Sevastopol.info

Кстати с чаем употребляем, очень вкусно! Не оторваццо)))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Медовик.



Рецепт.
МЕДОВОЕ ТЕСТО
3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст ложки меда, 1 ч ложка соды, 2,5~3,5 стакана муки

В глубокой миске (желательно эмалированной) смешать яйца, сахар и мёд.
Миску со смесью поставить на водяную баню или на самый маленький огонь.
Нагревать при постоянном помешивании до растворения сахара. Масса станет однородной, жидкой, стекающей с ложки тонкой струйкой. До загустения не доводить.
Добавить соду. Очень хорошо размешать. Смесь побелеет, сделается пенообразной и значительно увеличится в объеме.
Всыпать муку и размешать.
Вымесить густое, мягкое, подходящее для раскатывания (см. первое фото), при необходимости подсыпая муку. Тесто должно слегка липнуть. Если вмешать муки до полной сухости, то коржи будут жёсткие и клёклые.
Тесто разделить на 10 частей.
Каждую часть раскатать до нужного размера на присыпанном мукой столе или непосредственно на противне.
Выпекать при t=220°С 5-10 минут.

КРЕМ: 300 гр сливочного масла растереть с банкой сгущенки и 4 ст л густой сметаны.

Промазать каждый корж кремом, украсить и поставить в холодильник часов на 6 для пропитывания.

Для этого тортика я брала половину нормы для теста, крема по рецепту.
Еще маленький секрет- крем для медовика традиционно делают либо масляным, либо сметанным. С масляным коржи остаются хрустящими и крем затвердевает, со сметанным крем практически весь впитывается в коржи, делая их мягкими.
Я нашла идеальный вариант- соединила два крема- коржи пропитаны, крем остался на месте
Коржи получаются не мягкие, хрустящие. После пропитывания становятся просто потрясающими по консистенции.
Приятного аппетита.

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Красиво)))))))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
Пасиб.
Захотелось чего-то сладкого и не очень полезного А то всё фрукты, овощи

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Насчет не очень полезного это да))) Я тоже так рецептуру зачитала и что-то думаю, что не осилю)))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Имбирная хрюша.
Мясо хрюши (мякоть)-ок.1 кг;
Виноград-1 хорошая гроздь (200-300 гр.),
желательно без косточек;
Маргарин-2 стол.ложки;
Апельсин-1 штук;
Имбирь-сколько Бог послал;
Лимон-0,5 штук;
Гвоздика-на кончике чайной ложки или 2 палочки;
Масло растительное (оливковое,если побогаче)-2 ст.ложки;
Сахар-2 ст.ложки;
Перец,соль-сколько душа желает.

Чеснок чистим и выдавливаем,гвоздику растираем в ступке (если не повезло с молотой),имбирь натираем на мелкой тёрке примерно половину чайной ложки.Смешиваем всё это с солью,перцем лимонным соком и маслом.
Берём хрюшу,моем-обсушиваем и режем ломтиками,намазываем вышеполученной смесью и отправляем в холодильник на 30-40 мин.
Виноград моем,обсушиваем и разбираем (отделяем ягоды от веток).Аккуратненько натираем цедру апельсина,а сок выдавливаем.
Берём сковородку,убеждаемся,что на ней не осталось следов от разборки с супругом и растапливаем в ней маргарин.
Куски хрюши обжариваем с двух сторон и выкладываем на тёпленькое блюдо.
В ту субстанцию,что осталась на сковороде АККУРАТНО! вливаем сок апельсина,добавляем сахар и помешивая шкварим минут семь.Затем добавляем цедру и виноград и шкварим ещё 5 минут.Получается что-то типа соуса.
Хрюшу поливаем этим "что-то типа" и подаём для съедения.

Поскольку блюдо получается не совсем диетическое,рекомендуется дополнить его жареной на сале картошкой,солёными огурцами и водкой.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Круто!

А с этим придется погодить

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Свинина под овощами.


1. Свинину режем на порционные стейки, маринуем (майонез+горчица+соевый соус- в холод на 2 часа). Выкладываем на противень.
Сверху выкладываем кружки картофеля, предварительно обжаренные в кипящем масле.


2. Сверху полукольцами лук


3. Далее так же полукружками помидор.
Сбрызгиваем соевым соусом и ставим в духовку до полуготовности.


4. Когда свинка почти готова, достаем и делаем "шубку" из тертого сыра и укропа.
Ставим обратно в солярий и до готовности.


Готовую свининку выкладываем на тарелку и подаем как самостоятельное блюдо, либо с гарниром (у меня гарниром будет цветная капуста в кляре).
Приятного аппетита!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou
ну и красотища!и это в обеденное время!пойду желудок набивать...
А вот кто-нибудь делал фруктовую/закусочную пальму? Очень интересно: на что крепить зубочистками фрукты, что является стволом пальмы? В гугле че-то не нашла.

_________________
Грузоперевозки +79787491555

nastuliki
Прикольная пальма!
Я делала подобное на ананасе и яблоке, а тут даже не знаю...

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

может кто подскажет, кто делает букеты из конфет, у дочи скоро день рождения, хочется что-то оригинальное

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

О и мне б тоже было интересно про букет из конфет дочке 9 лет будет послезавтра уже .ЕСли кто знает напишите плиз)

grivna
если найдете, напишите, плиз, в личку, моей 18 будет!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

делает моя сестра но только для меня

Младшая_сестра
а если не только? не бесплатно же!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

viewtopic.php?f=51&t=269509
А лучше посмотрите пошаговые уроки изготовления таких букетов или видео любого мастер-класса, этого добра в инете много. Есть совсем лёгкие варианты ))))))))
А если дочка взрослая, то можно подарить и такой букетик (номинал купюры - на своё усмотрение):

_________________
[b]Будь собой. Прочие роли уже заняты ...[/b]

огромное спасибо, обязательно посмотрю!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Закуска из сельди, свеклы и лука.



Вареную свеклу порезать длинными брусочками, сельдь пряного посола узкими кусочками, лук полукольцами, укроп мелко. Заправить маслом или майонезом (на любителя).

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

типа ленивая селедка под шубой))))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
Ну возможно
Картофель шел отдельно (отварной со слив.маслом и укропом), и майонез я не добавляла в закуску.

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Салака или килька м/с+сухарики со вкусом сёмги+морская капуста+консерв.зел.горошек+чутка кетчупа и перца=салатик

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Такие сухарики вообще нельзя есть, ты чего, еще и с кетчупом))) Там вообще одни яды. 100%ный гастрит =)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Под водку самое то!
Можно проще.Репчатый лук тонко режем полукольцами,сбрызгиваем уксусом,добавляем томатную пасту,растит.масло,соль-перец и перемешиваем.Если есть чёрный хлебец,то вааще-пестня.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Под водочку "Красная шапочка" идёт супер)
селедка + лук репчатый + томат паста + сахар песок + перец черный молотый + соль + масло растительное + уксус
Мммм...вкуснятина)

что бы приготовить на обед вкусного?

_________________

https://t.me/fotolabi
https://t.me/smart978