Sevastopol.info

Olympic-misha писал(а):

Какие ещё вина от них предпочитаете, может что-то из сухих?

Я редко пью вино, поэтому нельзя сказать, что я "предпочитаю". Из СД куплю только Сары Пандас (потому что знаю, какой он) и Черный доктор - потому что он знаменитый и я уже не помню, какой он.

Сухое нет. У меня как-то раз полбутылки белого простого "Меганома" прокисло. Когда я смотрю на эти бутылки, они мне не нравятся.

Светкин писал(а):

и я уже не помню, какой он.

Я тоже. Но я был с ним знаком.

_________________
I must be cruel, only to be kind:
Thus bad begins and worse remains behind.
Чтобы такие вопиющие случаи больше не повторялись - систему надо менять в корне. - Развожаев сказал, Миша.

Так я еще мелкая была, когда вы познакомились

Мне 401 год всего

Это шутка

Светкин писал(а):

Черный доктор - потому что он знаменитый и я уже не помню, какой он

Первый раз пробовал Черный Доктор в Молдавии, лет так 30-ть с лишним тому назад - принёс благодарный клиент. Второй раз купил бутылку в "шуточном" магазине, которым владел бывший соотечественник; на поверку оказалось пойло, похожее на то, что производится в Одессе, на Малой Арнаутской ©, а равно и бутылка Крымского "шампанского", купленная для жены в порыве ностальгии. Оба "продукта" были вылиты в вашингтонскую канализацию...

_________________
Too bad that all the people who know how to run the country are busy driving taxi cabs and cutting hair.
George Burns

Нудный писал(а):

Первый раз пробовал...

Где-то или вычитала, или услышала, что виноградники соответствующего сорта были уничтожены в ходе горбачёвской антиалкогольной кампании. А так как на это вино нужна лоза возрастом 35+ лет, и сам технологический процесс длительный, вино ЧД долгое время не производили. И вот только несколько лет назад оно появилось - из новой лозы после перерыва

Не знаю, так ли оно

Светкин писал(а):

Не знаю, так ли оно

Не так. Но очень близко к реалиям.
А еще ближе к ним судьба БМКК. Там его всего 5 Га было. Потому и стоил при СССР 7-20. И сметался с прилавков в момент.А отличный портвейн Массандровский стоил 3.60 Недоступная цена для студиозусов тех дней.Пили сухое "Солнечная Гроздь" за 1-20. Начало 80-х.

_________________
I must be cruel, only to be kind:
Thus bad begins and worse remains behind.
Чтобы такие вопиющие случаи больше не повторялись - систему надо менять в корне. - Развожаев сказал, Миша.

Светкин писал(а):

Где-то или вычитала, или услышала, что виноградники соответствующего сорта были уничтожены в ходе горбачёвской антиалкогольной кампании.

Это правда. Мой бывший сослуживец рассказывал мне, как вырубали виноградники в Молдавии, и как его отец-винодел опускал лозу с подпор и присыпал землёй, чтобы слишком рьяные, не просохшие от шмурдяка, райкомовско-обкомовские борцы за трезвый образ жизни могли увидеть из окна УАЗика, что "приказ выполнен".

_________________
Too bad that all the people who know how to run the country are busy driving taxi cabs and cutting hair.
George Burns

смайлик писал(а):

Меганом не пробовала, потому что не люблю белое вино совсем.

Дык.. Меганомы и красные есть))

_________________
Боже, Царя храни!

Прозаик
Возможно, не спорю. Мне не попалось. На полке в магазине стоят три рядом: Каберне и Саперави красные сухие, а Меганом бело сухое. Специально не искала, но если увижу Меганом красный сухой от Солнечной долины, то я обязательно попробую.

смайлик писал(а): ↑

26 фев, 2024, 15:36

Прозаик
Возможно, не спорю. Мне не попалось. На полке в магазине стоят три рядом: Каберне и Саперави красные сухие, а Меганом бело сухое. Специально не искала, но если увижу Меганом красный сухой от Солнечной долины, то я обязательно попробую.

С 4 по 10 марта в фирменных магазина, при наличии, красный Меганом выдержанный 2020 года со скидкой -30% будет стоить 875 рублей. Взял его на прошлой неделе

Alex CBR писал(а): ↑

21 фев, 2024, 8:44

В прошедшую субботу у себя в райцентре в гамните лично наблюдал ценник 1039.99рЭ на это пойло.
Перед новым годом брал по скидке, цена была заметно меньше тыщщи.
Парадоксы маркетинга.
Продукты нашенского маслосырзавода в Дагестане (почти за 1000км) стоят дешевле, чем в магазинчике при заводе.
Как-то один пенс, побывав в Новосибирске, со слезами рассказывал мне, что сахар нашего сахзавода там дешевле, чем у нас (это давно было, лет 15 назад).

