(а):

Некому делать ее

Эт точно. Русские - нация с переломанным хребтом, к сожалению. Не будет более ВОСР. И винишка по 30 копеек не будет... А жаль.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Никогда в жизни не пробовал домашнего вина. Как и портвейн "777" прошёл в детстве мимо меня. Из фирменных больше всего нравится Брунелло ди Монтальчино. Только его не будешь пить каждый день. Нужен веский повод. Таких, поводов, у меня набирается 3-4 раза за год. Вот скоро 12 лет племяннику. )
А ветку читаю... Может что-то подходящее для себя найду.

_________________
Заблокирован для личного общения:
Vadim Y. Gradoboyev

ВиТим писал(а):

Никогда в жизни не пробовал домашнего вина.

Напрасно, imho. Если сделано из своего винограда, под свой вкус и чуток души вложено - вполне приличный напиток можно сделать, большинство недорогой фабричной продукции можно смело презреть.
Меня поначалу многие не понимали, когда приезжал в крым на разные тусы со своим вином . Потом до некоторых дошло . Фабричное начинал покупать, когда своё кончалось (на двух колёсах больше 3-5 литров не увезёшь).

ВиТим писал(а):

Как и портвейн "777" прошёл в детстве мимо меня.

А тут как раз нет смысла сожалеть (да и не думаю, что Вы сожалеете) абсолютно! Обычная "барма" крепостью почти "вполводки" .
Ничего запоминающегося. Правда, при СССР любая барма всё-таки была ВИНОМ, а не той бодягой, что сейчас...
Чуть не по теме, но... так, воспоминания :
https://u-ssr.ru/food/637-napitok-molod ... -sssr.html

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

ANNA35 писал(а): ↑

08 июл, 2020, 17:20

Хозяйка Кира Ефимова-участник проекта "Терруар Севастополь"-
"Бутылка вина не может стоить меньше 2 тысяч".

Какая смешная ТП...

_________________
Карфаїна delenda est.

SanchoPansa писал(а):

Какая смешная ТП...

Смешная - не смешная. а свои сколько-то там бакинских в день наверняка имеет .
Хороший пиар и рекламу сделает - будет спокойно продавать свой вайн в мордоре и иже с ним.
И будут брать. Бо винишко - штука весьма субъективная. Кому год закладки важен и он его прям таки "чувствует" , а кому и ркацители с тетрапака за милую душу .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Предполагаю, "в мордоре" крымское вино никому на хрен не облокотилось, кроме бывших крымчан, ностальгирующих по малой родине. Нет?

Краб писал(а):

Нет?

Полагаю, что нет.
Покупают же фанагорию, и фирменные лабазы даже есть, хотя, как по мне - винишко так себе.
В мордоре пятнадцать лямов душ, а на всяк товар есть свой купец. Ну и реклама - двигатель торговли, не нами придумано .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR писал(а):

Покупают же фанагорию, и фирменные лабазы даже есть, хотя, как по мне - винишко так себе.

Фанагория сейчас по качеству на голову выше подавляющего большинства крымских вин.
Та же серия Cru Lermont, как по мне, качественнее Альмы марочной, и стоит при этом прилично дешевле.

_________________
Слабый пол сильнее сильного в силу слабости сильного пола к слабому.