Sevastopol.info

Beeman писал(а): ↑

10 фев, 2021, 18:28

Как знаток (предположу, по прочитанному) разных вин, можете что-то сказать/написать про это вино?

Ну, не до такой же степени)).
Настоящего алкоголика ничто не останавливает перед данностью.
Пробовать!.. и нести впечаления в массы.

_________________
Боже, Царя храни!

Beeman писал(а):

Сосед усиленно нахваливает

Честно говоря, я не отношусь к любителям шерри.
Соответственно, уже забыл, когда последний раз пробовал что-то из этих сладких напитков. Вполне вероятно, что это было что-то из массандровской продукции в году эдак 2012-13-м...
Простите, но в отношении "Sherry El Candado Pedro Ximenez" я не могу быть Вам полезен.

Ладно. Прекращаю флеймить не по теме.

Недавно пил испанское

А это тоже не по теме Тема ж называется: Клуб любителей крымских вин. А не "всех вин на свете".

любая креплёная массандра мгновенно меркнет

А вот за это пожопе надо давать. Массандру полагается сравнивать с советскими винами, а не с El Candado Pedro Ximénez (который, кстати, читается "Хименес", а не "ксименес", потому что испанское "Х" читается не как английское "кс" в слове "бокс", а как русское "х" в слове "хер", и буква "j" в испанском, кстати, тоже - как ни удивительно - читается не как "й" в слове **й, а как "х" в слове х**. Всё это надо знать, кто испанскими винами интересуется и этикетки читает).
Жигуль тоже можно сравнивать с мерсами и делать вывод, какое гавно этот совок. Только вот жигуль много лет для миллионов людей был единственной возможностью вообще иметь хоть какие-то относительно приличные колеса. Вот так же и Массандра. По сравнению со всеми остальными советскими креплеными винами она богиня. А с эль Кандадо ее сравнивать вообще невозможно: в Массандре просто не делали такого класса, как сладкий херес (к которому относится Кандадо).
Такшо сравнивать попросту не с чем: у Массандры не было и не бывает сладких хересов.

(Шота рассвирипел я сиводня от суровой правды про скамью подсудимых, с которой скатились в безмолвную бездну толпы былых форумчан))).

Сухой испанский херес пьётся мелкими глотками не морщась, в отличии от массандровского, который обжигает горло и просится закусить яблочком.

Beeman писал(а):

С хрена ли баня сгорела? Кем полагается? С "анапкой" сравнивать, что ль? Или с "нищим в горах"

О! Сомелье-хуторчанин нарисовался со своим кондовым вкусом и привычкой коверкать русский язык.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

Гавно какое-то полилось в теме про крымские вина... бражки, вишневки, советских вин не знают кроме шмурдяков... бухло "ксименес" за пару соток км на "народном мерсе"...
Короче, налицо какие-то понаеховские алкогольные обычаи, о которых тут слыхом не слыхивали.

Ну, тогда извините великодушно, шо спьяну влез со своими нотациями. Я в ихних странных обычаях пас. Шут их знает, что им советовать или не советовать. Для нас это - херес, а для них - бухло.
Два мира - два образа жизни, как Леонид Ильич говаривал

Подогнанли весной подарочный коньяк Шустов 5 лет грандрезерв, пр-ва Московская область город Мытищи, сомневалась пить, что в Мытищах можно набодяжить. На удивление хороший коньяк был, мягкий, густой, вкусный, с лёгким ароматом, очень понравился. Вчера купила в Новусе за 535рубл, тоже Шустов 5лет ГР, только производства Крым, г.Феодосия, виноматериал указан республики Армения - ужас, спиртовой, резкий, жёсткий, крепкий да, есть ли там виноматериал...набодяженный крымский шустов с материковым шустовым не сравнить, отдам маме на настойки.

ларсана писал(а):

Вчера купила в Новусе за 535рубл, тоже Шустов 5лет ГР, только производства Крым, г.Феодосия, виноматериал указан республики Армения

Меня бы только один этот факт насторожил от принятия вовнутрь этой субстанции.
Prohibetur accipere intus!

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

ANNA35 писал(а): ↑

26 мар, 2021, 17:46

.

Сергей Борисыч - душевнейший человек! И вина у него хорошие!
Вот тут мы с ним в столице встречались сколько-то лет назад.

_________________
Боже, Царя храни!

Любители джинсы... Не, мужики, я с вами.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

Bolivar писал(а):

Что у нас там в Крыму из крупного осталось? Магарач? Этот сраный НИИ с его сотней гектар? Мелочи, без него обойдутся, без его уникальных наработок, почти двухвековых. Главное, что бы советник из Абрау-Дюрсо был.

Сразу Голодрыгу вспоминаю и его сорта... Есть ведь свои,уникальные, районированные, толерантные к филлоксере и жаре. Нет. На них бабло не отстирашь.

_________________
Почему по Сев ТВ второй год каждые пол-часа показывают около десятка каких то лысых в одинаковых синих костюмах, подпрыгивающих в ногу и куда то идущих скопом? Это знак чего? Куда они идут?