...
По поводу дешевле за 1000 км , чем на заводе изготовителе, свои пять копеек)
Покупал на материке в далёкие времена инкермановские вина и бахчисарайские равно=дешевле чем в Крыму .. Но вкус и качество было иное . Возможно сказывался разлив вина- там же на материке ..хз.. может делали из воды и " говняшек" ...а говняшка в пути могла подрасти . Это со слов продавца в магазине
Сейчас предпочитаю больше домашнее , чем покупное.

_________________
Лучшая часть нашей жизни состоит из друзей

Джедай писал(а):

Возможно сказывался разлив вина

Хоть я и не столь тонкий ценитель вин, но опыт (сын ошибок трудных) таки говорит, что качество вина может зависеть от места его розлива.
Везде работают наши люди. А наши люди - "самые честные люди в мире" (це).

Джедай писал(а):

Сейчас предпочитаю больше домашнее , чем покупное.

Imho, априори беспроигрышный вариант. При условии, что домашнее - своё, сделано своими руками. Или от проверенного годами и литрами производителя .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Самое лучшее домашнее вино - из изабеллы. Вообще беспроигрышный вариант

_________________
Ржавейте, но порох держите сухим

Ciropchick писал(а):

Самое лучшее домашнее вино - из изабеллы.

По меньшей мере - спорно. Жидковато, как по мне.
Ну и, например, во всяких франциях вино из этого сорта запрещено производить, на законодательном уровне.
И довольно давно уже.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR, и с каких это пор франция тебе указом стала?

_________________
Ржавейте, но порох держите сухим

Ciropchick писал(а):

с каких это пор франция тебе указом стала?

Не была и не стала.
Но таки, если есть определённые исследования (типа научные), то почему бы их не иметь в виду?
А вино с изабеллы я просто не очень полюбляю... писал уже, водянистое. Причём как фабричное, так и домодельное.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Какие нафиг Изабеллы, вы в каком веке живёте??

Olympic-misha, традиции есть традиции Еще мой прадед из изабеллы вино делал.

_________________
Ржавейте, но порох держите сухим

Изабелла это запах детства. Беседка, холодная осенняя роса, косые лучи солнца подсвечивают сизые восковые ягоды

Где-то здесь поблизости падалица в опустевших садах, соковыжималка свистит как бензопила весь день и потом шашлыки на убранном огороде

Ну и много ещё всего

А в Фео все больше "молдова".

_________________
[color=#FFFF00]1070[/color]

Приазовец_ писал(а):

А в Фео все больше "молдова".

Это ж, вродь, столовый сорт? Хотя у нас и с молдовы нарот ставил вино...

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

13 марта был День Рислинга.
В связи с этим решили попробовать Рислинг от винодельни Бельбек, 2021 года, ещё есть в продаже в Севастополе. В основном реализуется релиз 2022, вышел и 2023, с частью сусла, обработанного бочкой...



Бельбек Рислинг 2021
- алкоголь - 12.2% об.
- сахар - 1 г/л
- розлив - 23.06.2022
- возраст лозы - 8 лет
- технология производства - ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.


Цвет - золотистый.

Аромат - средней интенсивности, сортовой, встречает характерный тон Рислинга (резиновый жгут, ластик), достаточно интенсивный. За ним спрятаны жёлтые фрукты (яблоко, немного груши и дыня), слегка маслянистый, немного специй, едва-заметные оттенки - яблочной мякоти и фруктовой карамели, лимонной травы.

Развивается в медовые оттенки, вперемешку со свежим травянистым тоном (стебли, луг), сладкие цветы, хлебные оттенки от выдержки на осадке.

Отличная ароматика.


Вкус - среднее, в меньшую сторону, тело вина, средняя, мягкая кислотность, с явной небольшой горчинкой, немного ощутимый алкоголь. С тонами жёлтых фруктов, травянистых тонов, ластика, мёда, с умеренным, по продолжительности, послевкусием.


Общее впечатление.
Про развитие, точнее, трансформацию в бутылке сложно говорить, хотя бы потому, что я не пробовал его сразу после розлива.

Уже приятно, что с вином всё в порядке после огромного количества времени нахождения на полке в магазинах "Алкотека".

Вполне сортовой, с характерными оттенками, с комплексной ароматикой, немного простой во вкусе, но весьма приятный Рислинг.

Выдал для нас отличное сопровождение запечёной Кефали, с помидорами, сладким перцем и грибами.



Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Немного хватило послевкусия и сложности во вкусе... Но, вино понравилось, по возможности, взял бы ещё одну бутылку повторить.

Дома стоят ещё два от "Бельбека" - 2022 год и полусухой Рислинг 2021 года урожая.


Оформление - 6/5
Отличное!

Цена в Севастополе :
- брал за 902 рубля (сеть "Алкотека", 2021 год урожая. -5% по карте магазина. Ещё можно найти этот год в некоторых магазинах сети)
- 1260 рублей (некоторые магазины ф.м. "Золотой Балки", бывают иногда по скидке - 18-20%)
- 2022 год урожая, который есть практически в любом магазине, можно купить от 820 до 970 рублей (ф.м. Бельбек, Большое Яблоко в Муссоне, Монополь, Алкотека, ф.м. Золотая Балка)