Sevastopol.info

реально вкусный рецептик! а вот насчет легко,тут можно поспорить)) там ведь масло и сгущенка и шоколад...

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68

Легкий имела в виду простоты приготовления, ну а про калории ни слова...!

Вот есть менее калорийный, но не менее вкусный Творожный пирог

Из расчета на форму диаметром 22 см.Песочное тесто:
Сливочное масло 100 гр растопить и охладить.Муку 1,5 стакана просеять и соединить с разрыхлителем 1 ч. ложка.
Одно яйцо слегка взбить вилкой.В большую миску вылить масло, добавить сахар 60 гр, ванильный сахар 0,5 ч. ложки и перемешать.Всыпать 1 ч. ложку с горкой какао и хорошо размешать, чтобы не было комков.Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком.Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.От готового теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку.Оставшиеся 2/3 часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания.
Для начинки изюм или другие сухофрукты вымыть и обсушить (чернослив или курагу порезать).Сливочное масло 30 гр растопить.
Яичные белки 3 шт аккуратно отделить от желтков и убрать в холодильник.Желтки разболтать вилкой.
Творог 500 гр выложить в миску и размять вилкой (по-желанию, творог можно протереть через сито).К творогу добавить сахар 0,5 стакана, ванильный сахар 1 ч ложку и хорошо перемешать.Влить сливочное масло и еще раз перемешать.Добавить желтки и перемешать. Положить крахмал 1 ч. ложку и снова хорошо перемешать массу.Всыпать изюм (или другие сухофрукты).Перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.Охлажденные яичные белки взбить миксером в крепкую пену.Ввести в творожную массу взбитые белки и аккуратно перемешать.Выложить творожную начинку на тесто и разровнять.На крупной терке натереть замороженное тесто и посыпать им творожную начинку.Выпекать пирог в нагретой до 200°C духовке примерно 30 минут.

Дык рецептов-немеряно))))))))))))))))))

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Рекомендую татарский соус "Маринованный базилик".
На 1,0 л банку:
- произвольно нарезать 3 пучка базилика,
- порубить 4 зубчика чеснока (можно больше),
- 1 стакан сахара (если не жалко, то - мёд),
- 1 стакан уксуса (по желанию - яблочный уксус),
- долить банку кипяченной охлажденной водой.
Настоять в холодильнике 1-2 суток. Хранится в холодильнике до 0,5 года.
С этим соусом вкусно всё - и салаты, и шашлыки, и рис и т.д.

кто нибудь знает как сделать закваску для кваса??

Попробуйте по этому рецепту: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=188&t=8008

Сушите сухари из ржаного хлеба. В литровую банку засыпаете сухари (где-то полбанки) заливаете кипятком. Когда остынет до комнатной темп. добавьте 1ч.л.дрожжей (все равно каких) и 1 ст.л. сахара, пусть постоит 1-2 дня. В 3-х литровую банку теплой воды положить закваску, 3ст.л. сахара, изюм по желанию и пусть квасится 2-3 дня. Как дальше я думаю вы знаете.

Ее можно сейчас купить, вместе с солодом и прочими вкусняшками Это если лень заниматься.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Девочки,а с кабачками дайте рецептик какой -нибудь.а то кроме как пожарить и сверху смазать майонезом с чесноком,фантазий не хватает ни на что

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

tsaritsa5
сейчас-сейчас, только найду фото :rose:

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

tsaritsa5
можно их нафаршировать и запечь...мммм.)
http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2 ... 1kabachki/

_________________
Уже давно не то пальто...

Вообще- кабачки- это чисто летняя, универсальная пища)))

Кабачковый "торт" :)



Рецепт:
кабачки нарезать с помощью слайсера вдоль (или ножом, но ровно и не очень толсто), обвалять в муке, обжарить (тут кто как любит- до мягкости, или чтоб хрустели), выложить на бумажную салфетку.
Делаем "крем": трем морковь (можно сырую, можно отварную), добавляем жареный лук, майонез, чеснок мелко, укроп.
Теперь смазываем дно нашего блюда немного кремом, сверху несколько пластинок кабачков (можно один ряд, можно 2-3- нам так больше нравится), смазываем "кремом" и так пока кабачки не закончатся, сверху и по бокам крем.
Украсить зеленью и помидорами.
Очень красиво, вкусно, сытно и бюджетно.


