Sevastopol.info

Старею, наверное.
Но Вина с искусственно недобродившим сахаром или добавлением сахара и последующей остановкой брожения спиртом воспринимаю как тяжёлые для организма. Их больше 40 грамм не употребишь. И только натощак или через полчаса после еды.
Сухие вина - наше всё. Но не все.
Сейчас неплохая серия сухих натуральных вин пошла у "Villa Krim" и "Фотисаль".
Рекомендую магазин при заводе "Фотисаль" в Танковом.

Кстати о ценах.
В Испании и Португалии качественные сухие столовые вина могут быть разлиты и в тетрапаки и в бутылки. Цена радует 3-6 евриков за литр при качестве выше чем как у нас по 400 руб за 0,7.

ТИША писал(а):

"Vilal Krim" и "Фотисаль"

Откуда балк?

_________________
Боже, Царя храни!

ВВертинский писал(а):

на португальских портвейнах пишут "ликерное вино" сахар там 10-15% в зависимости от производителя и сорта

В европах по-другому определяют ликёрное вино, и в определении ЕС нет ни слова о содержании сахара - всё крутится вокруг алкоголя.

ТИША писал(а):

"Фотисаль"

вот уж нет, совсем нет, спасибо!

lenulya
Ну, не знаю, проезжая мимо, каждый раз что-то новенькое пробую. Бурду пока не подсовывали. Каберне и Саперави у них с классическим вкусом и букетом. Тем более за такие деньги.
Да и коньяк "Борисфен", который они разливают тоже качественный.

Ujy писал(а):

Говорят при Янине вино Массандры испортилось

Это не говорят, это - факт

Nской писал(а):

В европах по-другому определяют ликёрное вино

Понятно. Я говорю про то, что продают у нас.
Это например, как гречка. В европах это корм для животных, а у нас еда и че если мы купим европейскую гречку она для нас перестанет быть несъедобной.

_________________
Если крикнет рать святая
"Кинь ты Русь, живи в раю!"
Я скажу: "Не надо рая, Дайте родину мою".
С. Есенин, 1914.
мой тг-канал https://t.me/SV_total истории города.

ВВертинский писал(а):

говорю про то, что продают у нас.

Ну, да... "...на португальских портвейнах".

Gator писал(а):

КАГОР ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ „Массандра"

Большое спасибо)

_________________
no tears left to cry

23%

А мне 20% запомнилось. Но вон выше по теме в одном из сообщений ссылка приведена на официальный советский стандарт. Оказывается, категория ликерных вин с 21% начиналась.
И это было правильно.

Возможны изменения к лучшему Правительство запретило государственным учреждениям закупать импортные вина

МОСКВА, 28 мая. /ТАСС/. Премьер-министр РФ Дмитрий Медведeв подписал постановление правительства о запрете закупать вина иностранного производства для нужд государственных и муниципальных учреждений. Документ опубликован во вторник на сайте кабмина.

"В целях содействия развитию отечественного виноградарства и виноделия к видам пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, в отношении которых устанавливается ограничение на допуск к закупкам для государственных и муниципальных нужд, отнесены вина, игристые вина, ликерные и фруктовые (плодовые) вина", - говорится в пояснительной записке к постановлению.

Ограничение не затронет алкоголь, продаваемый в магазинах и предприятиях общепита, поясняется на сайте правительства.

zakadr писал(а): ↑

28 май, 2019, 9:32

Возможны изменения к лучшему Правительство запретило государственным учреждениям закупать импортные вина

Интересно,а госучреждения много вина закупали по госзакупкам ?
Нам лучше не будет,т.к. качество вина в магазинах упадет.
Россия большая,а нормального вина мало.
Хотя виски и коньяк не запретили,значит,все обойдется.

ANNA35 писал(а): ↑

28 май, 2019, 11:55

Хотя виски и коньяк не запретили,

Что за низкопоклонство перед Западом?7 Водка - вот выбор истинного патриота!

