Sevastopol.info

Летом 22-го года много овощей и фруктов навезли с новых территорий, поэтому все было дешево. Я огурцы по 25 рэ тогда покупал на Малашке. Тогда и было дешевле, чем в КК.

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Ciropchick писал(а):

Летом 22-го года много овощей и фруктов навезли с новых территорий, поэтому все было дешево.

И в 23-м та же ситуёвина была. Потом хохлы начали прозревать . А по-первой они сильно местных татар на базарах "опустили" по ценникам.

А так да, пока на мосту проблем не было, парняга один таскал газелью таманский персик в сезон и толкал его на трассе под Бахчисараем как местный .
С мёдом та же шляпа. Как один оптовик тутошний мне сказал: "С твоего подсолнуха я делаю пять сортов крымского мёда" .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR, есть идея: давай я тебе сома отдам, а ты мне пол-литра или литр подсолнуха? Неохота мне с сомом возиться. Да и не люблю я речную рыбу.

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Ciropchick писал(а): ↑

17 фев, 2026, 10:20

Alex CBR, есть идея: давай я тебе сома отдам, а ты мне пол-литра или литр подсолнуха? Неохота мне с сомом возиться. Да и не люблю я речную рыбу.

А потом мы прочитаем где-то на "Слякоти": у россиян нет денег на еду, в ход пошел бартер

_________________
отлично как обычно

Ciropchick писал(а):

есть идея: давай я тебе сома отдам, а ты мне пол-литра или литр подсолнуха?

Если честно, идея так себе... но я подумаю .
Мёда мне не жалко, пол-литра семечки могу просто так подарить на условиях самовывоза с остряков. Просто приедем ненадолго и с рыбой возиться не хочется. Мы тут пока по-спартански.

Ну и в этот привоз будет у меня маринованный лобик, готовый к употреблению. Мировая закусь, одно ведёрко уже в брони.
Его будем есть на 23 февраля с кентом. Наварим картошечки по его методе, водочки разведём по моей... мурцовочку с чеснока и постного масла сделаем, картошку сдобрим сливочным масличком и рубленым укропчиком с кинзой... отметим, так отметим... .

alanin писал(а):

в ход пошел бартер

Бартер - штука неплохая иногда. Каждый делится тем, чего у него в достатке .
Я давеча у человека ВЧ-вольтметр ВУ-15 выменял на 10 банок тушёнки, которую в Бахчисарае купил занедорого.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

alanin писал(а):

А потом мы прочитаем где-то на "Слякоти": у россиян нет денег на еду,

И-хи-хи! Вы тоже смотрели КаКл про Слякоть? Я их давно не смотрю. Но тут Ютуб подкинул ссылку на какую-то девулю, которая активно громит ОТВЕТ Дождя на этот самый номер КаКл. Пришлось глянуть сперва Дождь, а потом уже прицепом и сам номер.

Отправлено спустя 3 минуты 22 секунды:
П.С. ну и рожи у этих дождистов, кстати...

Alex CBR писал(а): ↑

17 фев, 2026, 11:09

Ciropchick писал(а):

есть идея: давай я тебе сома отдам, а ты мне пол-литра или литр подсолнуха?

Если честно, идея так себе... но я подумаю .

Ладно, пусть лежит пока. Говорят, с него котлеты неплохие получаются, если с фаршем куриным смешать?

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Ciropchick писал(а): ↑

17 фев, 2026, 11:44

Alex CBR писал(а): ↑

17 фев, 2026, 11:09

Ciropchick писал(а):

есть идея: давай я тебе сома отдам, а ты мне пол-литра или литр подсолнуха?

Если честно, идея так себе... но я подумаю .

Ладно, пусть лежит пока. Говорят, с него котлеты неплохие получаются, если с фаршем куриным смешать?

да есть такое но не с куриным а просто с салом или почеревком по аналогу котлет из щуки или из катрана или консерву сделать елси автоклав есть

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

DIMAOPER13 писал(а): ↑

17 фев, 2026, 12:50

Ciropchick писал(а): ↑

17 фев, 2026, 11:44

Alex CBR писал(а): ↑

17 фев, 2026, 11:09

Если честно, идея так себе... но я подумаю .

Ладно, пусть лежит пока. Говорят, с него котлеты неплохие получаются, если с фаршем куриным смешать?

да есть такое но не с куриным а просто с салом или почеревком по аналогу котлет из щуки или из катрана или консерву сделать елси автоклав есть

О, может попробую

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Я вот недавно спрашивал тут про цены на салат. Позавчера взял в ближайшем овощном магазине по 50. Сегодня беру там же - пучок в два раза меньше, а цена уже 60. Спокойно спрашиваю, дескать, а чего так? На что продавщица отвечает, что это уже молодой пошёл. Ну взял, куда деваться. Вчера во "Фреше" салат был по 79,90.