Locksmith писал(а):

Есть ведь свои,уникальные, районированные, толерантные к филлоксере и жаре.

Как бы и возразить нечего. Ну тем, кто знают что-то про Магарач.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

Bolivar писал(а):

Ну тем, кто знают что-то про Магарач.

Да, собссно, сегодня любой житель кемеровского или магнитогорского пригорода нынче в курсе про состояние дел в Магараче или Массандре...

Сарыч писал(а):

Да, собссно, сегодня любой житель кемеровского или магнитогорского пригорода нынче в курсе про состояние дел в Магараче или Массандре...

Да и не говорите! В тех краях каждый второй житель - потомственный сомелье.
Особенно хорошо они все знакомы с магарачевским коньяком, коего в лучшие советские времена выпускалось не более 40 000 бутылок в год.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

А кто-нибудь в Крыму, кроме Массандры, херес делает?

_________________
Карфаїна delenda est.

SanchoPansa писал(а):

кто-нибудь в Крыму, кроме Массандры, херес делает?

Херес Магарач – белое крепкое марочное вино. Производится по классической технологии, но снова используются совсем не традиционные сорта, а Алиготе, Совиньон и Ркацители. Общий срок выдержки в дубовых бочках – 3-4 года. Вино получается золотистого цвета с ярким и богатым хересным букетом и гармоничным слегка солонковатым вкусом с оттенком горького миндаля. Кондиции: 19,5% спирта и 2,5г сахара/в 100г вина.

(с) Сеть

*

В Крыму отличный херес производят в Симферополе, на заводе "Дионис"...

(с) Сеть

Nской, спасибо.

_________________
Карфаїна delenda est.

Nской писал(а): ↑

30 май, 2021, 18:42

SanchoPansa писал(а):

кто-нибудь в Крыму, кроме Массандры, херес делает?

Херес Магарач – белое крепкое марочное вино. Производится по классической технологии, но снова используются совсем не традиционные сорта, а Алиготе, Совиньон и Ркацители. Общий срок выдержки в дубовых бочках – 3-4 года. Вино получается золотистого цвета с ярким и богатым хересным букетом и гармоничным слегка солонковатым вкусом с оттенком горького миндаля. Кондиции: 19,5% спирта и 2,5г сахара/в 100г вина.

(с) Сеть

*

В Крыму отличный херес производят в Симферополе, на заводе "Дионис"...

(с) Сеть

Магарач на продажу ничего не производит.
Это НИИ. Они хранят,выращивают саженцы,
занимаются селекцией и производят опытные образцы,
у них есть эспериментальный завод в Ливадии.
Не могу к ним попасть на дегустацию ,которая проводится в самом институте,в Ялте.
То света нет,то воды,то группа не набралась.
http://magarach-institut.ru/magarach-vo ... lej-jalty/
Хотелось попасть к ним до реконструкции, но...
https://gge.ru/press-center/news/v-yalt ... -maragach/
А Диониса просто нет.
https://www.c-inform.info/news/id/84547

ANNA35 писал(а):

на продажу ничего не производит

Хм...

SanchoPansa писал(а):

кто-нибудь в Крыму, кроме Массандры, херес делает?

Может быть, я чего-то не увидел?!. Но слов о продаже точно не было...

Nской писал(а):

Может быть, я чего-то не увидел?!. Но слов о продаже точно не было...

В ремарке есть доля правды. Кто пробовал коньяк от Магарача? А покупал в магазине?

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

Bolivar писал(а):

Кто пробовал коньяк от Магарача? А покупал в магазине?

На массандровских и магарачских дегустациях подают посетителям одно вино и тут же в магазине продают им совершенно другое по качеству.

Отправлено спустя 1 минуту 55 секунд:

Nской писал(а):

В Крыму отличный херес производят в Симферополе, на заводе "Дионис"...

Очень грубый, пьётся тяжело. Как водка. Испанский при той же крепости - идеален. Не знаю почему. Может потому, что крепят херес коньячным спиртом, а не этиловым, как наши.

Сарыч писал(а):

На массандровских и магарачских дегустациях подают посетителям одно вино и тут же в магазине продают им совершенно другое по качеству.

Вы знаете, я очень давно не принимаю участия в подобных мероприятиях. Последний раз году так в 1991-2-м. На 14-м этаже гостиницы "Крым". Магарач. Очень достойно и информативно проходило мероприятие.
А нынче мало чего расскажут про Массандру или Инкерман мне неизвестного., а тем более, угостят чем-то новым и приятным.
Уполз в свою нору "прошлого"...

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

Сарыч писал(а):

Очень грубый, пьётся тяжело.

Верю.
Я недаром отметил, что информация найдена в Сети...

Сарыч писал(а):

Испанский при той же крепости - идеален. ... Может потому...

Может быть, потому что это изначально испанский продукт (типы можно посмотреть в Вики), а остальное является лишь подражательными аналогами, где и сорта винограда иные для столового "сырья", и бочки другие, и спирты для крепления используются также иные.