Sevastopol.info

yz_ писал(а): ↑

12 фев, 2026, 10:00

Aurora писал(а): ↑

11 фев, 2026, 21:40

С тех пор я ее не просто ем, от сочетания запаха кинзы и

Мне этот запах всегда напоминал запах клопов))) И вкус у клопов, наверное, такой же как у кинзы)))
Ну может если есть эту зелень с мясом, то все по-другому, не знаю, я просто не ем мясо.

Мне она раньше тоже клопами воняла Так же, как сыр с плесенью воняет носками Но в сочетании с другими продуктами, начинаешь эти запахи воспринимать по-другому. Я очень люблю печеный аджепсандал (не жаренный). Запекаю баклажаны, помидоры и перец целиком прямо в кожуре, чищу, режу, добавляю чеснок, оливковое масло и много кинзы. Это очень вкусно! Или в краснодарский соус нарезаю кинзу, базилик и сладкий лук. Подается к шашлыку и съедается ложками быстрее мяса, даже теми, кто на дух не переносил кинзу

Aurora писал(а): ↑

11 фев, 2026, 21:40

Но однажды знакомый армянин угощал своим фирменным шашлыком, и уговорил попробовать завернутые в лаваш печеные овощи с брынзой и кинзой. Это было очень вкусно! С тех пор я ее не просто ем, от сочетания запаха
кинзы и базилика с помидором, сразу слюна выделяется и очень хочется мяса!

Вот и у меня было такое же "однажды", когда угостили вкуснейшим пхали с кинзой. И всё,любовь!Вкусно это, особенно в соусах к шашлыку

_________________
держи вот этот подорожник — щас врежу, сразу приложи

Aurora писал(а):

Или в краснодарский соус нарезаю кинзу, базилик и сладкий лук.

Из той же оперы. Беру самоварный густой томат (запасаюсь в августе-сентябре, когда помидоры дешёвые), туда соль-перец(или адыгейскую соль), выдавливаю трошки чеснока, по капле оливкового масла и уксуса, а потом мелко шинкую туда же укроп и кинзу(или петрушку). Перемешиваю, само собой. Этакий псевдокетчуп . К макаронам, мсяу, яичнице... Клопами не пахнет .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Как же вы все вкусно пишете!!!....

Aurora писал(а):

Так же, как сыр с плесенью воняет носками

При СССР так весь сыр вонял. Самое удивительное, что и сыр и носки (многих) воняют одними и теми же бактериями. Чтобы от них избавиться, после демобилизации выбросил или жёстко дезинфицировал всю обувь, постель, ковры, диваны, полы в доме, брюки и прочую одежду, минимум год каждый день прыскал ноги перекисью, а полы мыли с женой хлоркой и марганцовкой... Потратили кучу денег, прежде чем смогли избавиться навсегда от этой вонючей бактерии. Теперь мои ноги без запаха, даже если носки не меняю много дней. Больше никогда в гостях не снимаю обувь, (использую бахилы) и никому не позволяю снимать обувь у меня в доме. Иначе, эта гадость вернётся опять. Хорошо, что в современных сырах (в любимом пармезане) нет этой бактерии, иначе, пришлось бы и новый сыр выбросить.

Alex CBR
Ну о вкусах же не спорят
Я, кстати, семена кинзы (кориандр) на дух не переношу, из бородинского хлеба выковыриваю))
А еще у нас ее целые поля под Белогорском растут. Вот там запах, когда по Тавриде едешь

Отправлено спустя 2 минуты 49 секунд:
Тео
Что-то не помню, чтобы в СССР сыр вонял. Зато сейчас меня от пармезана воротит.

Aurora писал(а):

Ну о вкусах же не спорят

Просто я крайне редко покупаю в лабазах томатные соусы и практически никогда - томат-пасту. Почти всё - самопал. Кетчуп ещё надо вспомнить, как варили, классный кетчуп был у нас, на болгарский советских времён смахивал.

Aurora писал(а):

из бородинского хлеба выковыриваю))

В московском меньше пряностей. И стоит на рубль-два дешевле . Его обычно здесь покупаю и даже про запас беру. В моей местности такого нет.

А кориандр в селёдку и скумбрию норм сыпать, при мариновании. Давно не делал... а года 3-4 назад постоянно банка полуторалитровая с маринованной рыбой в холодильнике стояла. С отварной картошечкой и под 50 капель самый смак .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR писал(а): ↑

12 фев, 2026, 15:28

Aurora писал(а):

из бородинского хлеба выковыриваю))

В московском меньше пряностей. И стоит на рубль-два дешевле . Его обычно здесь покупаю и даже про запас беру. В моей местности такого нет.