_________________
Карфаїна delenda est.

Pettrik писал(а):

Говорят

Говорят, что в Москве кур доят. (с)

_________________
Боже, Царя храни!

говорят-пишут-обс. На заборе тоже, кстати, пишут... Читайте дальше.. Какой нафиг фальсификат, если все магазины обложили ЕГАИС? Вот , блин, мучаются с этим ЕГАИСОм оптовики, производители,розничники и все , вроде как, для того, что бы оградить покупателя от фальсификата. А покупателю как бы нафиг тот ЕГАИС дался, все равно у покупателя одна мулька - говорят-пишут и бла-бла-бла.

lenulya писал(а):

Какой нафиг фальсификат, если все магазины обложили ЕГАИС?

Какой фальсификат?
А вот какой.
На праздник 9 мая (этого года) решил порадовать знакомого ветерана праздничным столом.
Приготовил там всякое и прикупил в "Точке" INKERMAN КРЫМСКАЯ РИВЬЕРА красное полусладкое за триста с лишним рубасов.
До этого в предпоследний раз покупал то же и там же перед Новым годом - всё было ОК.
А теперь...
Если б здесь не была такая строгая модерация, то я бы выразился трёхэтажным...
А ЕГАИС бала создана не для контроля фальсификата, а для контроля сбора бабла, в том числе и за фальсификат.

Advin писал(а):

А теперь...

Возможна проблема отдельной бутылки.
Ну, кто будет подделывать дешёвое вино!?))))).... себе дороже.

_________________
Боже, Царя храни!

Прозаик писал(а): ↑

30 май, 2019, 13:11

Advin писал(а):

А теперь...

Возможна проблема отдельной бутылки.
Ну, кто будет подделывать дешёвое вино!?))))).... себе дороже.

Правильно, никто не будет подделывать дешёвое вино, кроме самого производителя.
А сам производитель его тоже не подделывает, а просто улучшает и ускоряет технологию изготовления.
В "неправильных" странах такой процесс называют фальсификат, а в "правильных" странах это называют "покращення".

а в "правильных" странах это называют "покращення".

Это в других "правильных" странах так называют.
А в этой "правильной" стране превращение родным производителем вина в помои называют, в принципе, так же, но гораздо изящнее: "оптимизация".
Безусловно, это всё Проблемы Одной Бутылки, как и утверждает производитель в своем фкантактике. Действительно: если добавить бутылку говна в пятьсот бутылок вина, то это проблема не пятисот бутылок, а одной. Причем тут пятьсот, в натуре???

PS
Я не про сухие Инкермана говорю; я их не знаю. Но зато я очень хорошо знаю крепленую Массандру. И там ситуация именно такова: "оптимизация". Охотно верю, что и в Инкермане она уже могла начаться. Хотя на его крепленых винах пока, имхо, не отразилась.

elofikus писал(а):

Качество или вкус вина не обсуждаем.

Тогда Вам надо в "Клуб любителей Экскурсий"... )))

elofikus писал(а):

Кто был лично на Экскурсии или Дегустации у Павла Швеца?

Я был. В 14 году. В то время я почти ничего не знал о крымском виноделии и вине Крыма. Сначала побывал на экскурсии и дегустации в Инкермане (не понравилось). А потом почти случайно оказался на винодельне Швеца. Я не знал как он выглядит даже)))) и вообще вся база была - слухи.
Не буду подробно описывать, но кратко - это было потрясение. Всё перевернулось с ног на голову)).
Я даже не мог себе представить, что так бывает.
Успех винодельни Uppa Winery, это - сам Швец. Это актёр, маньяк (в хорошем смысле слова), прекрасный специалист в своём деле.
Он в полной мере честен в своей работе.
Вот приехал я, просто позвонив накануне, - неведомый крестьянин, ни хрена не разбирающийся в вине и виноделии, а со мной - жена и дочь 14 лет, которым вообще вино по барабану. Швец честно потратил 2 часа своего времени. На полную катушку. Цеха, виноградник, смотровая площадка, дегустация (хотя мы и не намекали даже).
Через полгода туда же приехала делегация во главе с премьер-министром страны. Я смотрел репортаж по телику. И обалдел! Швец точно так же, теми же словами, с той же отдачей беседовал с гостями.
Вот такой вот человек)).
Поэтому я рекомендую тем, кто собирается познакомиться с Uppa Winery, обязательно попасть туда, когда сам Швец там. Экскурсии - я знаю - сейчас проводятся и в его отсутствии. Это не то.