"ЛОдочки" из кабачков



Делаем фарш:
на сковороде припускаем лук с морковкой+то, что с кабачков вырезали из серединки, потом добавляем фарш мясной, тушим, в конце добавляем рис уже готовый.
этим фаршем начиняем наши лодочки, посыпаем сверху сыром (можно и майонезом еще), на противень наливаем немного воды, укладываем лодочки и запекаем.
(так же можно сделать "стаканчики" из кабачков)


Овощные башенки



Картофель, кабачки, баклажаны, помидоры помыть, нарезать на кружочки, отдельно обжарить в раст. масле либо запечь в духовке.
Выкладывать башенку, чередуя овощи и промазывая смесью майонеза, сыра, чеснока и укропа.


Овощная запеканка



Кабачки режем по косой, укладываем первым слоем в форму (можно смазать раст.маслом ее), на кабачки выкладываем куриный фарш+яйцо (тщательно перемешать)- далее режем кольцами болгарский перец, на него кольцами помидоры и последний ряд опять кабачки (не тонко, с палец толщиной), и сверху мажем смесью майонеза (лучше домашнего) и соевого соуса. Запекаем, за 5-10 минут до готовности посыпать сыром

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

из кабачков надо делать ИКРУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ))

_________________
Впереди враги, позади предатели

"Мясной хлеб"



Рецептов мясного хлеба великое множество и тем они хороши, что каждый подберет себе по вкусу. Это блюдо может быть как куриным, свиным, говяжьим, так и с различными начинками (вареное яйцо, грибы, оливки, соленые огурчики). Главное- мелкий фарш и форма кирпичиком.

Рецепт:
300 гр свинины
400 гр говядины
100 гр сала по-домашнему
1 большая луковица
1 головка молодого чеснока
2 яйца
3-4 ст л манки
200 мл молока
молотый перец белый и черный
соль

Все продукты измельчить в блендере и дать постоять пару часов (можно в холодильнике)
Выложить массу в форму (если не силиконовая- смазать маслом).
Сверху выложить томатный соус: томатная паста+укроп и петрушка+немного воды.
Запекать в духовке до готовности.

Это блюдо хорошо еще тем, что очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде (например, на бутерброды)

Приятного аппетита!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou
спасибо большое!

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

tsaritsa5
Можно их ещё фаршировать а-ля голубцы,у меня ребёнок капусту не полюбляет и в сезон только такие и готовятся.Кстати,вот ещё рецептик прикольный:
Кабачки, фаршированные рисом и овощами

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

tsaritsa5
на здоровье :)

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

А я делаю рыбные маффинсы))) блин я их бобожаю)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
обожаю все рыбное, Аня, рецепт гиде?

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Ой а я как обожаю, а когда оно печется, то аромат вообще с ног валит))) а рецепт уже есть у меня там, называется 12 рыбных маффинов)) щас сделаю мож и сфоткаю, ингредиенты поменяла - вместо сметаны - кефир, вместо яйца - сыр кубиками... я рыбоманьяк

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
Чем я тебя прогневал?

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

verwolf
рецепт очень понравился ваш.обязательно попробуем сделать!

_________________
МЕГАСУПЕРСКИЕ ОБЛОЖКИ НА ДОКУМЕНТЫ.ЗАГЛЯНИТЕviewtopic.php?f=14&t=471550&p=10946964#p10946964

Вишневый пирог с безе
Для теста:
125 г сливочного масла
100 г сахара
1 стакан муки
2 яичных желтка

Для начинки:
200 г вишни (у меня была в собственном соку без косточек)
2 столовых ложки сахара


Для безе:
2 яичных белка
2/3 стакана сахара

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и мукой. Добавить яичных 2 желтка и замесить тесто. При необходимости добавить 1-3 столовых ложки холодной воды. Полученное тесто руками распределить по дну и стенкам формы. Дно наколоть вилкой. Выпекать при 230°С.
Вишню положить в сахар. (Если слишком кислая)
На готовый корж, не вынимая его из формы, выложить вишню. А после выложить безе. Для того, чтобы безе было сухим и хрустящим, жар в духовке убавить до 150°С и выпекать 45 мин. Затем огонь выключить, духовку приоткрыть и остудить пирог, не вынимая из духовки.

Я увеличила все пропорции вдвое...)

налепила целую миску орешков со сгущенкой)))
как бы не лопнуть

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
делись..) и тогда точно не лопнешь..)