Sevastopol.info

Я делала в керамической прямоугольной формочке, но думаю можно в чем угодно! А еще если вы такой любите и у вас есть блендер, то утром я делаюсебе такой вот десертик: 100 гр. творога, ложка сметаны и по желанию ложка варенья или какие-то ягоды и все это блендером взбить в однородную массу! Получается очень вкусно!

А я делаю творог с медом и орехами =) Токо не взбиваю (лень), а просто размешиваю =)

_________________
Впереди враги, позади предатели

выглядит красиво)) еще разрез потом сфотайте)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Да обязательно сфоткая - самой интересно что получилось. Вот только думаю потом надо мне снимать бортики с формы и будет ли он держать форму мой десертик или резать его прямо там, но как достать, чтоб не повредить?

[/quote]
пирамида
да. я люблю такие десерты...
я еще бледнером взбиваю частенько зернистый творожок с фруктами.. вкусно выходит....

кстати,вечная проблема..(((
резать лучше когда достанете-. а чтоб не повредить- чуть края маслом теплым сливочным смажьте( оно скользить будет и достанется легче)

Надо перед закладкой в форму смазывать борты маслом. Я смазываю чуть чуть оливковым. Всегда легко достается)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Кексы творожные с изюмом и сливами.



3 яйца
1 стакан сахара
80 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
150 гр творога
1/3 ч л соды
лимонная кислота на кончике ножа
100 гр изюма
половинки сливы

Все ингредиенты хорошо взбить миксером или венчиком.
Выложить в бумажные формочки на 1/2, сверху положить по половинке сливы кожицей наверх.
Выпекать при температуре 180-200 гр около 40 минут.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Мммм, как аппетитно и красиво. Такое я люблю ням-ням Надо только будет формочки купить бумажные и вперед к "мартену"

Девочки, дайте, пожалуйста, рецепт теста дрожжевого для пирожков Такое, чтоб и для жарки, и для духовки... Муж никак пирожков от меня недопросится((

Главное,чтобы только пирожков))))))))))))))

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

подскажите пожалуйста,а где можно купить бумажные формочки для кексов?

_________________
Меняй в своей жизни то, что можешь изменить. Ищи силы принять то, что изменить не можешь и проси мудрость, чтобы отличить одно от другого

Да, меня тоже волнует этот вопрос, т.к. в магазине не нашла вчера. Может где-то на рынке поискать...?



для обыкновенного безопарного дрожжевого теста:молоко или вода - 1 стакан,дрожжи - 20-30 г,мука - ~4 стакана,яйцо - 1 шт,
масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки, сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки),соль - 1/4 чайной ложки.
Тесто приготавливается данным способом, когда кладется мало сдобы – масла, сахара, яиц. Тесто замешивается сразу, в один прием.В теплом молоке или воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто).В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым).
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь или жарить.

Ируня123
я брала в России
Но в каком-то СП (в соотв.подфоруме) открыта тема с сайтом, на котором есть бумажные формочки

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Вчера сделала вкуснючий пирог с вишней. Хочу поделиться рецептиком,пропорции из расчета на форму, диаметром 24 см:
для начинки -вишня (черника, малина и т.д.) - 1,5 стакана,сахар - 4-6 столовых ложек
для теста -мука - 2 стакана,сливочное масло или маргарин - 200 г,сахар - 2-3 столовых ложки,ванильный сахар - 1 чайная ложка,
щепотка соли,1 яичный желток
для сметанно-яичной заливки - сметана - 180-200 г,яйца - 2 шт, сахар - 2-3 столовых ложки, ванильный сахар - 1 чайная ложка, картофельный крахмал ( у меня не было я брала муку) - 2 столовых ложки.
Приготовить песочное тесто и охладить в холодильнике (я делала заранее и держала сутки).Вишню разморозить, дать стечь.Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы для пирога, сформировав бортики.Поставить форму с тестом в нагретую до ~190-200°С духовку и выпекать тестяную корочку ~10-12 минут.На дно выпеченной корочки выложить вишню и посыпать ягоды сахаром (3-4 столовых ложки).Приготовить сметанно-яичную заливку.В миску положить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы.Залить пирог сметанно-яичной заливкой.Запекать в духовке ~15-20 минут при температуре ~200°С.

ням нямка)))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Спасибо! Это точно
Еще вот был сделан тортик мужу на праздник - Муравейник.

Обажаю эту темку. Вот решила тоже похвастаться. На 8 страничке был рецепт тортика "Панчо" ("Ай-Петри"). Получилось очень вкусно, но на Ай-Петри от Медоборов не очень похож. По-моему вышло еще вкуснее. Вишня здесь очень кстати.

_________________
[img]http://www.forum-lines.ru/rez/ab31344.gif[/img]

Ляпота!!! Тоже нравится этот тортик, вкусный и не приторный. А Ай-Петри в Медоборах он вообще без вишни идет, но тоже вкусненький все равно!

Хорош ай-петри, я тоже делала как-то...не знаю сохранились ли фотки.
Вкусный очень, вкуснее покупного намного, я согласна.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Рулеты из лаваша с нори, огурцом и семгой г/к.



На фото получились гигантики- на самом деле они не большие
На тонкий лаваш намазала сметану, сверху уложила листик нори, потом рис (присолила), огурец и семгу г/к, свернула рулетом и разрезала.

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

Легкий рецептик и я не могла пройти мимо! Сегодня сделала кексики, только бумажных формочек не было и делала в силиконовой форме. Получилось 12 вкусных кексиков :

ЛЮди, сегодня наконец появилась МАКФА!!!! В Фуршете на Ковпака. Вчера набрали, не знаю сколько ее там хватит, но полки не полные! Спешите, кому нужна!

_________________
Впереди враги, позади предатели

Ируня123
можно селиконовые на форуме купить,и не искать бумажные,ничуть не хуже будет.

Ой, а уточните что такое Макфа? Макаронные изделия или что-то другое?