Sevastopol.info

verwolf
мне вспомнилось- как мелкой лет 10, делала тесто на лаваши-тоже рецепт прост: вода,соль,мука- и РАСКАТАТЬ КАК МОЖНО ТОНЬШЕ;раскатывали,пекли/или правильнее жарили(на печке-на листовом железе).
так что если очень захотеть,,то возможно

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

Практика нужна.Раскатать-то можно,а вот потом свернуть и спиралькой уложить-целое дело.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

вот-вот, дело именно в раскатать.. А если покупать (знакомая раз привезла), выходит около 20 грн за 100 листов размером чуть меньше А3.. То, что бабушки умеют раскатывать, я нисколько не сомневаюсь. Сама видела, как армянки тесто на пахалвау растягивают руками на весу до прозрачности.. Но это долго и руку надо набить..

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

verwolf
ну если,оно у нас не продается,а очень хочется,то можно и попробовать,а вдруг получится, тем паче никаких "сверхшикарнных" ингредиентов оно не требует.
п.с. тем паче,чего то вылезла погуглила- и пишут те кто покупал(в россии) качество паршивое- потрескавшееся зачастую

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

Что можно сделать из кукурузной муки?

_________________
Впереди враги, позади предатели

Мамалыгу.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Аyna
у меня есть книжка "Молдавская кухня"(когда-то увлекалась), вам нужно?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

пирамида, у меня мама готовит из нее вкуснейшую "кулешу", я ее обожаю, но некоторые люди, пробующие ее впервые, иногда имеют недоумевающий вид.))) (если надо, рецепт могу выложить)

_________________
Мечты сбываются, особенно если очень расхотеть. (Ф.Раневская)

читала в рецептах, что в ней филе рыбы панируют для обжарки.
и лепешки всякие разные делают

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68

Подскажите,пожалуйста,рецептик чего-нибудь вкусного с маком,но чтоб недолго заморачиваться
заранее спасибо

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68

бельчонок, 6 января я давала рецепт штруделя. Страницей раньше его делала Ayna, ей тоже тесто очень понравилось. Как мак готовить, знаете?

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

не знаю

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68

И я не знаю расскажите, кто-то его варит и вымачивает долго

Запаривают вааще-то

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Для булочек маку нужно сначала промыть, потом зашпарить крутым кипятком. Минут через10 воду слить , мак просушить с помощью салфетки. Перед тем, как вводить в тесто, присыпать его немножко мукой, перемешать, чтобы зёрнышки не слипались. А если вы захотите приготовить пирожки с маком, то в этом случае промытый , ошпаренный ивысушенный мак надо будет перетереть в ступке. И вот здесь можно добавить сахар или мёд.

_________________
Я свой характер закаляю
Преодолением преград.
Упорно циркулем рисую
Квадрат.

Куриное суфле в сырной оболочке

300г сыра (натереть на крупной терке)
4 яйца
2 ст. ложки манной крупы
200 г. майонеза
размешать, выложить на противень, застеленный пергаментом и запечь 10 минут в духовке при Т 200 град.

1 куриное филе
1 луковица
1 яйцо
соль, специи.
Филе и луковицу перекрутить, добавить остальные ингредиенты, перемешать, выложить на запеченный сыр, свернуть рулетом и запекать в духовке 40 минут в бумаге. В конце можно открыть бумагу и на пару минут включить гриль.




Я так полагаю, что самое главное тут - сырная оболочка, а вместо фарша может быть и что-то другое, картошечка с грибами, например, а летом - цветную капусточку, спаржу и морковочку положу, думаю, будет очень вкусно тоже!

_________________
[spoiler=Сдаю посуточно две прекрасные квартиры в центре]viewtopic.php?f=46&t=564657&p=13051206#p13051206[/spoiler]
[spoiler=Телефоны]099-49-48-758, 067-76-73-72-6[/spoiler]

Блин,и зачем я в тему полез?

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

ЛиСиЦЦа
На выходных обязательно приготовлю ваше суфле. Выглядит безумно аппетитно!

_________________
Хочу домой, сказал Гагарин.
Прошёл на кухню, сел за стол и стал пить водку,
вспоминая холодный свет далёких звёзд.

Ага, и вкусно, и, кстати, достаточно просто, мы прочно на него присели, муж вообще ест вместо колбасы, на бутики. А я с грибочками попробую.....

_________________
[spoiler=Сдаю посуточно две прекрасные квартиры в центре]viewtopic.php?f=46&t=564657&p=13051206#p13051206[/spoiler]
[spoiler=Телефоны]099-49-48-758, 067-76-73-72-6[/spoiler]

Это же можно и готовую начинку закладывать,тогда будет ещё быстрее готовиться.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

"Королевская ватрушка" с вишней
Не люблю творог ни в каком виде- но это чудо меня покорило! Очень вкусно!!



Из продуктов понадобится:

для теста:
маргарин - 150гр
мука - 2 ст
сахар - 3/4 ст
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель

для начинки:
творог - 500гр
яйца - 4 шт
сахар - 3/4 ст
ванилин - на кончике ножа
вишня без косточек

Итак, на стол или разделочную доску высыпаем муку, сахар, соль, соду, кладём сверху маргарин и рубим ножом до образования однородной рассыпчатой массы. В форму насыпаем 2/3 крошки, готовим начинку. Смешиваем творог, яйца, сахар, ванилин, выкладываем в форму, раскладываем сверху начинки вишню, посыпаем оставшимся тестом.
Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Достаём, охлаждаем и.... Приятного аппетита!

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym

А я люблю творог во всех видах =))) Мм Вкусно)

_________________
Впереди враги, позади предатели

А вот мои вчера грибов нанесли, мышат, ессно, я их дважды отварила вчера, ибо были гости и на большее не было времени, а вот теперь закатать бы их в баночки... Подскажите, пожалуйста, рецептик маринада, я никогда грибы не мариновала. Спасибо!

_________________
[spoiler=Сдаю посуточно две прекрасные квартиры в центре]viewtopic.php?f=46&t=564657&p=13051206#p13051206[/spoiler]
[spoiler=Телефоны]099-49-48-758, 067-76-73-72-6[/spoiler]

bijou
отличный рецептик, спасибо))) Я впихиваю в детей творог в разных вариантах и уже че-то фантазия закончилась)))

_________________
ангелы летают потому , что легко к себе относятся.

ЛиСиЦЦа
вчера приготовила по Вашему рецепту "Куринное суфле в сырной оболочке" - очень вкусно! Немного своих изменений внесла: яйца для сырной оболочки взбила в пену (сырная прослойка получилась воздушная и оч. нежная), т.к. майонеза в доме не оказалось, заменила его майонезными соусами, которые "бездействовали" в холодильнике (соус "Тартар" и соус "Французский с горчицей" - горчица дает замечательный цвет и пикантный вкус). Вместе с мясом перекрутила и 200 гр шампиньонов + травки по вкусу. Также пришлось добавить в фарш немного водички, чтобы он был более нежным. Получилось замечательно! Спасибо Вам за оригинальную идею!

_________________