Офф-топ. Когда бываю в "Яблоке" в "Апельсине" на пару секунд застываю у прилавка с зеленью, там ещё холодный пар идёт. Укроп, мята и ещё фиг пойми чего, но это запах детства. Любимовка, двухэтажные дома, небольшие огородики, и вот этот самый запах на пути к морю.
И так хочется туда, на берег открытого моря, глотнуть белого сухого, заведомо перелитого в неприметную тару, выкурить пару сигарет, и обратно домой на Корабелку. Но увы. Рейд постоянно перекрывают, а такси туда-обратно выйдет в заметные деньги.

Ciropchick писал(а):

Говорят, с него котлеты неплохие получаются, если с фаршем куриным смешать?

Насчёт куриного фарше не знаю, а чисто рыбные, как говорят, неплохие. Сам я не делал, хотя надо бы попробовать. Мне лень его разбирать, хотя сом не сильно костлявый.
Я сома ем отварного (в ухе) и жарю. Нам вкусно .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Ciropchick писал(а):

Говорят, с него котлеты неплохие получаются

Чайная ложка меда(или столовая творога) на килограмм фарша убирает рыбный запах, укроп обязательно и булочку белую можно еще)) Вкуснятина

волна писал(а): ↑

17 фев, 2026, 17:48

Ciropchick писал(а):

Говорят, с него котлеты неплохие получаются

Чайная ложка меда(или столовая творога) на килограмм фарша убирает рыбный запах, укроп обязательно и булочку белую можно еще)) Вкуснятина

мед да,на счет творога сомнения, укроп базилик это да!!!

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

волна писал(а): ↑

17 фев, 2026, 17:48

Ciropchick писал(а):

Говорят, с него котлеты неплохие получаются

Чайная ложка меда(или столовая творога) на килограмм фарша убирает рыбный запах, укроп обязательно и булочку белую можно еще)) Вкуснятина

Извращение какое то)) есть невкусную рыбу, маскируя ее творогом и медом)))

_________________

волна писал(а): ↑

17 фев, 2026, 17:48

Ciropchick писал(а):

Говорят, с него котлеты неплохие получаются

Чайная ложка меда(или столовая творога) на килограмм фарша убирает рыбный запах, укроп обязательно и булочку белую можно еще)) Вкуснятина

Еще острого перца побольше, чтобы было вообще непонятно, что ты ешь

На этой страничке обсуждение рыбных котлет. С того времени тоже стала добавлять мед. Понравилось, попробуйте
viewtopic.php?f=47&t=127361&p=2846650&h ... а#p2846650

Ну вот скумбрия имеет свой неповторимый запах... едят же её как-то .

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR писал(а): ↑

18 фев, 2026, 11:32

Ну вот скумбрия имеет свой неповторимый запах... едят же её как-то .

Да нормальный у нее запах.

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Ciropchick писал(а): ↑

18 фев, 2026, 12:47

Alex CBR писал(а): ↑

18 фев, 2026, 11:32

Ну вот скумбрия имеет свой неповторимый запах... едят же её как-то .

Да нормальный у нее запах.

рыба "пахнет" средой обитания.....или хранения..

_________________
МО РФ ОсН оперативность и достоверность
Дальше Северной земли нет

Alex CBR писал(а): ↑

18 фев, 2026, 11:32

Ну вот скумбрия имеет свой неповторимый запах... едят же её как-то .

Это пилагическая рыба и ей необходимо кровь спускать пока живая. Она просто неповторима кого выловлена и вырезаны жабры еще в море , пока с моря возвращаешься промыть и посолить хорошо, а дома на мангал.
Тут главное свежая !!!

_________________
El pueblo unido, jamas sera vencido,
el pueblo unido jamas sera vencido...

Последний раз я скумбрию мариновал с луком, лаврушкой и черным перцем горошком.

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Ciropchick писал(а):

Да нормальный у нее запах.

В том-то и дело, что на вкус и цвет... .
Выше было, что сом воняет. А я, когда свежака беру, особого запаха не ощущаю. Рыба и рыба. Слизи много, но зато чешуи нет, чистить проще .
А скумбрию, например, матушка у меня не особо жаловала аккурат из-за запаха.
Когда учился рыбу в фольге запекать, начинал с неё как раз. Но со временем плавно "переехал" на свою местную рыбку.

Kyzma писал(а):

Тут главное свежая !!!

Imho, это к любой рибе относится.

Ciropchick писал(а):

Последний раз я скумбрию мариновал с луком, лаврушкой и черным перцем горошком.

Да, вкусно выходит. Когда она недорогая была (относительно), тоже частенько так делал. Потом на селёдку перешёл. Сейчас планирую на толстолоба перейти.
Лобик одна тз самых недорогих рыб у меня. При везении можно дешевле 200р/кГ взять.

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)

Alex CBR
Забирай сома, атдавай подсолнух!

_________________
отлично как обычно

alanin, нет уж, попробую его пожарить все-таки

_________________
Дамы рыдают, рыцари пьют,
Дурак об пол расшибает лоб...

Меняю подсолнух, липу акацию и каштан(!) на живую щуку, судака, горсть окуней. А за горсть речных ершей ещё и денег дам.
"Брат помирает, ухи просит"(це)

Ciropchick писал(а):

попробую его пожарить все-таки

"Праааавильное решение!"(це)

_________________
"Инженер может всё!" (с) (R.Diesel)