_________________
Боже, Царя храни!

Вот видел тут недавно по ТВ какой-то репортажик о развитии виноделия в Крыму, так вот там какой-то хмырь жаловался, что, дескать, подлые иностранцы поставляют нам оптом сухое ординарное вино по 70-80 центов за литр, и наши виноделы ну никак не могут с такой ценой конкурировать... Вот я и думаю - или Крым недостаточно хорош для виноделия, или наши виноделы слишком жадные.

_________________
Карфаїна delenda est.

SanchoPansa писал(а):

подлые иностранцы поставляют нам оптом сухое ординарное вино по 70-80 центов за литр

И где оно?!.

SanchoPansa писал(а):

наши виноделы слишком жадные

Вполне вероятно.

SanchoPansa писал(а):

Крым недостаточно хорош для виноделия

Это можно было бы сказать, если бы хороших вин из Крыма никогда не было. Но это не так.
Беда крымских виноделов, скорее всего, в том, что они, вводя новое (каким бы оно ни было), перечёркивают старое. И совершенно не важны причины таких действий.
Почему нельзя, вводя какие-то новые линии, продолжать изготавливать такое же вино, что и было? Разве только патентное право запрещает, если украинские виноделы запатентовали в своё время свою продукцию. Тогда, конечно...

Nской писал(а): ↑

15 июн, 2019, 13:43

Это можно было бы сказать, если бы хороших вин из Крыма никогда не было. Но это не так.
Беда крымских виноделов, скорее всего, в том, что они, вводя новое (каким бы оно ни было), перечёркивают старое. И совершенно не важны причины таких действий.
Почему нельзя, вводя какие-то новые линии, продолжать изготавливать такое же вино, что и было? ...

Такое же изготавливать в большом количестве не выгодно....Интересуют новых менеджеров ордена,почет, перевыполнение плана и деньги ...
В Алупке в прославленных подвалах Голицина пустые бочки,рядом за забором идет стройка крупного банка,подвал пришел в аварийное состояние и закрыт для туристов.Цех выдержки ликвидирован,бочки пусты,все вывезено в Массандру.Выдерживали портвейн Ливадия и Крымский.Был там и мадерник. ..Бочки рассыхаются без вина.Вид уныние и запустения.Работает магазин и дегустационный зал.В магазине выбора нет,нет ни Муската, ни Токая.Уже 2 дня обещают привезти из Массандры.Грусть и тоска...Именно эти помещения были специально сделаны по температурному режиму и влажности для выдержки крепленых вин.Эх...Великие люди трудились и создавали вина Крыма, а с 2014 началась оптимизация.Временщики и разрушители поставлены руководить Массандрой.

ANNA35 писал(а):

.Бочки рассыхаются без вина.Вид уныние и запустения.

ANNA35 писал(а):

В магазине выбора нет,нет ни Муската, ни Токая.Уже 2 дня обещают привезти из Массандры.Грусть и тоска...

ANNA35 писал(а):

Эх...Великие люди трудились и создавали вина Крыма, а с 2014 началась оптимизация.Временщики и разрушители поставлены руководить Массандрой.

Какой ужас! Все погибло. Вы знаете, ANNA35, в этой теме я Вам не доверяю. Я думаю, что Вы разбираетесь в крымских винах, но слишком много политики во всех ваших постах на этом форуме. А эта тема сугубо практическая. Я лично здесь прислушиваюсь к мнению lenulya и Прозаик. Они профи и сегодняшний день знают и видят без прикрас.