А кориандр в селёдку и скумбрию норм сыпать, при мариновании.

Мне больше Гурман нравится. Вообще хлеб в основном в частной пекарне покупаем.

Aurora писал(а):

Вообще хлеб в основном в частной пекарне покупаем.

Не подскажете, в какой, если не секрет?
Так-то покупаю только чёрный и булки. Самсу, само собой . Ну и на выезде. Для белого хлебопечка дома.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR
Спорительница хлебов называется, на Борисова 1 в Камышах. Я у них чиабатту и фокаччу люблю.

Aurora писал(а): ↑

12 фев, 2026, 15:57

Спорительница хлебов называется, на Борисова 1 в Камышах. Я у них чиабатту и фокаччу люблю.

Одно название чего стОит

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Aurora писал(а):

Спорительница хлебов называется, на Борисова 1

Спасибо.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Ciropchick писал(а): ↑

12 фев, 2026, 16:05

Aurora писал(а): ↑

12 фев, 2026, 15:57

Спорительница хлебов называется, на Борисова 1 в Камышах. Я у них чиабатту и фокаччу люблю.

Одно название чего стОит

Не я его придумала, чесслово! Сама его только на Яндекс-картах увидела. На вывеске у них просто Пекарня))

Ciropchick писал(а):

Одно название чего стОит

есть такое.

«Спори́тельница хлебо́в» — чудотворная икона Богородицы, почитаемая в Русской церкви. Икона Божией Матери «Спорительница хлебов». Дата появления, 1890 год.

_________________
Если результат не зависит от схемы решения, это - математика, а если зависит - бухгалтерия. (с)

Turandot писал(а):

уважаемый Alex CBR

А мной так совсем презираемый.

_________________
Bolivar cannot carry double. (с)

На Гоголя есть пекарня, называется "Ремесленный хлеб". Периодически покупаю там хлеб и круассаны. Дорого и вкусно, но я такой хлеб каждый день есть не могу. Уж очень он "тяжелый". Царь-хлеб мне привычнее.

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Ciropchick писал(а):

Царь-хлеб мне привычнее.

Курсантом при СССР иногда ходил вечерами в патруле по Гоголя мимо хлебозавода. Запах обалденный, а курсанты голоднючие, как всегда. Это была и пытка и наслаждение. Теперь хлеб так не пахнет, да и вкуса прежнего не имеет. Почему? Раньше хлеб заквашивали обычными дрожжами, и он стоял минимум ночь в тепле. Дрожжи прорабатывали тесто до появления тех самых пахучих, вкусных и полезных соединений. Сейчас используют термофильные пекарские дрожжи, которые поднимают тесто почти сразу, но хлеб лишён тех вкусностей и полезностей, которые были в том самом, советском хлебе. Где пекут хлеб на старых, медленно работающих дрожжах - я не знаю. Да и вообще не знаю, есть ли они ещё, или их полностью заменили термофильные пекарские дрожжи, от которых один вред для человека и прибыль для пекаря.

Ciropchick писал(а): ↑

13 фев, 2026, 8:09

На Гоголя есть пекарня, называется "Ремесленный хлеб".

Подскажите, пожалуйста, где именно на Гоголя

Птичка
Ул. Гоголя, 35В, во дворе. Ориентир - на противоположной стороне улицы от "Кавказа". Ближайшие остановки: по направлению из города - "Ул. Степаненко", по направлению в город - "Университет".

Всем форумчанам доброй ночи! Подскажите пожалуйста, где можно вкусно отметить юбилей? Только не харчевня какая-нибудь. Женщина приличная, и юбилей 55 всё-таки!)) Хочется сделать ей подарок-приятный ресторан без просрочки.

Кочерга, алкашка своя, без пробкового сбора

Vivace писал(а): ↑

20 фев, 2026, 23:39

Всем форумчанам доброй ночи! Подскажите пожалуйста, где можно вкусно отметить юбилей? Только не харчевня какая-нибудь. Женщина приличная, и юбилей 55 всё-таки!)) Хочется сделать ей подарок-приятный ресторан без просрочки.

Слишком мало вводных.
Сосновый бор, Брауни, Поплавок - будет вкусно и красиво.

Гоголь.
От Глечика пока отличается только названием и музыкой.

_________________
Свежее масло холодного отжима:
льняное, горчичное, кунжутное,
тыквенное, грецкого ореха, расторопши,
семян конопли, черного тмина.
Отжим в день продажи!

Тай писал(а): ↑

21 фев, 2026, 9:23

Гоголь.
От Глечика пока отличается только названием и музыкой.

И наличием ростовой куклы-стриптизëрши.

В Пирвели можно

_________________
веду канал о парфюмерии https://t.me/produkhi